倉儲倉位要求

1. 倉位管理是什麼，它的基本原則內容是什麼

庫位也就是我們說得倉位：
指貨物存放的位置，在庫房管理上為了便於版查找貨物，對貨物存放都採用權「四號定位」管理，即：庫、架、層、位。
庫—指貨物存放在幾號庫。架—指貨物存放在幾號庫幾號架。層—指貨物存放在幾號架幾層。位—指貨物存放在幾號架幾層幾號位，這個位可能就是你說的「庫位」吧！
ABC管理：把庫房物資按A、B、C管理，A類物資價值較高，但保管數量較少，因此要重點管理。B類物資價值相對A類物資較低，但保管數量相對A類物資較高，管理上次於A類物資。C類物資價值較低，但保管數量較多，管理上可以粗放一些
目的：為使倉庫管理規范化，科學合理規劃庫位，使倉庫用面積最
大化，根據賣場存貨的具體情況而制定。
范圍：適用於與倉庫規劃工作。
還有先進先出原則，特別是涉及到一些保質期（或者有效期）比較短得物料產品。

2. 什麼是倉庫五證，就是正常開展倉儲業務需要的資質

房產證的建築性質就是倉儲，使用性質是住宅，所以倉庫五證是指：

《土地使用證》、《建設用地規劃許可證》、《建設工程規劃許可證》、《建築工程施工許可證》、《商品房預售許可證》。

倉庫五證分別代表：用戶的開發土地使用權；開發商建設項目位置和范圍符合城鄉規劃的法定憑證；開發商建設房屋的結構、美觀、材料等符合國家規范要求的憑證。

開發商通過招投標確定是有資質與資金實力的建築公司的憑證；開發商與用戶就房屋面積、位置、價格等簽訂購房合同的憑證。

(2)倉儲倉位要求擴展閱讀：

倉庫的設置是為了滿足企業生產經營對物料和產品進行周轉和儲備的要求，所以倉庫的規劃要滿足以下原則：

1、工藝要求的原則

倉庫在地理位置上，須滿足產品加工工序的特點，相關倉位應盡可能與加工、生產現場相連接，減少物料和產品的迂迴運輸，並附有相應的程序做保證。

2、符合進出順利的原則

在倉庫規劃上，要考慮到物料的運輸問題，盡可能將進出倉門與電梯相連，並規劃出相應的運輸通道，充分考慮運輸路線的合理性。

3、滿足安全的原則

倉庫是企業物資的主要集散地，在規劃倉庫時，要特別考慮安全因素，不僅要有充分的光、氣、水、電、風、消防器材等，還要有走火通道，安全門，應急裝置等。

3. 倉庫倉位的區別和應用

倉庫類型：主要分為普通倉，待檢倉，代管倉，贈品倉。其中普通倉，受託代銷，為實倉專。待檢倉，代管倉，贈屬品倉為虛倉。虛倉不是實際存在的倉庫，而是對在實倉中存放的一部分物料進行單獨管理的手段。實倉進行數量和金額核算，虛倉只進行數量核算，不進行金額核算。

待檢倉：表明購進材料處於待檢驗狀態，在此狀態中，物料尚未入庫，准備進行質量檢驗，只記錄數量，不核算金額。

代管倉：表明入庫物料不屬於企業所有，本企業只是受託代行看管或部分處置（如只計算加工費的受託加工業務），其處置權歸其它企業或單位。 具有這種性質的購進物料也只是記錄數量，並不考慮成本。

贈品倉：核算贈品收發的虛擬倉庫。 贈品是指在收貨或發貨時，除議定的貨物外，附帶無償收到或贈予對方一定數量的貨物，這種貨物處理的方式多、范圍廣、與日常業務的處理界限不清晰，但總體來說是在貨物收入或發出時不具有成本，而只具有數量屬性。

4. 電子廠倉庫可以分幾個倉位

不管是電子廠倉庫，還是其他行業的倉庫，都會將倉庫分出多個倉位，以便於管理，或許劃分的倉位太多給放置貨物帶來些許麻煩， 但從整體角度來看，員工的工作效率會更高，因為倉庫保管產品時，需要定期的盤點和統計，並且不同的倉位有利於靠貨位區別物料，以實現自動倉儲。下面，主要來談一談電子倉庫的劃分倉位情況。

