婚宴大件菜
A. 婚宴菜单有什么讲究，一般点几个菜最为合适
中国人对数字可是非常敏感的，所以婚宴菜单上菜品的数量一定要注意，菜肴的数量一定专是双数，属而且要特别注意避开“4”这个数字。
婚宴菜单十二个菜品，六冷六热——有的地方寓意这六六大顺，也有的地方认为是十二个月月月幸福。
婚宴菜单十六个菜品，八冷八热——“八八”谐音发发，寓意着以后要发大财。
婚宴菜单十八个菜品，九冷九热——同样“18”谐音要发，寓意着以后要发大财，有的地方也认为这是天长地久的寓意。
婚宴菜单二十个菜品，十冷十热——双“十”寓意着十全十美。
B. 婚宴有没有必备的菜肴都是什么
婚宴和普通宴席来不同的,就是源要突出喜庆,突出传统的一些菜肴,象征着人们的祝福.
一般来说,鱼,鸡,猪肉,虾是必备的大件,条件好的话还有象征甜蜜的小点心\甜蜜罐头食品等甜食,最后,那个汤也很重要.
其它菜的组合要看订餐标准了,现在婚宴都以精致为主了,价格也在提高,但主流还是没变的
C. 一般婚宴上哪些菜是必备的
点之前，心中要有个预算，大概要花多少钱，然后控制在这个范围内。首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩;咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。主食点什么意义都一样，所以可以点个最便宜的。凉菜，一个卤水大拼足够。这些都点完了，算下还有多少钱，然后再开始点热菜。
热菜是重头戏。鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。点热菜注意两点：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美观;二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。因为毕竟是筳席，这类粗菜上桌，会拉下整桌酒席的档次。三是问清楚哪些菜可以打折。现在很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的。有的酒楼玩狡猾，号称打9折，结果结起账来，这不能打折、那也不能打折。一般红肉都是可以打折的，但现在人不喜欢大荤，大荤也不符合健康饮食原则，所以这类红肉菜要点酒楼制作精致的特色菜肴。
所点的菜一定要高蛋白，低脂肪，这样才符合健康饮食潮流，显得有品，客人才会吃得舒服放心。重要的是，这些菜都属中档价格。婚宴的场所，最好订在一个装修豪华的酒楼，豪华就是派头，无声胜有声。而且那种酒楼餐具讲究，服务好，进餐时会觉得隆重，受尊敬，再佐以价廉物美的绿色健康菜肴。
D. 婚宴菜谱大全 婚宴菜单一般几个菜合适
早生贵子——红枣莲子羹——希望新人在婚后能喜得贵子
鱼水相依——奶汤鱼丸——将两人比喻成鱼和水，相互陪伴，难分难舍
美满幸福——美满八味碟——寓意着对新人的的未来定是团圆美满
大展宏图——上汤焗龙虾——希望新人及来宾大展宏图，飞黄腾达
群罗戏风——珍菌炖土鸡——表现了婚宴的热闹和新人之间绵绵情意
豪气冲天——黑椒牛仔骨——展现出婚宴的奢华豪气
银丝金元——白灼基围虾——体现了婚宴的淡雅接地气
金玉满堂——红烧大蹄膀——体现了喜庆大气的婚宴氛围
良辰美景——上汤时令蔬——正如菜名所示，良辰美景配佳人
五彩缤纷——点心大拼盘——寓意着今后的夫妻生活多姿多彩，充满乐趣
有哪些婚宴套餐
鸾凤和鸣捌彩蝶 宫庭刺参花胶羹 金蒜银丝蒸龙虾 红粉水晶河虾仁 荷田果木牛肋皇 鸿运葱油大连鲍 豉汁金瓜珍宝蟹 广式清蒸笋壳鱼 火踵神仙老鸭煲 潮粤脆皮妙龄鸽 培根山药爆螺片 百合云南鲜甜豆 顶鲜珍品浸菜心 花开早生贵子羹 仙侣葡式焗蛋挞 鸳鸯龙鼎虾饺皇 环球幸福鲜果盘
江南八冷盘 翅汤海鲜羹 浓汤象拔蚌 白灼基围虾 广式蒸青石斑 咸肉蒸湖蟹 白切台塑牛排 葱油小鲍鱼 金牌独味鸭 菜胆扒红蹄 翡翠花枝炒虾球 西芹百合 时蔬一道 早生贵子 美点双辉 精美果盘
苏杭精美八小碟 松茸参肚瑶柱羹 白灼游水基围虾 金猪烧味全垒拼 上汤珍菌焗龙虾 品酱雀巢海螺头 清蒸深海青衣斑 原味姜醋蒸膏蟹 罗汉笋烩咸圆蹄 金蒜蒸大连鲜鲍 酱烧澳洲牛肋排 咸肉虫草花水鱼 蟹肉浸娃娃菜胆 白灼有机时令疏 西湖荷香八宝饭 香酥美点双辉映 莲子花生桂圆羹 农夫鲜果大拼盘
