湖北活魚運輸
㈠ 2噸急需貨物從北京運往湖北用什麼交通方式
貨運要根據貨物的性質、數量、運輸距離、價格、時效等情況,選擇運輸方式.一專般來說,貴重或急屬需的貨物而數量又不大的,多由航空運送;容易死亡、變質的活物或鮮貨,短程可由公路運送,遠程而又數量大的可用鐵路上的專用車;所以現有2噸活魚,從北京郊區的水庫運往城區,應選擇的運輸方式是公路運輸.
故選:B.
㈡ 梭邊魚運輸要打氧嗎
哦,像那個錢宇也叫梭邊魚,他運輸時候話如果是短途運輸,不需要如果長途運輸的話,最好是打氧氣
鉗魚(qiányú),是北美洲主要的鯰魚品種。它的官方產地為美國的密蘇里州、愛荷華州、內布拉斯加州、堪薩斯州和田納西州,它的俗稱是「鉗貓(channel cat)」。在美國,每年有800萬人捕捉它,是人們最愛捕捉的對象之一,且它在水產業里的名氣是最大的。它又叫斑點叉尾鮰,具有肉厚無刺,皮滑肉嫩,肥美味濃的特點。鉗魚的營養價值極高,具有大鮮、大補的特點,通常用來做成煲仔菜,尤適合用榨菜來燜制,以吊出其鮮味,吃時鉗魚鮮美嫩滑,別有一番滋味。
中文學名
鉗魚
別稱
鉗貓
界
動物界
生存環境
溪流、江河、水庫、天然湖和池塘
產卵環境
在裂縫、洞穴和碎片
快速
導航
生長環境
生殖習性
種群分布
捕捉方法
營養價值
人工飼養技術
外形特徵
鉗魚體型較長,體前部寬於後部,頭較小,吻稍尖,口亞端位,體表光滑無鱗,粘液豐富,側線完全,皮膚上有明顯的側線孔。頭部上下頜具有深灰色觸須4對,其中鼻須1對,頜須1對,頤須2對,長短各異,以頜須為最長,末端超過胸鰭基部,鼻須最短。鰓孔較大,鰓膜不連於峽部,頤部有較明顯而不規則的斑點,體重大於0.5公斤的個體斑點消失。具有脂鰭一個,尾鰭分叉較深,各鰭均為深灰色。體兩側背部淡灰色,腹部乳白色,幼魚體兩側有明顯而不規則的斑點,成魚斑點逐步不明顯或消失。[1]
鉗魚
生長環境
鉗魚(IctalurusPunctatus(Rafinesque)亦稱溝鯰(ChannelCatfish),屬於鯰形目(Siluriformes)、鮰科(Ictaluridae)魚類
生殖習性
鉗魚在江河、湖泊、水庫和池塘中均能產卵於岩石突出物之下,或者淹沒的樹木、樹樁、樹根之下或河道的洞穴里。鉗魚的雄魚是典型的築巢魚類,在與雌魚交尾後趕走雌魚,並守護受精卵發育直至孵出魚苗。通常斑點叉尾鮰產卵溫度范圍為21-29℃,最適溫度為26℃,水溫超過30℃不利於受精卵的胚胎發育和魚苗成活。在長江流域斑點叉尾鮰的繁殖季節為6-7月。體重(或年齡)較大的比體重(或年齡)較小的其產卵季節要早些。產卵時,每尾魚通常以尾鰭包裹對方頭部,雄魚劇烈顫動魚體並排出精液,與此同時,雌魚開始產卵。卵受精後發粘,相互粘結而附於水池底部。據Clemens和Sneed(1957)報道,雄魚護卵時位於卵塊上方,不斷擺動腹鰭,以達到對受精卵增氧的作用。
鉗魚
鉗魚屬底棲魚類,主要棲息於湖泊、河流有砂礫、石塊的底層,喜歡在陰暗的光線條件下集群攝食,有晝伏夜出的攝食習慣。水溫4~5 ℃ 開始攝食,39 ℃ 時停食,生長溫度為5 ~ 36 .5 ℃ ,最適生長溫度為18 ~30 ℃ 。溶氧3 毫克/升以上較好,低子0 . 8 毫克/升時出現浮頭,0 . 34 毫克/升時窒息死亡。正常生長的pH 值為6 . 5 ~8 . 9 。池養條件下第1 年長至13 ~35 厘米,第2 年35 ~45 厘米,第3 年達45 ~57 厘米。[3]
捕捉方法