電子廠倉庫進行貨倉規劃是因廠而宜，它取決於各工廠實際需要情形，在決定貨倉部門之位置時，應考慮必要因素：物料要容易收發、物料進倉容易、物料存儲容易、在倉庫容易工作、倉儲適合而安全、容易發料、容易搬運、容易盤點、有貨倉擴充的彈性與潛能。

選好了貨倉的位置，自然要對倉儲區域要進行合理的規劃，一般而言，貨倉區位的規劃設計應滿足以下一些要求：

1.倉區要與生產現場靠近，通道順暢；
2.每倉要有相應的進倉口和出倉門，並做明確的標牌；
3.貨倉的辦公室盡可能地設置進倉門和出倉門，並有倉名標牌；測定安全存量、理想最低存量或定額存量，並有標示牌；
4.按存儲容器的規格，樓面載重承受能力疊放的限制高度，將倉區劃分為若干倉位，並用油漆或斑馬膠在地面標明倉位名、通道和通道走向；
5.倉區內要留必要的廢次品存放區、物料暫存區、待檢區、發貨區；
6.倉區設計，須將安全因素考慮在內，須明確規定消防器材所在位置，消防通道和消防門的位置，救生措施等；
7.每倉的進倉門處，須張貼《貨倉平面圖》，反映該倉庫所在的地理位置，周邊環境、倉區倉位、倉門各類通道、門窗、電梯等內容。

在倉位規劃的過程中，還有一個空間調配的問題，因為貨倉空間在不斷地轉換之中，如何有效充分利用它，是貨倉管理中一項最重要的內容之一。

5. 倉管員崗位要求是什麼要詳細的

倉管員崗位職責

1、倉庫保管員按規定做好物資設備進出庫的驗收、記賬和發放工作，做到賬賬相符。

2、隨時掌握庫存狀態，保證物資設備及時供應，充分發揮周轉效率。

3、定期對庫房進行清理，保持庫房的整齊美觀，使物資設備分類排列，存放整齊，數量准確。

4、熟悉相應物資設備的品種、規格、型號及性能，填寫分明。

5、搞好庫房的安全管理工作，檢查庫房的防火、防盜設施，及時堵塞漏洞。

6、完成處、科長交辦的其它工作。

(5)倉儲倉位要求擴展閱讀

倉庫管理員（storekeeper）， 顧名思義就是通過對倉庫物品的管理發揮好倉庫的功能。崗位職責包括： 按規定做好物資設備進出庫的驗收、記賬和發放工作，做到賬賬相符。