E. 最新婚宴包桌菜单 一般几个菜合适
中国人对数字可是非常敏感的，所以婚宴菜单上菜品的数量一定要注意，菜肴的数量一内定是双数，而且容要特别注意避开“4”这个数字。
婚宴菜单十二个菜品，六冷六热——有的地方寓意这六六大顺，也有的地方认为是十二个月月月幸福。
婚宴菜单十六个菜品，八冷八热——“八八”谐音发发，寓意着以后要发大财。
婚宴菜单十八个菜品，九冷九热——同样“18”谐音要发，寓意着以后要发大财，有的地方也认为这是天长地久的寓意。
婚宴菜单二十个菜品，十冷十热——双“十”寓意着十全十美。
F. 一桌20个菜的婚宴菜单
1、福运绵长——炒粉
2、甜甜蜜蜜——甜米
3、瑞果呈祥——水果
4、欢欢喜喜——喜糖
5、连生贵子——瓜子花生
6、永结喜同心——八宝饭
7、共呜春报晓——鸳鸯鸡
8、群龙贺新喜——白灼虾
9、黄金铺满地——菠罗生炒骨
10、白头亦偕老——上汤白果猪肚
11、爱你一万年——乌龟汤
12、沉鱼落雁美——水鱼鸡汤
13、风姿显贵气——蒸花枝片
14、金腰怀太子——腰果丁
15、比翼齐双飞——蒸白鸽
16、龙皇献彩卷——炸榴连卷
17、红袍添喜庆——扣肉
18、福至如东海——蒸海鱼
19、翡翠满庭园——花菇小塘莱
20、喜鹊报佳音——美极禾花雀
G. 婚宴菜单
不知道LZ具体问的是哪个酒店，在这里给你搜了几个~
歌华开元大酒店：
3888元/桌
前程似锦
比翼双飞
鸾凤和鸣
节节高升
福如东海
天赐良缘
相亲相爱
春回大地
心有灵犀
福星高照
年年有余
万年长青
珠帘壁合
3888元/桌
前程似锦
大展宏图
蛟龙出海
鸾凤和鸣
红袍加身
金玉满堂
福如东海
春色满园
双喜临门
卿卿我我
年年有余
万年长青
万事如意
4288元/桌
前程似锦
福星高照
蛟龙出海
福如东海
双喜临门
金玉满堂
天赐良缘
红袍加身
卿卿我我
相亲相爱
年年有余
青梅竹马
同心同德
金玉聚宝
一帆风顺
4288元/桌
前程似锦
福星高照
蛟龙出海
福如东海
双喜临门
金玉满堂
天赐良缘
红袍加身
相亲相爱
山盟海誓
年年有余
青梅竹马
同心同德
金玉聚宝
一帆风顺
金融街洲际酒店：
4999元/桌
京城六美味
凤凰烧味拼盘
椒盐大虾
富贵竹笙海皇羹
美满花枝炒玉带
多福百灵菇扣鹅掌
良缘脆骨拼脆奶
当红炸子鸡
福绿海青鱼
红袍鲍汁扒时蔬
幸福方鱼伊面
美点双辉
合时果盘
4999元/桌
御前六小蝶
凤凰烧味拼盘
白芍基围虾
锦绣南瓜雪蛤羹
美满飘香杨梅骨
连理双菇牛柳粒
云耳烟肉炒白灵菇
报喜椰香鸡
宋华清蒸海青班鱼
如意上汤侵时疏
幸福炒饭
美点双辉
合时果盘
5299元/桌
御前六小碟
鸿运烧味拼盘
上汤牛油焗大花虾
连理竹笙鸡丝翅
云耳榆耳炒花枝片
椒盐豆腐拼虾丸
金牌蒜香双菇牛柳粒
当红双宝鸽
吉庆清蒸老虎斑
天赐蟹肉扒时蔬
瑶柱金菇伊面
美点双辉
合时果盘
5299元/桌
御前六小碟
幸福乳猪件拼盘
干烧大海虾
鸳鸯海黄翅
川椒龙凤配
良缘鱼香什菌牛柳
耗皇北菇鲍鱼贝
金辉乳香鸡
清蒸海老虎斑
金柱扒时蔬
海鲜炒饭
美点双辉
合时果盘
H. 婚宴一般一桌多少个菜比较合适呢
10人桌：16热菜（包括高汤）+6冷碟+果盘+2主食（分量小）
根据地方需要和特色确版定要不要额外添权加主食。
I. 婚宴菜单多少道菜最合适
婚宴菜单最合适菜的数目：
菜肴的数目应为双数。我们国家大部分地区均有一内不成文的传统：“容红、白”喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数；白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福，现在也有13道菜肴的菜单，当然也有其特殊的意义，“13”有“要财”之意。
有的地方也有11道热菜，11道冷菜的，这样可以代表双方都是一心一意的，合起来22道菜也不违背菜肴数目为双数的原则。
八冷碟和八热碟，在婚宴菜单中几乎是必备菜肴，四果点现如今已经有很多改变。
八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。
八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。
四果点： 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙。