紫砂圆通
① 苏轼的一生有何茶缘
苏轼(1037~1101年),字子瞻,号东坡居士,眉山(今四川眉山县)人。我国宋代杰出的文学家。在北宋文坛上,与茶叶结缘的人不可悉数,但是没有一位能像苏轼那样于品茶、烹茶、种茶均在行,对茶史、茶功颇有研究,又创作出众多的咏茶诗词的。
苏轼十分嗜茶。茶,助诗思,战睡魔,是他生活中不可或缺之物。元丰元年(公元1078年)苏轼任徐州太守。这年春旱,入夏得喜雨,苏轼去城东20里的石潭谢神降雨,作为《浣溪沙》五首纪行。词云:“酒困路长睢欲睡,日高人渴漫思茶,敲门试问野人家。”形象地记述了他讨茶解渴的情景。他夜晚办事要喝茶:“簿书鞭扑昼填委,煮茗烧栗宜宵征”(《次韵僧潜见赠》);创作诗文要喝茶:“皓色生瓯面,堪称雪见羞;东坡调诗腹,今夜睡应休”(《赠包静安先生茶二首》);睡前睡起也要喝茶:“沐罢巾冠快晚凉,睡余齿颊带茶香”(《留别金山宝觉圆通二长老》)“春浓睡足午窗明,想见新茶如泼乳”(《越州张中舍寿乐堂》)。更有一首《水调歌头》,记咏了采茶、制茶、点茶、品茶,绘声绘色,情趣盎然。词云:
已过几番雨,前夜一声雷。旗枪争战建溪,春色占先魁。采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,结就紫云堆。轻动黄金碾,飞起绿尘埃。老龙团,真凤髓,点将来。兔毫盏里,霎时滋味舌头回。唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。两腋清风起,我欲上蓬莱。
长期的地方官和贬谪生活,使苏拭足迹遍及各地,从蛾眉之巅到钱塘之滨,从宋辽边境到岭南、海南,为他品尝各地的名茶提供了机会。诚如他在《和钱安道寄惠建茶》诗中所云:“我官于南今几时,尝尽溪茶与山茗。”其中:“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”,是杭州所产的“白云茶”;“千金买断顾渚春,似与越人降日注”,是湖州产的“顾渚紫笋茶”和绍兴产的“日铸雪芽”;“未办报君青玉案,建溪新饼截云腴”,这种似云腴美的“新饼”产自南剑州(今福建南平),“浮石已干霜后水,焦坑闲试雨前茶”,这谷雨前的“焦坑茶”产自粤赣边的大瘐岭下;还有四川涪州(今彭水)的月兔茶。江西分宁(今修水)的双井茶,湖北兴国(今阳新)的桃花茶,等等。苏轼爱茶至深,在《次韵曹辅寄壑源试烙新茶》诗里,将茶比作“佳人”。诗云:
仙山灵草湿行云,洗温香肌粉末匀。明月来投玉川子,清风吹破武林春。要知冰雪心肠好,不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。
苏轼对烹茶十分精到。“精品厌凡泉”。他认为好茶必须配以好水。熙宁五年在杭州任通判时,有《求焦千之惠山泉诗》:“故人怜我病,蒻笼寄新馥。欠伸北窗下,昼睡美方熟。精品厌凡泉,愿子致一斛。”苏轼以诗向当时知无锡的焦千之索惠山泉水。另一首《汲江煎茶》有句:“活水还须活火烹,自临钓石取深清。”诗人烹茶的水,还是亲自在钓石边(不是在泥土旁)从深处汲来的,并用活火(有焰方炽的炭火)煮沸的。南宋胡仔赞叹《汲江煎茶》诗说;“此诗奇甚,道尽烹茶之要。”烹茶之劳,诗人又常常亲自操作,不放心托付于僮仆:“磨成不敢付僮仆,自看雪汤生几珠”(《鲁直以诗馈双井茶次韵为谢》)。苏轼对烹茶煮水时的水温掌握十分讲究,不能有些许差池。他在《试院煎茶》诗中说:“蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落,眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二,未识古人煎水意。君不见,昔时李生好客手自煎,贵从活火发新泉。”他的经验是煮水以初沸时泛起如蟹眼鱼目状小气泡,发出似松涛之声时为适度,最能发新泉引茶香。煮沸过度则谓“老”,失去鲜馥。所以煮时须静候水的消息。宋人曾有“候汤最难”之说。
对煮水的器具和饮茶用具,苏轼也有讲究。“铜腥铁涩不宜泉”,“定州花瓷琢红玉”。用铜器铁壶煮水有腥气涩味,石兆(原字左有“石”旁)烧水味最正;喝茶最好用定窑兔毛花瓷(又称“兔毫盏”)。苏轼在宜兴时,还设计了一种提梁式紫砂壶。后人为纪念他,把此种壶式命名为“东坡壶”。“松风竹炉,提壶相呼”,即是苏轼用此壶烹茗独饮时的生动写照。
苏轼亲自栽种过茶。贬诵黄州时,他经济拮据,生活困顿。黄州一位书生马正卿替他向官府请来一块荒地,他亲自耕种,以地上收获稍济“因匮”和“乏食”之急。在这块取名“东坡”的荒地上,他种了茶树。《问大冶长者乞桃花茶栽东坡》云:“磋我五亩园,桑麦苦蒙翳。不令寸地闲,更乞茶子艺。”在另一首《种茶》诗中说;“松间旅生茶,已与松俱瘦”“移栽白鹤岭,土软春雨后。弥旬得连阴,似许晚遂茂。”是说茶种在松树间,生长瘦小但不易衰老。移植于土壤肥沃的白鹤岭,连日春雨滋润,便恢复生长,枝繁叶茂。可见诗人于躬耕间深谙茶树习性。
