食品運輸貯存協議

A. .食品貯存、運輸應當有記錄,保證貯存、運輸過程可追溯。( )

《食安法實施條例草案徵求意見稿》第五十二條 食品貯存、運輸應當有記錄,保證貯存、運輸過程可追溯。委託貯存、運輸食品的,雙方應當簽訂書面協議,明確雙方在食品安全方面的權利義務。

B. 辦理食品經營許可證時無現場銷售,無貯存場所的食品經營者如何和生產商或供應商簽訂商品儲存運輸的協議

一、辦事項目 : 申請辦理《食品流通許可證》新證。
二、辦事依據: 1、《中華人民共和國食品安全法》 2、《中華人民共和國食品安全法實施條例》 3、《食品流通許可證管理辦法》 4、《湖北省食品流通許可證管理暫行辦法》
三、申請范圍: 從事食品經營的單位和個人；已取得《食品生產許可證》的經營者在其生產場所銷售自產食品 不需要取得食品流通許可；已取得《餐飲服務許可證》的經營者在其餐飲服務場所出售其製作加工的食品，不需要取得食品流通的許可。
四、辦理程序
(一)申請
申請人填寫申請書，到鄉鎮食葯所受理窗口遞交下列有關材料：
1、《食品流通許可申請書》；
2、《名稱預先核准通知書》復印件；已設企業、個體工商戶提交營業執照正本原件、復印件，新設企業提交《企業名稱預先核准通知書》復印件，新設個體工商戶提交《個體工商戶字型大小名稱預先核准通知書》復印件（個體工商戶不申請字型大小名稱的，可免交）。
3、與食品經營相適應的經營場所的使用證明；
（1）自有房產的提交房屋產權證原件、復印件、《經營場所平面圖》；
（2）租賃房屋的提交租賃協議，出租方房屋產權證原件、復印件、《經營場所平面圖》；
（3）有關房屋未取得房屋產權證的，應分別提交下列材料，以及《經營場所平面圖》：
①屬城鎮房屋的，提交房地產管理部門的證明（竣工驗收證明）、購房合同、房屋銷售許可證復印件；
②屬非城鎮房屋的，提交當地政府規定的相關證明；
③出租房為賓館、飯店的，提交賓館、飯店的營業執照復印件；
④使用軍隊房產作為經營場所的，提交《軍隊房地產租賃許可證》復印件。
申請人應當在《經營場所平面圖》上用紅色水筆勾勒出「從事食品流通的經營和儲存的場所」。
（4）填寫經營場所應具體表述所在位置，明確到門牌號、房間號。沒有門牌號、房間號的，要明確參照物。
4、負責人及食品安全管理人員、食品安全專業技術人員的身份證明；
（1）企業、個體工商戶應當提交負責人的身份證明（如身份證、外籍人員護照等）原件、復印件。
①企業、個體工商戶的負責人
A．企業法人的負責人：企業法人的法定代表人
B．合夥企業的負責人：合夥企業的執行事務合夥人，或委派代表
C．個人獨資企業的負責人：個人獨資企業的投資人
D．農民專業合作社的負責人：農民專業合作社的法定代表人，即理事長
E. 個體工商戶的負責人：個體工商戶業主
②新設企業還須提交負責人任命書（個人獨資企業不需提交）。
A．企業法人負責人的任命書是指：法定代表人任職文件
B．合夥企業負責人的任命書是指：全體合夥人的委派書
C．農民專業合作社負責人的任命書是指：成員大會關於理事長，即法定代表人的選舉決議
③被吊銷食品生產、流通或者餐飲服務許可證的，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起5年內不得擔任負責人。
（2）食品安全管理人員、食品安全專業技術人員的身份證明（如身份證、外籍人員護照等）原件、復印件。
①食品安全管理人員是指：企業內部專職或兼職的食品質量安全負責人。食品安全專業技術人員是指：從事食品質量檢驗或食品安全檢查等工作的負責人員。
②申請人還須提交食品安全管理人員、食品安全專業技術人員的《聘用合同》或《聘用意向書》。負責人兼食品安全管理人員或食品安全專業技術人員的，不需要提交《聘用合同》或《聘用意向書》。
③被吊銷食品生產、流通或者餐飲服務許可證的，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起5年內不得從事食品經營管理工作。
