包装在物流中的地位
你的问题我可以理解为大米包装袋在物流装卸中的作用吗? 跟你说笼统的啊,版自己套进权去就可以了~~包装的用途呢,主要有几个方面, 1、起到保护作用,这是根本,有了他会很好的保护产品~~(不用说都知道了吧) 2、起到方便快捷的作用,比如图你说的大米,~~一袋米30KG,包装好后,大家都知道这是30KG,就不用每次都过称了~~方便拿取,方便计数~~ 3、美观作用,他可以采用不同的包装带,起到美化物品的作用,很多东西大家其实买的就是买包装~~例如月饼,(特别是现在社会的月饼)包装价值远远大于里面的物品~~ 4、具体的文章呢,就到网上搜一下吧~~呵呵~
B. 现代包装在流通领域中的地位
包装是物流过程中物流标的物安全性的重要保障 ,是实现物流目的的重要环节和关键要素。
包装功能是为了维持产品状态、方便储运、促进销售,采用适当的材料、容器等,使用一定的技术方法,对物品包封并予以适当的装潢和标志的操作活动。包装层次包括个装、内装和外装三种状态。个装是到达作用者手中的最小单位包装,是对产品的直接保护状态;内装是把一个或数个个装集中于一个中间容器的保护状态;外装是为了方便储运,采取必要的缓冲、固定、防潮、防水等措施,对产品的保护状态。
包装在物流系统中具有十分重要的作用。包装是生产的终点,同时又是物流的起点,它在很大程度上制约物流系统的运行状况。对产品按一定数量、形状、重量、尺寸大小配套进行包装。并且按产品的性质采用适当的材料和容器,不仅制约着装卸搬运、堆码存放、计量清点是否方便高效,而且关系着运动工具和仓库的利用效率。具体来讲,包装具有以下功能:
1、保护功能:这是维持产品质量的功能,是包装的基本功能。在物流过程中各种自然因素(温度、湿度、日照、有害物质、生物等),对产品的质量发生的影响,会使产品损坏、变质。在装卸搬运、运输过程中,撞击、震动也会使产品受损。为了维持产品在物流过程中的完整性,必须对产品进行科学的包装、避免各种外界不良因素对产品的影响。
2、方便功能。经过包装的商品能为商品流转提供许多方便的条件。运输、装卸搬运通常是以包装的体积、重量为基本单位的,托盘、集装箱、货车等也是按一定包装单位来装运的。合适的包装形状、尺寸、重量和材料,能够方便运输、装卸搬运、保管的操作,提高其它物流环节的效率,降低流通费用。
4、销售功能。包装是商品的组成部分,它是商品的形象。包装上的商标、图案、文字说明等,是商品的广告和“无声的推销员”,它是宣传推销商品的媒体,诱导和激发着消费者的购买欲望。
包装在物流活动中的作用如此重要,作为物流行业中的成员应该将其更加重视。
C. 商品包装在物流中的作用有哪些其发展趋势如何
1、能够保护货物不受损害,确保货物的物流性能与化学性能在配送完成前保持货物处回于较好的使用状态答。
2、实现包装的标准化管理,以通用周转箱为单位,减少入库拣货、出库配送时造成人力资源与时间消耗。
3、提高货物的运输效率。冠宇周转箱结实耐用,方便货物储运或者流水线作业,能够有效提高作业速度。
4、通过在物流容器上黏贴电子标签,使其与信息化、专业化的物流管理相结合,能够促进物流现代化进程。
D. 论述包装与物流其它环节的关系
在现代物流观念形成以前,包装被看成是生产的终点,是属于生产领域的活动,包装的设计往往主要从生产终结的要求出发,因而常常不能满足流通的要求。现代物流认为,包装与物流的关系,较之与生产的关系,更加密切,其作为物流始点的意义较之作为生产终点的意义更大。因此,包装应纳入物流系统之中,这是现代物流对包装的定位。
