菜馅包子配送
❶ 菜包子馅的最佳配方
菜包子的馅儿有很多种,韭菜和鸡蛋。大白菜和香菇。大红萝卜和豆腐或者粉条都可以。只要食物不想克自己喜欢做啥馅儿都可以的。
❷ 菜馅包子的制作步骤是怎样的
【材料】
玉米面500克,面肥100克,豆面100克,菜馅650克(萝卜、专韭菜、冬瓜、茄子属均可),香油50克,黄酱10克,苏打5克,精盐、味精、葱末、姜末各适量。
【操作】
1.将菜馅中放入佐料搅拌成馅。
2.将玉米面、豆面、苏打、面肥和成面团。
3.蘸油,把面团擀成若干个圆饼,包上等量的馅,放入屉内用沸水蒸25分钟即可。
【功效】
适用于糖尿病合并神经原性膀胱。
❸ 有专门提供包子馅料配送的吗
也不是没有送的,像上海加盟芭比,旺比,等等可以加盟店都可以送的,不过要是你怕麻烦要别人送陷料那本来该你赚的钱就送给别人了,不划算啊!还是你自己苦点吧,想赚钱就得苦点!
❹ 素菜包子馅的做法和配方
素菜包子馅是有很多种搭配,人们是可以根据自己的喜好和需求来选择自己喜欢的包子馅,其实这种馅料在制作起来也是非常的简单,但必须要记住将蔬菜切碎,要放入到多种调味料在其中,这才可以使得包子馅味道上面变得更加的鲜美,不过在翻炒的过程中不要放太多的食用油,以免太过油腻。
做法步骤
1.面粉加入融化好的酵母粉水,泡打粉,加入适量的清水和成面团。
2.面团放在温暖的地方,发酵成两倍大。发酵好的面团拿出揉匀,切成大小合适的剂子,擀成薄皮,备用。
3.韭菜切碎,鸡蛋打成蛋液,放入锅内煎成蛋饼。虾皮用刀剁碎。
4.放入韭菜碎、蛋饼碎、虾皮碎,加入适量鸡精和盐,放入少量香油,一起拌匀。
5.把馅料放入面皮包好。上锅水开后蒸十五分钟。
1.干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净,切碎;冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁;粉条用水煮好,漏勺捞出控出水分后用香油拌一下,也剁碎;将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟。2.西红柿洗净削去皮,切碎,放油锅中炒出汁,用铲子将西红柿尽量抹得烂些成茸状,加入适量水,待熬成红红的糊,加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅,成西红柿香菜酱。3.将酱拌入炒好的材料中,加入适量五香粉,拌匀成馅。4.发好面擀出包子皮,用馅包成包子,上锅蒸半小时即好。
注意炒馅料的时候要比炒菜用油稍多些,因是干菜材料。
材料:干菜(超市卖的晒得又干又黑的白菜)、碎米芽菜(象涪陵榨菜那样一小包的)、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、香菜
做法:
1.将猪肉按肥瘦3:7匹配。将肉软骨及渣剔净、剁碎,使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量的生姜水,然后上酱油。上酱油的目的是调节咸淡,酱油用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进,以使酱油完全掺到肉里,上完酱油稍等一会,如能在冰箱内放一会更好,紧接着上水即可。上水也要分次少许添加,否则馅易出汤。最后放入味精、香油和葱末搅拌均匀。(葱末提前用香油抹上)。
2.制好面皮后,分割成20克的剂子。
3.把剂子用面滚匀,擀成薄厚均匀,大小适当的圆皮。
4.左手托皮,右手拨入馅,掐褶18-22个。掐包时拇指往前走,拇指与食指同时将褶捻开,收口时要按好,包子口上要没有面疙瘩。
包子上屉蒸4~5分钟即成
❺ 包菜包子馅配方
鸡蛋炒好来放在一边
❻ 素菜馅包子菜馅的做法大全集
在夏季由于天气的炎热,人们不喜欢吃过于油腻的食物。这个时候,素菜包子的选择就比肉包子的需要量大了很多。而素菜包子的种类也多种多样,人们的选择范围还是很广的,所以素菜包子在夏季很受人们青眛。今天就来介绍一种香菇青菜包子馅的做法,它独特的鲜香令人难忘,那么怎么做这种素菜包子馅呢?
包子馅用料:青菜(上海青)250克、干香菇、海米适量、糖、盐、麻油适量、胡椒粉少许。
包子馅的做法:
1、将青菜洗净,放入开水锅中焯烫,然后马上过凉。(洗好的青菜焯水很短的时间因为一会儿还要蒸,焯久了菜的口感就蔫蔫的了。同时焯烫的时候锅里滴几滴油,加入适量的盐,这样能锁住营养和保持颜色。)
2、将焯过的青菜切成末,并挤去多余水分,挤去水分的时候,也要掌握技巧,不要挤的过干也不能太湿。
3、海米要提前泡软,然后将泡软的海米洗净后,在案板上切碎。
4、把干香菇提前用热水泡软,然后将泡软的香菇洗净后也切成末状。
5、将切好的青菜末、海米末、香菇末用调料混合拌匀成馅备用。(注意各种调料不必着急放入,在包包子前再拌,先加麻油拌匀,然后再加盐、糖等调味,以避免馅料出水,包包子的时候难包紧。)
温馨提示:
1、青菜要事先烫过,不过烫的时间不要太久,速度要快,烫一下变软迅速捞出并且立即过冷水。
2、素包子加点海米可以增加鲜味,不喜欢的省略即可,不过麻油不可少,而且要略多放点,这样口感才好。
通过上边的方法步骤,我们应该学会了香菇青菜包子馅的做法了。它做法不难,关键是它营养很到位,又鲜香可口。所以吃腻肉包子的你不妨按着上边的方法步骤去做一顿香菇青菜包,保准吃完之后回味无穷。需要注意的是尽量吃多少做多少。
❼ 谁有包子馅料配送的号码
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❽ 肥东有没有专门配送包子馅料的
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