倉儲管理規程

❶ 倉儲管理的規章制度

倉庫管理制度
一、目的
通過制定倉庫作業規定及獎懲制度，指導和規范倉庫人員日常作業行為，通過獎懲的措施起到激勵和考核人員的作用。
二、范圍
倉庫工作人員
三、職責
倉庫管理員負責物料的收料、報檢、入庫、發料、退料、儲存、防護工作； 倉庫協調員負責物料裝卸、搬運、包裝等工作； 采購部和倉管部共同負責廢棄物品處理工作； 倉管部對物料的檢驗和不良品處置方式的確定；
四、驗收及保管
1 物資的驗收入庫倉庫管理制度 1.1 物資到公司後庫管員依據清單上所列的名稱、數量進行核對、清點，經使用部門或請購人員及檢驗人員對質量檢驗合格後，方可入庫。 1.2 對入庫物資核對、清點後，庫管員及時填寫入庫單，經使用人、貨管科主管簽字後，庫管員、財務科各持一聯做帳，采購人員持一聯做請款報銷憑證。 1.3 庫管要嚴格把關，有以下情況時可拒絕驗收或入庫。 a） 未經總經理或部門主管批準的采購。 b） 與合同計劃或請購單不相符的采購物資。 c） 與要求不符合的采購物資。 1.4 因生產急需或其他原因不能形成入庫的物資，庫管員要到現場核對驗收，並及時補填"入庫單"。 2 物資保管倉庫管理制度 2.1 物資入庫後，需按不同類別、性能、特點和用途分類分區碼放，做到"二齊、三清、四號定位"。 a） 二齊：物資擺放整齊、庫容干凈整齊。 b） 三清：材料清、數量清、規格標識清。 c） 四號定位：按區、按排、按架、按位定位。 2.2 庫管員對常用或每日有變動的物資要隨時盤點，若發現誤差須及時找出原因並更正 2.3 庫存信息及時呈報。須對數量、文字、表格仔細核對，確保報表數據的准確性和可靠性。 3 物資的領發倉庫管理制度 3.1 庫管員憑領料人的領料單如實領發，若領料單上主管或總經理未簽字、字據不清或被塗改的，庫管員有權拒絕發放物資。 3.2 庫管員根據進貨時間必須遵守"先進先出"的倉庫管理制度原則。 3.3 領料人員所需物資無庫存，庫管員應及時通知使用者，使用者按要求填寫請購單，經總經理批准後交采購人員及時采購。 3.4 任何人不辦理領料手續不得以任何名義從庫內拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動，庫管員有權制止和糾正其行為。 3.5 以舊換新的物資一律交舊領新；領用的各種工具均要上工具卡，並由領用人和總經理簽字。 4 物資退庫倉庫管理制度 4.1 由於生產計劃更改引起領用的物資剩餘時，應及時退庫並辦理退庫手續。 4.2 廢品物資退庫，庫管員根據"廢品損失報告單"進行查驗後，入庫並做好記錄和標識。
五、規定
1 倉儲管理規定 1.1 物料收貨及入庫 1.1.1 需嚴格按照」倉庫單據作業管理流程」中有關「收貨確認單」的流程進行作業。 1.1.2 采購將「送貨」給到倉庫後，倉庫人員需要將貨物放到倉庫內部，不允許放在倉庫外，尤其不能隔夜放在倉庫外，下班後必須將貨物檢查放在倉庫內部。 1.1.3 收貨時需要求采購人員給到「送貨單」，沒有時需要追查，直到拿到單據為止，並填寫入庫單。倉庫人員負追查和保管單據的責任。 1.1.4所有產品入庫確認必須倉庫人員和采購共同確認。新產品尤其需要共同確認。新產品需要仔細核對物料的產品描述，以避免出錯。 