物流是指商品从供给者向需要者的物理性移动,是创造时间性、场所性价值的经济活动。它除包括包装、装卸、保管、库存保管、流通加工、运输、配送等诸种活动外,还包括连接这些活动的信息流动。商品从供给者到需要者,要经过多次分装、配送、运输、搬运、保管和物流信息的传递,在这些物流活动中,商品会发生损失,商品损失包括机械、物理、化学和信息等诸方面。为保证整个物流活动的安全,必须分析商品损失产生的原因。据统计我国每年因包装不善造成的商品损失,其数字是相当惊人的。因此,加强商品损失机理研究,减少商品在物流过程中的损失具有重大意义。本文试图从包装角度来研究物流过程中的安全性问题。
1 包装与物流的关系
包装在整个物流活动中具有特殊的地位。在生产和流通过程中,包装处于生产过程的末尾和物流过程的开头,即既是生产的终点,又是物流过程的始点。包装是物流活动的基础,没有包装几乎不可能实现物流的其它活动(散货物流除外)。因此,包装贯穿于整个物流过程,它的材料、形式、方法以及外形设计都对其他物流环节产生重要的影响。包装除了对物流活动的经济性产生影响以外,还对物流活动的安全性也产生重要的影响。
2 物流安全性研究的内容
物流安全性研究的内容包括物流过程中商品的安全性和信息流动的安全性两方面。
2.1商品的安全性
商品的安全性是指在物流过程中其质量的变化在允许的范围内。其变化形式有物理、机械、生理生化和生物学变化等。商品的物理变化有挥发、溶化、凝结、串味、沾污等形式;商品的机械变化主要有破碎、变形、开裂、划伤等;商品的化学变化有氧化、老化、锈蚀等;商品的生理生化变化主要是指有生命的有机体商品(如种子、果实、鲜蛋等)的发芽萌发、抽苔、胚胎发育等;商品的生物学变化主要是指动、植物为主要原料的商品,受有害生物和微生物的侵蚀,发生的霉变、发酵等。
研究物流商品的安全性就是要研究通过何种措施使商品的自然属性在物流过程中具有抵御外界环境条件的能力。例如,电子产品可通过缓冲包装来抵御搬运装卸时跌落与碰撞以及运输过程中的振动与冲击;又如食品可通过防霉包装来抵御外界氧气的侵入。
2.2信息流动的安全性
信息流是指物流过程中,为物资运动服务的情报、指令、信号、文件等形式的流动过程。物流运动的控制作用是由信息来完成的,因此,研究物流离不开信息流。
一般来说,人们常把包装分为销售(商业)包装和运输(工业)包装两类。在信息流动过程中,就包装而言,就是运输包装的标志和销售包装的条形码。虽然,这些信息就它们自身而言是静态的,但在整个物流活动中,它们是为其它物流环节服务的。例如,危险货物包装标志,用来识别危险货物,暗示应采用的防护措施,以保证物流安全,收发货标志,用来识别货物,实现货物的收发管理;贮运图示标志是根据产品的某些特性如怕湿、怕震、怕热、怕冻、怕压等而确定的,其目的是为了在运输、装卸、贮存过程中,引起作业人员的注意,使他们按图示标志的要求进行操作。
研究信息流动的安全性,就包装而言,就是在物流过程中如何保证运输包装的标志不易被擦除、破坏掉等以及如何保证销售包装的条形码被正确容易的采集和读取等。
3包装对物流安全性的影响
3.1保管储存的安全性
