肉鸡运输损耗

1. 肉鸡一般从出壳到出栏需要多久 一般出栏又是多重，还是说一般养多少天

1、肉鸡出栏时间 鸡适时出栏应考虑到饲料消耗、屠体品质、市场需求及销售价格等诸多因素。现代肉鸡的特点是早期生长速度快，母鸡在7周龄，公鸡在9周龄增重速度达到高峰，以后增重速度逐渐减慢。随着日龄的增加，每千克增重耗料量也随之增加。如以第2周龄料肉比为100％，则第3周为113.6％，第8周为168.2％，到第10周为201.9％，耗料量增加1倍。出栏日龄推迟，饲料转化率降低，脂肪较多，肉质品质下降，经济上不合算。有些鸡在6周龄前即可达到上市体重标准，饲料消耗较少，但是屠体品质欠佳，胸肌和腿肌的比例较小，出肉率较低，加工费用较高，过早出栏也不经济。肉鸡在6周龄－7周龄，体重在1.9千克―2千克时出栏最为适宜。这时肉鸡生长速度快，饲料报酬高，肉质好。 2、三黄鸡出栏时间和出栏体重 我去年养过一批三黄鸡，48天出的栏，均重3.3斤，我是用小肉食鸡饲料喂的，网上平养，整个按照小肉食的饲养标准进行的养殖。正常情况下，三黄鸡应该是林地散养或地面散养，不喂肉食鸡饲料，大约80-90天左右出栏，体重在3斤左右，防疫和饲养管理标准参考蛋鸡的即可。完全可以上市了，那时的价格是6.5元/斤。现在就不知道了。 3、 肉鸡56天出栏饲养技术 核心提示：一、雏鸡的饮水和开食 1.肉用仔鸡的饮水。雏鸡进入育雏舍后，要先饮水，后开食。因为小鸡出壳后处于高温、高密度条件下，体内水分消耗多，特别是雏鸡经过长途运输，易发生脱水。水中加入3%～5%的白糖或红糖，用手抓握雏鸡头部将鸡嘴插入水盘，强迫雏鸡饮水，或者用吸管 一、雏鸡的饮水和开食 1.肉用仔鸡的饮水。雏鸡进入育雏舍后，要先饮水，后开食。因为小鸡出壳后处于高温、高密度条件下，体内水分消耗多，特别是雏鸡经过长途运输，易发生脱水。水中加入3%～5%的白糖或红糖，用手抓握雏鸡头部将鸡嘴插入水盘，强迫雏鸡饮水，或者用吸管往鸡嘴内滴服水滴。 在头3～5天内最好喂给温开水，以后改喂凉水，刺激雏鸡食欲。饮水不可中断，水质要好。 每1000只雏鸡配备15个约盛3.5千克～4千克水的饮水器。饮水器均匀地放在饲料盘与保温伞或热源的附近，要求分布位置固定，使鸡容易找到水喝。使用饮水槽的鸡场，平均每只鸡至少要有2厘米的饮水位置。 饮水器高度要随鸡的日龄增长作适当调整，要求饮水器的边缘与鸡颈中部高度一致，这样可减少水外溢，弄湿垫料。 饮水的质量要求新鲜、清洁、卫生，饮水器或饮水槽每天都要清洗和定期消毒。 雏鸡的饮水量，通常是每吃1千克饲料，饮水2千克～3千克，气温越高，饮水量越多。当环境温度为32℃时，平均每100只肉鸡在不同周龄每天供水量为：1周龄3.8升，2周龄10.2升，3周龄20.8升，4周龄27.2升，5周龄33.3升，6周龄39升，7周龄42.8升，8周龄45升。 2.肉用仔鸡的开食。肉用仔鸡饮水后0.5～1小时便可开食，开食时间越早越好，毛干即可开食，最迟不宜超过36小时。总之，为了避免雏鸡孵出后因放置时间加上运输时间过长，使早出壳的雏鸡因饥饿脱水发生死亡，开食宜早不宜迟。当饲养人员走进室内，有60%～70%的雏鸡张望蹦跳，急走而来，饲养人员用手敲打垫草，雏鸡便低头寻觅，这时就可开食了。 开食前先准备好煮熟的鸡蛋（每天每30只雏鸡用1个鸡蛋），去壳搓成碎末状，加发酵牛奶（羊奶也可）少许，拌入适量玉米面（从第2天开始加入混合料）和氯霉素粉（每100只雏鸡3片），将混合料拌成不干又不黏即可开食。头两天将混合料撒在报纸上，尽量使光线强一点。第3天可把饲料撒在塑料布上，如实行笼育可用小饲槽喂鸡。 开食时荧圈要小一些，然后把饲料均匀撒在报纸上，使每只鸡都有啄食的机会。如发现有的雏鸡叼荧圈、聚堆、靠边、仰脖直叫、呆立不动打瞌睡、不啄食，饲养员可将雏鸡弄到中间去，一只手轻轻撒料，另一只手轻轻敲打报纸，诱鸡啄食。经过2～3次以后，雏鸡就会吃食了。 肉用雏鸡开食是否正常，可从采食量进行辨别。凡开食良好的雏鸡，采食量逐日增加，1日龄平均每天每只采食2～3克，从第3日龄开始采食量增加较快，每只每天能吃6～7克的料，第4日龄可增加到9克，第5日龄可增加到11～12克。从以上规律可以看出，肉用仔鸡的采食量1～10日龄是日龄乘2加2克，11～20日龄是日龄乘2加5克，21～30日龄是日龄乘2加7克，31～40日龄是日龄乘2加9克。如果是生长发育快的肉用仔鸡，采食量还会增加。 开食后的肉用仔鸡，每天饲喂次数也随日龄而异，1～10日龄每天喂8次，每次间隔2小时；11～20日龄每天喂6次，每次间隔3小时；21日龄后每天可喂5次，每次要少给勤添，尽量让鸡吃饱。 二、防止啄癖 啄癖是指啄肛、啄翅、啄尾、啄趾、啄羽毛等恶习。啄癖以雏鸡时期为最多，个别鸡发生啄癖，很快就会蔓延全