1.1.5 倉庫與采購共同確認入庫單物料數量時，如發現如送貨總單上的數量不符，應找相應采購簽字確認，由采購聯絡處理數量問題。 1.1.6 物料擺放需要按照劃分的區域進行擺放，不得隨意擺放物料，不得在規劃的區域外擺放物料，特殊情況需要在2小時內進行整理歸位。 1.1.7 原則上當天收貨的物料需要當天處理完畢。不測試的當天安排點數，進行「入庫單」入庫信息的統計，點數入庫。 1.1.8 生產技術部測試借料必須登記借料數量及規格產品名稱、且需要註明該物料是采購的最近入庫物料還是庫存物料，以便後續確認累計入庫數量。測試檢驗完成後歸還倉庫需要點數確認，且需要將良品和不良品進行區分放在指定區域。 1.1.9 倉庫入庫人員必須嚴格按照規定對每一個入庫單入庫物料進行數量確認，即是確認登帳入庫數量和實際入庫數量是否相符，不符合的需要追查原因到底和解決完成。（有借料的需要見到產品借用單據，測試壞的需要補單且不能登帳入庫，如登帳入庫需要開「退貨廠通知單」扣除等同入庫數量）。 1.1.10 入庫物料需要擺放至指定儲位。 1.1.11 「收貨確認單」需要按流程要求先給倉庫入庫人員確認登記再給到倉庫主管簽字後才能給到采購。 1.2 物料出庫（出庫領料） 1.2.1 需嚴格按照「物料領用表」來發物料，並填寫「出庫單」「借用單」進行作業。 1.2.2 包裝組給到的出庫單無特殊原因當天必須全部完成取貨、包裝。 1.2.3 取貨時注意不要堆積過高損壞產品。取完貨後將推車放在出貨組指定位置。 1.2.4 「出庫單」發完貨後需要及時將物料給到使用部門，並要求其簽名確認。 1.2.5 內部領料需要部門主管簽字，部門經理簽字方可發貨。 1.3 工具借用 1.3.1需嚴格按照「工具領用表」來發工具，並填寫 「借用單」進行作業。 1.3.2 「借用單」上特別需要註明工具產品名稱及規格，以便於後續識別進行工具入庫作業。 1.4 工具歸還 1.4.1 已辦理歸還的可以裝訂存檔，未歸還的不予裝訂，需要對當事人進行追查，直到歸還工具或開具相關單據作歸還手續。 1.4.2工具歸還時倉庫辦理人均需要簽名確認，借用人未簽名的不予辦理借用。 1.5 物料及工具報廢 1.5.1需按照「工具及材料報廢比表」進行作業。 1.5.2 發現庫存物料及工具不良時需要及時處理或報告上級處理。 1.5.3 需要嚴格區分開庫存物料報廢部分、采購入庫來料不良不能退回報廢部分、客戶退回不良報廢部分並分別保管和做標示。 1.6 退貨物料處理 1.6.1需按照有關「退貨通知單「的進行作業。 1.6.2 采購來料不良物料需要及時給采購部門處理並要求其簽字，可以暫放倉庫。 1.6.3 不良物料不允許給采購辦理借料以充不良數量。 1.7 倉庫衛生、安全管理 1.7.1 每天根據衛生值日表對負責區域內進行清潔整理工作，清理掉不要不用和壞的東西，將需要使用的物料和設備按指定區域進行整理達到整齊、整潔、干凈、衛生、合理擺放的要求。 1.7.2 衛生工作可以在空餘時間和每天上午下班和下午下班前進行。 1.7.3 部門將根據工作結果進行評分，作為獎金的依據。 1.7.4 考量物料區域擺放是否合理，並做合理擺放和規劃。 1.7.5 安全 1.7.5.1 每天下班後由倉庫管理員檢查門窗是否關閉，按倉庫十二防」安全原則檢查貨物，異常情況及時處理和報告。 1.7.5.2 門禁管理：非倉庫人員謝絕進入倉庫，如需要進入必須予以登記方可進入。 