任何形式的商品,几乎全部要经过仓库的储存保管,因此,包装的强度、技术的选用、包装有关产品及自身的信息对储存和信息的采集安全产生较大的影响。合适的包装强度使仓储堆码得到很好保证,高垛堆码,则要求包装抗压强度较高,低垛堆码,包装的抗压强度可相应减少,这主要取决于仓库的类型是平面仓库,还是立体仓库。不同的储存条件应选用不同的包装方法,例如,储存在普通仓库中的商品,由于仓库不具备温度、湿度等控制条件,则要求包装要选用合适和包装技术来抵御自然条件变化而引起被包装物变化的各种能力。包装品上的条码为计算机自动记录商品的品名、批次等信息,提供了安全快捷的数据采集。包装品上的标识为仓库保管条件、堆码高度等,提供了商品安全保管依据。
3.2搬运装卸的安全性
不同的包装对搬运装卸安全性产生如下影响:包装的重量,如采用人工装卸作业,其包装重量必须限制在人的允许能力之下;运用机械进行装卸作业,既能增大包装的重量,又能保证安全装卸。同样,包装的外形尺寸,如采用人工装卸作业,必须适合人工的作业,必要时应考虑手搬动的手扣;运用机械进行装卸作业,包装的外形尺寸可以得到极大的增大。当采用托盘搬运时,包装外形尺寸其选择余地就相对宽松。
3.3运输的安全性
对运输的安全性与其他物流环节相比较,影响是最大的。合适的缓冲包装是保证物资在运输过程中不受损伤。各种不同的包装材料因材质和结构不同,其减震和耐冲击的能力也不相同。诚然,采用不同的运输方式所可能产生的冲击力、震动力的大小也不一样。为防止运输过程中由于振动、冲击造成产品的损伤,必需对其实施缓冲包装。在进行缓冲包装设计时,需特别注意的是:在缓冲包装不足的场合下,由于产品蒙受意料不到的情况而产生破损;反之,缓冲包装过分则由于包装材料费上升就会提高包装费用。因此,对于普通物资产品的工业包装其程度应当适中,才会有最佳的经济效果。缓冲包装合理化是很重要的,因为它可以保证产品的安全运输,又由于缓冲包装的简化,不但可以减少相应的包装费用,而且可以有效地利用包装资源。
3.4销售的安全性
4 物流安全之包装方面的技术措施
为保护商品在物流过程中的质量,对包装而言,必然会涉及包装的选材、容器结构设计和包装方法等方面的问题。所以,物流包装损失、防护机理及其综合治理,主要应从商品的特性、限制流通环境对商品质量安全的影响来加以考虑,采取切实可行的治理措施。
4.1包装材料
包装材料在包装保护功能中,起基础作用。根据对产品包装的不同要求,包装材料应能有效地保护产品,因此应具有一定的强度、刚性、韧性和弹性,以适应压力、冲击、振动等因素的影响。并且应对水分、水蒸气、气体、光线、芳香气、异味、热量等具有一定的阻挡能力。包装材料本身的毒性要小,以免污染产品和影响人体健康。包装材料应无腐蚀性,并且具有防虫、防蛀、防鼠、抑制微生物等性能,以保护产品安全。
4.2包装技术
产品从生产出来经包装,直到最后到达消费者手中,要通过一系列流通环节,会发生很多质量变化,这些质量变化将导致商品使用价值的降低,甚至报废。为了保护商品的质量和使用价值,必须充分注意流通环境中的诸因素,合理地选择包装方法,使商品在流通过程中得到有效地保护。目前应特别重视与物流包装损失及其综合治理有密切关系的包装技术,如防震缓冲包装和防潮、防锈、防霉包装等。
4.3 综合管理
合理安排物流线路,减少周转次数,以减少不必要的包装产品成损失;严格按包装标志的要求进行物流各环节的作业,保证包装产品的安全。
5 结语
从以上分析讨论可知:物流的安全在很大程度上取决于包装。因此,在搬运装卸、储存保管和运输等物流环节中,包装对物流安全性所起的作用不容忽视。
E. 谈谈你对包装,运输,保管储存,流通加工,配送,信息处理在物流中的地位的理解
信息处理——货物——包装——运输——保管储存——配送
F. 物流包装在现代物流活动中的作用