苏轼喝茶、爱茶,还基于他深知茶的功用。熙宁六年(公元l073年)他在杭州任通判时,一日,以病告假,独游湖上净慈、南屏、惠昭、小昭庆诸寺,是晚又到孤山去谒惠勤禅师。这天他先后品饮了七碗茶,颇觉身轻体爽,病已不治而愈,便作了一首《游诸佛舍,一日饮酽茶七盏,戏书勤师壁》:
示病维摩元不病,在家灵运已忘家。何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。
诗人得茶真味,夸赞饮茶的乐趣和妙用。昔魏文帝曾有诗:“与我一丸朗,光耀有五色,服之四五日,身体生羽翼。”苏轼却认为卢仝的“七碗茶”更神于这“一丸药”。在诗作中他还多次提到茶能洗“瘴气”:“若将西庵茶,劝我洗江瘴”,“同烹贡茗雪,一洗瘴茅秋”。
苏轼《仇池笔记》中有《论茶》一则,介绍茶可除烦去腻,用茶漱口,能使牙齿坚密。他说:“除烦去腻,不可缺茶,然暗中损人不少。吾有一法,每食已,以浓茶漱口,烦腻既出,而脾胃不知。肉在齿间,消缩脱去,不烦挑刺,而齿性便若缘此坚密。率皆用中下茶,其上者亦不常有,数日一啜不为害也。此大有理。”茶与苏轼生活之密切,苏轼对茶功之运用,由此可见。
苏轼在饮茶品茗之际,常把茶农之苦辛悬于心头,“悲歌为黎元”。《荔枝吧》指斥了贵族官僚们,昔日贡荔枝,今日又贡茶、贡花,争新买宠的可耻行径:“君不见武夷溪边粟粒芽,前丁后蔡相笼加,争新买宠各出意,今年斗品充官茶。”并直言:“我愿天公怜赤子,莫生尤物为疮有(原字有“病”字头)”。充分表现出他同情茶农,抨击对茶农的苛征重敛。
苏轼还借咏茶来抒发人生感慨,这其实也是他自己精神面貌的写照。《寄周安孺茶》这首长达120句的苏拭第一长篇,正是咏茶之作。诗篇先是记述了宋以前的茶文化历史:“大哉天宇内,植物知几族。灵品独标奇,迥超凡草木。名从姬旦始,渐播《桐君录》。赋咏谁最先?厥传惟杜育。唐人未知好,论著始于陆。常、李亦清流,当年慕高躅。遂使天下士,嗜此偶于格。岂但中土珍,兼之异邦鬻。鹿门有佳士,博览无不瞩。邂逅天随翁,篇章互赓续。开园颐山下,屏迹松江曲。有兴即挥毫,灿然存简牍。”继而边咏边叹:“乳瓯十分满,人世真局促”。名茶既能给人充分的享受:“清风击两腋,去欲凌鸿鹄”,“意爽飘欲仙,头轻快如沐”,又不免悲叹名茶辱没:“团风与葵花,赋(原字左为“石”旁)砆杂鱼目”,“未数日注卑,定知双井辱”。在《和钱安道寄惠建茶》诗里,诗人用历史人物的性格来比拟不同的茶味:“雪花雨脚何足道,啜过始知真味永。纵复苦硬终可录,汲黯少戆宽饶猛。草茶无赖空有名,高者妖邪次顽扩。体轻虽复强浮沉,性滞偏工呕酸冷。其间绝品岂不佳,张禹纵贤非骨鲠。”借茶味而褒扬“戆”“猛”之士,贬斥“妖“顽”之辈,嬉笑怒驾,皆成妙句。诗最后云;“收藏爱恒待佳客,不敢包裹钻权幸。此诗有味君勿传,空使时人怒生瘿。”讥之以好茶钻营权门的小人。
苏轼之多才多艺,于我国茶艺的贡献亦是“一多”。
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③ 你能说出几种紫砂壶的起源
1.供春壶
世间第一把紫砂壶的作者是供春。他生于明朝正德嘉靖年间 原为宜兴进士吴颐山的家僮,吴读书于金沙寺中,供春利用侍候主人的空隙时间,仿老僧制壶,制成树瘿壶,寺僧叹服,后以制紫砂壶为业,世称“供春壶”。
25.掇只壶
“掇只”是紫砂壶造型中特有的一种壶型,最早出自宜兴制壶大师邵大亨之手。其造型像是把许多球状和半球状堆积到一起,由于掇在汉语里有连缀堆叠的意思,因此,这种造型的壶被称为掇只壶。
④ 阳羡茗壶系的作品赏析
该书撰于崇祯十三年(1640)前后,其主要刊本有:(1)檀几丛书本;(2)江阴丛书本;(3)翠琅丛书本;(4)粟香室丛书本;(5)常州先哲遗书本;(6)艺术丛书本;(7)芋园丛书本。该书一卷,除序言外,分为创始、正始、大家、名家、雅流、神品、别派,以品系人,列制壶家及其风格品鉴,并论及泥品和品茗用壶之宜。后附有周伯高诗二首,林茂之,俞仲茅诗各一首。该书是研究宜兴紫砂的重要著作。
此以檀几丛书本为底本,校以粟香室丛书本、常州先哲遗书本等。 原文
壶于茶具,用处一耳。而瑞草名泉,性情攸寄,实仙子这洞天福地,梵王之香海莲邦。审厥尚焉,非日好事已也。故茶至明代,不复碾悄和香药制团饼,此已远过古人。近百年中,壶黜银锡及闽豫瓷,而尚宜兴陶,又近人远过前人处也。陶曷取诸,取诸其制,以本山土砂能发真茶之色香味,不但杜工部云倾金注玉惊人眼,高流务以免俗也。至名手所作,一壶重不数两,价重每一二十金,能使土与黄金争价。世日趋华,抑足感矣。因考陶工陶土而为之系。
文改白
