运输鲜鱼
A. 如何长途运输鲜鱼
用特制的鱼缸！！途中加氧！！
B. 新鲜海鱼如何运输
老祖宗留下的法宝：望、闻、问、切。 望：如果是淡水鱼，那一目了然，鱼缸里游得欢的就是你的选择。如果是海鱼或从异地运输来的淡水鱼，绝对要以貌取“鱼”了：鱼越新鲜，周身越发亮，那是健康的自然光泽，如同女人的皮肤。观察鱼身是否完整，鳞片是否齐全，是否有腐迹。另外，注意观看鱼的眼睛，越是新鲜的鱼，眼睛越是黑白分明不凹陷。 闻：新鲜鱼带有自然腥气，若没有，说明那鱼存放很久了。海鱼更是带有明显不同于内陆鱼的海洋气息。 切：伸出手指按一下鱼身，按时有阻力，松开很快复位的，就是新鲜的。
C. 如何包装运输生鲜鱼类
我曾经在PP论坛上看过一篇很专业的文章，其中详细分析了如何包装生鲜鱼，具体网站忘了，你可以到网络上搜索：如何包装运输生鲜鱼类 PP论坛，应该就能找到那篇文章
D. 鲜鱼怎么运输
这个有点难度的啊
E. 长途运输鲜鱼要那些设备
要增氧泵设备。
F. 如何进行冰鲜鱼运输
冷鲜鱼的运输可用箱、桶等容器进行车运或船运，也可以在船舱中散装运输，但箱、桶装载版的鱼货质量比权散装的好。冰鲜鱼运输中应注意的要点为：①冰量适当，根据不同季节、运输距离和时间的长短等作适当增减；②冰质清洁，块形越小越好，一般用碎板冰机轧碎的机冰；③船舱或桶箱中鱼货堆积的厚度不宜太厚，舱的底部应用舱板或木条垫起，箱、桶底部应有小孔，以便排出溶化的冰水，避免冰水浸渍鱼体。
G. 运输活海鲜要注意什么
1、配制合适的人工海水海鲜水产运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些死亡、严重受伤及患病的，然后进行冲洗。
如使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要经曝晒或化学方法除氯后方可使用。经去氯后的水用深缩海水或固体海水素调配至所需要之盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品。
2、海鲜适宜的水温一般保持在18℃-15℃。温度升高，水中的含氧量就会减少，将影响水质的变化，引起缺氧，水温升高还会促进水中细菌的生长繁殖。因此，温度过高时，对存养生物不利，易引起病害，造成损失。水温过低时，会影响其存活率，则应设法提高水温。
3、存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。水中溶解氧的含量与存养密度、水中有机物质多少、气压高低有关。
因此改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统，过滤暂养池（缸、箱）的水，均可增加水中溶解氧的含量。
(7)运输鲜鱼扩展阅读
海鲜的储存
在鲜鱼的情况下, 在放入冰箱之前, 要做一些处理, 去除内脏器官, 鳞片, 清洗, 切成鱼块, 包裹在塑料袋中, 以避免新鲜鱼的气味传播。
而冷冻鱼可以直接放在冰柜里存放, 最好可以冷冻, 但应该注意的是, 冷冻鱼解冻了, 不宜在冰箱里长时间存放。
对虾的贮藏, 对虾应先用水清洗, 放入金属装置中, 注入冷水, 放入冷冻柜;冷冻后, 取出, 在室温下放置一段时间, 倒出冷冻虾块, 然后用新鲜的袋子包裹, 进入冰柜的存储是适当的。
一般海鲜可以长时间存放在冰箱里, 但煮熟的鱼食不再存放在冰箱里太久, 会影响味道, 还要把它密封起来放在冰箱里, 否则会使冰箱里充满异味。
H. 活鱼在运输途中怎么保鲜
运输途中活鱼保鲜方法是：
1、简单易行的活鱼运输新技术：以草代水运鱼法。
在成鱼起捕前,把运输工具的底部和四周围用水草垫铺好,厚度以10厘米为宜。鱼起捕后,基本上按照品种的不同加以分层。先将草鱼迅速装至底层,中层装鲢鱼、鳙鱼。上面一层放青、鲤鱼等。并且每层之间用水草隔开,表面再覆盖一层水草。
2、睡眠法：
把鱼放入注有50%的二氧化碳和50%的氧气混合气体的水中，经过25分钟左右，鱼呈麻醉状态时，把鱼拿出来（睡眠），30多个小时之后再把鱼放在水中，鱼如一梦醒来，又能在水中游泳了。
3、 蒙眼法：用浸湿的纸贴在鱼的眼睛上，因为鱼视神经后有条死亡腺，离水后就会断掉。用此法，死亡腺可以保持一段时间，从而延长鱼的寿命。
4、 麻醉法：在活鲫鱼和鲤鱼的鼻孔里滴上一两滴白酒，然后把鱼放在通气的篮子里，上面盖一层湿布，二三天内鱼不会死去。
5、 漂烫法：把鱼放在88摄氏度的热水里烫两秒钟，捞起来放入冰箱里冷藏可使鱼的保鲜时间比原来延长一倍。这是由于热水浸烫有杀菌去毒的作用。
6、在运输和销售鲜鱼时，往往要加一些冰块进行保鲜。这样做的好处是低温可以 、降低腥味 、杀死所有的细菌，增加营养 、抑制细菌的生长和繁殖，鲜鱼不易变质。
I. 活鱼怎样长途运输
活鱼运输复
常用的淡水制鱼活鱼运输方法有：①增氧法。保活运输过程中设增氧系统，以解决运输过程中鱼的氧气不足；②麻醉法。采用麻醉剂抑制中枢神经，使鱼失去反射功能，从而降低呼吸和代谢强度，提高存活率，该法仅限于亲鱼和鱼苗；③低温法。根据水产动物的生态特点，采用控温方式，使其处于半休眠或完全休眠状态，降低新陈代谢，减少机械损伤，延长存活时间。
J. 鲜活鱼怎样运输
含有冰块的水里即可，记加氧