易廚凈菜配送

『壹』 關於配菜公司的相關程序

配菜公司與一般的公司注冊程序是一樣的,沒什麼太大的區別..一位蔬菜配送商的入行經過 童世軍從1996年起涉足蔬菜配送，起家時他在蕭山有20畝蔬菜基地、在杭州近江農貿市場有兩個攤位。凈菜車間、冷凍庫、冷藏室、配送車，設備一一到位後他向工商局注冊了蔬菜配送公司，前期總投入約10萬元。 配送公司將蔬菜基地產出的新鮮蔬菜清理干凈後送往酒店、學校、企事業單位等。如今，公司逐步擴大，僅蔬菜基地的面積又增加到120畝，據統計，目前每月營業額平均為10萬元。「做這一行，最重要的是得有自己的蔬菜基地。」童世軍提醒說，利潤就從這「自產自銷」中來，原因有二。其一，配送實則薄利行業，即便現在如童這樣上規模的公司其利潤也只保持在15%左右，如若依靠收購，勢必又多一道成本開支；其二，收購來的蔬菜無從保證安全，而食品安全是蔬菜配送的關鍵。 如今，雖然公司逐漸壯大，但童世軍依然天不亮即起床配貨，趕在8點前將菜送達下單公司。在他看來，蔬菜配送是新興產業，卻也是一份辛苦活兒。「我要養三十幾位員工、好幾輛配送車，人員、油耗等成本都很高。」童世軍感嘆：「並不像外人所以為的，新興行業就一定容易賺錢。」 .蔬菜配送剛起步 蔬菜買賣的特殊性在於其多為新鮮交易，所以建立配送網路是為了更好地降低中間環節的成本損耗，提高效率。蔬菜配送可分為廣域性配送和區域性配送。廣域性配送指的是有組織、有選擇地在全國大中城市或國外某些城市建立配送中心，進行大宗配送；而區域性配送只限於某一地區，服務對象為該地區的賓館、餐飲業、機關食堂和居民家庭。 蔬菜配送中心採取「田地加餐桌」的經營模式。業內人士透露，專業配送公司都有自己的蔬菜生產基地，因為這是降低成本最直接、最快捷的方式。如果完全依賴收購，則立足比較吃力。不過，為保證一年四季都有新鮮蔬菜供應，配送中心也得與其他省市的蔬菜產地聯營，以確保淡季不淡，天天有來自天南海北的新鮮蔬菜供應。 據了解，目前浙江省內的杭州、溫州、嘉興、湖州等地有少量蔬菜配送企業在運轉，起步時間都不長，而且上規模的正規企業也不是很多，部分仍處於買賣雙方談妥價格後的私下交易。而在廣東、山東、北京、天津等地已有大規模的蔬菜配送中心出現。 小菜籃里的大市場 蔬菜配送其實相當於「菜籃子」。因為目前對蔬菜的采購方式多數尚停留於去農貿市場、超市自主采購的階段。自主采購看似安全，其實不僅成本高、工作煩人，而且對蔬菜在運送途中的質量安全同樣難以掌控。 城市蔬菜配送不僅方便了市民的蔬菜消費，也保障了消費的安全性。有業內人士甚至認為，它將是我國蔬菜物流現代化的必然趨勢。資料顯示，大城市的農副產品年交易額超過100億，其中需要依賴配送的份額至少過半。因此，蔬菜配送有著很大的發展潛力。杭州城北某正在申請中的蔬菜配送運營商認為，蔬菜配送強化了無公害蔬菜質量標準的實施，帶動了特色優質蔬菜的生產規模不斷擴大，使蔬菜的品種結構得到優化。另外，配送還在產銷之間架起橋梁，解決了小生產與大市場、大流通之間的矛盾。 良莠不齊下的混亂競爭 蔬菜配送發展較早的廣州市有大小配送公司上百家，但發展良莠不齊，部分從業者抱著「撈一票就走」的短視心態，出現送菜不衛生、不準時、短斤缺兩等違反「游戲規則」的做法。也有一些配送公司為應付市場的激烈競爭，過度壓低價格拉客戶，導致質量無從保證，最終毀了的是企業自己的出路。據了解，深圳早先有200多家蔬菜配送公司，經過幾輪洗牌所剩僅20餘家。 除了同行間的競爭，蔬菜配送還面臨著其他困難。如用戶過於分散導致無法優化蔬菜配送線路、節省配送費用，難以形成規模效益。同時，現階段的配送公司以單兵作戰為主，沒能發揮應有的協調和結構優化的優勢。 發展方向：送菜到家、健康配送 目前，蔬菜配送的對象較集中於單位，對個人服務的尚不多。有些公司認為，企業單大則利多，其實個人用戶也是一個潛力巨大的市場。擁堵的交通狀況造成消費者對買菜的厭煩感，如果打個電話就有人將新鮮蔬菜送到家，一定會受到家庭的歡迎。