④食品經營者聘用不得從事食品生產經營管理工作的人員從事管理工作的，由原發證部門吊銷許可證。
⑤與食品經營相適應的經營設備、工具清單；
⑥與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件；《經營設施空間平面布局圖》（應標明用途、面積、設備設施位置等，對於經營散裝食品的，該布局圖應體現出單獨的銷售區域）；食品操作流程文件，如供貨、銷售流程等。
⑦食品安全管理制度文本；
（1）食品經營企業和許可項目需要現場核查的食品經營者所需提交的《食品安全管理制度》包括：員工食品安全知識培訓制度、食品進貨查驗制度、食品進銷貨查驗記錄制度、從業人員健康檢查制度和健康檔案制度、食品退市制度、食品存貯、運輸制度、冷鏈銷售制度等，並應當符合相關法律法規和規章的規定。從事食品批發的經營者還應當有食品批發銷售記錄制度。
（2）不需要現場核查的食品經營者，可將上述制度合並，根據相關要求制定。
⑧需要提交的其他材料。
⑨補充說明：
（1）委託他人申請的，還須提交委託書、委託代理人或指定代表身份證明（如身份證、外籍人員護照等）原件、復印件；委託代理人或指定代表在「申請人簽字」處簽字的，指定（委託）人應當在指定委託書的「其他委託事項及許可權」處詳細註明。
（2）關於許可申請人
①已設企業申請的，該企業為許可申請人；
②新設企業申請的，該企業的投資人為許可申請人；
③企業新設分支機構申請的，設立該分支機構的企業為許可申請人；
④已設或新設個體工商戶申請的，業主為許可申請人；
⑤不得作為許可申請人的情形：
A．許可申請人隱瞞真實情況或者提供虛假材料申請食品流通許可，申請人在1年內不得再次申請食品流通許可。
B．被許可人以欺騙、賄賂等不正當手段取得食品流通許可的，申請人在3年內不得再次申請食品流通許可。
（3）申請人提交的申請材料、證件應當是原件，如需提交復印件的，應當在復印件上由申請人或者指定代表（委託代理人）簽字（或加蓋公章），並註明「與原件一致」。申請人應當提交身份證明、房屋產權證（新設企業）、營業執照（已設企業）的原件和復印件。復印件經核對與原件無誤的，食品葯品監管部門將收取該復印件，並將原件歸還申請人。
(二)受理
1、鄉鎮食葯監所負責受理 受理服務窗口對申請資料進行形式審查，對符合要求的出具受理決定書。
(三)審核
受理後，由鄉鎮食葯所指派人員，按《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《食品流通許可管理辦法》等要求進行資料和現場審核。
(四)審批 食葯監局依據審核結果作出准予(或不予)行政許可的審批決定。
（五）發證 作出准予決定並應發放《食品流通許可證》的，向申請人發放《食品流通許可證》。
五、辦理機構/部門 食葯監局、鄉鎮食葯監所
六、辦理時限
1、收到申請材料後五日內作出是否受理的決定；
2、受理後二十日內作出審批決定，經許可機關負責人批准，可以延長十日；
3、作出准予決定後十日內發放《食品流通許可證》。
七、收費標准 此項目不收費
附:1.食品流通延續許可申請書
2.食品流通許可證申報資料（新辦）
3.食品流通許可證申報資料(新辦）
4.食品流通許可證補辦申請書
5.食品流通許可辦理流程圖(現場制售、批發或含嬰幼兒配方乳粉）
6.食品流通變更許可申請書
7.零售普通食品流通許可辦理流程圖
8.食品流通注銷許可申請書
9.食品流通許可辦理流程圖(現場制售、批發或含嬰幼兒配方乳粉）
正航軟體食品安全溯源核心機制構建於正航CAP創新開發平台，正航CAP平台是通過新一代信息化技術開發的平台化軟體，可結合各種硬體設備介面（如RFID、手持PDA），實現食品從生產源頭到流通環節的全程可追蹤，是解決食品安全問題的主要監管措施，其特性在於平台的穩定性及擴展性，可根據各種類食品特性，快速導入流程作業，實現生產商、消費者雙方受益。