鉗魚很容易被天然物質做成的餌料捉住,比如蟋蟀、爬行動物、小魚、鯡魚、小龍蝦、蛙、鯰魚、翻車魚和吸管。鉗魚可以被象牙皂做成的餌料抓住,還可以用有臭味的餌料來抓它,比如死魚、死龍蝦、大蒜、血液、肝臟、肉、乳酪、面團,甚至酷愛粉都可以。 有時這些臭餌料可以改製成麵粉球或粉末狀的物品,掛在釣魚鉤上。還可以把制好的這些掛在管子底部,慢慢地拴在釣魚鉤上。像雞肝、小蝦、狗食、魷魚和泡泡糖這些能在雜貨商店買到的東西也可以抓住許多魚。[4]
㈢ 跑長途運活海鮮需要什麼條件,車大約需要多少錢拜託各位了 3Q
活海鮮的運輸方法要因地制宜,以干法和濕法兩類為主,歸納起來大致有以下幾種。將活魚放入7×10E-6~13×10E-6的巴比妥納液中運輸,魚腹部會朝上,水溫10℃時可麻醉10小時左右。 活海鮮的運輸方法要因地制宜,以干法和濕法兩類為主,歸納起來大致有以下幾種。干法就可以不用看了! 1.干運 干運又稱無水運輸法,它是將水冷卻到使魚蝦暫停生命活動的溫度,然後脫水運輸,到達目的地後,再將魚蝦放入水中,它們會重新蘇醒過來。在脫水狀態下,其生命可維持24小時以上。這種運輸法不僅使魚蝦的鮮活度大大提高,而且可以節省運費,是一種較理想的運輸方法。如日本對蝦、梭子蟹、龍蝦等可用木悄紙箱或泡沫箱運輸,詳見「龍蝦的活體運輸」一節。 2.淋水運輸 適用於貽貝、扇貝、文蛤、牡蠣、青蟹等,運輸途中要定時觀察並噴淋海水。 3.帆布桶運輸 採用粗帆布縫製成帆布桶,其底部多數為正方形,少數為圓形,其長度與高度可據運輸數量與車船體積而定,一般是0.8~1.2m。製成後塗刷石蠟,用鐵架支撐,裝運的數量可根據魚蝦個體大小、水溫高低、運輸時間長短等條件而定,一般每噸水可裝成魚100kg左右。用火車、汽車、馬車或船隻運輸均可,途中採取換水的方法以補充氧氣,所換水的水質一定要事先處理好,以免發生意外。一般運程可達6天。如果經常給桶內充氣或充氧,運程則更長。此法安全,但設備等成本略高些。若成活率高,還是相當合算。 4.塑料袋包裝運輸 先把活魚蝦消毒,在塑料袋中裝入配備好的水,再將魚蝦按不同規格和數量裝入,然後擠掉袋中的空氣,並灌入適量氧氣,用橡皮圈束緊袋口。然後將塑料袋裝入紙皮箱中,每箱可裝1~2袋,最好用泡沫箱裝,夏天氣溫高,可在箱內放一小袋冰塊降溫。此法目前在世界各地廣泛採用,安全系數大。 5.冷凍運輸 採用專用冷凍運輸箱裝運活魚。一般運輸箱絕熱怪採用20cm厚的聚氨酯板,用不銹鋼製成骨架,注入大約100L海水和90L水,再將體積相當於800L的魚和90L的冰放入箱中。在封閉箱口前,再加入30L冰即可。 6.葯物運輸法 (1)MS-222麻醉運輸法 用濃度為0.2×10E-6~1×10E-6的MS-222(烷基磺酸鹽間位氨基苯甲酸乙酯)溶液裝運活魚,活魚被麻醉後可進行40小時以上的長途運輸。到達目的地後,活魚放入池中會迅速蘇醒。 (2)碳酸水運輸法 將活魚放入500×10E-6的碳酸水溶液中運輸1~2天,成活率可達90%以上。 (3)乙醚麻醉運輸法 在棉花、濕布、水草等上澆上乙醚(每千克活魚用乙醚2~3ml),塞入活魚口,2~3分鍾後,魚呈昏迷狀態,再將魚放入盛有清水的帆布桶容器中進行運輸,一次可麻醉2~3小時。這種方法較簡便易行,適於短途運輸。 (4)奎那定溶液運輸法 可用1/200000~1/10000的奎那定水溶液或0.1%~0.4%的烏來坦水溶液,將不活魚麻醉後進行運輸。 (5)巴比妥納運輸法 將活魚放入7×10E-6~13×10E-6的巴比妥納液中運輸,魚腹部會朝上,水溫10℃時可麻醉10小時左右。