食品运输贮存协议

A. .食品贮存、运输应当有记录,保证贮存、运输过程可追溯。( )

《食安法实施条例草案征求意见稿》第五十二条 食品贮存、运输应当有记录,保证贮存、运输过程可追溯。委托贮存、运输食品的,双方应当签订书面协议,明确双方在食品安全方面的权利义务。

B. 办理食品经营许可证时无现场销售,无贮存场所的食品经营者如何和生产商或供应商签订商品储存运输的协议

一、办事项目 : 申请办理《食品流通许可证》新证。
二、办事依据: 1、《中华人民共和国食品安全法》 2、《中华人民共和国食品安全法实施条例》 3、《食品流通许可证管理办法》 4、《湖北省食品流通许可证管理暂行办法》
三、申请范围: 从事食品经营的单位和个人；已取得《食品生产许可证》的经营者在其生产场所销售自产食品 不需要取得食品流通许可；已取得《餐饮服务许可证》的经营者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品流通的许可。
四、办理程序
(一)申请
申请人填写申请书，到乡镇食药所受理窗口递交下列有关材料：
1、《食品流通许可申请书》；
2、《名称预先核准通知书》复印件；已设企业、个体工商户提交营业执照正本原件、复印件，新设企业提交《企业名称预先核准通知书》复印件，新设个体工商户提交《个体工商户字号名称预先核准通知书》复印件（个体工商户不申请字号名称的，可免交）。
3、与食品经营相适应的经营场所的使用证明；
（1）自有房产的提交房屋产权证原件、复印件、《经营场所平面图》；
（2）租赁房屋的提交租赁协议，出租方房屋产权证原件、复印件、《经营场所平面图》；
（3）有关房屋未取得房屋产权证的，应分别提交下列材料，以及《经营场所平面图》：
①属城镇房屋的，提交房地产管理部门的证明（竣工验收证明）、购房合同、房屋销售许可证复印件；
②属非城镇房屋的，提交当地政府规定的相关证明；
③出租房为宾馆、饭店的，提交宾馆、饭店的营业执照复印件；
④使用军队房产作为经营场所的，提交《军队房地产租赁许可证》复印件。
申请人应当在《经营场所平面图》上用红色水笔勾勒出“从事食品流通的经营和储存的场所”。
（4）填写经营场所应具体表述所在位置，明确到门牌号、房间号。没有门牌号、房间号的，要明确参照物。
4、负责人及食品安全管理人员、食品安全专业技术人员的身份证明；
（1）企业、个体工商户应当提交负责人的身份证明（如身份证、外籍人员护照等）原件、复印件。
①企业、个体工商户的负责人
A．企业法人的负责人：企业法人的法定代表人
B．合伙企业的负责人：合伙企业的执行事务合伙人，或委派代表
C．个人独资企业的负责人：个人独资企业的投资人
D．农民专业合作社的负责人：农民专业合作社的法定代表人，即理事长
E. 个体工商户的负责人：个体工商户业主
②新设企业还须提交负责人任命书（个人独资企业不需提交）。
A．企业法人负责人的任命书是指：法定代表人任职文件
B．合伙企业负责人的任命书是指：全体合伙人的委派书
C．农民专业合作社负责人的任命书是指：成员大会关于理事长，即法定代表人的选举决议
③被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得担任负责人。
（2）食品安全管理人员、食品安全专业技术人员的身份证明（如身份证、外籍人员护照等）原件、复印件。
①食品安全管理人员是指：企业内部专职或兼职的食品质量安全负责人。食品安全专业技术人员是指：从事食品质量检验或食品安全检查等工作的负责人员。
②申请人还须提交食品安全管理人员、食品安全专业技术人员的《聘用合同》或《聘用意向书》。负责人兼食品安全管理人员或食品安全专业技术人员的，不需要提交《聘用合同》或《聘用意向书》。
③被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事食品经营管理工作。
④食品经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门吊销许可证。