1.7.5.3 倉庫內嚴禁吸煙和禁止明火，發現一例立即報告處理。 1.7.5.4 高空作業需要使用作業車，並注意安全。 1.7.5.5 保障疏散通道、安全出口暢通，以保證人員安全。 1.8 物料管理（異常處理及呆滯物料處理） 1.8.1 物料品質維護：在物料收貨、點數、借料、擺放、入庫、歸位、儲存的過程中，遵循倉庫「十二防」安全原則，防止物料損壞，有異常品質問題進行反饋處理。 1.8.2 發現物料異常信息，如儲位不對、帳物不符、品質問題需要及時反饋處理。 1.8.3 每月對庫存物料進行呆滯分析和召開會議進行處理，根據處理結果對物料進行分別管理。 1.8.4 保持物料的正確標示和定期檢查，由倉庫管理責任人負責。對標示錯誤的需要追查相關責任。 1.9 單據、卡、帳務管理 1.9.1 倉庫所有單據的登帳方式和要求當天按時完成。 1.9.2 需要給到財務的單據電子檔和手工單據一起給到財務。 1.9.3每月的單據登帳人員需要保管好。上月倉庫所有單據統一由指定責任人進行分類保管。遺失需要追查相關責任。 1.9.4 倉庫對貴重物料卡帳登記，由指定人員管理。 1.10 盤點管理 1.10.1 盤點時作業人員根據「盤點內部安排」文件進行相關作業。 1.10.2 盤點過程中發現異常問題及時反饋處理。 1.10.3 盤點時需要盡量保證盤點數量的准確性和公正性，弄虛作假，虛報數據，盤點粗心大意導致漏盤、少盤、多盤，書寫數據潦草、錯誤，丟失盤點表，隨意換崗等，不按盤點作業流程作業等需要根據情況追查相關責任。 1.10.5 盤點初盤、復盤責任人均需要簽名確認以對結果負責。 1.11 帳物不符處理 1.11.1 庫存物料發現帳物不符時需要查明原因，查明原因後根據責任輕重進行處理。 2 包裝管理規定 2.1 倉庫管理員根據出庫單上數據取貨、發貨並確認。包裝前由倉庫協調員及使用部門相關人員再次檢查確認。 2.1.1 無特殊情況當天的使用數據必須當天生成出庫單給到倉庫管理員安排取貨並發貨 2.2 包裝前物料確認 2.2.1 使用部門相關負責人需要按要求在物料進行包裝前檢查物料是否有取貨錯誤及其他錯誤並確認簽字方可出庫。 2.2.2 有取貨錯誤的根據工作繁忙的程度需要查核取貨錯誤的原因和責任人。 3 倉庫工作作風及態度 3.1 倉庫工作人員應該培養良好的工作習慣和工作作風，形成良好的工作態度。 3.2 倉庫工作人員倡導細心（嚴謹）、負責、誠實、團結互勉的工作態度和作風。 4 其他 4.1 下達的工作任務無特殊原因需要在規定時間內完成，且保證工作品質。 4.2 倉庫每日根據「倉庫工作品質統計表」對各組進行評比並進行工作指導和總結。 4.2 上班時間需要嚴格遵守公司勞動紀律，遵守作息時間，不得大聲喧嘩、玩鬧、睡覺、長時間聊天、不應擅自離開崗位，不得以私人理由會客等。 4.3 需要嚴格遵守公司的各項管理規定。 4.4倉庫人員調動或離職前，首先必須辦理賬目及物料、設備、工具、儀器移交手續，要求逐項核對點收，如有短缺，必須限期查清，方可移交，移交雙方及部門主管等人員必須簽名確認。 4.5對於在工作中使用的的辦公設備、儀器、工具必須妥善保管，細心維護，如造成遺失或人為損壞，則按公司規定進行賠償。 4.6 倉庫人員要保守公司秘密，愛護公司財產，發現異常問題及時反饋。 