包装功能是为了维持产品状态、方便储运、促进销售,采用适当的材料、容器等,使用一定的技术方法,对物品包封并予以适当的装潢和标志的操作活动。包装层次包括个装、内装和外装三种状态。个装是到达作用者手中的最小单位包装,是对产品的直接保护状态;内装是把一个或数个个装集中于一个中间容器的保护状态;外装是为了方便储运,采取必要的缓冲、固定、防潮、防水等措施,对产品的保护状态。
包装在物流系统中具有十分重要的作用。包装是生产的终点,同时又是物流的起点,它在很大程度上制约物流系统的运行状况。对产品按一定数量、形状、重量、尺寸大小配套进行包装。并且按产品的性质采用适当的材料和容器,不仅制约着装卸搬运、堆码存放、计量清点是否方便高效,而且关系着运动工具和仓库的利用效率。具体来讲,包装具有以下功能:
1、保护功能:这是维持产品质量的功能,是包装的基本功能。在物流过程中各种自然因素(温度、湿度、日照、有害物质、生物等),对产品的质量发生的影响,会使产品损坏、变质。在装卸搬运、运输过程中,撞击、震动也会使产品受损。为了维持产品在物流过程中的完整性,必须对产品进行科学的包装、避免各种外界不良因素对产品的影响。
2、方便功能。经过包装的商品能为商品流转提供许多方便的条件。运输、装卸搬运通常是以包装的体积、重量为基本单位的,托盘、集装箱、货车等也是按一定包装单位来装运的。合适的包装形状、尺寸、重量和材料,能够方便运输、装卸搬运、保管的操作,提高其它物流环节的效率,降低流通费用。
4、销售功能。包装是商品的组成部分,它是商品的形象。包装上的商标、图案、文字说明等,是商品的广告和“无声的推销员”,它是宣传推销商品的媒体,诱导和激发着消费者的购买欲望。
G. 包装在物流中的作用有哪些
为了更好地刺激消费者的视觉,激发其购买欲望,现在很多厂商都喜欢用大面积的色块来进行产品的包装设计,特别是国产的烟酒包装设计中更是喜欢应用大面积的红黄色块或金银色块。为了使商品包装达到客户的期望,包装印刷生产厂家需要密切注意专色在生产过程中的实际应用,以免出现产品没有达到客户希望的效果,从而引起客户抱怨、投诉甚至退货赔偿。
在包装印刷中,一般采用两种色彩印刷工艺,一种是正常四色印刷,即采用中黄、品红(或洋红)、天蓝及黑墨叠印来复制彩色原稿;另一种是专色印刷,只采用正常四色以外的其它色墨来复制原稿。在印刷大面积底色时,较常用的是专色印刷。如果产品原稿中包含许多不同颜色的画面,就需要经过电子分色机或彩色桌面系统扫描分色,然后采用正常四色印刷工艺来生产。如果产品原稿是由不同颜色的均匀色块或有规律的渐变色块和文字组成,在综合考虑提高印刷质量和减少套印次数的情况下,有时候可以选用专色印刷。
专色印刷所调配出的油墨是按照色料减色法原理获得颜色的,其颜色的透明度较低,饱和度较高。墨色均匀的专色块通常采用实地印刷,并要适当地加大墨量。当版面墨层厚度较大时,墨层厚度的改变对色彩变化的灵敏程度会降低,所以更容易得到墨色均匀、厚实的印刷效果。由于现在的纸张生产厂家技术水平参差不齐,生产的同一种规格纸张表面的颜色会出现或多或少的偏差,或偏青,或偏黄,这就给包装印刷生产厂家控制产品的颜色带来了麻烦。如果能够合理恰当地利用专色色块的不透明性,就能很好地解决以上问题。