⑤与食品经营相适应的经营设备、工具清单；
⑥与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；《经营设施空间平面布局图》（应标明用途、面积、设备设施位置等，对于经营散装食品的，该布局图应体现出单独的销售区域）；食品操作流程文件，如供货、销售流程等。
⑦食品安全管理制度文本；
（1）食品经营企业和许可项目需要现场核查的食品经营者所需提交的《食品安全管理制度》包括：员工食品安全知识培训制度、食品进货查验制度、食品进销货查验记录制度、从业人员健康检查制度和健康档案制度、食品退市制度、食品存贮、运输制度、冷链销售制度等，并应当符合相关法律法规和规章的规定。从事食品批发的经营者还应当有食品批发销售记录制度。
（2）不需要现场核查的食品经营者，可将上述制度合并，根据相关要求制定。
⑧需要提交的其他材料。
⑨补充说明：
（1）委托他人申请的，还须提交委托书、委托代理人或指定代表身份证明（如身份证、外籍人员护照等）原件、复印件；委托代理人或指定代表在“申请人签字”处签字的，指定（委托）人应当在指定委托书的“其他委托事项及权限”处详细注明。
（2）关于许可申请人
①已设企业申请的，该企业为许可申请人；
②新设企业申请的，该企业的投资人为许可申请人；
③企业新设分支机构申请的，设立该分支机构的企业为许可申请人；
④已设或新设个体工商户申请的，业主为许可申请人；
⑤不得作为许可申请人的情形：
A．许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品流通许可，申请人在1年内不得再次申请食品流通许可。
B．被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品流通许可的，申请人在3年内不得再次申请食品流通许可。
（3）申请人提交的申请材料、证件应当是原件，如需提交复印件的，应当在复印件上由申请人或者指定代表（委托代理人）签字（或加盖公章），并注明“与原件一致”。申请人应当提交身份证明、房屋产权证（新设企业）、营业执照（已设企业）的原件和复印件。复印件经核对与原件无误的，食品药品监管部门将收取该复印件，并将原件归还申请人。
(二)受理
1、乡镇食药监所负责受理 受理服务窗口对申请资料进行形式审查，对符合要求的出具受理决定书。
(三)审核
受理后，由乡镇食药所指派人员，按《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品流通许可管理办法》等要求进行资料和现场审核。
(四)审批 食药监局依据审核结果作出准予(或不予)行政许可的审批决定。
（五）发证 作出准予决定并应发放《食品流通许可证》的，向申请人发放《食品流通许可证》。
五、办理机构/部门 食药监局、乡镇食药监所
六、办理时限
1、收到申请材料后五日内作出是否受理的决定；
2、受理后二十日内作出审批决定，经许可机关负责人批准，可以延长十日；
3、作出准予决定后十日内发放《食品流通许可证》。
七、收费标准 此项目不收费
附:1.食品流通延续许可申请书
2.食品流通许可证申报资料（新办）
3.食品流通许可证申报资料(新办）
4.食品流通许可证补办申请书
5.食品流通许可办理流程图(现场制售、批发或含婴幼儿配方乳粉）
6.食品流通变更许可申请书
7.零售普通食品流通许可办理流程图
8.食品流通注销许可申请书
9.食品流通许可办理流程图(现场制售、批发或含婴幼儿配方乳粉）
正航软件食品安全溯源核心机制构建于正航CAP创新开发平台，正航CAP平台是通过新一代信息化技术开发的平台化软件，可结合各种硬件设备接口（如RFID、手持PDA），实现食品从生产源头到流通环节的全程可追踪，是解决食品安全问题的主要监管措施，其特性在于平台的稳定性及扩展性，可根据各种类食品特性，快速导入流程作业，实现生产商、消费者双方受益。