5 獎懲規定 5.1 工作評估 5.1.1 部門將定期根據「績效考核表」對員工的表現和業績進行評估，以便於： 肯定員工的工作成果，鼓勵員工繼續為公司作出更大的貢獻； 5.1.1.2 檢查工作表現是否符合崗位的要求； 5.1.1.3 衡量是否能按所制定的工作要求完成工作； 5.1.1.4工作評估將以一定方式與員工溝通，以鼓勵員工與管理人員之間就工作的要求和工作成績進行討論和交流，以提高工作效率； 5.1.1.5創造互相理解的氣氛，以鼓勵員工團結一心地工作，以實現公司的經營宗旨及經營目標。 5.1.2 對未達到工作表現要求的員工，公司將視該員工不能正常工作，並對其提供進一步的培訓或調整崗位。 5.2 獎懲級別 5.2.1 獎勵 5.2.1.1 通報表揚： 對於日常工作表現優良按照倉庫管理規定執行的給予記「書面表揚」，並予以通告。 5.2.1.2 嘉獎：對於日常工作表現突出的按照倉庫管理規定執行的給予記「表揚」，並予以通告，獎勵20元。 5.2.1.3 小功：對於在工作上有特殊貢獻的給予記「小功」，並予以通告，獎勵50元。 5.2.1.4 大功：對於在工作上有特大貢獻的按照倉庫管理規定執行的給予「小功」，並予以通告，獎勵100元。。 5.2.2 懲罰 5.2.2.1通報批評：對於日常工作表不好的不按照倉庫管理規定執行的給予記「書面警告」處分，並予以通告，不予以罰款。 5.2.2.2 警告：對於日常工作表現差的不按照倉庫管理規定執行的給予記「警告」處分。並予以通告，罰款50元。 5.2.2.3 小過：對於違反倉庫管理規定且損害到公司利益的給予記「小過」處分，並予以通告，罰款100元。 5.2.2.4 大過：對於嚴重違反倉庫管理規定且損害到公司很大利益的給予記「大過」處分，並予以通告，罰款150元，數額巨大的根據公司財產損失的20%予以罰款，並提交公安機關追究法律責任。 5.3 獎懲原則 5.3.1 倉庫獎懲規定本著公平、合理、公正、有效的原則進行處理，起到激勵、懲罰、指導、糾正的作用。 5.4 獎懲規定 5.4.1 獎懲評估小組：由倉庫主管、總經理組成獎懲評估小組，對責任事件進行評估。當評估小組人員為當事人時，由2名部門負責人代替評估。 5.4.2 獎懲結果最終由評估小組確定，並告知行政部及溝通並予以執行。

❷ 倉庫管理制度條例

物流倉庫管理制度基本條例一、總則 1. 為保障公司正常生產的連續性和秩序，使倉庫作業合理化，減少庫存資金佔用，特製定本辦法。 2. 本辦法適用於公司生產、銷售、辦公所需各種原輔材料、在製品、半成品、成品、包裝物、備品備件、工具、辦公、衛生用品等物料的庫存管理規定。 二、管理原則和體制 1. 公司實行倉庫分散管理體制。各類物料分別由其使用部門設立倉庫保存。其中，原輔材料倉庫由采購部主管，在製品、半成品、包裝物倉庫由生產製造部門主管，成品、備品備件、工具倉庫由營銷部門主管，辦公、衛生用品倉庫由行政總務部門主管。 2. 倉庫管理應保證滿足公司生產經營所需的物資需要，不缺貨斷檔，並使庫存物資、采購成本總額資金費用最小化。 3. 公司各倉庫根據倉庫工作量和重要性，設專職或兼職倉庫管理員。 4. 倉庫對各類物資進行分類統計，分為A類、B 類、C類，分別以重點、次要和一般性級別管理。 5. 根據公司生產經營時間特點，制定倉庫入、出庫工作時間。 三、存貨計劃與控制 1. 