到達目的地後,魚被放入水族箱或魚塘後 5~10分鍾即可蘇醒。如運較大的魚,每千克活魚注射0.1mg巴比妥納,可使魚麻醉10~12小時。如發現注射後,活魚在水中呼吸極度微弱,應迅速進行肌肉注射尼可剎米或荼甲酸納咖啡因,每尾魚注射濃度為25%的葯液1ml,若注射麻醉葯後,活魚仍跳躍沖撞,應補注射葯液,直到其麻醉為止。 以上利用葯物處理進行麻醉運輸,要根據各地的具體情況和葯品的來源而定。 一、鮮活魚運輸 包括鰻魚、桂花魚、加洲鱸、叉尾魚回等名優特魚類的活體運輸主要操作方法:先把起捕上市的魚類,高密度暫養在網箱或水泥池內,用高壓水槍沖洗1~2小時,以利排除體內糞便,再剔除老弱病傷殘者,在包裝起運前的2~3個小時先暫養在10~14℃的低溫冰水中浸泡10~15分鍾,使其停止或減弱新陣代謝的作用,呼吸和活動緩慢,再撈起過磅後裝入塑料袋內,每袋裝七成魚,三成冰水,經充氧後用橡皮筋緊扎,再放入紙箱內,用細尼龍線「十」字捆緊後即可起運。這種低溫麻醉運輸方法,一般經15~20個小時到達目的地,成活率可達98%以上,但由起捕、低溫浸泡、裝箱、充氣、裝卸、起運要連續作業,越快越好,不能脫節。但夏秋季天熱氣溫高,應在紙箱四周和中間放一個冰袋,使箱內溫度降到適溫狀態,同時嚴防塑料袋、冰袋漏水而造成破箱死魚事故。這樣,等到達目的地後,再把魚放入清水中只需幾分鍾便會清醒,活動正常。 二、水產品公司在長途運輸魚、蝦的過程中,常常在水中加入適量的過氧化鈣固體以保障魚、蝦較長時間存活。 三、在一般的運輸方法中,可以藉助「鯰魚效應」。漁民出海捕魚,要很長時間,所以回到港口之後,就發現他們捕的沙丁魚都死了。而有一個漁民的沙丁魚到了港口之後居然還活著,所以,他每次都能賣個好價錢。原因就是,他在沙丁魚中放了幾條鯰魚。鯰魚天性好動,在沙丁魚中來回竄動。這樣,那些沙丁魚總有一種危機感,就是可保持警惕,所以到了港口還活著。以前在運輸魚的時候,魚容易死掉,後來在缸里放幾條鯰魚以後,魚的死亡率反而降低了。(說明了有競爭才有發展。 青蝦活蝦長途運輸有塑料袋充氧法、帆布簍法、活水船法。三種運輸方法各有優缺點,塑料袋充氧運輸,成活率高,但操作繁,成本高。如運輸1000公斤活蝦,至少需塑料袋1000隻左右,紙箱500隻以上。且塑料袋、紙箱耐久性能差,尤其是紙箱一、二次就全部報廢。帆布簍運輸,運蝦數量少,若行程100公里以上,則成活率較低。活水船運輸,時間長,路途水質變化大。 以上三種運輸方法,對於青蝦產量不高的地區或運輸親蝦、蝦苗,是較為適宜的,但對於地處鄱陽湖畔、年產青蝦1000噸以上,且一年四季均需要運輸的余干縣來說,就不那麼適合。近幾年來,我縣蝦商使用了一種蝦箱組合運輸活蝦的方法。此種方法,一是運蝦數量多,如2噸級蝦箱,每次運蝦量400—600公斤,5噸級每次運蝦量1000—1500公斤;二是行程遠,成活率高,如從余干縣到杭州行程600公里,從湖南到杭州1300公里的試運結果表明,成活率高達80%—90%以上;三是運輸不受季節限制,不論高溫季節還是低溫季節,均可運輸;四是操作、管理都較方便;五是成本低,一次投資,至少可以使用3年以上。現將蝦箱組合和裝運方法介紹如下: 一、箱組合蝦箱組合運輸活蝦包括蝦箱、增氧系統、動力系統和集蝦箱。整體與貨運卡車配套使用,按噸級大小,配套卡車噸級也不同。 1.蝦箱。蝦箱按容積大小有5、3、2、噸級。它是由厚3—4mm的鐵板焊接製成,具箱蓋。蝦箱底部鐵板厚度4mm,箱壁、箱上部、箱蓋的鐵板厚度3mm。箱底部一角有一排水孔。蝦箱前部和箱內裝有增氧系統的管道。