2. 肉鸡进鸡时间、日死淘、饲料消耗的表

不会打表格，但是可以告诉你，你就按你说的时间、日死淘、饲料消耗并排划三个格。然后，在下面再画三十个横格，表上月日即可。

3. 肉鸡冬季长途运输应注意哪些问题

？ 在冬季长途运输中，肉鸡由于受寒冷和其他应激因素的影响，很容易引发呼吸系统疾病，最常见的是感冒、支气管炎、支气管肺炎；由于各种应激因素的作用，饥饿和没有充足的饮水，容易出现消化功能紊乱，从而容易发生消化系统疾病；由于不能保证充足的饮水和饲喂，加上机体处在一种应激状态，容易造成机体脱水，电解质紊乱和代谢性酸中毒，从而形成营养代谢障碍，因此营养代谢疾病多发，如酮病和低血钙病等；由于各种应激反应，也可导致母鸡在途中产蛋或流蛋。此外，长途运输中肉鸡不可避免地会发生一些外科疾病，如撕裂伤、骨伤、扭伤和关节脱位等。 在长途运输中为减少应激反应带来的危害应采取以下措施：1.在长途运输之前，应该对待运的肉鸡彻底进行健康检查，对体质瘦弱、有病的鸡只应暂时停运、另放或当场处理。2.在运输途中难以保证充足的饲料，但提供的饲料必须要有丰富的营养成分、易消化，最好每天能有1-2次的充足饮水。为减少应激反应的危害，可以在饮水中添加适量的电解多维和一些防疫药物以及补液盐等。3.肉鸡在上车前不能喂得过饱,刚开车运行时应控制车速，让车上的肉鸡有一个适应过程，在行驶中规定车速不能超过50公里/小时，超过5小时后可提高到80公里/小时，同时要严防紧急刹车。4.应经常检查鸡群的情况，发现问题及时处理、尤其是停车饮水时和喂料时要注意观察，发现病鸡及时隔离和治疗。5.出发前检查饲料和供水等是否充足，药品和器械是否齐备，相关的检疫证件是否齐全以及车况是否完好。6.通讯设备是否完好。 长途运输时需带的药品和器械：解热镇痛药：安乃近、氨基比林等。抗生素类药：青霉素、链霉素等。急救药品：如安钠咖、阿托品、止血散、消炎灵等。外用药：酒精、消炎粉等。 在治疗长途运输中的病鸡时应注意几个问题：运输过程中能量的负平衡容易引发酮病，在治疗时可采用地塞米松0.5毫克注射。对于有急性心力衰竭表现的肉鸡，应当及时处理掉。 运输到达目的地后应将肉鸡安全地从车上卸下来，放到指定的鸡舍内休息。准备适量的优质饲料和饮水、在饮水中加适量的补液盐和多维葡萄糖，切忌暴食暴饮。彻底检查鸡群健康状况，宰杀未死病鸡，若发现鸡肉有黑点和绿色斑点的鸡应火化或深埋。

