易厨净菜配送

『壹』 关于配菜公司的相关程序

配菜公司与一般的公司注册程序是一样的,没什么太大的区别..一位蔬菜配送商的入行经过 童世军从1996年起涉足蔬菜配送，起家时他在萧山有20亩蔬菜基地、在杭州近江农贸市场有两个摊位。净菜车间、冷冻库、冷藏室、配送车，设备一一到位后他向工商局注册了蔬菜配送公司，前期总投入约10万元。 配送公司将蔬菜基地产出的新鲜蔬菜清理干净后送往酒店、学校、企事业单位等。如今，公司逐步扩大，仅蔬菜基地的面积又增加到120亩，据统计，目前每月营业额平均为10万元。“做这一行，最重要的是得有自己的蔬菜基地。”童世军提醒说，利润就从这“自产自销”中来，原因有二。其一，配送实则薄利行业，即便现在如童这样上规模的公司其利润也只保持在15%左右，如若依靠收购，势必又多一道成本开支；其二，收购来的蔬菜无从保证安全，而食品安全是蔬菜配送的关键。 如今，虽然公司逐渐壮大，但童世军依然天不亮即起床配货，赶在8点前将菜送达下单公司。在他看来，蔬菜配送是新兴产业，却也是一份辛苦活儿。“我要养三十几位员工、好几辆配送车，人员、油耗等成本都很高。”童世军感叹：“并不像外人所以为的，新兴行业就一定容易赚钱。” .蔬菜配送刚起步 蔬菜买卖的特殊性在于其多为新鲜交易，所以建立配送网络是为了更好地降低中间环节的成本损耗，提高效率。蔬菜配送可分为广域性配送和区域性配送。广域性配送指的是有组织、有选择地在全国大中城市或国外某些城市建立配送中心，进行大宗配送；而区域性配送只限于某一地区，服务对象为该地区的宾馆、餐饮业、机关食堂和居民家庭。 蔬菜配送中心采取“田地加餐桌”的经营模式。业内人士透露，专业配送公司都有自己的蔬菜生产基地，因为这是降低成本最直接、最快捷的方式。如果完全依赖收购，则立足比较吃力。不过，为保证一年四季都有新鲜蔬菜供应，配送中心也得与其他省市的蔬菜产地联营，以确保淡季不淡，天天有来自天南海北的新鲜蔬菜供应。 据了解，目前浙江省内的杭州、温州、嘉兴、湖州等地有少量蔬菜配送企业在运转，起步时间都不长，而且上规模的正规企业也不是很多，部分仍处于买卖双方谈妥价格后的私下交易。而在广东、山东、北京、天津等地已有大规模的蔬菜配送中心出现。 小菜篮里的大市场 蔬菜配送其实相当于“菜篮子”。因为目前对蔬菜的采购方式多数尚停留于去农贸市场、超市自主采购的阶段。自主采购看似安全，其实不仅成本高、工作烦人，而且对蔬菜在运送途中的质量安全同样难以掌控。 城市蔬菜配送不仅方便了市民的蔬菜消费，也保障了消费的安全性。有业内人士甚至认为，它将是我国蔬菜物流现代化的必然趋势。资料显示，大城市的农副产品年交易额超过100亿，其中需要依赖配送的份额至少过半。因此，蔬菜配送有着很大的发展潜力。杭州城北某正在申请中的蔬菜配送运营商认为，蔬菜配送强化了无公害蔬菜质量标准的实施，带动了特色优质蔬菜的生产规模不断扩大，使蔬菜的品种结构得到优化。另外，配送还在产销之间架起桥梁，解决了小生产与大市场、大流通之间的矛盾。 良莠不齐下的混乱竞争 蔬菜配送发展较早的广州市有大小配送公司上百家，但发展良莠不齐，部分从业者抱着“捞一票就走”的短视心态，出现送菜不卫生、不准时、短斤缺两等违反“游戏规则”的做法。也有一些配送公司为应付市场的激烈竞争，过度压低价格拉客户，导致质量无从保证，最终毁了的是企业自己的出路。据了解，深圳早先有200多家蔬菜配送公司，经过几轮洗牌所剩仅20余家。 除了同行间的竞争，蔬菜配送还面临着其他困难。如用户过于分散导致无法优化蔬菜配送线路、节省配送费用，难以形成规模效益。同时，现阶段的配送公司以单兵作战为主，没能发挥应有的协调和结构优化的优势。 发展方向：送菜到家、健康配送 目前，蔬菜配送的对象较集中于单位，对个人服务的尚不多。有些公司认为，企业单大则利多，其实个人用户也是一个潜力巨大的市场。拥堵的交通状况造成消费者对买菜的厌烦感，如果打个电话就有人将新鲜蔬菜送到家，一定会受到家庭的欢迎。