『貳』 四星酒店，老闆要把廚房用的蔬菜和水果都在網上進行采購，請問有這種一站式的采購網站嗎

蔬菜水果、生鮮食材批發可以去鮮易網！

『叄』 中央廚房需要配哪些設備

中央廚房是指餐飲連鎖加盟企業將單店分散的菜品采購、加工集中到一個加工廠統一進行，再將集中加工的成品、半成品配送到各個單店加熱售賣。中央廚房採用操作車間，采購、選菜、切菜、調料等各個環節均有專人負責，半成品和調好的調料一起，用密封和統一的運輸方式，趕在指定時間內運到分店。中央廚房從采購到加工都有嚴格的控制標准，可以對原料的規格標准、質量要求、運送方式等做出全面規定，保證原料新鮮優質，為生產製作菜品提供標准統一的前期保證。 北京新興榮福廚房設備的《北京新興榮福中央廚房建設、設計管理手冊》白皮書中，詳細描述了中央廚房需要具備的主要功能，有以下幾點： 1、集中采購功能：中心廚房匯集各連鎖提高的要貨計劃後，結合中心庫和市場供應部制定采購計劃，統一向市場采購原輔材料。 2、生產加工功能：中心廚房要按照統一的品種規格和質量要求，將大批量采購來的原輔材料加工成成品或半成品。 3、檢驗功能：對采購的原輔材料和製成的成品或半成品進行質量檢驗，做到不符合原輔材料不進入生產加工過程，不符合的成品或半成品不出中央廚房。 4、統一包裝功能：在中央廚房內，根據連鎖企業共同包裝形象的要求，對各種成品或半成品進行一定程度的統一包裝。 5、冷凍儲藏功能：中心廚房需配有冷凍儲藏設備，一是儲藏加工前的原材料，二是儲藏生產包裝完畢但尚未送到連鎖店的成品或半成品。 6、運輸功能：中心廚房要配備運輸車輛，根據各店的要貨計劃，按時按量將產品送到連鎖門店。 7、信息處理功能：中央廚房合格連鎖店之間有電腦網路，及時了解各店的要貨計劃，根據計劃來組織各類產品的生產加工。 它的具體運作步驟是：設立「中央大廚房」集中生產80％以上的半成品，用簡單包裝送到各快餐店（連鎖店），然後加工成成品供應顧客。

『肆』 好用的蔬菜生鮮軟體有哪些

咱們用戶常用的京東到家還挺不錯的。
現在的生鮮市場，沒有太多的回服務，也不夠成熟，市答場還非常大，如果想致力於生鮮 配送市場，現在是非常合適的，現在大家的接受度很高，而且都習慣了網上購物，配送到家，如果有這樣的一個生鮮配送軟體，大家是非常樂意使用的，但是現在的軟體還不夠多，發展不夠大，還需要更多人來致力於這個事業。
如果需要做生鮮配送軟體，很多軟體公司已經規劃好了功能，而且您也可以根據具體的需求來制定功能，進行一對一定製開發，這樣更合適當地市場。
因為生鮮配送不是固定的，每個地區和每個市場都是不一樣的流程，沒法用固定的模式去套用，套用最終會造成很多麻煩，也不利於運營。