对于‘茶具’来说,‘壶’只是其中之一。至于各地名茶及对茶的品评、描述,无论官宦诗人,隐士高流,道家佛家各有赞赏佳句,表达的是各家的审美爱好,绝非随意好事之言。所以,‘茶道’或‘茶文化’,发展至明代,不再沿用历来将茶碾末,制成团、饼或者‘香药’以供咀嚼食用,证明前人已胜过古人。而近百年的发展过程中,更不断淘汰了银、锡等金属壶具甚至福建、江西的陶瓷壶具,而崇尚宜兴紫砂壶具,说明近人更远胜过前人了,这种宜兴紫砂陶有何特点呢?就在于宜兴本地土砂烧制的壶具能充分发挥‘茶’的色、香、味,正如诗人杜甫称誉的‘倾金注玉惊人眼’,高流品茶意在免俗也。故紫砂壶具,每每遇一名手所制作者,虽重不过数两,而价值几十两白银,几使陶土与黄金争价,这种现象,令人感叹。因此,为了探讨陶工陶土的历史,作者特撰写本书。 原文
金沙寺僧,久而逸其名矣。闻之陶家云,僧闲静有致,习与陶缸瓮者处。抟其细土,加以澄炼,捏筑为胎,规而圆之,刳使中空,踵傅口、柄、盖、的,附陶穴烧成,人遂传用。
文改白
过去金沙寺有位僧人,由于时间久远,姓名已失传了,据制陶艺人代代相传,这位僧人‘闲静有致’,喜好和制陶工人们一起钻研陶瓷制作工艺,‘抟其细土,加以澄炼,捏筑作胎’制成圆而中空,有口、有柄、有盖的壶胎,放到陶窑中烧成,供人使用。这就是最早的紫砂壶工艺了。 原文
供春,学宪吴颐山公青衣也。颐山读书金沙寺中,供春于给役之暇,窃仿老伪心匠,亦淘细土抟胚。茶匙穴中,指掠内外,指螺文隐起可按,胎必累按,故腹半矣。世外其孙龚姓,亦书为龚春。人皆证为龚。予于吴周聊家见时大彬所仿,则刻供春二字,足折聚讼云。
董翰,号后溪,始造菱花式,已殚工巧。
赵梁,多提梁式,亦有传为名良者。
玄锡。
时朋,即大彬父,是为四名家。万历间人,皆供春之后劲也。董文巧而三家多古拙。
李茂林,行四,名养心。制小圆式,妍在朴致中,允属名玩。
自此以往,壶乃另作瓦缶,囊闭入陶穴,故前此名壶,不免沾缸坛油泪。
文改白
供春其人,当地名人(曾任提学副使,四川参政)吴颐山先生的侍女(另有考证为书僮的)。颐山读书金沙寺中时,供春在做杂役的闲暇时间,抽空模仿老伪心匠,淘土抟胚,用茶匙放在泥胚里面,手指按掠内外,灵巧的利用手指螺文按压作力,制作成优美的壶胎。她的孙子姓龚,后来用她的方法制作的壶,则书写作龚春,故人们一度把供春认作龚春。后来本书作者在吴周聊家看见时大彬所仿制紫砂壶,就赫然刻作“供春”二字,足以证明前说之误。
董翰,号后溪,开始将壶制成菱花式,工艺极尽精巧。
赵梁,所作多提梁式,也有说他名赵良的。。
玄锡。
时朋,即时大彬的父亲。这四人人称四大名家,均万历间人(明万历帝公元1573年——1620年在位),都是供春的手法。董翰风格文巧,其他三家则显古拙。
李茂林,在兄弟中排行第四,名养心。制作小圆式,慧巧而朴素,都属于名玩。
制壶工艺自此以后,有了重大改变,壶胚不再直接烧制,改成另作‘瓦缶’,封闭其中入置陶窑,故前此名壶,难免沾染缸坛油渍。 原文
时大彬,号少山,或淘土,或杂砜砂土,诸款具足,诸土色亦具足,不务妍媚,而朴雅紧栗,妙不可思。初自仿供春得手,喜作大壶。后游娄东闻陈眉公与琅琊太原诸公品茶施茶之论,乃作小壶,几案有一具,生人闲远之思,前后诸名家,并不能及。前于陶人标大雅之遗,擅空群之目矣。
文改白
时大彬,号少山,他集各家所长,无论淘土或杂砜砂土,各款皆能,诸种土色也是准备充足,不追求艳丽,而是朴雅紧凑,奇妙不可思议。初时自模仿供春入手,喜制作大壶。后游历娄东(指今昆山、太仓一带)接受陈眉公先生和琅琊太原诸家先生品茶施茶高论,改为制作精巧小壶。于是,名人雅士,几案有一‘壶’,无尽风雅,以致诸多名家,尽慕此境界了。 原文
李仲芳,行大,茂林子。及时大彬门,为高足第一,制度渐趋文巧,其父督以敦古,仲芳尝手一壶,视其父日:老兄,这个何如。俗因呼其所作为老兄壶。后入金坛,卒以文巧相竞。今世所传大彬壶,亦有仲芳作之,大彬见赏而自署款识者。时人语日:李大瓶,时大名。
徐友泉,名士衡,故非陶人也。其父好时大彬壶,延致家塾。一日,强大彬作泥牛为戏,不即从,友泉夺其壶土出门去,适见树下眠牛将起,尚屈一足。注视捏塑,曲尽厥状。携以视大彬,一见惊叹日:如子智能,异日必出吾上。因学为壶。变化式土,仿古尊[上田中田田下缶,音lei2]诸器,配合土色所宜,毕智穷工,移人心目。予尝博考厥制,有汉方扁觯、小云雷、提梁卣、蕉叶、莲方、菱花、鹅蛋、分裆索耳、美人、垂莲、大顶莲、一回角、六子诸款。泥色有海棠红、朱砂紫、定窑白、冷金黄、淡墨、沉香、水碧、榴皮、葵黄、闪色、梨皮诸名。种种变异,妙出心裁。然晚年恒自叹日:吾之精,终不及时之粗。
文改白
李仲芳,兄弟排行老大,李茂林之子,时大彬的高徒。做工日显文巧,其父不满,要求崇尚古朴,一日,仲芳持一手壶,望着他父亲说:“老兄,这个怎么样?”。因此,人们称呼他的作品为“老兄壶”。后入金坛,终究以文巧见长。今世所传的大彬壶,其中也有仲芳的作品,为被大彬见赏并自署款识的。当时人称誉谓:李大瓶,时大名。
