中食食品配送

『壹』 食品配送模式有哪些简述其流程

21世纪，随着人们的生活水平不断提高，对于食材的要求也越来越高。最近几年，人们对于生鲜的需求量不断增加，因而吸引了很多人投入到生鲜食材配送行业。那么要做生鲜食材配送，该采取哪种模式呢？我们需要先了解一下市场上现有的生鲜食材配送模式，然后再做出选择。
社区020
社区020的出现将生鲜配送变得更加社交化、本地化，同时，改变了配送成本高、配送时间长，生鲜食材损耗较多的市场现状。社区020模式消减了传统生鲜配送模式中不必要的流程，从而减少了生鲜产品在运输过程中的损耗，既节约了成本又保证了食材的新鲜，可以极大程度上提升了消费者的消费体验。
社区O2O生鲜食材送货上门不仅方便而且迅速，由于送货距离较短，因此可以节约不少送货时间。同时，还能保证保证菜品的新鲜程度。在支付环节上，社区O2O可以线下货到付款，这样对消费者来说更有保障。另一方面，社区O2O覆盖范围较小，所以商家采购少量的新鲜蔬菜即可，这样既减少了浪费又减少了成本。
农场直销
近年来，生鲜配送市场上很多采用农场直销的模式的企业，它们的代表有多利农庄、沱沱公社等。相比于其他的运行模式基地农场模式有很多的优势。商家可以直接从自己的农场基地拿货然后送到客户手中，省去了很多中间环节，压缩了食材的成本，同时也可以为消费者提供较低价的生鲜产品。
在农场直销模式中，生鲜产品可以从农庄直接到客户手里，中间环节较少，因而生鲜产品的损耗也较少，由于都是刚采摘的新鲜果蔬，近距离配送的话也能够保证果蔬的新鲜度，从为消费者提供更优质的服务。另外，农场自产自销，所以他们完全不用担心产品的供应会突然出现问题。
物流电商
生鲜配送是一个对运输要求非常高的行业，如果运输不当很有可能会出现食材变质、损耗过度等问题，而物流电商拥有庞大的快递大军。与此同时，生鲜配送对于生鲜食材仓储的要求也很高，而物流电商在全国各地拥有大量的仓储中心，所以说物流电商做生鲜食材配送具有天生的优势。
目前，市场上出现了很多生鲜食材配送模式，各具特色。相信通过上面的讲解，大家对于以上三种生鲜食材配送模式有了更清晰的了解。关于如何选择生鲜食材配送模式，要根据企业自身的规模、定位，并结合自身的进行选择。

『贰』 食材配送公司应该怎么给单位食堂配送食材

食材配送公司给单位食堂配送食材，质量才是硬道理，蔬菜配送企业在配送过程中，能够保证食材的来源可靠，蔬菜新鲜、肉类食品具有检验检疫证明，这才能让食堂采购人员放心，达到省时省力的程度。如何保障蔬菜质量，主要有以下几点：1、自有基地，保障新鲜2、标准化产品管理，降低损耗3、冷链配送、速度保证新鲜，宏 鸿一直在按标准配送。

