集裝箱煲仔飯

Ⅰ 煲仔飯是什麼菜好吃嗎怎麼做才好吃

Ⅱ 排骨煲仔飯 煲仔飯做法 如何做煲仔飯 廣式

烹制方法編輯
豬小排250克 大米適量 油菜心適量 色拉油適量 雞精少許 料酒適量 老抽少許 蚝油少許 白糖少許 百味齋適量 薑汁少許 水適量
1、排骨洗凈，用蚝油，料酒、澱粉，糖，蒜汁，薑汁，老抽，雞精，腌制入味備用。（我一般都是先天晚上腌上放冰箱冷藏室，排骨必須腌制入味才好吃）
2、提前將香米或大米泡上一小時後放入煲仔鍋，放米前在沙煲底部抹上薄薄的一層油，加入適量熱水，大火燒開轉小火，不時開蓋用筷子攪拌一下，以防粘煲也為了讓米粒受熱均勻
3、待米飯差不多把水吸收進去時，用小勺盛色拉油沿鍋內米飯的邊際淋油，加入排骨鋪在米飯上面蓋蓋，小火煮十幾分鍾，關火。再燜十幾分鍾
4、另起一鍋注水將青菜燙一下撈出，放入煲內
5、將蚝油加少許高湯兌汁澆在上面即可(隨個人口味，口味輕的可省略)

Ⅲ 怎樣選擇煲仔飯的煲

電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間，那麼如何選購一款好用合格的電飯煲呢？常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。其實電飯煲背後的原理並不復雜，只要我們懂得一點點物理便可以了解。當飯煮好的時候，電飯煲內的水便會蒸發，由液態轉為氣態。物體由液態轉為氣態時，要吸收一定的能量，叫做「潛熱」。這時候，溫度會一直停留在沸點。直至水分蒸發後，飯煲里的溫度便會再次上升。電飯煲裡面有溫度計和電子零件，當它發現溫度再次上升的話，便會自動停止煮飯。

工具/原料
如何選購一款好用合格的電飯煲？

步驟/方法
一、要根據自己的經濟實力來選擇一些優秀品牌的產品，好的品牌在優質服務以及售後保證方面做的都不錯，可以讓消費者買的放心。

二、可以選擇集多種功能於一身的電飯煲，這樣不但可以節省開支，還可以有效的利用家居空間。現在的電飯煲不光有煮飯的功能，煮粥、燉湯樣樣精通，而且還可以做蛋糕，還有一些壓力煲可以無水煲雞。

三、作為一個理智的消費者，在選擇電飯煲的時候，還應該考慮它的耗電量問題，目前賣場中出現了很多採用紫砂內膽的電飯煲，雖然這種內膽的電飯煲仔煮湯和熬粥方面有一定的優越性，而且在在烹飪加熱過程中也不會產生有害物質，紫砂還富含有益人體健康的多種礦物質，但和電飯煲普遍使用的金屬內膽相比，紫砂內膽煮飯所需要的時間更長，耗電量相對來說也較大。

四、選擇電飯煲最重要的莫過於安全問題，在購買時一定要檢查產品是否有3C標志，包括插頭和電源線也應該具有此標志，再查看產品說明書，正規的說明書上面應該印有產品名稱、商標、型號、額定電壓、頻率、功率、製造商或銷售商，說明書印刷清楚，生產廠家、地址、電話、維修事項斗應清楚標明，還應配有保修卡、裝箱配件單、出廠合格證等。除此之外還要檢查電源線是否為雙層絕緣，線芯是否大於等於0.75平方毫米。

END
注意事項
總結：檢查完以上事項，就要挑選一下電飯煲的外觀，最好從不同角度觀察外表有無劃傷、變形等，各零部件的接合處是否光滑，內膽的塗層是否均勻，仔細檢查內膽塗層是否會脫落，脫落的塗層有致癌的可能，現在正規廠家出產的產品基本杜絕了這個問題，但安全起見還是要檢查清楚。