隨時掌握庫存狀態，保證物資設備及時供應，充分發揮周轉效率。 定期對庫房進行清理，保持庫房的整齊美觀，使物資設備分類排列。存放整齊，數量准確。

6. 倉位 和 倉庫 如何理解

倉庫是一個空間，倉位是某個位置

7. 倉儲合理化的要求

一般來說，倉儲合理化的實施要點可以歸納如下：進行倉儲物的ABC分析；在ABC分析基礎上實施重點管理；在形成了一定的社會總規模前提下，追求經濟規模，適當集中庫存。所謂適度集中庫存是利用倉儲規模優勢,以適度集中倉儲代替分散的小規模倉儲來實現合理化。
1、適度集中庫存是「零庫存」這種合理化形式的前提。
1）加速物資總的周轉，提高單位產出。具體做法諸如採用單元集裝存儲，建立快速分揀系統都利於實現快進快出，大進大出。
2）採用有效的「先進先出」方式，保證每個被儲物的倉儲期不至過長。「先進先出」是一種有效的方式，也成了倉儲管理的准則之一。
有效的先進先出方式主要有：
A、貫通式貨架系統。
B、「雙倉法」倉儲。給每種被儲物准備兩個倉位或貨位，輪換進行存取，再配以必須在一個貨位中取光才可補充的規定，則可以遵循信號實現「先進先出」。
C、計算機存取系統。採用計算機管理，在存時向計算機輸入時間記錄，編入一個簡單的按時間順序輸出的程序，取貨時計算機就能按時間標志給予指示，以保證「先進先出」。
2、減少倉儲設施的投資，提高單位倉儲面積的利用率，以降低成本、減少土地佔用。
3、採用有效的倉儲定位系統。
倉儲定位的含義是被儲物位置的確定。倉儲定位系統可採取先進的計算機管理，也可採取一般人工管理，行之有效的方式主要有：「四號定位」方式；計算機定位系統。
4、採用有效的監測清點方式。
1）「五化」碼。是中國手工管理中採用的一種科學方法。儲存物堆垛時，以「五」為基本計數單位，堆成總量為「五」的倍數的垛形，如梅花五、重疊五等，堆碼後，有經驗者可過目成數，大大加快了人工點數的速度，且少差錯。
2）光電識別系統。在貨位上設置光電識別裝置，該裝置對被存物掃描，並將准確數目自動顯示出來。這種方式不需人工，清點就能准確掌握庫存的實有數量。
3）計算機監控系統。用計算機指示存取，可以防止人工出錯。