『伍』 蔬菜配送如何盈利

一、蔬東坡結合服務2000家生鮮配送企業分析：
蔬菜配送毛利在20-30%；凈利潤在8%上下；即以最基礎的日營1W的蔬菜配送企業，每天毛利在2000-3000，凈利潤800，一年的凈利潤約為20W-30W。
二、市場形勢：
從17年開始，蔬菜價格開始逐步上漲、蔬菜配送行業規模化分工的時代到來，蔬菜配送這門生意逐漸變得賺錢起來，越來越多的人進入蔬菜配送這個行業。隨著玩家的不斷湧入，空間上呈現從沿海到內陸、從一線城市向二三線城市的地理趨勢，行業服務日益規范化、技術智能化，以及行業頭部企業向上游基地、供應鏈整合、社區門店等方向發展，更出現了細分領域如凈菜、中央廚房等新模式。
三、市場前景：
總的說來，蔬菜配送市場是一個萬億級別的市場，體量足夠巨大。目前市場仍有很大發展空間，但是一線城市市場競爭以開始激烈。以武漢為例，據蔬東坡合作夥伴武漢匯農統計，年營千萬的生鮮配送企業超200家......
廣州方面：蔬東坡合作夥伴廣州旭豐餐飲介紹，僅廣州番禺區清河批發市場，就有兩百家配送公司或團隊，70%以上的餐飲企業都需要蔬菜配送，還有很大一部分社區超市，另外是一些工廠、企事業單位的食堂等。一家自己比較熟悉的配送企業，雖然說在虧損，但每天的交易額也在兩百萬元左右。
現在入局，只要抓准切入口、做好服務、打出特色，為時為晚。
四、生鮮配送企業應當如何擴大利潤：
重視貨源問題，采購至關重要，直接影響利潤。
1、價格差：通過低價購入，高價賣出。這種盈利方式較為通用，誰的價格差大誰就能掙更多的利潤。而隨著互聯網的普及，批發市場價格日益透明，蔬東坡預計這種傳統的盈利空間將被壓縮至極小范圍。
2、加工增值法：即現在火熱的凈菜加工、中央廚房。指的是對原材料進行加工，使原材料變為含有更多附加值的成品或者半成品。這是蔬菜配送最主要的，也使最有競爭力的盈利方式。 蔬東坡合作夥伴反饋：加工增值其利潤較高，超市蔬菜配送的利潤每斤達到0.4元，這比配送到飯堂和農貿市場的利潤要高0.1元－0.2元。隨著市場對「放心蔬菜」和健康營養蔬菜需求的增加，蔬菜加工增值將有更大的增長空間。
3、規模經濟法：通過大批量的采購和運用蔬東坡生鮮配送管理系統，比如蔬東坡軟體，可以降低成本。蔬菜配送中心的蔬菜供應可能來源不同渠道，結果可能出現規模小、多批量的進貨，不但采購成本增加，管理費用也增加。因此，企業在蔬菜采購使蔬菜采購點集中，減少供應源，形成采購規模。
目前這種傳統的經營模式受到互聯網沖擊，農產品配送行業競爭越來越激烈，低利潤農產品原來所賴以生存的薄利多銷，如今拉動力變得越來越弱，很多低利潤農產品配送企業的日子並不好過。
那麼未來，蔬東坡預計：蔬菜配送公司如果需要在業務發展或企業做進一步的擴展，盈利提升。主要有以下幾條措施：
1、建立生產基地
有自己的生產基地既可以降低采購成本，也可以保證為客戶提供安全、健康的綠色蔬菜等農產品，從長遠來看，有利提高市場知名度，打造良好的品牌形象。
2、配送業務多元化
其一配送品種增加；其二增加其他農副產品的配送。僅靠蔬菜配送的發展是很有限的，提供再多的蔬菜品種也不一定能吸引更多的客戶。因為很多客戶，比如飯堂以及酒店他們需要的不僅僅是蔬菜，還需要其他農副產品等需求。有些客戶寧願找能夠提供全套產品的服務企業。總之，業務多元化的配送中心發展的必然趨勢。
3、與供應商和客戶建立長期穩定的合作關系
建立合作關系有兩個主要原因：其一由於市場競爭激烈和不穩定性，很多客戶難以維持持久的買賣關系，那裡價格低、服務好就向那流動。企業要保持市場佔有率必需與客戶建立長期的合作；其二，市場裡面有條20/80的法則，就是企業80％的收入來源20％的客戶。對企業來說要保持穩定的收入必需必需牢牢「控制」這20％的客戶，辦法就是與他們建立長期穩定的合作關系，這是一種雙贏的合作。
4.運用互聯網技術，引入蔬東坡管理系統：開源節流，智能提效，節省人力成本。