徐友泉,名士衡,原非制陶艺人。他父喜好时大彬壶,延请时大彬来家塾教子,一天,年幼不谙事的友泉强要大彬捏泥牛为戏,抢走大彬的壶土跑出门外,刚好看见树下睡眠的牛将要起来,但将起未起,尚弯曲一足。友泉注视捏塑,惟妙惟肖,曲尽其状,拿给大彬观看,大彬一见,惊叹说:“像你智能,他日肯定在我之上”。从此,立志学陶艺。利用各款各色泥料,参考诸种器形,穷尽心智,仿造汉方扁觯(音志,古代酒器)、小云雷、提梁卣(音友、古代青铜酒品),蕉叶、莲方、菱花、鹅蛋、分裆索耳、美人、垂莲、大顶莲、一回角、六子诸款型。泥色包括海棠红、朱砂紫、定窑白、冷金黄、淡墨、沉香、水碧、榴皮、葵黄、闪色、梨皮等几乎涵盖所有诸品。然而,成为陶艺界技艺高精的大名家以后,晚年的他却常自叹:我的“精”,终比不上“时”(大彬)的“粗”。 原文
欧正春,多规花卉果物,式度精妍。
邵文金,仿时大汉方独绝,今尚寿。
郡文银。
蒋伯[上艹下夸],名时英,四人并大彬弟子。蒋后客于吴,陈眉公为改其字之敷为[上艹下夸]。因附高流,讳言本业,然其所作紧致不俗也。
陈用卿,与时同工,而年会俱后。负力尚气,尝挂吏议,在缧绁中。俗名陈三呆子,式尚工,致如莲子、汤婆、钵盂、圆珠诸制,不规而圆,已极妍饬。款仿钟太傅贴意,落墨拙,落刀工。
陈信卿,仿时、李诸传器具,有优孟叔敖处,故非用卿族。品其所作,虽丰美逊之,而紧瘦工整,雅自不群,貌寝意率,自夸洪饮逐贵游间。不务壹志尽技,间多伺弟子造成,修削署款而已。所谓心计转粗,不复唱渭城时也。
闵鲁生,名贤,制仿诸家,渐入佳境,人颇醇谨。见传器则虚心企拟,不惮改为,会也进乎道矣。
陈光甫,仿供春、时大为入室。天夺其能。蚤眚一目,相视口的,不极端致,然经其手摹,亦具体而微矣。
文改白
欧正春,作品多属花卉果物类,手法极为精致慧丽。
邵文金,仿时大彬的汉方风格到了独特绝妙的地步,至作者出书时还健在。
郡文银。
蒋伯,名时英,字之敷。上述四人都是时大彬的弟子。蒋后客居吴地(苏州一带),陈眉公为其改字。此后自附高流,对人讳言本业,然而他的作品还是紧致不俗的。
陈用卿,和时大彬是同期的著名陶壶艺人,自觉资望落后,负力尚气,更因他事,长陷讼狱纠纷中。俗名陈三呆子,作品尚称工谨,尤其是他的‘莲子’、‘汤婆’、‘钵盂’、‘圆珠’诸类制品,不规且圆,妍丽端庄,具有自已的艺术特色。落款则仿钟太傅贴意,落墨拙朴,落刀工谨。
陈信卿,作品多仿时大彬、李仲芳诸种传世器具,有优孟叔敖处,而异于陈用卿。欣赏他的作品,虽丰美不足,但紧瘦工整,优雅与众不同。在肯定之后,作者评他“貌寝(有丑陋意)意率(有轻率粗率意),自夸洪饮逐贵游间。不务壹志尽技,间多伺弟子造成,修削署款而已。所谓心计转粗,不复唱渭城时也。”此段评点后世陶艺名家颇多印证,主要是指他心志不集中本业,还有利用弟子作品‘修削署款’,冒充自已作品的作伪行为。
闵鲁生,名贤,作品多仿诸家名作,且愈作愈佳,为人刻苦严谨,看见传世佳作就虚心摹拟,反复修改,不精不止。
陈光甫,主仿供春、时大彬的作品逐渐成名。可惜天夺其能,很早失一目,且又口吃,然而经他手临摹的作品,都是精雕细刻,具体入微的。 原文
陈仲美,婺源人,初造瓷于景德镇。以业之者,多不足。成其名,弃之而来。好配壶土,意造诸玩,如香盒、花杯、狻猊炉、辟邪、镇纸,重锼叠刻,细极鬼工,壶像花果,缀以草虫,或龙戏海涛,伸爪出目,至塑大士像,庄严慈悯,神采欲生,璎珞花蔓,不可思议。智兼龙眠、道子。心思殚竭,以夭天年。
沈君用,名士良,踵仲美之智,而妍巧悉敌。壶式上接欧正春一派,至尚像诸物,制为器用。不尚正方圆,而笋缝不苟丝发。配土之妙,色象天错,金石同紧,自幼知名。人乎之曰沈多梳。宜兴垂髫之称。巧殚厥心,亦以甲申四月夭。
文改白
陈仲美,婺源人,初在景德镇制瓷。以从业者不多,弃而改陶艺。喜好调配壶土,刻意制造诸款陶品,如香盒、花杯、狻猊炉、辟邪、镇纸……,刻工精巧奇特,鬼斧神工,陶壶制成花果型,点缀花草鱼虫其间,或龙戏海涛,伸爪出目,或塑观世音大士像,庄严慈悯,璎珞花蔓,神采夺目。由于全心神投入,精力过度,很早就夭亡了。
沈君用,名士良,技艺和成就堪与陈仲美并肩。壶的样式上承欧正春一派,他的特点是注重刻划器物形象,却不拘于器物方圆,在结构上则严密紧凑,配土精妙,色泽精当。自幼出名,人们唤他‘沈多梳’,‘宜兴垂髫’(意为童年男子)。也因无节制的过度钻研技艺,于甲申(公元1644年)四月夭亡。 原文
诸人见汪大心叶语附记中。休宁人,字体兹,号古灵。
邵盖、周后溪、邵二孙,并万历间人。
陈俊卿,亦时大彬弟子。
周季山、陈和之、陈挺生、沈君盛,善仿徐友泉、沈君用。都是天启、崇祯间人。
沈子澈,崇桢时人,所制壶古雅,浑朴。尝为人制菱花壶,铭之曰:石根泉,蒙顶叶,漱齿鲜,涤尘热。
陈辰,字共之,工镌壶款,近人多假手焉,亦陶家之中书君也。
镌亦款识,即时大彬初倩能书者落墨,用竹刀画之,或以印记,后竟运刀成字,书法闲雅,在《黄庭》、《乐毅》贴间,人不能仿。赏鉴家用以为别。次则李仲芳,亦合书法。若李茂林,朱书号记而已。仲芳亦时代大彬刻款,手法自逊。规仿名壶日临,比于书画家入门时。