C. 網店生產者與供應商簽訂的食品儲存運輸協議

你是要一份協議模板嗎？網店生產者？和所謂網店生產？還是網店經營者？最好弄清楚我來給你回答

D. 食品貯存運輸制度

1，貯存、運輸對溫度、濕度等有特殊要求的食品，應當具備保溫、冷藏或者冷凍等回設備設施，並保持有效運行答。

2，食品生產經營者委託貯存、運輸食品的，應當對受託方的食品安全保障能力進行審核，並監督受託方按照保證食品安全的要求貯存、運輸食品。受託方應當保證食品貯存、運輸條件符合食品安全的要求，加強食品貯存、運輸過程管理。

3，有下列情形之一的，依照食品安全法第一百二十六條第一款、本條例第七十五條的規定給予處罰：接受食品生產經營者委託貯存、運輸食品，未按照規定記錄保存信息；

4，從事對溫度、濕度等有特殊要求的食品貯存業務的非食品生產經營者，未按照規定備案或者報告的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處1萬元以上5萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，並處5萬元以上20萬元以下罰款。

(4)食品運輸貯存協議擴展閱讀：

盛裝食品原料、食品添加劑、直接接觸食品的包裝材料的包裝或容器，其材質應穩定、 無毒無害，不易受污染，符合衛生要求。

食品原料、食品添加劑和食品包裝材料等進入生產區域時應有一定的緩沖區域或外包裝清潔措施，以降低污染風險。

E. 食品原料的采購、運輸、貯存有哪些衛生要求

（1）采購食品要索證；（2）運輸工具要專用；（3）入庫食品要驗收；（4）冷藏的生熟食品要分開。
采購的食品原材料必須符合有關的衛生標准或規定。肉、禽類原料要採用來自非疫區的健康畜禽，宰後經獸醫檢驗合格後方可使用。水產原料要採用新鮮度高的原料。果蔬類原料要採用新鮮、成熟適度、無病蟲害、無腐爛的鮮果、蔬菜。干制的原料應乾燥、無霉變、無蟲蛀。食品添加劑必須符合有關的質量標准。
盛放原料的容器和運輸工具的材料和結構要堅固、無毒、易清洗。運輸凍肉、禽、水產等原料應使用冷藏或保溫車（船），保鮮用冰的水質應符合飲用水衛生標准。
原材料倉庫必須通風良好、乾燥、保持清潔。凍肉、禽、水產類原料應貯藏在符合原料保藏溫度的冷藏庫內。貯藏物在倉庫中分類堆放，互相影響氣味的原業生產過程的衛生要求主要有下列幾個方面。
原料：經過挑選和檢驗，符合有關衛生標准或規定的原輔材料才能進入生產作業線。
防止交叉污染：要防止食品與前工序的物料直接或間接接觸而受到污染。接觸過可能污染成品的原料或半成品的人員如果要接觸成品，須換去已被玷污的工作服。已接觸過原料或半成品的設備用具如要接觸成品須先清洗消毒。
用水：處理食品的水必須是符合標準的飲用水。非飲用水經主管部門核准合格後方可用於生產蒸汽、製冷、消防等不接觸食品的諸方面；經過特別批准也可用於某些不致構成有礙衛生的食品處理部分。使用循環水必須經主管部門批准，並在經常的監督下進行嚴格的處理後保證不危害衛生。不經處理的循環水只准用於對食品不造成污染的場合。
工業生產：食品工業生產要在專業技術人員的監督管理下進行。生產過程中的各個工序要前後緊接進行。工藝條件要盡量減少原料中原含有的細菌數，更要防止微生物或其他物質進一步的污染。罐頭食品的殺菌要達到商業無菌的要求。來不及處理的原料應妥善暫存，根據性質進行冷卻、冷藏或巴氏殺菌。