倉庫以適質、適量、適時、適地之原則，供應所需物資，避免資金呆滯和供貨不足。 2. 倉庫會同有關部門，根據銷售記錄與計劃、生產計劃等制定最優訂購點、訂貨點、安全庫存、訂購提前時間等標准。 3. 倉庫對訂有標準的物資品種進行控制，實際庫存量降到訂購點時，即可提出補充采購計劃申請。 四、入庫 1. 所有物料，無論是新購入、退貨、領後收回，均應由倉管部門檢驗後方准物品入庫 2. 辦理入庫手續時，對照物品與訂購單、提貨單、驗收單、發票所列的品名、型號、或規格是否相符。如發現品名、型號或規格或包裝破損的，應通知采購主辦處理。 3. 倉管員於物料入庫時發現問題，未及時於次一個工作日內報告處理的，該物料視為合格。 4. 倉庫管理員對所有入庫物品及時入帳，對在存倉庫物品造冊登記。 五、出貨 1. 凡持經各級主管簽批的領用單、領料單經確認後，方可領料出庫。倉庫管理員對所有庫物品及時入帳。 2. 倉管部門對領用要求，於規定的時間內發貨或調撥。如缺貨或不足，則應回復預定或供貨的日期。 3. 供領雙方在確認出庫物料的品種、規格、數量和質量後，均應在一式多聯領料單據上簽字，各聯分送、留倉管、領用、財務等有關部門。 4. 領料人於物料出庫時發現問題，未及時當場處理的，該物料視為合格。 5. 物料出庫提運過程中，禁止領料人隨意進入倉庫內部場所，對不聽規勸的可拒絕出貨並報主管。 6. 堅持原則，不徇私情，嚴格按批准數量、質量領取、發放物品。倉庫管理員態度和藹，熱情主動服務。 7. 對非常設倉管員的倉庫可規定特定時間領用物品。對緊急事項可即時領用。 六、物料保管 倉管對各類物料的儲存要項： 1. 按品種、規格、體積、重量等特徵決定堆碼方式及區位； 2. 倉庫物品堆放整齊、平穩，分類清楚； 3. 儲物空間分區及編號，標示醒目、朝外，便於盤存和領取。 4. 對危險物品隔離管制； 5. 地面負荷不得過大、超限； 6. 通道不得亂堆放物品； 7. 保持適當的溫度、濕度、通風、照明等條件。 七、倉儲物資入、出庫按先進先出原則堆放和提取。八、倉管員加強對倉庫日常防火、防盜、防潮、防漏、防蟲工作，注意清潔衛生，定期實施安全檢查。 九、建築隊、維護倉庫裝卸、計量、傳送、消防、監測和其他設備、器械，保持良好使用狀態，須更換維修的應及時上報。 十、倉庫嚴禁吸煙，非倉庫人員，未經同意，不準入內。 十一、倉庫建立庫存物資台帳、總帳、明細帳、庫存卡系統。應做到帳實相符、帳帳相符。及時做好日常帳簿登記、整理、保管工作。 十二、定期結倉庫盤存。 1. 小盤點，每月底一次。主要查核是否帳實相符及呆滯物料增減情況。 2. 中盤點，每半年一次。各燈倉庫查核是否帳實相符，並矯正成本。 3. 大盤點，每年一次。公司資產全面盤存。 每年年終，倉管部門會同帳務、營銷部門總盤存。對盤點情況，填寫庫存物資統計表，各方在清冊上簽名。 對盤點出的過期、變質不能使用物品及時處理。對盤盈、盤虧情況，報主管批准後調整帳目；涉及倉管員責任短缺的，由其賠償。 十三、倉管員崗位調動的，由交接雙方及監交人員辦理清冊移交及必要的產物清點工作。 十四、倉管員每日作出物料入出庫的統計報表，以及每月和年度的入出庫和庫存統計。各種統計報表一式多聯分送有關財務、生產、營銷部門。 十五、倉管員會同財務人員分解庫存費用，努力減少庫存消耗，降低庫存成本，提出建議，改進倉庫管理。 物料運輸 ： 1. 新購物料從車、船、機貨場到公司倉庫的運輸問題由采購部門與供貨廠協商解決。 2. 本倉管單位協助有關單位做好出入庫貨物的運輸工作，包括運輸人員、運輸車輛、車輛調配、包裝托寄、保險索賠等事務。 物料裝運前，倉管員應妥善處理裝箱，包裝、搬運等工作，確保運輸安全；交運時將運輸物料詳細明示於運單上，並開具出門檢查證件。