陶肆谣曰:壶家妙手称三大。谓时大彬、李大仲芳、徐大友泉也。予为转一语日:明代良陶让一时,独尊大彬,固自匪佞。相传壶土初出用时,先有异僧经行村落,日呼日:卖富贵。土人群嗤之。僧曰贵不要买,买富何如。因引村叟,指山中产土之穴去。及发之,果备五色,烂若披锦。嫩泥,出赵庄山,以和一切色,上乃粘脂可筑,盖陶壶之丞弼也。石黄泥,出赵庄山,即未触风日之石骨也。陶之乃变朱砂色。天青泥,出蠡墅,陶之变黯肝色。又其夹支,有梨皮泥,陶现梨冻色;淡红泥,陶现松冶变化尚露种种光怪云。老泥,出团山,陶则白砂星星,按若珠[王非],以天青、石黄和之,成浅深古色。白泥,出大潮山,陶瓶盎缸缶用之,此山未经发用,载自吾乡白石山。江阴秦望山之东北支峰。出土诸山,其穴往往善徙。有素产于此,忽又他穴得之者,实山灵有以司之,然皆深入数十丈乃得。造壶之家,各穴门外一方地,取色土筛捣部署讫,[上合下艹]窖其中,名日养土。取用配合,各有心法。秘不相授,壶成幽之,以候极燥,乃以陶瓮庋五六器,封闭不隙,始鲜欠裂射油之患。过火则老,老不美观,欠火则稚稚沙土气。若窑有变相,匪夷所思。倾汤贮茶,云霞绮闪,直是神之所为,亿千或一见耳。陶穴环蜀山,山原名独,东坡先生乞居阳羡时,以似蜀中风景,改名此山也,祠祀先生于山椒,陶烟飞染,祠宇尽墨,按《尔雅·释山》云,独者蜀。则先生之锐改厥名,不徙桑梓殷怀,抑亦考古自喜云尔。壶供直茶,正在新泉活火,旋瀹旋啜,以尽色香味之蕴,故壶宜小不宜大,宜浅不宜深,壶盖宜盎不宜砥,汤力茗香,俾得团结氤氲。宜倾渴即涤,去厥[氵亭]滓,乃俗夫强作解事,谓时壶质地紧洁,注茶越宿暑月不馊,不知越数刻而茶败矣,安俟越宿哉。况真茶如菁脂,采即宜羹,如笋味触风随劣,悠悠之论,俗不可医。壶入用久,涤拭日加,自发[“门”里“音”]然之光,入手可鉴,此为书房雅供。若腻滓谰斑,油光烁烁,是日和尚光,最为贱相。每见好事家藏列,颇多名制,而爱护后染,舒袖摩挲,惟恐拭去,日:吾以宝其旧色尔。不知西子蒙不洁,堪充下陈否耶,以注真茶,是藐姑射山之神人。安神人,安置烟瘴地面矣,岂不舛哉。壶之土色,自供春而下及时大初年,皆细土淡墨色,上有银沙闪点,迨砜砂和制彀绉周身珠粒隐隐,更自夺目。或问予以声论茶,是有说乎。予日:竹论幽讨,松火怒飞,蟹眼徐突窥,鲸波乍起,耳根圆通,为不远矣。然炉头风雨声,铜瓶易作,不免汤腥,砂铫亦嫌土气。惟纯锡为五金之母,以制茶铫,能益水德,沸亦声清,白金尤妙,[上艹下弗]非山林所办尔。壶宿杂气,满贮沸汤,倾即没冷水中,亦急出水写之,元气复矣。品茶用瓯白瓷为良,所谓素瓷传静夜,芳气满闲轩也。制宜[上合下艹]口邃肠,色浮浮而香味不散。茶洗,式如扁壶,中加一盎鬲而细窃其底。便过水漉沙。茶藏,以闭洗过茶者,仲美、君用,各有奇制,皆壶史之从事也。水勺汤铫,亦有制之尽美者,要以椰匏锡器,为用之恒。
文改白
以下诸人均可从汪大心《叶语附记》的记载中看到。
(此处疑漏一人名)休宁人,字体兹,号古灵。
邵盖、周后溪、邵二孙,都是明万历(公元1573至1620年)间人。
陈俊卿,也是时大彬弟子。
周季山、陈和之、陈挺生、沈君盛等人,善仿徐友泉、沈君用等名手作品。都是天启(公元1620至1627年在位)、崇祯(公元1628至1644年在位)间人。
沈子澈,崇桢时人,他的作品古朴,典雅。所制菱花壶,喜刻铭文于其上:石根泉,蒙顶叶,漱齿鲜,涤尘热。
陈辰,字共之,精于镌刻壶款,人不能仿,近人多有冒名者,可称陶艺家之“中书君”也。“镌”就是款识,始于时大彬,先是请能书的人落墨,用竹刀刻画于作品上,或加印记,后逐渐手法娴熟,竟至运刀成字,书法闲雅,可与《黄庭》、《乐毅》书法名贴相比美,赏鉴家竟用它来作鉴别名品的真伪标准。其次就是李仲芳,他的镌刻款识亦合书法。及至李茂林以后,则只不过当作朱书记号而已。李仲芳有时替时大彬刻款,手法自然略逊。然仿刻名品日多,手法日臻成熟完美,比于他家自是不同。
制陶界有句名谣:“壶家妙手称三大”。所谓‘三大’,是指时大彬、李仲芳、徐友泉也。作者则认为:“明代良陶让一时,独尊大彬,固自匪佞”。也就是说,只有时大彬一家堪称为“大家”。
相传陶土初出时,先有异僧出现在附近村落,见人就说:“卖富贵呵!……”。村人笑而不信!僧人又说:“贵”不要买,买“富”总可以吧!。随后带领村中老人,指认山中产土之穴而去。及至按穴发掘,果然各色陶土皆备。
嫩泥,出自赵庄山,可以调和一切色,类似粘和剂或者辅助剂,是陶壶泥料的重要辅佐料。
石黄泥,出自赵庄山,是未接触空气还没有风化的‘石骨’。烧制后变朱砂色。
天青泥,出蠡墅,烧制后变黯肝色。天青泥的夹支,叫梨皮泥,烧制后现梨冻色。
淡红泥,烧制后显现化学变化,露出种种光怪色彩。
老泥,出于团山,烧制后则白砂星星,若珠,若以天青、石黄渗和,则成浅深古色。