4. 肉鸡屠宰成本核算问题

一、直接费
1.饲料费 肉鸡每单位体重的饲料费＝饲转化率*饲料价格。
可见，饲料费随饲料转化率和其价格变动而变化。
2.初生雏费 每只出售的肉鸡所负担的初生雏费为：初生雏的单价/出售率。
出售率：出售肉鸡只数/入雏只数。
可见，出售的肉鸡所负担的初生雏费受雏价和出售率所左右。
二、间接费
1税金 主要是肉鸡生产所用土地、建筑、设备、生产、销售、应交的税金。也要摊在每只鸡或每公斤体重上。
2.杂费 除上述各项直接、间接费之外的费用，统归为杂费，包括保险费、贮备金、通信费、交通费、搬运费等。
3.务费 指肉鸡的生产管理劳动，所用的花费包括入雏、给温、给水、给料、疫苗接种、观察鸡群、提鸡、装笼、清扫、消毒、运输、购物等，所用劳动费用之和。
4.水、光、热能费 为每批肉鸡整个饲养过程所耗水电、燃料费，除以出售只数或出售总体重的商数。
5.药品费 为每批肉鸡所用防疫、治疗、消毒、杀虫等所用药品费的总和，除以出售肉鸡只数或总重量所得的商数。
6.利息 是指对固定投资（所借长期贷款）及流动资金（短期贷款），1年用支付的利息总数，除以年内出售肉鸡的批数，再除以每批出售的只数或总重量所得的商数。
7.修理费 是为保持建筑物完好而提取的修理费。通常为每年折旧额5％～10％。
8.折旧费 为更新建筑物和设备的提留。一般来说，砖木结构舍折旧期为15年，木质的7年，简易的5年，器具、机械按5年折旧。

5. 肉鸡养殖时间多长可以出栏

肉鸡一般养两个月的时间出栏。

肉鸡养殖管理

选择适宜的环境。初生雏鸡体专温调节能属力差，必须有适宜的温、湿度，一般两周前舍温保证在30℃左右，以后逐渐降低，至5周时保持在21－25℃。

为避免雏鸡因鸡舍温度高湿度过低造成脱水，在第一周舍内湿度保持65－70%的稍高湿度，两周后应降低湿度，最后维持在55%－60%，保持舍内干燥即可。同时注意通风换气，保持空气新鲜，但要防止贼风。

为促进鸡的采食和生长，采用合理有效的光照制度。育雏头两周光照强度应稍大，每平方米2－3瓦，以后每平方米1瓦左右即可，育雏头两天连续48小时光照，而后每天照明23小时，关灯1小时，至2周后间歇光照法（即1－2小时光照随后2－4小时黑暗）。