而采用四色印刷得到的是网点的减色法吸收和加色法混合的综合效果,色块明度较高,饱和度较低。对于浅色色块,采用四色印刷工艺,由于油墨对纸张的覆盖率低,墨色平淡缺乏厚实感。由于网点角度的关系,还会不可避免地让人感觉到花纹的存在。另外,四色印刷工艺套印出的色块是由一定比例的网点组成,印刷网点时,墨层厚度必须受到严格的控制,容易因墨层厚度的改变及印刷工艺条件的变化引起色强度改变、网点扩大程度的变化,从而导致颜色改变,出现墨色不匀。如果不能用多色机一次叠印出该色块的颜色,还容易因半成品的颜色不易控制而出现色偏。如天蓝和品红叠印成紫色,若天蓝墨量大则偏蓝,若品红墨量大则偏红。这时不妨将叠印色块改成专紫色版,虽然多了一块印版,但印刷准备时间缩短了,印刷速度提高了,色相控制稳定了,生产效率提高了,废品也减少了,整体算来生产成本也还是降低了。当然,这种现象在工艺策划时就应考虑到。
在印刷大面积浅色均匀色块时,通常采用在原墨中添加冲淡剂来调配专色墨,再进行实地印刷,这样墨层更厚,比较容易得到色彩均匀、厚实的效果。如果采用四色印刷工艺,则必须使用低成数的平网网点,但低成数的平网网点在晒版时容易因微小的砂粒或抽气稍微不良造成个别部位网点变小,导致墨色不均。印刷时又容易因版面供水过多,纸粉在印版和橡皮布上堆积,纸张平滑度低等原因造成小网点的油墨转移不良,从而出现墨色变浅和墨色不均匀,造成批量色差,使废品增高。
对于深色大面积色块,采用四色印刷工艺,可能需要由几种颜色的高成数网点叠加而成,墨层太厚,出现背面蹭脏。而采用专色印刷工艺,只需印一个颜色,不易出现背面蹭脏现象。采用四色印刷工艺,图文的某些部位可能由几色合成,而采用专色印刷工艺,相应的部位只印一个颜色,避免出现套印误差。
以上介绍的是用三原色色料调配出的专色油墨的运用。实际上在包装印刷中,除了三原色色料调配的油墨外,还有一种人们非常喜欢用的油墨——金属油墨。金属油墨因其具有特殊的金属光泽,在包装印刷中,特别是在烟酒包装印刷中得到了广泛的应用。印有金属油墨的商品包装显得雍容高贵,可以很好地提升商品的档次。但由于金属油墨本身的附着性不强,在实际印刷时,难度也比普通的专色油墨要大。
常见的金属油墨有两种,即金墨和银墨。金墨是由铜锌合金粉末与调金油调配而成,金粉中的铜、锌含量不同,金墨的色泽也有所不同。含锌量低,金墨色泽偏红;含锌量高,金墨色泽就偏青。目前,在市场上出售的金粉(墨)有红金粉(墨)、青红金粉(墨)、青金粉(墨)之分。银墨是由银色的铝质粉末与调银油调配而成。银粉颗粒大小不同,所产生的金属光泽也不相同,颗粒粗大的银粉,金属光泽较强。在金银墨中适当加一些亮光中黄、亮光油、红燥油、二丁酯等辅助剂,可以增强金银墨的亲和性、黏性及流动性,使金银墨的附着性能得到提高,从而改善金银墨的印刷传递性能。
在印刷金银墨时,一般有两种方式,一种是先打底再印金银墨,即选用遮盖力强,与金(银)墨色泽相近的油墨打底色。印金墨用淡黄墨、透明黄墨或假金色油墨来打底色。为了提高金属光泽还可适量加入10%左右的金墨。印银墨一般选用假银色墨打底色。假银色墨可由冲淡剂、白墨、黑墨、去粘剂、6号调墨油、白燥油按一定比例调配而成。银墨的印刷适应性比金墨要好,只需一次印刷基本上就可以满足一般包装印刷品的要求。若碰到一些大面积印银的包装产品或使用的纸质较差时,则需采取两次印刷方能很好地显现银色光泽。这种方式对印刷操作工人的技术水平要求较高,难度比较大。另一种是将其它色版上印金银墨的位置镂空,金银墨直接印在纸上。这种方式对于一般的印刷操作工都可以很好地掌握。而且,如果产品所用的颜色加上金银色是四个色,就正好可用四色胶印机一次性地把连同金银墨在内的颜色全部印出来,从而节约时间,缩短工期。但在印前工艺策划时,要注意不能让金银色块和其它的色块硬套印,需设置0.1~0.2mm的陷印。另外需要注意的是,印刷金银墨后印品不要急于干燥,因为金银墨的干燥速度要比一般油墨慢,千万不能图快多加燥油,否则金银墨颗粒变粗,墨辊上积墨增多,将造成印品粘连。