蝦箱用粗鐵絲或鋼絲纜繩安裝在卡車車箱內的中部稍前端。 2.增氧和動力系統。增氧系統由增氧泵、直徑50mm空心鐵管、直徑15mm自來水管、二隻閘閥和相應的橡膠管組成。每隻蝦箱配2台增氧泵,2台增氧泵配2台6—12匹馬力的動力。一台增氧泵與一台動力同裝在一個機座上,用皮帶拖動增氧泵運行。安裝在長車車箱內蝦箱的前端,一邊裝一台。 3.集蝦箱。集蝦箱由直徑6mm的鋼筋、8號鐵絲、無結節網片製成。鋼筋做箱架,容積為85×40×10cm。集蝦箱的裝蝦口位於箱的寬邊。按蝦箱噸級大小,配一定數量的集蝦箱,如5噸級蝦箱,應配集蝦箱150隻以上。 二、裝運蝦方法 1.裝運蝦數量。視噸級大小和季節不同,裝蝦數量也不同。秋末、冬季、春季中,氣溫較低,5噸級蝦箱,每次裝運活蝦1500公斤;春末、夏季、秋季中,氣溫較高,5噸級蝦箱,裝運活蝦1000公斤。其它噸級蝦箱,裝運活蝦數量,以5噸級裝蝦量換算。 2.裝箱方法。清除蝦箱內的污物後,注入清凈水,注水多少,以人能在其內操作為准,開動增氧泵增氧:然後把暫養1—3天的青蝦,裝進集蝦箱,每隻集蝦箱容積85×40×10cm裝蝦10公斤,扎緊集蝦箱口,使蝦不能爬出。把裝有蝦的集蝦箱立即平置於蝦箱內,待蝦箱第一層放滿後,接著放第二層、第三層,以此類推,一直裝到所運數量後,注滿水,蓋好箱蓋,立即起運。在裝箱過程中,要求動作要輕快,帶水作業,蝦箱內的水一定要淹沒集蝦箱,如水沒有淹沒,應注水後再放集蝦箱。這樣,不會因蝦密度過大而缺氧死亡。這個操作過程,尤其在氣溫較高的季節是不可缺少的。 三、途中管理 氣溫較低季節,途中一般不需要換水,只需彌補因卡車途中顛簸而從箱蓋口處溢出的水;而氣溫較高季節,除補充溢出的水外,視路途長短而定,最好換一或二次新水。補換新水時,不要補換自來水和有污染的江河、湖泊等水域的水,應補換井水。 另外,裝蝦前,必須對二台增氧泵和動力進行檢查、試機,確定安全可靠後,方可裝蝦起運;途中還要注意動力運轉是否正常,增氧泵是否增氧,一有問題,及時停機檢查,同時開動另一台增氧泵。 商品成蝦活蝦的運輸 大量的商品蝦,採用活體運輸是比較困難的,因為,青蝦體小殼薄、不耐低溶氧,運輸中蝦易於死亡並惡化水質,影響其他活蝦的存活。但隨著水產品流通市場的不斷發展,市場價格決定了上市商品蝦必須保持先活,廣大養蝦戶和銷售戶面臨著如何進行批量活蝦運輸的難題。湖北黃梅縣下新漁場近年來摸索出一種運輸方法,可功參考: 青蝦鮮活運輸上市,通常選用農用運輸車,裝1~2隻載水運輸箱。因活青蝦不能堆運,故大箱內分3格設置若干小箱,帶機增養運輸成活率一般在95%以上。載水運輸大箱製作材料:選用優質杉木、角鐵、吊環等製造,杉木板片厚度為3厘米。大箱規格是:170厘米×110厘米×132厘米。用50毫米×50毫米角鋼分上、中間、底部焊接成框,用螺絲加固箍緊,箱身前後各設兩只圓圈吊環,攜繩固定運輸,再在箱一角安裝一個出水閥。大箱內放置載蝦小箱,小箱製作材料:仍選用優質杉木、聚乙烯布,塑料包裝袋、釘。小箱規格是96厘米×50厘米×10厘米。杉木做框架,聚乙烯布包皮,塑料包裝袋綳緊用釘固定,緊壓毛邊。運輸時,采選體形一致、無傷的活青蝦,每次起運視天氣、季節、水溫而定,採用食用井水或無污染的河道清潔水。一般每隻大箱裝200千克左右,箱內適宜水溫6~8℃,超過10℃,必須在箱內放置冰塊,降低水溫。帶機增氧一般選用MPQ一系列膜片式空壓機,型號:905,功率90瓦,電壓12V,排氣量100升/分鍾,電源可用直流或交流電,一般每個大箱外設置三個空壓機 車的價格不知道,因為各地的車價不一樣,還要根據車況來決定