从雏到2周龄，终日照明，这期间光照强一些，给10～20个勒克斯，便于采食、饮水。一般可以采用每30平方米配置一个60瓦灯泡，或每20平方米配置一个40瓦灯泡。这期间要把雏鸡用的给饲、给水器完全换成育成肉鸡用的给饲、给水器，当它适应以后，要变为较暗的照明，给1～2个勒克斯就可以了。育成肉鸡舍如光线过亮，会抑制肉鸡发育，光线暗些可以使鸡群安静，减少活动量，降低能量消耗，有利于快速增重育肥。

6. 如何计算肉鸡的养殖利润

肉仔鸡的成本构成与肉种鸡相比，除少一项育成期摊销外，其他完全相同。

（1）饲料费

肉鸡单位体重的饲料费（元/千克）＝料肉比×饲料价格（元/千克），可见，饲料费随料肉比和饲料价格变化而变化。

（2）雏鸡费

7. 肉鸡屠宰、加工和运输过程中要注意哪些安全隐患

肉鸡屠宰过程中，由抄于屠宰畜经长途运输或过度疲劳，细菌容易经消化道进入血液。未经休息而立即宰杀时，其肌肉和实质性器官有细菌侵入；在剥皮时，有可能受外界污染，造成胴体表面的微生物污染；去内脏时，内脏破裂带来交叉污染；冲洗过程中，冲洗不彻底造成致病菌生长；在冷却阶段，温度不当也会造成致病菌生长；包装阶段，会受到包装材料中有害化学物的污染。

肉鸡在加工、运输和储藏过程中会有受污染的隐患，添加剂的使用也会造成污染。主要是一部分化学合成的添加剂具有一定的毒性和致癌性，能危害人体健康。肉鸡从生产加工到达消费者手中，必然要使用各种运输工具。在运输过程中，常常由于违反操作要求而造成微生物、化学物污染，如运输车辆不清洁，在使用前未经彻底清洗和消毒而连续使用，严重污染新鲜食品；或在运输途中包装破损，受到尘土和空气中微生物、化学的污染。

8. 活禽运输损耗率怎么算

一、商品运输损耗系指：商品在运输过程中，因商品性质、自然条件及技术设备等关系，所发生的自然的或不可避免的损耗。 因工作人员过失造成的有明显症状的事故（如盗窃、霉烂、雨湿、污染、变质、丢失等），人力无法抗拒的非常损失，商品在加工过程中所发生的损耗和因挑选、整理、加固、晾晒后发生价格变动的商品所发生的损耗等，均不得列入商品运输损耗的范围，这些损耗或损失，属于责任事故的，应分清责任，按有关规定处理；属于因加工或其它客观原因造成的，按有关规定核销。 二、商品在运输途中发生的损耗，应根据实际发生损耗数量计算，不得按定额损耗率扣除。所发生的溢涨，也不得与商品损耗抵冲。 三、在运输途中转换运输工具，其损耗按转换次数合并计算。发货方由仓库至车站（码头），收货方由车站（码头）至仓库的市内运输，其损耗已包括在运输定额损耗以内，不得按转换次数合并计算。 四、运输定额损耗的负担为：在定额以内的由收货方负担。超过定额损耗部分，责任不在承运和收货方的，由发货方负担（实行由发货方送货至收货单位指定地点点交、秤量的不在此限）。责任属于承运部门的，应按规定手续向承运部门索赔。 五、各类商品运输定额损耗： （一）百货类：按照商业部办公厅（８４）商百企字第１７４号《关于颁发〈百货、文化用品商品运输、保管定额损耗管理试行办法〉的通知》执行。 （二）五交化类：按照商业部办公厅（８４）商五综字第８３号《关于颁发〈五金交电化工商品运输、保管定额损耗管理试行办法〉的通知》执行。 （三）副食品类： １．食糖类商品，按照附表一《食糖运输定额损耗表》执行。 ２．罐头、小食品类，按照附表二《糖类制品运输定额损耗表》执行。 ３．酒类，按照附表三《酒类运输定额损耗表》执行。 ４．果品类的商品运输定额损耗另行制定。 （四）食品类： １．冻肉运输敞车不定损耗定额；保温车（包括机保、冰保）规定为２０００公里以内０．３％，２０００公里以上０．４％。冻牛、羊肉为２０００公里以内０．３５％，２０００公里以上０．４５％。 ２．鲜蛋，按照附表四《鲜蛋运输定额损耗表》执行。 ３．活禽类，按照附表五《活禽运输掉秤、死亡率》执行。 （五）棉麻类：按照商业部（８３）商棉字第３１号《关于下达〈棉麻调拨办法〉的通知》第十六条“全部重行过磅后的重量与调出单位的原发重量比较，允许有一定的公差幅度。以每一批次（即每一张检验证书）为一个计算单位，上下差异，棉花以扣补水杂后的标准净重计算，不超过０．５％；调入单位不重验水的（包括棉花、棉短绒、麻类）以除皮净重计算，与原发重量比较不超过１％的（长江流域调黄河流域及以北的另加水份蒸发０．５％；黄河流域及以北调往长江流域的另加水份吸收０．５％），均按原发重量结算”的规定执行。 （六）生资类： １．化肥类，按照供销合作总社（８２）供供字１０／１１３号《关于颁发〈国家统配化肥调运交接办法〉的通知》第十六条“总社经营处从工厂、港口、仓库运到第一到站港的途耗定率为包装货物千分之五；国产散装过磷酸钙千分之十八。途耗均以一车、一船计算，不超过途耗定率的，均按原发重量结算；超过的，扣除规定途耗作为事故处理”的要求执行。 ２．农药类，按照商业部（８４）商农字第６号《关于印发〈化学农药调运交接办法〉的通知》第十九条中“农药以公斤和升计量。调出单位代运的农药，运抵到站（港）止，其途耗定率为：液剂千分之一，固剂（包括粉剂、粒剂）千分之二，均按一车、一船计算”的要求执行。 （七）茶叶类：按照附表六《茶叶类运输定额损耗表》执行。 六、纺织品类（包括针棉织品、服装、鞋帽），系成件、箱包装，在运输中不发生损耗，因此，无运输定额损耗。蔬菜、畜产、土产、杂品类商品，由于其本身的特性，目前未能形成全国统一的定额损耗。

9. 肉鸡养殖,为了肉鸡再运输途中的死亡,鸡场应该离屠宰场最远有多远合适呢

这个自然是越近越好，根据自身条件，有条件可以在养殖场里建设一个小型屠宰场，如果屠宰量不大于每天20万只的话，但是如果一定要运输，现在天气热了，最好是在早晨很凉快的时候出门，南方的朋友也可以 下雨的时候，这样可以给整个车鸡降温。我是做屠宰设备的，要伞把灵陆,伞陆要五,要要！如果需要在养殖场里添加设备可以找我！！

10. 肉鸡屠宰，加工和运输过程中要注意哪些安全隐患

肉鸡抄屠宰过程中，由袭于屠宰畜经长途运输或过度疲劳，细菌容易经消化道进入血液。未经休息而立即宰杀时，其肌肉和实质性器官有细菌侵入；在剥皮时，有可能受外界污染，造成胴体表面的微生物污染；去内脏时，内脏破裂带来交叉污染；冲洗过程中，冲洗不彻底造成致病菌生长；在冷却阶段，温度不当也会造成致病菌生长；包装阶段，会受到包装材料中有害化学物的污染。
肉鸡在加工、运输和储藏过程中会有受污染的隐患，添加剂的使用也会造成污染。主要是一部分化学合成的添加剂具有一定的毒性和致癌’注，能危害人体健康。肉鸡从生产加工到达消费者手中，必然要使用各种运输工具。在运输过程中，常常由于违反操作要求而造成微生物、化学物污染，知运输车辆不清洁，在使用前未经彻底清洗和消毒而连续使用，严重污染新鲜食品；或在运输途中包>装破损，受继±轻气巾微生物、化学的污染。