总之,专色印刷是一种灵活多变的复杂的色彩印刷工艺,要恰当合理地使用。在印刷包装的实际生产过程中,有时候会单独使用专色,但很多时候是用正常四色中的两个或三个色再加一个或两个专色,两者结合使用。而是否使用专色,要看是不是有利于降低废品率,提高产品质量;是不是有利于节约时间,缩短工期,提高生产效率;是不是有利于降低生产成本,增加企业收入。这就需要包装印刷生产厂家的工艺技术人员在工艺策划时就对本厂的工艺技术水平、操作人员的技能及机器设备的使用状况等进行综合考虑,从而编制合理的生产工艺。
H. 包装与物流其他环节的关系
包装和物流的关系
现代物流观认为:包装是生产的终点,物流的始点。作为生产的终点,即最后一道工序,包装标志着生产的完成;作为物流的始点,包装完成后便具有物流的能力,在整个物流过程中包装要发挥对产品的保护作用。
如果包装是从生产的终点要求出发,就难以满足流通的要求,包装与物流的关系比包装与生产的关系更为密切,作为物流始点的意义比生产终点的意义更重要。包装是物流活动的基础,没有包装几乎不可能实现物流的其他活动。包装贯穿于整个物流过程的始终,没有完善的包装就没有现代化的物流。同时,现代物流的发展又对包装提出了更高的要求,促进了包装的进一步发展。因此包装属于物流系统,这是现代物流的新概念。
物流研究认为,包装与物流的关系,比之与生产的关系要密切得多,其作为物流始点的意义比之作为生产终点的意义要大得多。因此,包装应进入物流系统之中,这是现代物流的一个新观念。包装本身就是物流信息的载体之一,在现代物流信息活动中起着极其重要的作用。包装作为物流的构成要素之一,与运输、保管、搬运、流通加工均有十分密切的关系。物流系统的所有构成因素均与包装有关。
包装是物流的一个组成部分,并且在物流的流通加工中有相当多的活动也是属于包装的范畴,因而包装在物流工程中具有非常重要的作用和地位。在现代物流观念形成以前,许多人误将包装看成只是生产的终点。实际上,包装与物流的关系,比之与生产的关系要密切得多。包装通常是物流的保障。
包装专业学科学习的是保护产品、方便流通、促进销售的包装基础理论和基本知识。显然,包装专业培养的人才进入现代物流行业有着明显的优势。而正在迅速发展的现代物流行业若吸收国内众多院校包装专业培养的人才,经过进一步的培养,在短时间内就可以造就一大批高级物流工程专门人才。
I. 现代物流包装技术有哪些他们的优越性
现代物流包装技术——包装保护技术
1. 防震保护技术。
防震包装又称缓冲包装,在各种包装方法中占有重要的地位。产品从生产出来到开始使用要经过一系列的运输、保管、堆码和装卸过程,置于一定的环境之中。在任何环境中都会有力作用在产品之上,并使产品发生机械性损坏。为了防止产品遭受损坏,就要设法减小外力的影响,所谓防震包装就是指为减缓内装物受到冲击和振动,保护其免受损坏所采取的一定防护措施的包装。防震包装主要有以下三种方法:
(1)全面防震包装方法。全面防震包装方法是指内装物和外包装之间全部用防震材料填满进行防震的包装方法。
(2)部分防震包装方法。对于整体性好的产品和有内装容器的产品,仅在产品或内包装的拐角或局部地方使用防震材料进行衬垫即可。所用包装材料主要有泡沫塑料防震垫、充气型塑料薄膜防震垫和橡胶弹簧等。