㈣ 武漢市水產市場四大家魚批發價格
六月武漢白沙洲水產品市場交易量為4413萬公斤與上月交易量4947萬公斤相比較大幅下降10.79%,減少534萬公斤,貨源減少後,本月魚價有所上漲。本月監測九個大宗品種水產品的交易均價是17.64元/公斤,與上月均價17.25元/公斤相比微漲2.26%,與去年同期16元/公斤相比較大幅上漲10.25%。
2014年6月水產對比表 單位:元/公斤
品名
本月均價
上月均價
去年同期均價
環比(±)
同比(±)
鯉魚
10.59
9.17元
7.98元
+15.49%
+32.71%
鰱子魚
4.2
4.2元
4.99元
持平
-15.83%
黑魚
19.68
18.25元
16.35元
+7.84%
+20.37%
鯽魚
10.56
10.47元
12.38元
+0.86%
-14.7%
鯿魚
9.43
8.85元
11.1元
+6.55%
-15.05%
草魚
11.4
11.11元
11.97元
+2.61%
-4.76%
花鰱
11.19
11.23元
9.75元
-0.36%
+14.77%
黃顙魚
21.7
23.14元
21.67元
-6.22%
+0.14%
桂魚
60
58.85元
49.89元
+1.95%
+20.26%
圖表顯示監測九個大宗品種魚的均價與上月對比,價格是還是以漲為主,本月鯉魚價格繼續呈上漲勢態,黑魚、鯿魚也有一定的上漲。
本月鯉魚延續上月的漲勢,鯉魚在夏季外調有一個優勢是成活率高,調貨最多的是河南,河南前期有本地黃河鯉魚維持市場,現在黃河鯉魚結束,主要靠湖北市場的貨源,滿足市民餐桌,現在外調增多,但貨源有限,求大於供,使鯉魚價格連續兩個月呈上漲趨勢。黑魚價格在本月也呈上漲勢態,黑魚價格上漲是在白色魚貨源減少後,長途采購商,市內采購商搭帶黑魚銷售,黑魚購買力加大後,價格有所上揚;鯿魚價格上漲是進入夏季,水產養殖戶不會輕易起產,四大家魚量減少,鯿魚價格略有上漲。
本月下跌的水產品較少,黃顙魚的價格在本月下跌較大,前期省內黃顙魚量少,主要是省外黃顙魚在市場銷售,省外貨源運輸成本大,現在省內蘄春、仙桃,郊區東西湖的黃顙魚上市,省內及郊區上市的黃顙魚成本低於省外,使黃顙魚價格在本月下跌較大。
小龍蝦本月銷售依然火爆,在貨源量增大的同時,價格較上月略微下降,
本月大規格小龍蝦銷售最高時均價在每公斤65元左右,最低時均價在每公斤52元左右;中規格小龍蝦銷售最高時均價在每公斤43元左右,最低時均價在每公斤37元左右;小規格小龍蝦銷售最高時均價在每公斤25元左右,最低時均價在每公斤21元左右,小龍蝦每到周五就開始價格上漲,已經形成了必然的規律。
註:(本分析里小龍蝦價格僅供參考,采購以市場內實時價格為准)
註:監測九個大宗品種是鯉魚、鰱子魚、黑魚、鯽魚、鯿魚、草魚、花鰱、黃顙魚、桂魚
㈤ 運輸活魚
只有保證水裡有氧。把魚放入注有50%的二氧化碳和50%的氧氣混合氣體的水中,經過25分鍾左右,魚呈麻醉狀態時,把魚拿出來(睡眠),30多個小時之後再把魚放在水中,魚如一夢醒來,又能在水中游泳了。
㈥ 跑長途運活海鮮需要什麼條件,車大約需要多少錢
活海鮮的運輸方法要因地制宜,以干法和濕法兩類為主,歸納起來大致有以下幾種。將活魚放入7×10E-6~13×10E-6的巴比妥納液中運輸,魚腹部會朝上,水溫10℃時可麻醉10小時左右。
活海鮮的運輸方法要因地制宜,以干法和濕法兩類為主,歸納起來大致有以下幾種。干法就可以不用看了!