C. 网店生产者与供应商签订的食品储存运输协议

你是要一份协议模板吗？网店生产者？和所谓网店生产？还是网店经营者？最好弄清楚我来给你回答

D. 食品贮存运输制度

1，贮存、运输对温度、湿度等有特殊要求的食品，应当具备保温、冷藏或者冷冻等回设备设施，并保持有效运行答。

2，食品生产经营者委托贮存、运输食品的，应当对受托方的食品安全保障能力进行审核，并监督受托方按照保证食品安全的要求贮存、运输食品。受托方应当保证食品贮存、运输条件符合食品安全的要求，加强食品贮存、运输过程管理。

3，有下列情形之一的，依照食品安全法第一百二十六条第一款、本条例第七十五条的规定给予处罚：接受食品生产经营者委托贮存、运输食品，未按照规定记录保存信息；

4，从事对温度、湿度等有特殊要求的食品贮存业务的非食品生产经营者，未按照规定备案或者报告的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处1万元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，并处5万元以上20万元以下罚款。

(4)食品运输贮存协议扩展阅读：

盛装食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料的包装或容器，其材质应稳定、 无毒无害，不易受污染，符合卫生要求。

食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施，以降低污染风险。

E. 食品原料的采购、运输、贮存有哪些卫生要求

（1）采购食品要索证；（2）运输工具要专用；（3）入库食品要验收；（4）冷藏的生熟食品要分开。
采购的食品原材料必须符合有关的卫生标准或规定。肉、禽类原料要采用来自非疫区的健康畜禽，宰后经兽医检验合格后方可使用。水产原料要采用新鲜度高的原料。果蔬类原料要采用新鲜、成熟适度、无病虫害、无腐烂的鲜果、蔬菜。干制的原料应干燥、无霉变、无虫蛀。食品添加剂必须符合有关的质量标准。
盛放原料的容器和运输工具的材料和结构要坚固、无毒、易清洗。运输冻肉、禽、水产等原料应使用冷藏或保温车（船），保鲜用冰的水质应符合饮用水卫生标准。
原材料仓库必须通风良好、干燥、保持清洁。冻肉、禽、水产类原料应贮藏在符合原料保藏温度的冷藏库内。贮藏物在仓库中分类堆放，互相影响气味的原业生产过程的卫生要求主要有下列几个方面。
原料：经过挑选和检验，符合有关卫生标准或规定的原辅材料才能进入生产作业线。
防止交叉污染：要防止食品与前工序的物料直接或间接接触而受到污染。接触过可能污染成品的原料或半成品的人员如果要接触成品，须换去已被玷污的工作服。已接触过原料或半成品的设备用具如要接触成品须先清洗消毒。
用水：处理食品的水必须是符合标准的饮用水。非饮用水经主管部门核准合格后方可用于生产蒸汽、制冷、消防等不接触食品的诸方面；经过特别批准也可用于某些不致构成有碍卫生的食品处理部分。使用循环水必须经主管部门批准，并在经常的监督下进行严格的处理后保证不危害卫生。不经处理的循环水只准用于对食品不造成污染的场合。
工业生产：食品工业生产要在专业技术人员的监督管理下进行。生产过程中的各个工序要前后紧接进行。工艺条件要尽量减少原料中原含有的细菌数，更要防止微生物或其他物质进一步的污染。罐头食品的杀菌要达到商业无菌的要求。来不及处理的原料应妥善暂存，根据性质进行冷却、冷藏或巴氏杀菌。

F. 袋装仓储协议

袋装货物代储协议书

协议编号：

签约地点： 沧州市新华区

甲方：

乙方：

依据《中华人民共和国合同法》及其他相关法律、行政法规，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经甲、乙方友好商定，甲方利用乙方铁路专用线、货场、库房等设施下站、储存 等货物，具体细则如下：

一、 大票运单的填写

1、火车到达的货物甲方须在填报到站和收货人时准确填写成：

到站：沧州

收货人：XXX公司专用线。在记事栏内注明收货单位名称。

2、汽车到达的货物甲方须注明卸货地点：XXX路XX号。

二、甲方应在每批货物发出后到站前，及时将车号、品种、数量、规格、型号等以书面或电子邮件的形式做为甲方的到货通知报给乙方，以便乙方接货、验收和储存。

三、货物在乙方卸车后，乙方与甲方有关负责人员共同核实货物的品种、数量、质量并在入库单上签字确认，而后办理入库手续，入库手续须甲、乙双方签字认可。

四、乙方安排专门保管员保管甲方货物，保管员凭以下单证出库提货：

1、凭铁路大票；

2、甲方出具的加盖有效公章的出库单；

3、甲方出具的加盖公章和统一编号的传真件；其它出库手续一律无效。

五、储存期限届满，甲方不提取仓储物的，乙方按新执行的收费标准收取保管费。

六、双方责任

1、甲方的责任

1）货物到达前甲方将到货通知以书面或电子邮件的形式通知乙方，

同时将指定的与乙方共同接货的负责人员及联系方式通知乙方。

2）货物到达后，甲方对货物的数量、质量、规格、型号等进行确认，以便乙方对到达的实际货物及时办理入库。

3）甲方负责对到货和储存过程中货物出现的破件进行换装、串袋并承担由此产生的费用和损耗，及时核销库存。货物在储存过程中，如果出现破损，甲方按行业标准的比例承担库途损耗，一般不超过3‰。产生的破件原则上当月进行处理，不得长时间的积累。