白泥,出于大潮山,专为制作陶盎“缸缶”之用(将各种陶胚置入陶盎“缸缶”之中烧制)。此山未经发用,地点在作者家乡白石山。即江阴秦望山的东北支峰。
出产陶土诸山,其穴(也就是矿层)往往善徙(即转移),有的素产于此,忽又在他穴发现,原因至今是个谜,但皆深藏地下数十丈。
造壶之家,各在自家穴门外开出一方地,取所需色土,按工艺要求筛捣加工处理好,窖藏封存,名叫‘养土’。取用时按配方配料,配方各家不同,各有心法,秘不相授。壶胚做成,置于专用库房中通风干燥,待完全干燥后,置入专用工具陶盎“缸缶”中入窑烧制。过火则老,老不美观,欠火则稚稚沙土气。时有“窑变”,“倾汤贮茶,云霞绮闪”,神奇难测,不可重复。
陶穴环绕蜀山,蜀山原名独山,北宋苏东坡先生曾居阳羡时,以似其家乡蜀中风景,故改独山为蜀山,后人建苏公祠于山椒以资记念,如今陶烟飞染,祠宇尽墨,作者偶阅《尔雅·释山》至此处,发现竟然写着:“独者蜀也”。则苏东坡先生当初改独山为蜀山,并不仅是怀念桑梓,而是有考古依据的了。
人们品茶,在乎新泉活火,随泡随饮,方得茶中色香味之蕴味,故壶宜小不宜大,宜浅不宜深,壶盖宜盎(口小腹大的意思)不宜砥(平坦畅开的意思),汤力而茗香,团结而氤氲。茶具随用随洗涤,随时去除渣滓。有人以为紫砂壶质地紧洁,注茶后经宿甚至经月不馊,殊不知只要数刻钟茶就败了,那可经数天呢?况真茶有如“菁脂”(鲜青菜),采后即食,又如鲜笋,触风即变味,悠悠谬论,俗不可医。
陶壶使用久了,天天擦拭,自然光洁可鉴,为书房增添雅趣。若是腻渍谰斑,油光烁烁,这叫‘和尚光’,最为贱相。有些好收藏的人,家藏不少名品,出于爱护,虽有沾染,仅以衣袖摩挲,惟恐拭去,说这是保护旧色。请问,如果让你喜爱的人污头垢面,那是爱护吗?用它品味真茶,是神圣,圣洁的事,岂不等于将神圣之事安排于烟瘴地面吗?真是怪事!。
紫砂壶的土色,自供春起始下至时大彬初年,都是细土淡墨色,上有银沙闪点,及至以后加入砜砂和制作工艺的改进,制品周身珠粒隐隐,更自夺目。
有人问我,“以声论茶”,有这说法吗?我说:“竹论幽讨,松火怒飞(茶经有诗:竹炉幽讨,松火怒飞。 水交以淡,茗战而肥。绿香满路,永日忘归。),蟹眼徐突窥,(茶经:“蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣。”蟹眼、鱼眼均形容泡茶时的水温火候 ), 鲸波乍起,(‘鲸波’也是茶家对水温火候的描述)耳根圆通(《楞严经》对‘耳根圆通章’的解释是:从一个耳朵进入,..从另一个耳朵出来,,意指进去就流掉, 不停在心里面),为不远矣”。意思是:人们在一个幽雅的环境下,一边论茶品茗,一边观察水温火候,思想还沉浸于佛家禅理的研讨中,离追求的境界还能远吗?
然则,炉头烹茶,,用铜制壶具虽不难,茶汤却不免腥味,用砂铫又嫌土气。惟有纯锡为五金之母,用以制茶铫(音吊。煮水烹茶用的有柄有盖的壶具),有益水质,沸时声音也悦耳,如用白金尤妙。
壶隔宿有杂气,可盛满沸水,倾出后随即没入冷水中,然后立即倾倒干净,就可以了。
品茶用瓯白瓷为良,即所谓‘素瓷传静夜,芳气满闲轩’的意境也。
茶洗,一般用于功夫茶,冲洗茶叶、茶杯、茶壶及收集余水等。
茶藏,功夫茶品用中的辅助用具,陈仲美、范君用,都各有自具特色的传世制作,也是壶史的佳话。水勺汤铫,也不乏制作精美者,不过还是以椰、匏、锡器为主。 一:《过吴迪美、朱萼堂看壶歌兼吴贰公》
新夏新晴新绿焕,茶式初开花信乱。
羁愁共语赖吴郎,曲巷通人每相唤。
伊予真气合奇怀,闲中今古资评断。
荆南土俗雅尚陶,茗壶奔走天下半。
吴郎鉴器有渊心,会听壶工能事判。
源流裁别字字矜,收贮将同彝鼎玩。
再三请出豁双眸,今朝乃许花前看。
高盘捧列朱萼堂, 匣未开时先置。
卷袖摩挲笑向人,次第标题陈几案。
每壶署以古茶星,科使前贤参静观。
指摇盖作金石声,款识称堪法书按。
某为壶祖某云孙,形制敦庞古光灿。
长桥陶肆纷新奇,心眼欷[虚欠]多暗换。
寂寞无言意共深,人知俗手真风散。
始信黄金瓦价高,作者展也天工窜。
技道曾何彼此分,空堂日晚滋三叹。
供春、大彬诸名壶,价高不易办。予但别真真而旁搜残缺于好事家,用自怡悦,诗以解嘲。
阳羡名壶集,周郎不弃瑕。
尚陶延古意,排闷仰真茶。
燕市曾酬骏,齐师亦载车。
也知无用用,携对欲残花。
吴迪美日:用涓人买骏骨,
孙膑刖足事,以喻残壶好。
伯高乃真鉴家,风雅又不必言矣。
二:林茂之《陶宝肖像歌 为冯本卿金吾作》
昔贤制器巧含朴,规放尊壶从古博。
我明龚春时大彬,量齐水火抟埴作。
作者已往嗟滥觞,有循月令仲冬良。
荆溪陶正司陶复,泥沙贵重如珩璜。
世间茶具称为首,玩赏揩摩在人手。
粉锡型模莫与争,素磁斟酌长相偶。
义取炎凉无变更,能使茶汤气永清。
动则禁持慎捧执,久且色泽生明。
近闻复有友泉子,雅式精工仍继美。
尝教春茗注山泉,不比瓶[上田中田田下缶]罄时耻。
以兹珍赏向东吴,胜却方平众玉壶。
癖好收藏阮光禄,割爱举赠冯金吾。
金吾得之喜绝倒,写图锡名日陶宝。