1.干運
干運又稱無水運輸法,它是將水冷卻到使魚蝦暫停生命活動的溫度,然後脫水運輸,到達目的地後,再將魚蝦放入水中,它們會重新蘇醒過來。在脫水狀態下,其生命可維持24小時以上。這種運輸法不僅使魚蝦的鮮活度大大提高,而且可以節省運費,是一種較理想的運輸方法。如日本對蝦、梭子蟹、龍蝦等可用木悄紙箱或泡沫箱運輸,詳見「龍蝦的活體運輸」一節。
2.淋水運輸
適用於貽貝、扇貝、文蛤、牡蠣、青蟹等,運輸途中要定時觀察並噴淋海水。
3.帆布桶運輸
採用粗帆布縫製成帆布桶,其底部多數為正方形,少數為圓形,其長度與高度可據運輸數量與車船體積而定,一般是0.8~1.2m。製成後塗刷石蠟,用鐵架支撐,裝運的數量可根據魚蝦個體大小、水溫高低、運輸時間長短等條件而定,一般每噸水可裝成魚100kg左右。用火車、汽車、馬車或船隻運輸均可,途中採取換水的方法以補充氧氣,所換水的水質一定要事先處理好,以免發生意外。一般運程可達6天。如果經常給桶內充氣或充氧,運程則更長。此法安全,但設備等成本略高些。若成活率高,還是相當合算。
4.塑料袋包裝運輸
先把活魚蝦消毒,在塑料袋中裝入配備好的水,再將魚蝦按不同規格和數量裝入,然後擠掉袋中的空氣,並灌入適量氧氣,用橡皮圈束緊袋口。然後將塑料袋裝入紙皮箱中,每箱可裝1~2袋,最好用泡沫箱裝,夏天氣溫高,可在箱內放一小袋冰塊降溫。此法目前在世界各地廣泛採用,安全系數大。
5.冷凍運輸
採用專用冷凍運輸箱裝運活魚。一般運輸箱絕熱怪採用20cm厚的聚氨酯板,用不銹鋼製成骨架,注入大約100L海水和90L水,再將體積相當於800L的魚和90L的冰放入箱中。在封閉箱口前,再加入30L冰即可。
6.葯物運輸法
(1)MS-222麻醉運輸法
用濃度為0.2×10E-6~1×10E-6的MS-222(烷基磺酸鹽間位氨基苯甲酸乙酯)溶液裝運活魚,活魚被麻醉後可進行40小時以上的長途運輸。到達目的地後,活魚放入池中會迅速蘇醒。
(2)碳酸水運輸法
將活魚放入500×10E-6的碳酸水溶液中運輸1~2天,成活率可達90%以上。
(3)乙醚麻醉運輸法
在棉花、濕布、水草等上澆上乙醚(每千克活魚用乙醚2~3ml),塞入活魚口,2~3分鍾後,魚呈昏迷狀態,再將魚放入盛有清水的帆布桶容器中進行運輸,一次可麻醉2~3小時。這種方法較簡便易行,適於短途運輸。
(4)奎那定溶液運輸法
可用1/200000~1/10000的奎那定水溶液或0.1%~0.4%的烏來坦水溶液,將不活魚麻醉後進行運輸。
(5)巴比妥納運輸法
將活魚放入7×10E-6~13×10E-6的巴比妥納液中運輸,魚腹部會朝上,水溫10℃時可麻醉10小時左右。到達目的地後,魚被放入水族箱或魚塘後 5~10分鍾即可蘇醒。如運較大的魚,每千克活魚注射0.1mg巴比妥納,可使魚麻醉10~12小時。如發現注射後,活魚在水中呼吸極度微弱,應迅速進行肌肉注射尼可剎米或荼甲酸納咖啡因,每尾魚注射濃度為25%的葯液1ml,若注射麻醉葯後,活魚仍跳躍沖撞,應補注射葯液,直到其麻醉為止。