『陸』 我想問下太原有果蔬生鮮類APP么

太原果蔬生鮮類APP有廚獅生鮮app、蝦笨鮮生app、蜜蜂生鮮配送、鯨糦app、兩鮮網app等這些都可以。

1、廚獅生鮮app

廚獅生鮮——優質食材送到家廚獅生鮮，一款生鮮美食app，致力於為顧客提供便捷的購物體驗，是買菜做飯的好幫手，廚師生鮮，倡導健康、綠色、有品質的生活理念，給用戶提供高質量、高保障的生鮮配送服務，在貨源供應、質量檢測、冷鏈運輸、快速配送方面進行嚴格的把關。

4、鯨糦app

鯨糦app是一款手機百貨類批發采購商城軟體，用戶可以在這里買到放心的肉禽產品，其中包含有海鮮水產，蔬菜品類，讓用戶更加的放心選擇，需要的朋友們快來下載。

5、兩鮮網app

兩鮮網app是一款精選的生鮮網購服務平台，兩鮮網為用戶收錄了全球優質生鮮商品，提供水果、蔬菜、海鮮、肉類等眾多生鮮購買。專業團隊檢測、快速送貨上門，為用戶帶來最優質的生鮮服務。

『柒』 配送商為什麼要用專業的生鮮配送管理系統

為何生鮮配送企業最值得投入的是管理系統？

為什麼說，對於生鮮配送企業而言，最值得投入的，是科學的管理系統呢？

生鮮配送經營，有3個顯著特點：
1.對於客戶而言，是高頻需求，每天都需要訂購；

2.從產品特性來看，不易保存，希望追求零庫存；

3.在市場行情把握上，價格隨時可能變動，因此向客戶的報價需要及時精準。

基於以上3條，生鮮配送企業，每天都需要專人接收客戶訂購單，並依據訂購需求，分配給采購去采貨。

每天都有多批次商品需要入庫，然後根據客戶訂購所需進行分揀、稱重、投筐，再安排配送人員准時將商品送達客戶。

財務人員需日復一日對每一個環節產生的單據及數字進行核查，尤其客戶下單重量和實際配送重量不相符，需逐訂單逐商品核對，同時精準管控不同結算方式產生的往來貨款。

無論生鮮配送企業規模大小，每天都需要記錄各種商品規格及重量要求的訂購單、采購單、分揀單、送貨單，與客戶的對賬單，如果需要對倉庫貨品進行管控，還要入庫單、庫存檔點表。

如果不採用系統化管理，除了抄寫、保存、核對這些單據耗時耗力，萬一數據有誤，還將給企業造成損失，給員工造成壓力，導致員工之間相互推諉。

更重要的，從管理角度來看，如果不通過系統，則無法即時獲知企業經營方方面面面的數據，比如客戶訂單情況、商品銷量情況、精準的損耗數據、毛利率和毛利額、庫存情況、貨款結算情況……，沒有這些精準的數據，就難以有效的管理公司。

採用悅厚生鮮配送系統，從接單到配送，全程無需人工抄單，高效能經營，幫助企業向管理要效益。

7）無限倉庫支持
分倉獨立運營核算；總部匯總分析。

8）「掌握」生意
隨時隨地用手機掌握經營狀況；訂單、商品、客戶、員工成效隨時查看；經營毛利、損益分析一目瞭然。