8. 設立食品倉庫的要求是什麼

1、餐飲物品原料對貯存管理的總體要求
（1）對食品貯藏區域要求
餐飲原料的倉庫又稱原料貯藏室，每天要接收存貯和分發大量的食品等原料。但是，不少飯店、餐廳對貯藏室的設計工作卻不太重視，如允許其他部門佔用貯藏室面積，或各個食品貯藏室相隔很遠，甚至分散在各個不同的樓面，因而影響倉儲控制工作。
貯藏室設計人中和企業經管人員在貯藏室設計工作中需考慮的因素主要有以下幾方面。
① 貯藏室的位置
從理論上看，貯藏室應盡可能性位於驗收處與廚房之間，以便於將食品原料從驗收處運入貯藏室及從貯藏室送至廚房。但是在實際工作中，由於受建築而已的限制，往往不易做到這一點。如果一家飯店有幾個廚房，且位於不同的樓層，則應將貯藏室安排在驗收處附近，以便方便、及時已驗收的食品原料送到貯藏室，這樣可以減少原料被「順手牽羊」的可能性。
一般而論，食品貯藏室被設計在底樓或地下室內。
②貯藏室的面積
確定貯藏室面積時，應考慮到企業的類別、規模、菜單、銷量、原料市場的供應情況等因素。菜單經常變化的企業，貯藏室面積就應大些。有些企業遠離市場，進貨周轉較長，這類企業的貯藏室就要比每天都能進貨的企業的貯藏室大一些。有些企業經管人員喜歡一次性大批量進貨，這些企業就必須有較大面積的貯藏場地。
貯藏室面積既不能過大，也不應過小。面積過大，不僅增加資本支出，而且會增加能源費用和維修保養費用；此外，人們往往喜歡在貯藏室放滿物品，因此貯藏室過大，可能會引起存貨過多的問題；如果貯藏室時沒有放滿食品原料，社會空餘的場地就有可能用來堆放其他用品，各類存貨增多，進出貯藏室的人數也增加，會影響安全保衛工作。貯藏室面積過小，也會引起一系列問題：不少食品原料只能露天堆放，貯藏室的食品原料堆得滿滿的，保管人員既不易看到、拿到，也不易保持清潔衛生。
（2）各類貯藏庫（貯藏室）
餐飲原料的易壞程度是不同的。不同易壞程度的物品需要不同的貯存條件；對餐飲原料要求使用的時間不同，因而應分別存放在不同的地點；餐飲原料往往會處於不同的加工階段，例如新鮮的魚、洗削好的魚、半成品的魚和加工成品的魚，又需要不同的貯存條件和設備。因此 ，飯店就設置不同的功能、不同類別的庫房。庫房的類別通常有以下幾種：
①按地點分類
a、中心庫房；
b、各餐飲經營點的分庫房。
②按物品的用途分類
a、食品庫；
b、酒類飲料庫；
c、非食用物品庫；
③ 按貯存條件分類
a. 干藏庫；
b. 冷藏庫；
c. 凍藏庫。
（3）食品貯藏庫對溫度、濕度和光線的要求
幾乎所有食品飲料對溫度、濕度和光線的變化都十分敏感。不同的食品飲料在同一種溫度、濕度、光線條件之下的敏感程度又不一樣。因此，不同的食品飲料應存放於不同的貯藏庫之內，並給予不同的溫度、濕度及光線條件，使食品、飲料始終處於最佳待食用狀態。
①溫度要求
a、干藏庫。最好控制在10°左右，當然15°C-22°C也是普遍被接受的溫度。
b、冷藏庫。冷藏的主要作用是防止細菌生長。細菌通常在10°C-50°之間繁殖最快，因此，所有冷藏食 品都必須保存在10°C以下的冷藏間里。
由於食品的類別不同，就有存放對象不同有冷藏間，其對應的冷藏溫度也各異。
肉類的冷藏溫度應在0°C-2°C之間；
水果和蔬菜冷藏溫度應在2°C-4°C之；
乳製品冷藏溫度為0°C-2°C之間；
魚的最佳冷藏溫度應在0°C左右。
存放多種食品的冷藏庫只能採用折衷方案，將溫度平均調節在2°C-4°C之間。
c、冷凍庫。冷凍庫的溫度一般須保持在-18°C—-24°C之間。
② 濕度要求
食品原料倉庫的濕度也會影響食品存儲時間的長短和質量的高低。不同的食品原料對溫度的要求是不一樣的。
a、干藏庫。干藏食品庫的相對濕度應控制在50%-60%之間；如果是貯藏米面等食品的倉庫，其相對溫度應該再低一些。
如果幹藏庫的相對濕度過高，就應安裝去濕乾燥裝置；相對濕度過低，空氣太乾燥，應使用濕潤器或在庫內潑水。
b、冷藏庫。水果和蔬菜冷藏庫的濕度應在85%-95%之間；肉類、乳製品及混合冷藏庫的濕度應保持在75%-85%之間。
相對溫度過高，食品會變得粘滑，助長細菌生長，加速食品變質；相對濕度過低，會引起食品乾枯，可在食品上加蓋濕布，或直接在食品上潑水。