F. 袋裝倉儲協議

袋裝貨物代儲協議書

協議編號：

簽約地點： 滄州市新華區

甲方：

乙方：

依據《中華人民共和國合同法》及其他相關法律、行政法規，遵循平等、自願、公平和誠實信用的原則，經甲、乙方友好商定，甲方利用乙方鐵路專用線、貨場、庫房等設施下站、儲存 等貨物，具體細則如下：

一、 大票運單的填寫

1、火車到達的貨物甲方須在填報到站和收貨人時准確填寫成：

到站：滄州

收貨人：XXX公司專用線。在記事欄內註明收貨單位名稱。

2、汽車到達的貨物甲方須註明卸貨地點：XXX路XX號。

二、甲方應在每批貨物發出後到站前，及時將車號、品種、數量、規格、型號等以書面或電子郵件的形式做為甲方的到貨通知報給乙方，以便乙方接貨、驗收和儲存。

三、貨物在乙方卸車後，乙方與甲方有關負責人員共同核實貨物的品種、數量、質量並在入庫單上簽字確認，而後辦理入庫手續，入庫手續須甲、乙雙方簽字認可。

四、乙方安排專門保管員保管甲方貨物，保管員憑以下單證出庫提貨：

1、憑鐵路大票；

2、甲方出具的加蓋有效公章的出庫單；

3、甲方出具的加蓋公章和統一編號的傳真件；其它出庫手續一律無效。

五、儲存期限屆滿，甲方不提取倉儲物的，乙方按新執行的收費標准收取保管費。

六、雙方責任

1、甲方的責任

1）貨物到達前甲方將到貨通知以書面或電子郵件的形式通知乙方，

同時將指定的與乙方共同接貨的負責人員及聯系方式通知乙方。

2）貨物到達後，甲方對貨物的數量、質量、規格、型號等進行確認，以便乙方對到達的實際貨物及時辦理入庫。

3）甲方負責對到貨和儲存過程中貨物出現的破件進行換裝、串袋並承擔由此產生的費用和損耗，及時核銷庫存。貨物在儲存過程中，如果出現破損，甲方按行業標準的比例承擔庫途損耗，一般不超過3‰。產生的破件原則上當月進行處理，不得長時間的積累。

4）應針對不同的產品性質及周轉期做出約定，如貨物超出儲存周轉期造成的產品變質及包裝物老化等損失，甲方承擔一切責任。

5）因貨物的性質、包裝不符合規定或產品質量等方面的問題，造成貨物損失的，甲方承擔一切責任。

6）由於不可抗力原因、自然因素等所發生的損失，由甲方負責。

7）甲方每月與乙方核實一次庫存，如出現問題，次月與乙方在15個工作日內協商解決，不得以此為由拖欠交納乙方的任何費用。

2、乙方的責任

1）乙方對甲方指定的負責接貨的人員進行備案，以便乙方在貨物到達時及時通知甲方。

2）乙方在甲方對貨物的數量、質量確認後，辦理入庫手續。

3）貨物以鐵路運輸方式到達後，因與票載重量或數量不符時，有到貨通知的屬於承運人裝車的（如被盜、水濕等），乙方負責協調鐵路方面根據《貨規》規定出具貨運記錄；屬於托運人專用線裝車且鉛封良好的所產生的缺失、破件等情況只出具普通記錄；沒有到貨通知的，乙方不負責與鐵路方面進行協調出具任何記錄，乙方按實際接收數量或重量辦理入庫。