(3)悬浮式防震包装方法。对于某些贵重易损的的物品,为了有效地保证在流通过程中不被损坏,外包装容器比较坚固,然后用绳、带、弹簧等将被装物悬吊在包装容器内,在物流中,无论是什么操作环节。内装物都被稳定悬吊而不与包装容器发生碰撞,从而减少损坏。
2.防破损保护技术。
缓冲包装有较强的防破损能力,因而是防破损包装技术中有效的一类。此外还可以采取以下几种防破损保护技术:
(1)捆扎及裹紧技术。捆扎及裹紧技术的作用,是使杂货、散货形成一个牢固整体,以增加整体性,便于处理及防止散堆来减少破损。
(2)集装技术。利用集装,减少与货体的接触,从而防止破损。
(3)选择高强保护材料。通过外包装材料的高强度来防止内装物受外力作用破损。
3.防锈包装技术。
(1)防锈油防锈蚀包装技术。大气锈蚀是空气中的氧、水蒸气及其它有害气体等作用于金属表面引起电化学作用的结果。如果使金属表面与引起大气锈蚀的各种因素隔绝(即将金属表面保护起来),就可以达到防止金属大气锈蚀的目的。防锈油包装技术就是根据这一原理将金属涂封防止锈蚀的。 用防锈油封装金属制品,要求油层要有一定厚度,油层的连续性好,涂层完整。不同类型的防锈油要采用不同的方法进行涂复。
(2)气相防锈包装技术。气相防锈包装技术就是用气相缓蚀剂(挥发性缓蚀剂),在密封包装容器中对金属制品进行防锈处理的技术。气相缓蚀剂是一种能减慢或完全停止金属在侵蚀性介质中的破坏过程的物质,它在常温下即具有挥发性,它在密封包装容器中,在很短的时间内挥发或升华出的缓蚀气体就能充满整个包装容器内的每个角落和缝隙,同时吸附在金属制品的表面上,从而起到抑制大气对金属锈蚀的作用。
4.防霉腐包装技术。
在运输包装内装运食品和其它有机碳水化合物货物时,货物表面可能生长霉菌,在流通过程中如遇潮湿,霉菌生长繁殖极快,甚至伸延至货物内部,使其腐烂、发霉、变质,因此要采取特别防护措施。 包装防霉烂变质的措施,通常是采用冷冻包装、真空包装或高温灭菌方法。冷冻包装的原理是减慢细菌活动和化学变化的过程,以延长储存期,但不能完全消除食品的变质;高温杀菌法可消灭引起食品腐烂的微生物,可在包装过程中用高温处理防霉。有些经干燥处理的食品包装,应防止水汽浸入以防霉腐,可选择防水汽和气密性好的包装材料,采取真空和充气包装。
真空包装法也称减压包装法或排气包装法。这种包装可阻挡外界的水汽进入包装容器内,也可防止在密闭着的防潮包装内部存有潮湿空气,在气温下降时结露。采用真空包装法,要注意避免过高的真空度。以防损伤包装材料。
防止运输包装内货物发霉,还可使用防霉剂,防霉剂的种类甚多,用于食品的必须选用无毒防霉剂。 机电产品的大型封闭箱,可酌情开设通风孔或通风窗等相应的防霉措施。
5.防虫包装技术。
防虫包装技术,常用的是驱虫剂,即在包装中放人有一定毒性和嗅味的药物,利用药物在包装中挥发气体杀灭和驱除各种害虫。常用驱虫剂有荼、对位二氯化苯、樟脑精等。也可采用真空包装、充气包装、脱氧包装等技术,使害虫无生存环境,从而防止虫害。
6.危险品包装技术。
危险品有上千种,按其危险性质,交通运输及公安消防部门规定分为十大类,即爆炸性物品、氧化剂、压缩气体和液化气体、自燃物品、遇水燃烧物品、易燃液体、易燃固体、毒害品、腐蚀性物品、放射性物品等,有些物品同时具有两种以上危险性能。
对有毒商品的包装要明显地标明有毒的标志。防毒的主要措施是包装严密不漏、不透气。例如重铬酸钾(红矾钾)和重铬酸钠<红矾钠),为红色带透明结晶,有毒,应用坚固附桶包装,桶口要严密不漏,制桶的铁板厚度不能小于1.2毫米。对有机农药一类的商品,应装入沥青麻袋,缝口严密不漏。如用塑料袋或沥青纸袋包装的,外面应再用麻袋或布袋包装。用作杀鼠剂的磷化锌有剧毒,应用塑料袋严封后再装人木箱中,箱内用两层牛皮纸、防潮纸或塑料薄膜衬垫,使其与外界隔绝。