『叁』 中食集团和中粮集团谁牛逼一些

中粮集团厉害一点，中粮集团是国资委管理的，中国企业好像是五十几位，世界五百强，资产达到千亿元。

『肆』 食品配送

您是不在找 下面帮您介绍在网络搜搜找的上海一家餐饮公司配送方案。 一、所配送的副食品均有符合国家卫生标准的许可证明和检疫证明；二、根据厂家要求的质量配送，不合格产品无条件退回并及时更换三、配送的数量以厂家订货和过磅为准；四、按厂家要求的送货时间准时配送到指定地点；五、可预送至厂家认可，再签定配送合同；合作期间若有不满意的地方，随时终止合同。六、产品定价为每周或半个月一次，根据蔬菜的市场行情报价，半个月或一个月结算。七、定时跟踪服务：每位客户有专人负责，有回访，有反馈，认真处理客户的每一条意见和建议。 蔬菜农产品配送这项服务主要是为了满足已拥有厨师，却为蔬菜采购高成本天天伤脑筋的机构团体等单位服务。由我们专业完善的的物流中心来为您提供新鲜、卫生、安全的蔬菜等，不仅有效降低食材成本（统一集中采购），甚至能解决您管理上的漏洞。公司坚持“高起点、高质量”原则，正积极筹划和建设一个规模大、功能全、设施先进、流程自动化、产品卫生安全及环保节能的现代化配送中心。配送中心严格按照国际卫生食品配送行业标准进行规划设计，引进现代化加工流水线，集货、加工、储存、分拣、装卸、送货、信息服务等功能为一体，确保完善各种初加工工序。严密检测，品质保障！近年来，食品安全问题已成为全社会普遍关注的焦点。为严把质量关，全面打造品牌形象。真正做到了管理的科学化、标准化、规范化，解决了传统中餐因品种繁多、烹饪复杂导致的各种难题。绿欣团膳在配送中心设有食品卫生化验中心，下设粮油检测、肉禽蛋检测、蔬菜农残检测等，其设备先进齐全，检验人员专业专注，检验项目丰富多样。并组建了一支高素质的检测队伍，为质量把关，为健康加码，从原料到成品、从环境到用具，全程严格监控，防患于细微。速测仪器检测项目1、吊白块的检测2、甲醛的检测3、肉类水分的检测4、农药速测5、瘦肉精含量检测6、甲醛速测7、亚硝酸速测8、假冒伪劣味精速测9、食醋中游离矿酸速测10、酱油中总酸与氨基酸态氮11、食品中漂白剂（二氧化硫）速测化学药品检测项目1、面粉中掺入面粉增白剂过氧化苯醛的检测2、米、面制品中掺入硼砂的检测3、用硫磺薰蒸面制食品的检测4、食物植物油中掺入桐油的鉴别检测5、食物植物油中掺入蓖麻油的检测6、PH的测定7、酿造食醋与人工合醋的检测及时加工，保证新鲜食品半成品加工从厂房设计、建设到产品的生产、包装、储存、运输和销售等各个环节，绿欣团膳严格实施运作并进行监控，确保食品的安全卫生。遵循就近原则，根据市场需要，绿欣团膳在最近的生产基地进行生产、加工，并以最快的速度送达客户，保证产品新鲜可口。经营健康安全的产品是绿欣团膳业务赖以生存和发展的根本和前提。软硬管理，完整体系！管理体系化网络化细分管理、集团化连锁经营、标准化运作模式，其专业优势和规模效应，直接而有效地降低了经营与管理成本，为实现公司与客户、社会的三赢奠定了基础。开创“绿色健康新干线”！服务流程：签订合同 → 确认价格 → 下订单 → 组织货源 → 品质检测 → 配送 → 验收 → 服务反馈结算配送方式（1） 套餐式配送方式：贵公司根据员工每餐的就餐标准双方商定一合理的套餐价格和配送标准，由我司专业营养师开立每周菜谱，配送中心根据用餐人数将每日所需的肉类、水产、蔬菜等原料按时、按量送到贵公司指定的地点由贵公司人员验收，每月根据人数结算一次。（2） 按当日市价配送：甲方将次日所需的蔬菜等副食品原料数量传真到我司配送中心，我司按时按量并根据当日市场价开立价格、每月结算一次。（3） 定期定价配送：由乙方定期（每周一次）提供报价经甲方确认后，乙方根据甲方预报数量按时按量送到甲方指定地点供甲方验收，双方按事先约定价格计价、每月结算一次。（4） 其他方式双方另行商定。快捷配送，贴心到家！我司的现代化、多功能厢式食品配送车，几百名送货员，就紧张地穿梭起来，在第一时间给贵公司送去新鲜的蔬菜和温馨的问候。一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性和对企业的归属感，从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中，就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖，给他们一个科学的膳食计划！绿欣团膳餐饮为您做到！绿欣团膳的服务承诺种类：品种齐全，满足所需品质：安全上乘，绝对保障数量：足金够两，验收为准价格：周期定价，明码实惠时间：准时送达，风雨无阻服务：全天跟进，满意为止合同：模式多样，随客所愿参考来源： 希望对您有帮助

『伍』 副食配送的具体要求都有什么

配送要求：学校食堂（含托幼机构食堂）、超过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，不少于100g，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等。集体用餐食品分装及配送要求：专间内操作应符合本规范第二十四条第一项至第四项要求。盛装、分送集体用餐的容器不得直接放置于地面，容器表面应标明加工单位、生产日期及时间、保质期，必要时标注保存条件和食用方法。

集体用餐配送的食品不得在10℃～60℃的温度条件下贮存和运输，从烧熟至食用的间隔时间（保质期）应符合以下要求：烧熟后2小时的食品中心温度保持在60℃以上（热藏）的，其保质期为烧熟后4小时。蔬菜中维生素C和B族维生素，遇热容易受到破坏。经过烹调的蔬菜维生素总要损失一部分，因此，吃一些新鲜的生菜，既可保持大量的维生素，也可增进食欲。尤其在夏天，可以多吃些凉拌菜，如熟肉丝拌黄瓜、粉皮；小水萝卜拌熟肉丝、粉皮；小葱拌豆腐等。当然，吃生菜时一定要注意卫生，最好先消毒好，再食用。蔬菜农产品配送这项服务主要是为了满足已拥有厨师，却为蔬菜采购高成本天天伤脑筋的机构团体等单位服务。由我们专业完善的的物流中心来为您提供新鲜、卫生、安全的蔬菜等，不仅有效降低食材成本（统一集中采购），甚至能解决您管理上的漏洞。