❸ 倉庫管理規范

倉庫管理規定
第一章 總則
第一條 為使本公司的倉庫管理規范化，保證財產物資的完好無損，根據企業管理和財務管理的一般要求，結合本公司具體情況，特製訂本規定。
第二條 倉庫管理工作的任務
（1） 做好物資出庫和入庫工作。
（2） 做好物資的保管工作。
（3） 做好各種防患工作，確保物資的安全保管，不出事故。

第二章 倉庫物資的入庫
第三條 對於采購人員購入的材料物資，庫管人員要認真驗收物資的數量、名稱是否與發票相符，同時請申購部門及質量管理部門協同驗收材料質量，對於實物與發票內容不符的，辦理入庫手續要如實反映。對需要化驗的原材料要附相應的合格化驗報告。
第四條 對於產成品入庫，須有質量管理部門出具的產品質量合格證，庫管人員填制「入庫單」一式三份，經手人及庫管人員雙方核對無誤後在「入庫單」上簽名，一聯保管員留存作為登記實物帳的依據，一聯經手人帶回生產車間做產量統計依據，一聯交財務部作為成本核算和產成品核算的依據。
第五條 因生產需要直接進入生產車間的材料物資，應填寫直提單。（即同時辦理入庫出庫手續）
第六條 對於物資驗收過程中所發現的有關數量、質量、規格、品種等不相符現象，庫管人員有權拒絕辦理入庫手續，並視具體情況報告業務部門和財務部經理處理。

第三章 倉庫物資的出庫
第七條 辦理材料物資的出庫，庫管人員要填制出庫憑證，由庫管人員、經手人雙方同時簽字，由經手人持一式三聯的憑證送經手人主管審核，經手人持主管審核簽字後的憑證到財務部門由會計審核，經審核過的憑證留下第二聯做記帳依據，第一聯由經手人留存，持第三聯到倉庫辦理材料的出庫。
第八條 對於一切手續不全的提貨、領料事項，庫管人員有權拒絕發貨，並視具體情況報告業務部門和財務部門經理處理。

第四章 倉庫物資的保管
第九條 倉庫管理員要及時登記各類物資明細帳，做到日清月結，達到帳帳相符，帳物相符、帳卡相符。
第十條 每月月底之前，庫管人員要對當月各種材料物資收發予以匯總，並編制報表上報財務部。
第十一條 庫管人員對庫存物資要旬點月盤。每旬要看帳點物，月末盤點對帳。發現盈餘、短少、殘損或變質，必須查明原因，分清責任，及時寫出書面報告，提出處理意見，報財務部經理。
第十二條 做好倉庫與供應、銷售環節的銜接工作，在保證生產供應、合理儲備的前提下，力求減少庫存量，並對物資的利用、積壓產品的處理提出建議。
第十三條 根據各種物資的不同種類及其特性，結合倉庫條件，保證倉庫材料物資定置擺放，合理有序，保證物資的進出和盤存方便。
第十四條 對於易燃、易爆、劇毒等物資，應指定專人管理，並設置明顯標志。
第十五條 建立健全出入庫人員登記制度。
第十六條 嚴格執行安全工作規定，切實做好防火、防盜工作，保證倉庫和物資財產的安全。
第十七條 庫管人員每天上下班前要做到四「檢查」，確保財產物資的完整。如有異常情況，要立即上報主管部門。
（1）上班必須檢查倉庫門鎖有無異常，物品有無丟失。