一时咏赞如勒铭,直似千年鼎彝好。
三:俞仲茅《赠冯本卿都护陶宝肖像歌》
何人霾向陶家侧,千年化作土赭色。
[扌求]来捣治水火齐去声。义兴好手夸埏埴。
春涛沸后春旗濡,彭亨豕腹正所须。
吴儿宝若金服匿,夤缘先入步兵厨。
于今东海小冯君,清赏风流天闻。
主人会意却投赠,媵以长句缥缃文。
陈君雅欲酣茗战,得此摩挲日千遍。
尺幅鹅溪缀剡藤,更教摩诘开生面
图为王宏卿一时所写。一时佳话倾[王番][王与],
堪备他年斑管书。用笋冯园名。即今书画舫,砚山同伴玉蟾蜍。
⑤ 周汝平是工艺美术大师吗
他是中国工艺美术大师。
⑥ 无锡有什么不错的景点吗下周公司安排去开会,一共是4天,打算顺便在无锡玩玩,都说江浙一带好风光,有
无锡鼋头渚,灵山大佛都挺好的。周边的话苏州的园林怎么也要去一个,乌镇周庄之类的水乡再去一下
⑦ 安徽有哪些文化古迹
安徽大地锦绣多姿,文化古迹甚多,是中国旅游资源最丰富的省份之一。现有5个国家级重点风景名胜区,其中黄山为安徽山水典范,区内奇松、怪石、云海、温泉堪称“四绝”,1990年被联合国科教文组织正式列为《世界自然文化遗产名录》,令世人瞩目;九华山是中国四大佛教名山之一,景色清幽,香火鼎盛,现存78座古寺庙,以佛教殿堂与皖南民居相结合而独树一帜;著名的道教圣地齐云山,摩崖石刻、道教遗存和别具一格的丹霞地貌令人瞩目;曾被汉武帝封为“南岳”的天柱山,雄奇灵秀兼备,有45峰、86怪石、18瀑等胜景;琅琊山以宋代欧阳修的《醉翁亭记》而名扬天下,它以茂林、幽洞、碧湖、流泉为特色。除国家级景区外,还有19处省级风景名胜区。
安徽文化遗存丰富而别具特色,歙县、寿县、亳州为国家历史文化名城。歙县是历史上的徽州府所在地,新安画派、新安医学、歙派篆刻、徽派版画、徽派园林建筑、徽菜和徽剧的发祥地就在于此。集中在歙县、黟县境内的明清民居、祠堂和石舫,数以千计,历经沧桑而古貌犹存,其数量之多,构思之奇巧,石、木、砖雕之精美,举国罕见,是民间建筑的杰作,成为安徽民俗旅游的必游之地。省内还有4座省级历史文化名城:安庆、黟县、桐城、凤阳。
⑧ 兰茶坊在哪听说会议环境很好的
兰茶坊普洱茶加盟连锁机构是以普洱茶为主的高端加盟连锁销售体系。兰茶坊的连锁网络分布在云南、广东、福建、辽宁、广西、山东、北京、上海等多个省市,目前全国已有近 200 家连锁店。并在马来西亚、俄罗斯、美国建有加盟连锁店。兰茶坊是云南普洱茶连锁店最多的品牌,在普洱茶市场成为连锁经营的领头羊。
兰茶坊的风格有浓郁的云南味道,标识雕件出自著名白族民间艺人朱春武,其精彩的雕工配以大理剑川木雕和陈列展示架,极具云南白族文化的代表性。存茶器皿订制的是中国四大名陶之建水紫陶精品和中国紫砂文化推广中心的紫砂器;精品展示区借用云南民间工艺瓦猫和传统瓦檐、瓦当,营造岁月的厚重感。
兰茶坊.连锁推广属于加盟连锁方式。兰茶坊坚持将建立环形品牌产业链定为企业的战略目标,该品牌产业链汇集产品的消费者、售卖者、合作者、营销体系、加工厂、初制车间、种植的茶农为一体。并要求链内的每个环节都逐步达到最好,得到最高的回报。
兰茶坊普洱茶加盟连锁店依托公司自有营盘山、勐库、易武等茶园资源优势和品牌优势,依托专业连锁经营管理团队和稳定赢利的商业模式,对普洱茶的经营方法、赢利模式、服务技巧、工作流程提供指导,使加盟商一开始就从规范的经营管理入手。并派有管理人员及茶艺师对加盟连锁店进行营运指导,帮助提高连锁店的经营管理水平、销售技能和服务水平;并提供普洱茶文化历史背景介绍、产品知识、服务技巧、经营方法、营销策略等全方位的培训支持,以保证和提升连锁店员工的职业素质。
兰茶坊普洱茶加盟连锁店现已实现了高质量的连锁店配送系统和信息化管理系统,已逐步建立完善网络售后服务。
兰茶坊10年 百年兰茶坊,天下普洱香
--兰香贵气,君子嗜茶
十年来,我们有过艰难挫折;十年来,我们一路兼程;十年来,时间的风霜拂过了你我的容颜,世事沧桑;十年来,唯一不变的是兰茶坊孜孜以求的"天下普洱"。岁月辗转,茶香依旧,因为,我们有你-一 一同在路上。
1997年,云南兰茶坊生物产业有限公司成立,兰茶坊与龙生集团达成战略合作伙伴关系,确定以茶叶销售为公司主要发展方向。
1998年,兰茶坊首家茶叶专卖店-兰茶坊昆明董家湾专卖店开业。
1999年,兰茶坊昆明北京路店、圆通山店开业,初步形成以茶叶专卖店为主的连锁销售体系雏形。
1999年,兰茶坊接受香港裕华国货订单生产普洱茶,兰茶坊普洱茶走进香港市场,惠及香港民众。
2000年,兰茶坊与百盛中国合作,首家兰茶坊茶叶店中店开业,兰茶坊尝试与国际知名企业合作推广云南茶文化。
2001年,兰茶坊与诺马特中国西南区合作,两年时间内在诺马特共计开设了12家兰茶坊店中店,主要分布于云南昆明、曲靖、玉溪、楚雄、大理,贵州贵阳、遵义,广西南宁等地。同年,兰茶坊与区域超市龙头昆百大、红联超市等合作,开设了多家茶叶店中店。兰茶坊茶叶连锁店发展到30余家,成为云南茶叶连锁经营的龙头企业。