对有腐蚀性的商品,要注意商品和包装容器的材质发生化学变化。金属类的包装容器,要在容器壁涂上涂料,防止腐蚀性商品对容器的腐蚀。例如包装合成脂肪酸的铁桶内壁要涂有耐酸保护层,防止铁桶被商品腐蚀,从而商品也随之变质。再如氢氟酸是无机酸性腐蚀物品,有剧毒,能腐蚀玻璃,不能用玻璃瓶作包装容器,应装入金属桶或塑料桶,然而再装入木箱。甲酸易挥发,其气体有腐蚀性,应装人良好的耐酸坛、玻璃瓶或塑料桶中,严密封口,再装入坚固的木箱或金属桶中。
对黄磷等易自燃商品的包装,宜将其装入壁厚不少于1毫米的铁桶中,捅内壁须涂耐酸保护层,桶内盛水,并使水面浸没商品,桶口严密封闭,每桶净重不超过50公斤。再如通水弓[起燃烧的物品如碳化钙,遇水即分解并产生易燃乙炔气,对其应用坚固的铁桶包装,桶内充入氮气。如果桶内不充氮气,则应装置放气活塞。
对于易燃、易爆商品,例如有强烈氧化性的,遇有微量不纯物或受热即急剧分解引起爆炸的产品。防爆炸包装的有效方法是采用塑料桶包装,然后将塑料桶装入铁桶或木箱中,每件净重不超过50公斤,并应有自动放气的安全阀,当桶内达到一定气体压力时,能自动放气。
7.特种包装技术。
(1)充气包装。充气包装是采用二氧化碳气体或氮气等不活泼气体置换包装容器中空气的一种包装技术方法,因此也称为气体置换包装。这种包装方法是根据好氧性微生物需氧代谢的特性,在密封的包装容器中改变气体的组成成分,降低氧气的浓度,抑制微生物的生理活动、酶的活性和鲜活商品的呼吸强度,达到防霉、防腐和保鲜的目的。
(2)真空包装。真空包装是将物品装入气密性容器后,在容器封口之前抽真空,使密封后的容器内基本没有空气的一种包装方法。
一般的肉类商品、谷物加工商品以及某些容易氧化变质的商品都可以采用真空包装,真空包装不但可以避免或减少脂肪氧化,而且抑制了某些霉菌和细菌的生长。同时在对其进行加热杀菌时,由于容器内部气体已排除,因此加速了热量的传导。提高了高温杀菌效率,也避免了加热杀菌时,由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
(3)收缩包装。收缩包装就是用收缩薄膜裹包物品(或内包装件),然后对薄膜进行适当加热处理,使薄膜收缩而紧贴于物品(或内包装件)的包装技术方法。
收缩薄膜是一种经过特殊拉伸和冷却处理的聚乙烯薄膜,由于薄膜在定向拉伸时产生残余收缩应力,这种应力受到一定热量后便会消除,从而使其横向和纵向均发生急剧收缩,同时使薄膜的厚度增加,收缩率通常为30——70%,收缩力在冷却阶段达到最大值,并能长期保持。
(4)拉伸包装。拉伸包装是七十年代开始采用的一种新包装技术,它是由收缩包装发展而来的,拉伸包装是依靠机械装置在常温下将弹性薄膜围绕被包装件拉伸、紧裹,并在其末端进行封合的一种包装方法。由于拉伸包装不需进行加热,所以消耗的能源只有收缩包装的二十分之一。拉伸包装可以捆包单件物品,也可用于托盘包装之类的集合包装。
(5)脱氧包装。脱氧包装是继真空包装和充气包装之后出现的一种新型除氧包装方法。脱氧包装是在密封的包装容器中,使用能与氧气起化学作用的脱氧剂与之反应,从而除去包装容器中的氧气,以达到保护内装物的目的。脱氧包装方法适用于某些对氧气特别敏感的物品,使用于那些即使有微量氧气也会促使品质变坏的食品包装中。