（2）下班檢查是否鎖門、拉閘、斷電及不安全隱患。
（3）必須經常檢查調整庫內問題、濕度，保持通風。
（4）檢查易燃、易爆物品是否單獨存儲、妥善保管。
第十八條 嚴格遵守倉庫保管紀律、規定，倉庫保管紀律內容規定：
（1）嚴禁在倉庫內吸煙，嚴禁酒後值班。
（2）嚴禁無關人員進入倉庫。
（3）嚴禁塗改賬目。
（4）嚴禁在倉庫堆放雜物、廢品。
（5）嚴禁在倉庫內存放私人物品。
（6）嚴禁私領私分、倉庫物品。
（7）嚴禁在倉庫內閑談、談笑、打鬧。
（9）嚴禁隨意動用倉庫消防器材。
（10）嚴禁在倉庫內亂接電源，臨時電線，臨時照明。

第五章 附則
第十九條 本規定由財務部經理制定，報總經理批准實施。
第二十條 本制度自 年 月 日 起執行。

❹ 倉庫管理規范

一、目的
為規范倉庫管理，確保庫存物資安全、齊全、有序，使倉庫管理能夠滿足各部門需求以及公司管理要求，制定本管理規范。
二、范圍
本規范適用於指導倉庫員工的工作。
三、職責
3.1各酒店後勤經理負責倉庫的領導、監督工作；
3.2倉庫微機管理員負責倉庫管理系統的操作運用以及賬目報表的整理及電腦數據的整理上報工作；
3.3倉庫員工負責物資原料申購、查收、驗證、發放以及每月底協助財務盤點工作；
3.4倉庫領班負責倉庫日常管理以及工作協調工作；
3.5倉庫值班員工負責報表整理以及報表的上繳工作；
3.6公司審計部、財務稽核員、質檢員負責倉庫的監督、檢查工作。
四、實施細則
4.1班前工作
4.1.1倉庫員工上班前應符合《酒店儀容儀表規范》的要求；
4.1.2班前倉庫員工應按照《酒店衛生標准》的要求以及倉庫領班分工要求整理倉庫所轄區域衛生；
4.1.3倉庫領班班前對倉庫員工所轄區域衛生和儀容儀表進行全面檢查，發現不合格立即糾正，未及時糾正的應按《酒店處罰管理規定》予以處罰。
4.2倉庫內部管理
4.2.1倉庫員工上班不準帶包進入倉庫，其他出入倉庫人員嚴禁帶包進入倉庫，倉庫員工上下班需要帶包的須存至保安值班處，倉庫員工出入酒店須主動找保安檢查，以上規定由倉庫員工負責監督檢查，一經查出按照《酒店處罰管理規定》嚴格處罰倉庫員工；
4.2.2按照酒店規定的區域，酒店倉庫分為酒水區、調料區、雜品區，等區域，各區域由專人負責，貴重物資應單獨存放、做好防護、專人負責，必要時獨立建賬，嚴禁物資亂放；
4.2.3非倉庫員工以及領料員工或工作需要任何人不得無故出入倉庫，一經查出公司質檢部將按照《酒店處罰管理規定》實施處罰；
4.2.3倉庫場地、貨架、物品應保持整潔、有序，物資按類擺放，倉庫貨架衛生應符合《酒店衛生標准》；
4.2.4庫存物資的存放應符合產品的防護要求，如防水、防潮等要求，物資出入庫應遵循先進先出的原則；
4.2.5酒店不使用的庫存物資倉庫領班應在一個月內通知公司質檢部，由質檢部協調物資的處理工作；
4.2.6任何原因造成的物資積壓有可能造成物資超期，倉庫領班應在物資超期前一個月書面通知公司質檢部，由公司審計部協調物資的處置；
4.2.7由於存儲原因造成的一切損失，後勤經理負責調查相關責任人，由相關責任人賠償。
4.3申購、采購
4.3.1酒店物資采購由倉庫領班負責填寫《申購單》，《申購單》經店總經理審核後交采購部，由采購部按照《采購管理程序》實施采購；
4.3.2經公司批准，長期供應的產品倉庫管理員根據庫存物資存量以及《庫存物資標准》結合銷售情況，經酒店總經理批准及時向供應商提出進貨要求；