以上利用葯物處理進行麻醉運輸,要根據各地的具體情況和葯品的來源而定。 一、鮮活魚運輸 包括鰻魚、桂花魚、加洲鱸、叉尾魚回等名優特魚類的活體運輸主要操作方法:先把起捕上市的魚類,高密度暫養在網箱或水泥池內,用高壓水槍沖洗1~2小時,以利排除體內糞便,再剔除老弱病傷殘者,在包裝起運前的2~3個小時先暫養在10~14℃的低溫冰水中浸泡10~15分鍾,使其停止或減弱新陣代謝的作用,呼吸和活動緩慢,再撈起過磅後裝入塑料袋內,每袋裝七成魚,三成冰水,經充氧後用橡皮筋緊扎,再放入紙箱內,用細尼龍線「十」字捆緊後即可起運。這種低溫麻醉運輸方法,一般經15~20個小時到達目的地,成活率可達98%以上,但由起捕、低溫浸泡、裝箱、充氣、裝卸、起運要連續作業,越快越好,不能脫節。但夏秋季天熱氣溫高,應在紙箱四周和中間放一個冰袋,使箱內溫度降到適溫狀態,同時嚴防塑料袋、冰袋漏水而造成破箱死魚事故。這樣,等到達目的地後,再把魚放入清水中只需幾分鍾便會清醒,活動正常。二、水產品公司在長途運輸魚、蝦的過程中,常常在水中加入適量的過氧化鈣固體以保障魚、蝦較長時間存活。三、在一般的運輸方法中,可以藉助「鯰魚效應」。漁民出海捕魚,要很長時間,所以回到港口之後,就發現他們捕的沙丁魚都死了。而有一個漁民的沙丁魚到了港口之後居然還活著,所以,他每次都能賣個好價錢。原因就是,他在沙丁魚中放了幾條鯰魚。鯰魚天性好動,在沙丁魚中來回竄動。這樣,那些沙丁魚總有一種危機感,就是可保持警惕,所以到了港口還活著。以前在運輸魚的時候,魚容易死掉,後來在缸里放幾條鯰魚以後,魚的死亡率反而降低了。(說明了有競爭才有發展。 青蝦活蝦長途運輸有塑料袋充氧法、帆布簍法、活水船法。三種運輸方法各有優缺點,塑料袋充氧運輸,成活率高,但操作繁,成本高。如運輸1000公斤活蝦,至少需塑料袋1000隻左右,紙箱500隻以上。且塑料袋、紙箱耐久性能差,尤其是紙箱一、二次就全部報廢。帆布簍運輸,運蝦數量少,若行程100公里以上,則成活率較低。活水船運輸,時間長,路途水質變化大。
以上三種運輸方法,對於青蝦產量不高的地區或運輸親蝦、蝦苗,是較為適宜的,但對於地處鄱陽湖畔、年產青蝦1000噸以上,且一年四季均需要運輸的余干縣來說,就不那麼適合。近幾年來,我縣蝦商使用了一種蝦箱組合運輸活蝦的方法。此種方法,一是運蝦數量多,如2噸級蝦箱,每次運蝦量400—600公斤,5噸級每次運蝦量1000—1500公斤;二是行程遠,成活率高,如從余干縣到杭州行程600公里,從湖南到杭州1300公里的試運結果表明,成活率高達80%—90%以上;三是運輸不受季節限制,不論高溫季節還是低溫季節,均可運輸;四是操作、管理都較方便;五是成本低,一次投資,至少可以使用3年以上。現將蝦箱組合和裝運方法介紹如下:
一、箱組合蝦箱組合運輸活蝦包括蝦箱、增氧系統、動力系統和集蝦箱。整體與貨運卡車配套使用,按噸級大小,配套卡車噸級也不同。
1.蝦箱。蝦箱按容積大小有5、3、2、噸級。它是由厚3—4mm的鐵板焊接製成,具箱蓋。蝦箱底部鐵板厚度4mm,箱壁、箱上部、箱蓋的鐵板厚度3mm。箱底部一角有一排水孔。蝦箱前部和箱內裝有增氧系統的管道。蝦箱用粗鐵絲或鋼絲纜繩安裝在卡車車箱內的中部稍前端。
2.增氧和動力系統。增氧系統由增氧泵、直徑50mm空心鐵管、直徑15mm自來水管、二隻閘閥和相應的橡膠管組成。每隻蝦箱配2台增氧泵,2台增氧泵配2台6—12匹馬力的動力。一台增氧泵與一台動力同裝在一個機座上,用皮帶拖動增氧泵運行。安裝在長車車箱內蝦箱的前端,一邊裝一台。