c、冷凍庫。冷凍庫應保持高濕度，否則乾冷空氣會從食品吸收成分。冷凍食品應用防潮濕或防蒸發的材料包好，防止食品失去水分及脂肪變質發臭。
所有食品倉庫均應避免陽光的直射。倉庫的玻璃窗應使用毛玻璃。在選用人工照明時，應盡可能挑選冷光燈，以免由於電燈光熱，使倉庫的室內溫度升高。
另外，貯藏倉庫應保持空氣流通。干藏室最好每小時換四次空氣。冷藏間和冷凍室的食品不要靠牆存放，也不要直接放在地板上或堆放到天棚，以利空氣流通。
（4）食品貯存庫對清潔衛生的要求
干藏庫和冷藏庫的地板和牆壁的表面應經受得起重壓，易於保持清潔，並能防油污、防潮濕。
食品倉庫的高度至少應該是2.4米。如果使用空調，倉庫里就應有充足的壓力通風設備。
倉庫內應有下水道，以便清洗冰箱，擦洗牆面和地板。
食品倉庫在任何時候都應保持清潔衛生。企業應制定清潔衛生制度，按時打掃。食品倉庫里絕對不可堆放垃圾。
干藏庫同樣應每天清掃，特別是要注意角落和貨架底下的打掃。食品倉庫里絕對不可堆放垃圾。
干藏庫要做好防蟲、防鼠工作。牆上、天棚和地板上的所有洞口都應堵塞住，窗口應安裝紗窗。如果暖氣管和水管和必須穿過貯藏室的牆壁，管子周圍應填塞。在殺蟲滅鼠工作中，以管人員應請專家指導，以便正確使用殺蟲劑和滅鼠毒葯。
2、餐飲原料貯存保管
餐飲物品儲存管理的一般過程
餐飲物品儲存的基本過程可分為三個階段：入庫驗收—貯存保管—離庫處理
（1）入庫驗收
這項工作通常由采購部門與庫存部門聯手進行，采購部門的驗收側重於對貨品數量的點驗，而庫存部門則側重於對物品本身質量的檢查和分類工作。這是由於這兩個部門各自的業務性質決定的，庫存部門的工作中心是物品地貯存保管，因此在管理上就十分強調驗收時的質量檢查和對物品的分類簽收工作。
①質量檢查
質量檢查是以數量檢查為直接前提的。質量檢查工作的重點在兩方面：入庫物品的質量把關和對物品本身儲存條件的分析。入庫物品的質量把關主要是根據采購規格書所定的標准進行，而對物品自身儲存條件的分析，主要是看訂購的食品原料是否適宜於存放在飯店的倉庫中。
②分類簽收
通過檢驗的入庫物品應立即入庫保管。物品入庫之前，要進一步分類、登記和簽收，分類是為了更方便地管理；登記和簽收，是為了來龍去脈清晰的賬目體系。
（2）貯存保管
餐飲物品驗收入庫以後，進入貯存保管階段。貯存保管是庫存管理工作的中心環節。對貯存保管的基本要求是：合理存放，精心養護，認真檢查，使物品在保管期內質量完好，數量准確；使庫存耗損開動和管理費用下降到盡可能低的水平；使物品發放工作便於開展，更好地為生產和銷售服務。
庫存物品保管的四項原則；
①庫存物品的貯量與生產、銷售、消費相吻合；
②庫存物品應分類集中存放在明確的地點；
③庫存物品應建立在健全的保管、養護、檢查制度；
④加強對倉庫保管人員的管理工作。
影響貯存保管的因素
①物品的種類和性質；
②物品的成品程度；
③餐飲生產部門的生產能力；
④物品的庫存能力；
⑤市場的供應狀況；
⑥供貨期限；
⑦庫存部門內部工作組織實施；
⑧餐飲企業購銷政策和計劃。
科學、合理的存放方法
科學、合理的物品存放往往能達到事半功倍的效果。這些方法有：
①分區分類。根據物品的類別，合理規劃物品擺放的固定區域。分類劃區的粗細程度，應根據企業的具體情況和條件來決定。
②四號定位。四號是指庫號、架號、層號、位號；四號定位是指對四者統一編號，並和賬頁上的編號統一對應，也就是把各倉庫內的物品進一步按種類、性質、體積、重量等不同情況，分別對應地堆放在固定的倉位上，然後用四位編號標出來。這樣，只要知道物品名稱、規格，翻開賬簿或打開電腦，就可迅速、准確地發料。
③立牌立卡。它是指對定位、編號的種類物品建立料牌和卡片（此處的「料牌」就上一章中的「食 品存貨標簽」）。料牌上定明物品的名稱、編號、到貨日期，有可能再加上塗色標志。卡片上填寫記錄物品的進出數量和結存數量等。
④五五擺放。五五擺放就是根據各種物品的性質和形態，以「5」為計量基數堆放物品，長×寬×高，均以「5」作為計算單位。這樣，既能使物品整齊美觀，又便於清點、發放。
需要注意的是，並非所有的餐飲庫存原料都可以用這十六字的存放方法來處理，因為餐飲原料的外形、包裝等在許多情況下是無規則的。

