温州永中烧烤食材配送
① 火锅烧烤食材哪里进货
火锅烧烤食材一般都有固定的地点去进货,你可以在菜市场去看一看。
② 做烧烤生意食材是自己去批发还是商家送货上门
一开始要自己去批发市场买 熟了已后可以叫商家送货上门
③ 采购几百人的烧烤食材怎么买 我们系准备出去聚餐,要采购许多食材。谁能够列出具体清单需要什么食材
看烤什么了. 一般情况下主要食材: 羊肉, 鸡翅 是不可少的. 其他的烤馒头片, 板筋, 鸡肉, 鱿鱼腿, 羊腿, 韭菜, 包子, 土豆片, 玉米, 红薯, 午餐肉, 火腿肠.
调料一般有: 盐, 孜然, 花椒, 胡椒, 蜂蜜, 辣椒. 少量芝麻花生碎粉, 烧烤酱(面酱辣酱等),番茄酱, 黄油/食用油. 以及小刷子用来刷油和酱. 小调料瓶用来均匀撒调料.
食材需提前切花刀, 分小块, 腌制. 冷藏. 以及购买签子, 提前穿串. 放入泡沫塑料箱保持低温.
食材按照平均每人半斤到八两计算. 如果都是年轻人且男性居多, 就多买些肉. 量计算得大一些. 中老年就少肉多花样. 烧烤炭如果要自己买的话, 也按照每人半斤计算.
烤架不知道是否需要准备. 一般小烤架也就4人的量. 大烤架供应的人还好一些. 但是烧烤速度慢, 烤架太少, 速度会来不及供应. 需要准备夹子铁网等物件. 看吃什么而定.
还有需要饮料. 如啤酒白酒可乐等. 另外计算. 白水也要带一些. 用来稀释蜂蜜等. 必要时还可以做个汤. 还有需购买纸盘纸杯一次性筷子勺子餐巾纸等.
引火用的纸张酒精, 以及打火机等切勿忘记携带.
就写这些吧. 几百人. 呵呵. 且够你忙乎的. 提个建议, 分小组. 分组购买食材和进行准备.
④ 温州永中附近哪里有屠宰场啊,求…急
以前青山有个。还有8甲章家桥那里有个
⑤ 温州哪里有可以烧烤的地方 只用自己带食材,不带烧烤工具的,有租的也行,反正不用自己带工具。麻烦。
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1、烤青菜:两权面刷油 待青菜烤至变绿色 两面洒椒盐 青菜九分熟后洒特制烧烤酱汁、大众烧烤粉 起锅
2、烤肉类:两面刷油 待肉烤至变色 根据个人口味轻重,两面适量洒椒盐 烤至油脂溢出时,即有七分熟,此时洒大众烧烤粉辣椒粉,微烤片刻,起锅。
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⑥ 温州哪里有卖烧烤的食材 就是已经串好的
水心瓯海二高旁边有一家户外烧烤有的 ,你可以去买,什么都有
⑦ 烧烤食材批发市场到哪
选购烧烤食材的好渠道,就是青膳煌了。
⑧ 最近想和朋友约着去烧烤,哪里能采购食材啊推荐推荐
约着去烧烤的话,可以直接到超市购买现成的超市,有穿好的直接的烤串儿。
⑨ 温州哪里有卖烧烤食材的
江滨路有一家
⑩ 温州龙湾永中哪里可以批发烧烤用的 干碳,木炭,开烧烤店用的.
我估计就算有也是天价!价钱也都加到羊肉串上了,所以肉串贵吗!我这是产木碳的地方,前几年我干烧烤的时候才十几块一箱(好象9公斤),现在涨到三十多一箱了!