『贰』 四星酒店，老板要把厨房用的蔬菜和水果都在网上进行采购，请问有这种一站式的采购网站吗

蔬菜水果、生鲜食材批发可以去鲜易网！

『叁』 中央厨房需要配哪些设备

中央厨房是指餐饮连锁加盟企业将单店分散的菜品采购、加工集中到一个加工厂统一进行，再将集中加工的成品、半成品配送到各个单店加热售卖。中央厨房采用操作车间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用密封和统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。中央厨房从采购到加工都有严格的控制标准，可以对原料的规格标准、质量要求、运送方式等做出全面规定，保证原料新鲜优质，为生产制作菜品提供标准统一的前期保证。 北京新兴荣福厨房设备的《北京新兴荣福中央厨房建设、设计管理手册》白皮书中，详细描述了中央厨房需要具备的主要功能，有以下几点： 1、集中采购功能：中心厨房汇集各连锁提高的要货计划后，结合中心库和市场供应部制定采购计划，统一向市场采购原辅材料。 2、生产加工功能：中心厨房要按照统一的品种规格和质量要求，将大批量采购来的原辅材料加工成成品或半成品。 3、检验功能：对采购的原辅材料和制成的成品或半成品进行质量检验，做到不符合原辅材料不进入生产加工过程，不符合的成品或半成品不出中央厨房。 4、统一包装功能：在中央厨房内，根据连锁企业共同包装形象的要求，对各种成品或半成品进行一定程度的统一包装。 5、冷冻储藏功能：中心厨房需配有冷冻储藏设备，一是储藏加工前的原材料，二是储藏生产包装完毕但尚未送到连锁店的成品或半成品。 6、运输功能：中心厨房要配备运输车辆，根据各店的要货计划，按时按量将产品送到连锁门店。 7、信息处理功能：中央厨房合格连锁店之间有电脑网络，及时了解各店的要货计划，根据计划来组织各类产品的生产加工。 它的具体运作步骤是：设立“中央大厨房”集中生产80％以上的半成品，用简单包装送到各快餐店（连锁店），然后加工成成品供应顾客。

『肆』 好用的蔬菜生鲜软件有哪些

咱们用户常用的京东到家还挺不错的。
现在的生鲜市场，没有太多的回服务，也不够成熟，市答场还非常大，如果想致力于生鲜 配送市场，现在是非常合适的，现在大家的接受度很高，而且都习惯了网上购物，配送到家，如果有这样的一个生鲜配送软件，大家是非常乐意使用的，但是现在的软件还不够多，发展不够大，还需要更多人来致力于这个事业。
如果需要做生鲜配送软件，很多软件公司已经规划好了功能，而且您也可以根据具体的需求来制定功能，进行一对一定制开发，这样更合适当地市场。
因为生鲜配送不是固定的，每个地区和每个市场都是不一样的流程，没法用固定的模式去套用，套用最终会造成很多麻烦，也不利于运营。

『伍』 蔬菜配送如何盈利

一、蔬东坡结合服务2000家生鲜配送企业分析：
蔬菜配送毛利在20-30%；净利润在8%上下；即以最基础的日营1W的蔬菜配送企业，每天毛利在2000-3000，净利润800，一年的净利润约为20W-30W。
二、市场形势：
从17年开始，蔬菜价格开始逐步上涨、蔬菜配送行业规模化分工的时代到来，蔬菜配送这门生意逐渐变得赚钱起来，越来越多的人进入蔬菜配送这个行业。随着玩家的不断涌入，空间上呈现从沿海到内陆、从一线城市向二三线城市的地理趋势，行业服务日益规范化、技术智能化，以及行业头部企业向上游基地、供应链整合、社区门店等方向发展，更出现了细分领域如净菜、中央厨房等新模式。
三、市场前景：
总的说来，蔬菜配送市场是一个万亿级别的市场，体量足够巨大。目前市场仍有很大发展空间，但是一线城市市场竞争以开始激烈。以武汉为例，据蔬东坡合作伙伴武汉汇农统计，年营千万的生鲜配送企业超200家......
广州方面：蔬东坡合作伙伴广州旭丰餐饮介绍，仅广州番禺区清河批发市场，就有两百家配送公司或团队，70%以上的餐饮企业都需要蔬菜配送，还有很大一部分社区超市，另外是一些工厂、企事业单位的食堂等。一家自己比较熟悉的配送企业，虽然说在亏损，但每天的交易额也在两百万元左右。
现在入局，只要抓准切入口、做好服务、打出特色，为时为晚。
四、生鲜配送企业应当如何扩大利润：
重视货源问题，采购至关重要，直接影响利润。
1、价格差：通过低价购入，高价卖出。这种盈利方式较为通用，谁的价格差大谁就能挣更多的利润。而随着互联网的普及，批发市场价格日益透明，蔬东坡预计这种传统的盈利空间将被压缩至极小范围。
2、加工增值法：即现在火热的净菜加工、中央厨房。指的是对原材料进行加工，使原材料变为含有更多附加值的成品或者半成品。这是蔬菜配送最主要的，也使最有竞争力的盈利方式。 蔬东坡合作伙伴反馈：加工增值其利润较高，超市蔬菜配送的利润每斤达到0.4元，这比配送到饭堂和农贸市场的利润要高0.1元－0.2元。随着市场对“放心蔬菜”和健康营养蔬菜需求的增加，蔬菜加工增值将有更大的增长空间。
3、规模经济法：通过大批量的采购和运用蔬东坡生鲜配送管理系统，比如蔬东坡软件，可以降低成本。蔬菜配送中心的蔬菜供应可能来源不同渠道，结果可能出现规模小、多批量的进货，不但采购成本增加，管理费用也增加。因此，企业在蔬菜采购使蔬菜采购点集中，减少供应源，形成采购规模。
目前这种传统的经营模式受到互联网冲击，农产品配送行业竞争越来越激烈，低利润农产品原来所赖以生存的薄利多销，如今拉动力变得越来越弱，很多低利润农产品配送企业的日子并不好过。
那么未来，蔬东坡预计：蔬菜配送公司如果需要在业务发展或企业做进一步的扩展，盈利提升。主要有以下几条措施：
1、建立生产基地
有自己的生产基地既可以降低采购成本，也可以保证为客户提供安全、健康的绿色蔬菜等农产品，从长远来看，有利提高市场知名度，打造良好的品牌形象。
2、配送业务多元化
其一配送品种增加；其二增加其他农副产品的配送。仅靠蔬菜配送的发展是很有限的，提供再多的蔬菜品种也不一定能吸引更多的客户。因为很多客户，比如饭堂以及酒店他们需要的不仅仅是蔬菜，还需要其他农副产品等需求。有些客户宁愿找能够提供全套产品的服务企业。总之，业务多元化的配送中心发展的必然趋势。
3、与供应商和客户建立长期稳定的合作关系
建立合作关系有两个主要原因：其一由于市场竞争激烈和不稳定性，很多客户难以维持持久的买卖关系，那里价格低、服务好就向那流动。企业要保持市场占有率必需与客户建立长期的合作；其二，市场里面有条20/80的法则，就是企业80％的收入来源20％的客户。对企业来说要保持稳定的收入必需必需牢牢“控制”这20％的客户，办法就是与他们建立长期稳定的合作关系，这是一种双赢的合作。
4.运用互联网技术，引入蔬东坡管理系统：开源节流，智能提效，节省人力成本。