4）应针对不同的产品性质及周转期做出约定，如货物超出储存周转期造成的产品变质及包装物老化等损失，甲方承担一切责任。

5）因货物的性质、包装不符合规定或产品质量等方面的问题，造成货物损失的，甲方承担一切责任。

6）由于不可抗力原因、自然因素等所发生的损失，由甲方负责。

7）甲方每月与乙方核实一次库存，如出现问题，次月与乙方在15个工作日内协商解决，不得以此为由拖欠交纳乙方的任何费用。

2、乙方的责任

1）乙方对甲方指定的负责接货的人员进行备案，以便乙方在货物到达时及时通知甲方。

2）乙方在甲方对货物的数量、质量确认后，办理入库手续。

3）货物以铁路运输方式到达后，因与票载重量或数量不符时，有到货通知的属于承运人装车的（如被盗、水湿等），乙方负责协调铁路方面根据《货规》规定出具货运记录；属于托运人专用线装车且铅封良好的所产生的缺失、破件等情况只出具普通记录；没有到货通知的，乙方不负责与铁路方面进行协调出具任何记录，乙方按实际接收数量或重量办理入库。

4）货物以公路运输方式到达后，乙方在送货运单上签收实际数量或重量，如收货数量或重量与送货运单不符，乙方不再出具任何记录，并按实际数量或重量办理入库。

5）乙方对甲方下列所储货物周转期为：

饲料类为 个月；

食品类为 个月；

化肥类为 个月；

化工类为 个月；

其他类为 个月；

超出周转期，发生外包装老化，内在质量变化等，乙方不承担责任。

6）入库后甲方货物在乙方保管期间，因乙方保管不善造成甲方货物雨淋、水湿、丢失的，乙方按货物的实际价格（以甲方提供货物的购买发票的单价为准）给予赔偿。货物在保管期间出现异常情况，乙方应及时通知甲方。

7）货物入库后的破损率按行业标准不得超过3‰，超出部分乙方按甲方提供货物价值的有效证明照价赔偿。

8）未经甲方书面许可，乙方不得将货物转交第三方仓库保管，亦不得自行使用或许可第三方使用货物。乙方违反上述约定的，对甲方因此遭受的损失承担全部赔偿责任。

9）乙方每月末与甲方核对一次库存物资，如出现问题，次月与甲方在15个工作日内进行协商解决。

七、收费标准及办法：

1、甲方以铁路整车方式发货到乙方库区，出入库费按每吨 元收费或按每车 元包干收费。保管费每吨每天收取元，按实际保管的天数收取（包括当天出库量）。另收取送车费每车皮 元和铁路延伸服务费每车皮 元。

2、甲方货物以铁路整车方式发货到乙方库区后，从车皮上按整车皮直接提货的，按每车 元包干收费。

3、甲方以汽车方式发货至乙方库区存放的，进出库费按每吨元收费。保管费每吨每天收取 元，按实际保管的数量和天数收取。

4、凡是节假日和非正常工作时间（法定工作时间每日8小时以外）用汽车运输的货物由入库方或提货方缴纳延伸服务费每吨元。

5、甲方以汽车集装箱方式到货或发货的，需要加收掏箱费每吨5.00 元。

6、甲方如果利用乙方铁路专用线发车皮的，每车皮收取上站费 元，车皮加固材料费用由甲方承担。

7、甲方如果提出包干范围以外的其它要求，所产生的费用由甲方承担。在协议有效期间如遇有国家、铁路部门等有关价格政策变动，乙方将按照新的政策收取费用。乙方如遇有政策调整需要终止协议时，乙方要提前三个月通知甲方，以便甲方及时处理所有库存货物。

八、其它约定：

1、

2、

3、

4、

九、结算方式：

1、甲方每月到乙方核算室按本协议约定标准结算仓储费，甲方如果超过一个月未结清仓储费，乙方有权停止发货，并按日收取所欠仓储费用5％的滞纳金；甲方货物提清时如未结清乙方的所有费用，乙方有权按当时的市场价格滞留与费用等值的货物。

2、需要交纳出库费的货物，甲方在每一次提货物时，根据货物出库的数量，到乙方核算室按本协议约定标准结算仓储费。

3、所有约定的费用乙方只同甲方结算。

十、未尽事宜由双方协商解决；如发生经济纠纷双方协商不成，可向本协议签约地的人民法院提出诉讼。

十一、本协议自年 月 日至年 月日有效，本协议自签订之日起生效，共6页，一式两份双方各执一份。在本协议框架内所签订的补充协议与本协议具有同等法律效力。协议履行中任何一方要终止协议必须提前一个月通知对方。对对方造成的损失，由违约方承担。

甲 方： 乙 方：

法定代表人：法定代表人：

委托代理人：委托代理人：

联系人： 联 系 人：

电 话： 电话：

传真： 传真：

地址： 地址：

邮 编： 邮编：

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