食品运输线

① 冷冻食品如何运输

通过冷链来运输。

冷链运输要求在中、长途运输及短途配送等运输环节的低温状态。它主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。

在冷藏运输过程中，温度波动是引起货物品质下降的主要原因之一，所以运输工具应具有良好性能，在保持规定低温的同时，更要保持稳定的温度，远途运输尤其重要。但冷链运输成本高，而且包含了较复杂的移动制冷技术和保温箱制造技术。

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速冻食品分析：

速冻食品是利用现代速冻技术，在零下25摄氏度迅速冻结，然后在零下18摄氏度或更低温条件下贮藏并远距离的运输、长期保存的一种新兴食品，常见的有速冻水饺、速冻汤圆、速冻馒头等。

从1995年起，中国速冻食品的年产量每年已20%的幅度递增，年产量接近1000万吨。据不完全统计，中国现有各类速冻食品生产厂家近2000家，年销售额达100亿元。自1999年起的连续3年，全国连锁超市中销售的食品日用品中，速冻食品销售额均名列第一。

速冻食品品牌中，三全、思念占据重要位置，并均以超过10%的市场占有率雄居第一集团。三全更以5亿元的年销售额成为全国速冻食品市场的龙头企业。第二集团品类众多，但每一种所占市场份额均十分有限。速冻食品对贮藏运输要求十分严格，必须保证在零下18摄氏度以下。

② 输送线是什么意思

输送线主要是完成其物料的输送任务。在环绕库房、生产车间和包装车间的场地，设置有由许多皮带输送机、滚筒输送机等组成的一条条输送链，经首尾连接形成连续的输送线。在物料的入口处和出口处设有和路径叉口装置、升降机和地面输送线。

输送线在库房、生产车间和包装车间范围内形成了一个既可顺畅到达各个生产位置同时又是封闭的循环输送线系统。所有生产过程中使用的有关材料、零件、部件和成品的等物料，都须装在贴有条形码的托盘箱里才能进入输送线系统。

在生产管理系统发出的生产指令的作用下，装有物料的托盘箱从指定的入口处进入输送线系统。

1868年，在英国出现了带式输送机；1887年，在美国出现了螺旋输送机；1905年，在瑞士出现了钢带式输送机；1906年，在英国和德国出现了惯性输送机。

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输送线的保养：

1、是食品输送线的输送带负荷过大，超出了电机所能负荷的能力，因此会打滑。此时应当减轻输送物料的运输量或增加输送机的本身的承重力。

2、是食品输送线的启动速度太快而造成打滑。此时应当慢速启动或再次点动两下后再重新启动，也可以克服打滑的现象。

3、是初张力太小。原因是输送带在离开滚筒时的张力不够，所造成输送带的打滑。此时处理的方法是调整拉紧装置，加大初张力。

4、是滚筒的轴承损坏而不转动。原因可能是灰尘积聚的太多或是没有及时检修和更换已被严重磨损而转动不灵活的部件，造成阻力增大而打滑。

5、是输送机传动的滚筒与输送带之间的摩擦力不够所造成打滑现象。原因多半是输送带上有水份或作业环境潮湿。此时应当在滚筒加入些许松香末。

参考资料来源：网络-输送线

③ 食品运输需要办理食品经营许可么

食品销售和餐饮服务办理食品证，食品运输是办理道路运输许可证。

④ 食品如何运输

食品运输做好以下关键：一是食品包装，属于易碎变形食品，内包装要洁净安全卫生，外包装要用硬质材料保护，属于具有硬性内包装食品，外包装一般包装即可，二是食品运输，易碎变形食品，一般为不耐贮藏易变质的食品，要用厢车输运，最好有冷藏设备条件的机车输运；其它食品可以用一般机车输运，食品货物外要包好，避免阳光晒、风吹雨打。

⑤ 食品的运输标准是什么

食品没有专门的运输标准，但是有关的标准，比如GB191《包装储运图示标识》。食品的产品标准中都包含了一项重要内容，就是“包装、储存、运输”，在这里对产品的运输条件提出了要求，例如：1、食品专用，不得和其他非食品货物混装，2、使用冷藏车等等。具体产品可以查阅产品的标准。

⑥ 食品包装线后端需要什么样的输送设备

有一种设备可自由变向，改变任意角度,支腿高度可以调节，支腿底部配有脚轮方便移动，脚轮可带刹车；承载大，调高支腿高低落差， 输送物品可在重力作用下可自动向低端输送；主要用于使用频率较高的场合

⑦ 运输食品对汽车有什么要求

中华人民共和国食品卫生管理条例第十四条 市内（或短途）运输食品，要力求有符合卫生要求的内专用车、船、容容器。装卸过程中，食品不得接触地面。运输直接入口的食品，要有符合卫生要求的包装和防蝇、防尘设备。长途运输食品和食品原料的车辆、船只、飞机和容器，以及有关的货场、站台、码头、仓库等，必须符合卫生要求，并经检查合格后方可装运和储存。严禁食品和食品原料与有毒物质同车、同船、同机运输和同库存放。运输食品的工具应当保持清洁，运输冷冻食品应当 有必要的保温设备铁道、交通部门要做好本系统防止食品污染的工作，建立健全车、船洗刷消毒站（所），做好无害化处理，并积极发展食品的集装箱运输。

⑧ 冰冻食品的运输有哪些途径

如果路途远一般还是选择空运，如果路途较近可以选择冷藏运输！

⑨ 食品运输过程中需要注意哪些问题

食品运输过程中首先需要注意的就是安全，食品的安全、人员的安全、以及车辆的安全。
其次食品运输时，对食品的卫生问题至关重要，特别是一些易腐食品更是如此。在食品运输过程中若不注意卫生，就容易使食品被脏的运输工具、尘土、苍蝇、手、衣物等所污染，降低了食品的卫生质量。
此外是食品运输时间、运输工具和运输情况等都对食品的质量有关系。在车辆选择上，（全封闭厢式货车）使得必要的食品不会见到阳光、不会吹入风、车厢干燥不会吸收空气中的潮气、不会被空气中的异味熏染，同时要保证车厢自身的清洁无异味。（半封闭厢式货车）车厢周围（四壁全封闭）顶部者是活动雨棚或是活动盖板，提供需要通风又避免阳光直射和防潮湿的食品运输车辆。（高栏车食品运输车辆）这类的食品运输车辆（四壁及顶部完全雨棚活动设计）主要运输与蔬菜及鲜活食品运输车辆、车四周通风即避免阳光直射又可防潮湿天气。（保温车食品运输车辆）全封闭车厢式货车，四壁及车厢顶部全部由保温材合成，主要运输与保鲜保温食品类。（冷藏食品运输车辆）全封闭厢式货车，除整个车厢用保温材制作外还在车厢顶或车厢头安装有制冷设备，主要用于运输制冷保温食品，就如移动冰箱或冷库一般行驶。（罐状食品运输车）最常见于油罐车，可运输液体食品及食用油原料、酒水、饮料等使用液体。
食品运输时应根据食品的类型、特性、运输季节、距离以及产品保质储藏的要求选择不同的运输工具。