9. 怎樣對倉庫的倉位進行規劃

進行貨倉規劃是因廠而宜，它取決於各工廠實際需要情形，但是在決定貨倉部門之位置時，應考慮必要因素：物料要容易收發、物料進倉容易、物料存儲容易、在倉庫容易工作、倉儲適合而安全、容易發料、容易搬運、容易盤點、有貨倉擴充的彈性與潛能。

選好了貨倉的位置，自然要對倉儲區域要進行合理的規劃，一般而言，貨倉區位的規劃設計應滿足以下一些要求：倉區要與生產現場靠近，通道順暢；每倉要有相應的進倉口和出倉門，並做明確的標牌；貨倉的辦公室盡可能地設置進倉門和出倉門，並有倉名標牌；測定安全存量、理想最低存量或定額存量，並有標示牌；按存儲容器的規格，樓面載重承受能力疊放的限制高度，將倉區劃分為若干倉位，並用油漆或斑馬膠在地面標明倉位名、通道和通道走向；倉區內要留必要的廢次品存放區、物料暫存區、待檢區、發貨區；倉區設計，須將安全因素考慮在內，須明確規定消防器材所在位置，消防通道和消防門的位置，救生措施等；每倉的進倉門處，須張貼《貨倉平面圖》，反映該倉庫所在的地理位置，周邊環境、倉區倉位、倉門各類通道、門窗、電梯等內容。

倉位是倉庫規劃過程中最重要的一項內容。因為物料儲存數量可以決定物料應保存倉位的大小，最高存量、最低存量與正常存量三項不同的數字會影響到倉位大小的決定。而倉位大小若取決於最高存量，常會造成倉位過大的現象。因此，通常以正常存量決定倉位的大小比較合適。

在倉位規劃的過程中，還有一個空間調配的問題，因為貨倉空間在不斷地轉換之中，如何有效充分利用它，實在是貨倉管理中一項最重要的內容之一。因為，密集的空間利用，即最大的實用率，可減少倉儲成本，物料容易取得，即收發也非常方便了，物料管制的最大基礎就是合理調配利用空間，物料安排的空間有伸縮性時，也便於對物料進行安全方面的防護。

在物料進倉後，物料開始要進行堆放。這也是如何有效保障品質充分利用空間的一項重要課題。一般而言，多採用立堆的方式，並利用加高機來增加物料堆放的空間，合適的通道可增加貨倉裝卸的彈性，同時還可以提高工作效率。物料在存放的過程中，一定要依物料本身形狀、性質、價值等而考慮不同的堆放方式，同時物料發放時要保持先進先出的原則，在堆放時要考慮存儲數量讀取容易，識別檢查方便。

說起物料堆放就要提到幾種常見的物料堆放方式：五五堆放法、六號定位法、托盤化管理法、分類管理法。

五五堆放法其實就是依據各種物料的特性和開頭做到「五五成行、五五成方、五五成串、五五成堆、五五成層」使物料疊放整齊，便於點數和盤點，這種方法一般適用於產品外形較大、外形規則的企業；六號定位法，就是按「庫號、倉位號、貨架號、層號、訂單號、物料編號」等六號，對物料進行歸類疊放，登記造冊，並填制《物料儲點陣圖》，便於迅速查找物料的調倉，此方法適用於體積較小，用規則容器盛裝，產品品種較少的企業；托盤化管理法就是將物料碼放在托盤上，卡板上，或托箱中，便於成盤，成板、成箱地疊放和運輸，此方法適合於機械化倉庫作業的企業；分類型管理法：將品種繁多的物料，按其重要程度，進出倉率價值大小，資金佔用的情況進行分類，並置放在不同類別的倉區，然後採用不同的管理規定，做到重點管理，兼顧一般。

在我目前工作的公司，倉庫存在的最大問題就是太過分散，倉庫太過零星，面積大，分布廣。這與生產計劃及物料進出倉的控管做得太差有關系，所以，所有的問題都集中體現在倉庫之中。如何解決零星分散的眾多小倉庫造成的管理難題，最有效的辦法就是集中大倉庫進行集中管理。

那麼，倉庫集中管理的優點在哪裡呢？

綜合開來，倉庫集中管理的優勢主要表現在以下幾個方面：

集中儲存或集中管理，較易節省倉位，同時倉庫及其辦公室或附帶設備所佔的面積比例減少；物料集中儲存或集中管理使呆料情形減少，由於存料可互濟有無，可減少安全存量，因而提高物料的周轉率；物料集中儲存或集中管理對倉儲管理工作較易指揮與監督，而且對料帳處理工作之管理較易進行；物料集中儲存或集中管理對物料編號有莫大幫助；物料集中儲存或集中管理對物料品質與安全維護較易收到效果；物料集中儲存或集中管理易發揮倉儲管理的功能，容易引進先進的搬運或儲存設備；物料集中儲存或集中管理對物料計劃較能順利推行，並可實施批量采購而獲得大量采購之利益。