3.集蝦箱。集蝦箱由直徑6mm的鋼筋、8號鐵絲、無結節網片製成。鋼筋做箱架,容積為85×40×10cm。集蝦箱的裝蝦口位於箱的寬邊。按蝦箱噸級大小,配一定數量的集蝦箱,如5噸級蝦箱,應配集蝦箱150隻以上。
二、裝運蝦方法
1.裝運蝦數量。視噸級大小和季節不同,裝蝦數量也不同。秋末、冬季、春季中,氣溫較低,5噸級蝦箱,每次裝運活蝦1500公斤;春末、夏季、秋季中,氣溫較高,5噸級蝦箱,裝運活蝦1000公斤。其它噸級蝦箱,裝運活蝦數量,以5噸級裝蝦量換算。
2.裝箱方法。清除蝦箱內的污物後,注入清凈水,注水多少,以人能在其內操作為准,開動增氧泵增氧:然後把暫養1—3天的青蝦,裝進集蝦箱,每隻集蝦箱容積85×40×10cm裝蝦10公斤,扎緊集蝦箱口,使蝦不能爬出。把裝有蝦的集蝦箱立即平置於蝦箱內,待蝦箱第一層放滿後,接著放第二層、第三層,以此類推,一直裝到所運數量後,注滿水,蓋好箱蓋,立即起運。在裝箱過程中,要求動作要輕快,帶水作業,蝦箱內的水一定要淹沒集蝦箱,如水沒有淹沒,應注水後再放集蝦箱。這樣,不會因蝦密度過大而缺氧死亡。這個操作過程,尤其在氣溫較高的季節是不可缺少的。
三、途中管理
氣溫較低季節,途中一般不需要換水,只需彌補因卡車途中顛簸而從箱蓋口處溢出的水;而氣溫較高季節,除補充溢出的水外,視路途長短而定,最好換一或二次新水。補換新水時,不要補換自來水和有污染的江河、湖泊等水域的水,應補換井水。
另外,裝蝦前,必須對二台增氧泵和動力進行檢查、試機,確定安全可靠後,方可裝蝦起運;途中還要注意動力運轉是否正常,增氧泵是否增氧,一有問題,及時停機檢查,同時開動另一台增氧泵。
商品成蝦活蝦的運輸
大量的商品蝦,採用活體運輸是比較困難的,因為,青蝦體小殼薄、不耐低溶氧,運輸中蝦易於死亡並惡化水質,影響其他活蝦的存活。但隨著水產品流通市場的不斷發展,市場價格決定了上市商品蝦必須保持先活,廣大養蝦戶和銷售戶面臨著如何進行批量活蝦運輸的難題。湖北黃梅縣下新漁場近年來摸索出一種運輸方法,可功參考:
青蝦鮮活運輸上市,通常選用農用運輸車,裝1~2隻載水運輸箱。因活青蝦不能堆運,故大箱內分3格設置若干小箱,帶機增養運輸成活率一般在95%以上。載水運輸大箱製作材料:選用優質杉木、角鐵、吊環等製造,杉木板片厚度為3厘米。大箱規格是:170厘米×110厘米×132厘米。用50毫米×50毫米角鋼分上、中間、底部焊接成框,用螺絲加固箍緊,箱身前後各設兩只圓圈吊環,攜繩固定運輸,再在箱一角安裝一個出水閥。大箱內放置載蝦小箱,小箱製作材料:仍選用優質杉木、聚乙烯布,塑料包裝袋、釘。小箱規格是96厘米×50厘米×10厘米。杉木做框架,聚乙烯布包皮,塑料包裝袋綳緊用釘固定,緊壓毛邊。運輸時,采選體形一致、無傷的活青蝦,每次起運視天氣、季節、水溫而定,採用食用井水或無污染的河道清潔水。一般每隻大箱裝200千克左右,箱內適宜水溫6~8℃,超過10℃,必須在箱內放置冰塊,降低水溫。帶機增氧一般選用MPQ一系列膜片式空壓機,型號:905,功率90瓦,電壓12V,排氣量100升/分鍾,電源可用直流或交流電,一般每個大箱外設置三個空壓機
車的價格不知道,因為各地的車價不一樣,還要根據車況來決定