『陆』 我想问下太原有果蔬生鲜类APP么

太原果蔬生鲜类APP有厨狮生鲜app、虾笨鲜生app、蜜蜂生鲜配送、鲸糦app、两鲜网app等这些都可以。

1、厨狮生鲜app

厨狮生鲜——优质食材送到家厨狮生鲜，一款生鲜美食app，致力于为顾客提供便捷的购物体验，是买菜做饭的好帮手，厨师生鲜，倡导健康、绿色、有品质的生活理念，给用户提供高质量、高保障的生鲜配送服务，在货源供应、质量检测、冷链运输、快速配送方面进行严格的把关。

4、鲸糦app

鲸糦app是一款手机百货类批发采购商城软件，用户可以在这里买到放心的肉禽产品，其中包含有海鲜水产，蔬菜品类，让用户更加的放心选择，需要的朋友们快来下载。

5、两鲜网app

两鲜网app是一款精选的生鲜网购服务平台，两鲜网为用户收录了全球优质生鲜商品，提供水果、蔬菜、海鲜、肉类等众多生鲜购买。专业团队检测、快速送货上门，为用户带来最优质的生鲜服务。

『柒』 配送商为什么要用专业的生鲜配送管理系统

为何生鲜配送企业最值得投入的是管理系统？

为什么说，对于生鲜配送企业而言，最值得投入的，是科学的管理系统呢？

生鲜配送经营，有3个显著特点：
1.对于客户而言，是高频需求，每天都需要订购；

2.从产品特性来看，不易保存，希望追求零库存；

3.在市场行情把握上，价格随时可能变动，因此向客户的报价需要及时精准。

基于以上3条，生鲜配送企业，每天都需要专人接收客户订购单，并依据订购需求，分配给采购去采货。

每天都有多批次商品需要入库，然后根据客户订购所需进行分拣、称重、投筐，再安排配送人员准时将商品送达客户。

财务人员需日复一日对每一个环节产生的单据及数字进行核查，尤其客户下单重量和实际配送重量不相符，需逐订单逐商品核对，同时精准管控不同结算方式产生的往来货款。

无论生鲜配送企业规模大小，每天都需要记录各种商品规格及重量要求的订购单、采购单、分拣单、送货单，与客户的对账单，如果需要对仓库货品进行管控，还要入库单、库存盘点表。

如果不采用系统化管理，除了抄写、保存、核对这些单据耗时耗力，万一数据有误，还将给企业造成损失，给员工造成压力，导致员工之间相互推诿。

更重要的，从管理角度来看，如果不通过系统，则无法即时获知企业经营方方面面面的数据，比如客户订单情况、商品销量情况、精准的损耗数据、毛利率和毛利额、库存情况、货款结算情况……，没有这些精准的数据，就难以有效的管理公司。

采用悦厚生鲜配送系统，从接单到配送，全程无需人工抄单，高效能经营，帮助企业向管理要效益。

7）无限仓库支持
分仓独立运营核算；总部汇总分析。

8）“掌握”生意
随时随地用手机掌握经营状况；订单、商品、客户、员工成效随时查看；经营毛利、损益分析一目了然。