4.3.3倉庫員每天20：00前將廚房批準的《申購單》傳真至公司采購部，由采購部負責實施采購；
4.3.4酒店各部門若采購物品應按照審批手續做好審批工作後，交倉庫管理員處，由倉庫管理員交公司采購部實施采購。
4.4物品驗證與入庫
4.4.1倉庫員管理員負責一切入庫物資的驗證、確認工作，驗證主要驗證產品的保質期、合格證、防偽標識等方面的內容，特殊物資的檢驗按照《檢驗試驗管理程序》以及《采購管理程序》的要求實施檢驗，確認主要確認產品的規格、型號、數量等；
4.4.2未經檢驗或驗證的物資嚴禁入庫，不合格物資嚴禁入庫，物資入庫必須開具《入庫單》，嚴禁公司任何部門在倉庫暫存物資；
4.4.3由於時間原因來不及檢驗或驗證時，倉庫可辦理暫存手續，待檢驗或驗證放行後辦理入庫手續；
4.4.4未經公司質檢部審核，采購部經理批准入庫物資嚴禁退貨，由於退貨造成的損失根據責任由檢驗人或驗證人或倉庫管理員承擔或共同承擔；
4.4.5入庫物資形成的任何形式退貨必須通知公司質檢部，由質檢部負責調查退貨原因，並對相關責任人實施處罰；
4.4.6每天倉庫管理員按照酒店規定的時間，依據《申購單》及實際采購數量會同采購部、物資使用部門共同負責對日常采購物資的數量進行確認。
4.5物資出庫管理
4.5.1物資出庫須按照公司規定的許可權完備審批手續，未經批准物資不準出庫，物資出庫必須打《出庫單》，《出庫單》所有項目須填寫清晰、完整；
4.5.2領料員工在開餐前2小時將《領料單》由專人提交倉庫，倉管員須在一小時內將相應物資配齊發出，領料人應當面驗收物料品名、數量並在《領料單》上簽字確認，酒店應規定專人領料；
4.5.3出庫物資嚴禁退回倉庫，領料人在領料前應做好貨物的驗證工作，出庫物資出現質量問題，公司質檢部應調查責任原因，查明相關責任人，並按照《酒店處罰管理規定》的要求實施處罰；
4.5.4由於供方原因造成的質量問題，倉庫應及時通知公司質檢部、采購部、審計部，由采購部負責與供方協調處理，處理結果應報公司審計部，審計部應在月度審計報告中體現；
4.5.5特別對小件易耗品，倉庫人員應加強管理，嚴禁亂拿、亂發，一經查出，公司將嚴格處罰。
4.6清庫盤存及報表報送
4.6.1分店每月應組織相關部門對倉庫每月至少兩次徹底盤點，必要時，可加大頻次，盤點的數據應報財務部、審計部備查，每月月底財務部組織對倉庫進行徹底盤點，已備財務結算；
4.6.2各分店根據銷售情況及供方情況制定《倉庫物資庫存標准》，未經公司審核店總批准，倉庫庫存物資不準超出《倉庫物資庫存標准》，《倉庫物資庫存標准》應經采購部經理審核、店總經理批准；
4.6.3當日發生的流水帳目基礎入庫賬目必須當日結清，並在當日輸入電腦系統，上報財務部；
4.6.4錄入電腦系統的所有單據必須為經批準的有效單據，嚴禁人為調賬，嚴禁倒積對帳，一經查出按照《酒店處罰管理規定》的要求嚴加處罰；
4.6.5每天發生單據必須當天錄入電腦系統，每月25號，核對無誤後，將原始單據裝訂成冊報財務部。
五、相關文件
《酒店處罰管理規定》
《檢驗試驗管理程序》
《采購管理程序》
《酒店儀容儀表規范》
《酒店衛生標准》
《不合格管理程序》
六、相關記錄
《申購單》
《領料單》
《倉庫物資庫存標准》
《出庫單》
《入庫單》