4）貨物以公路運輸方式到達後，乙方在送貨運單上簽收實際數量或重量，如收貨數量或重量與送貨運單不符，乙方不再出具任何記錄，並按實際數量或重量辦理入庫。

5）乙方對甲方下列所儲貨物周轉期為：

飼料類為 個月；

食品類為 個月；

化肥類為 個月；

化工類為 個月；

其他類為 個月；

超出周轉期，發生外包裝老化，內在質量變化等，乙方不承擔責任。

6）入庫後甲方貨物在乙方保管期間，因乙方保管不善造成甲方貨物雨淋、水濕、丟失的，乙方按貨物的實際價格（以甲方提供貨物的購買發票的單價為准）給予賠償。貨物在保管期間出現異常情況，乙方應及時通知甲方。

7）貨物入庫後的破損率按行業標准不得超過3‰，超出部分乙方按甲方提供貨物價值的有效證明照價賠償。

8）未經甲方書面許可，乙方不得將貨物轉交第三方倉庫保管，亦不得自行使用或許可第三方使用貨物。乙方違反上述約定的，對甲方因此遭受的損失承擔全部賠償責任。

9）乙方每月末與甲方核對一次庫存物資，如出現問題，次月與甲方在15個工作日內進行協商解決。

七、收費標准及辦法：

1、甲方以鐵路整車方式發貨到乙方庫區，出入庫費按每噸 元收費或按每車 元包干收費。保管費每噸每天收取元，按實際保管的天數收取（包括當天出庫量）。另收取送車費每車皮 元和鐵路延伸服務費每車皮 元。

2、甲方貨物以鐵路整車方式發貨到乙方庫區後，從車皮上按整車皮直接提貨的，按每車 元包干收費。

3、甲方以汽車方式發貨至乙方庫區存放的，進出庫費按每噸元收費。保管費每噸每天收取 元，按實際保管的數量和天數收取。

4、凡是節假日和非正常工作時間（法定工作時間每日8小時以外）用汽車運輸的貨物由入庫方或提貨方繳納延伸服務費每噸元。

5、甲方以汽車集裝箱方式到貨或發貨的，需要加收掏箱費每噸5.00 元。

6、甲方如果利用乙方鐵路專用線發車皮的，每車皮收取上站費 元，車皮加固材料費用由甲方承擔。

7、甲方如果提出包干范圍以外的其它要求，所產生的費用由甲方承擔。在協議有效期間如遇有國家、鐵路部門等有關價格政策變動，乙方將按照新的政策收取費用。乙方如遇有政策調整需要終止協議時，乙方要提前三個月通知甲方，以便甲方及時處理所有庫存貨物。

八、其它約定：

1、

2、

3、

4、

九、結算方式：

1、甲方每月到乙方核算室按本協議約定標准結算倉儲費，甲方如果超過一個月未結清倉儲費，乙方有權停止發貨，並按日收取所欠倉儲費用5％的滯納金；甲方貨物提清時如未結清乙方的所有費用，乙方有權按當時的市場價格滯留與費用等值的貨物。

2、需要交納出庫費的貨物，甲方在每一次提貨物時，根據貨物出庫的數量，到乙方核算室按本協議約定標准結算倉儲費。

3、所有約定的費用乙方只同甲方結算。

十、未盡事宜由雙方協商解決；如發生經濟糾紛雙方協商不成，可向本協議簽約地的人民法院提出訴訟。

十一、本協議自年 月 日至年 月日有效，本協議自簽訂之日起生效，共6頁，一式兩份雙方各執一份。在本協議框架內所簽訂的補充協議與本協議具有同等法律效力。協議履行中任何一方要終止協議必須提前一個月通知對方。對對方造成的損失，由違約方承擔。

甲 方： 乙 方：

法定代表人：法定代表人：

委託代理人：委託代理人：

聯系人： 聯 系 人：

電 話： 電話：

傳真： 傳真：

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