2002年,兰茶坊与沃尔玛中国合作,进入沃尔玛超市快速消费品体系,并成为沃尔玛中国西南区茶叶重要供货商。
2003年,兰茶坊与家乐福中国合作,进入家乐福超市快速消费体系。
2004年,云南普洱茶开始复苏,兰茶坊在昆明云茶大酒店1楼开设第一家普洱茶专卖旗舰店。2004年,兰茶坊首次提出普洱茶加盟连锁概念,并确立了以普洱茶为主推广兰茶坊普洱茶加盟连锁体系。
2004年,兰茶坊联合云南文化产业研究院和云南大学出版社推出《天下普洱》一书,开始推广云南普洱茶文化,该书两年之内重印三次。
2005年,兰茶坊普洱茶加盟连锁体系发展到60余家店,主要分布于云南昆明、云南各地州,广西、贵州、广东、山东等地。
2005年,兰茶坊首次提出普洱茶银行概念,开始推广普洱茶的收藏与投资功能。并成立中国第一家普洱茶银行-兰茶坊普洱茶收藏交易行。
2006年,兰茶坊普洱茶加盟连锁店取得重大突破,全国加盟连锁店数量达到120家,分布于云南、广东、山东、河南、辽宁、四川、重庆、吉林、黑龙江等全国各大城市。
2006年,兰茶坊推出云南茶叶经典著作《云南茶典》,全面详尽的讲述云南茶叶的生产、历史和茶文化。
2006年,兰茶坊在云南普洱茶主产区普洱市、临沧市、西双版纳州建设了四大生产基地。
2007年,兰茶坊"兰香贵气"普洱茶在第十四届上海国际茶文化节上夺得金奖。
2007年,兰茶坊"云普滇情908"普洱茶在首届云南春茶博览会上夺得金奖。
2007年,兰茶坊"兰香春早"普洱茶在成都首届国际茶博会上夺得银奖。
2007年,兰茶坊"818熟饼"普洱茶在大连第三届茶博会上夺得优质奖。
2007年,兰茶坊携手滇港两地政府,成为两地政府唯一指定的"香港回归十周年纪念普洱茶"生产销售企业。
2007年,兰茶坊普洱茶加盟连锁店有望突破200家,兰茶坊普洱茶收藏交易行已形成多家分行,1个拍卖大厅,10000平方米收藏库的专业普洱茶收藏投资机构。
⑨ 宜兴善卷洞风景区
善卷洞是著名石灰岩溶洞、宜兴“三奇”之首。位于宜兴城西南约25公里的祝陵村螺岩山上,面积约为5000平方米,长约800米,全洞分上中下后四洞组成,洞洞奇异而相通。最奇的是下洞和水洞。水洞长120米,游人多以洞中泛舟为一乐事。进入洞中,宛如进入一座地下宫殿。入口在中洞。中洞的狮象大场是一个面积达1000平方米的天然大石厅。高达7米的钟乳石笋兀立洞口,名砥柱峰。它是一点一滴的石乳聚积而成,每30至50年长高1厘米,它的形成已有3万多年。石厅内可容上千名游客,高大宽敞,上面挂满各种形象生动的石钟乳。石厅两旁,屹立着一对形似青狮、白象的巨石,惟妙惟肖,形态逼真。 上洞的规模比中洞还要大,洞长70米、宽30米、高30米。洞形似螺壳,终年云雾弥漫,冬暖夏凉,气温终年保持23℃,因而又称暖洞。环壁有奇石形成的荷花倒影、万古寒梅、绵羊、骏马、熊猫等景物,栩栩如生;石缝间细流潺潺,落地汇成水潭;顶部石乳,倒映潭中,奇异天成。 下洞约180米,宽18米,高22米。洞外有一个6米多高的石陡坎。大雨过后,飞瀑流水直泻悬崖壑底,奔放澎湃,故又名“瀑布洞”。与后洞相连的水洞,是一条极古老的地下溪河。长约120米,水深4.5米,河面最宽达6米,可常年通舟。游人至此,可乘游船。轻舟一叶,荡漾其间。 出洞处有一座古老的碑亭中耸立着唐代司空李蠙所书的“碧鲜庵”石碑。重建的晋代祝英台“读书处”英台书院,院内秀丽古朴典雅的一组园林建筑与怪石林立、竹影摇曳、相互映辉。山上正在恢复的圆通阁,拜斗坛,喜雨亭等景观,并匹配400米缆车和800米滑道。附近有三国时所立的国山碑称“江南第一碑”,被列为国家保护文物,雄峙山巅,蔚为壮观。景区内有五千年善卷洞文史馆(爱国主义教育展览馆)及旅游服务中心,提供阳羡景区一条龙服务。一座三星级涉外宾馆“螺岩山庄”坐落在螺岩山脚,与善卷洞交相辉映。 善卷洞与比利时之汉人洞、法兰西之里昂洞称为世界三大奇洞,也是我国著名的旅游胜地和爱国主义教育基地。山清水秀,风光旖旎,洞景巧夺天工,素有“万古灵迹”、“欲界仙都”之美誉。从古到今,胜景似绣,游人如织,历代名贤雅士、文人墨客留下了一篇篇千古绝唱的诗文石刻。 1、成人票市场[1]价120元 免费预定价75元 2、儿童票40元,老年人持老年证60元/人(1.1m以下免票,1.1-1.4m买儿童票) 说明:门票包括善卷洞(含水洞船票)、陶吧(作品可以带走)、缆车、滑道、梁祝文化园(免费看演出)、开心乐园 1、开放时间 8:00-16:30 2、善卷洞最佳旅游时间 4月至10月为黄金旅游季节,陶瓷艺术节时去最好 3、在洞内游玩灯光比较昏暗,地面也比较湿润,观赏美景时要当心头上脚下。山底出售瓷器的地方 4、玩法:坐索道,滑道,看洞,摄影,自己做陶瓷 5、善卷洞美食:善卷景区附近分布了不少餐馆,这个时节比较有代表性的菜肴有胖头鱼、红烧土鸡、清炒山芋苗等。