專業外賣配送
⑴ 我想回老家做外賣配送業務,是在鄉鎮里,目前還沒有外賣平台。哪個平台好一些呢
目前外賣平台有三個抄,美團、餓了么、和易生活,平台沒有好壞,只有適不適合,做城市外賣的話,肯定是美團、餓了么,如果做鄉鎮外賣平台的話,那毋庸置疑,肯定得考慮和易生活了,美團、餓了肯定是不適合,第一:因為美、餓的主要競爭市場是一二三線城市,架構體系、運營成本非都常高的,鄉鎮市場肯定支撐不住那麼高的成本,而且前期的成本也很大,代理費就幾十萬,再加上流動資金,在鄉鎮得猴年馬月能賺回來。
第二:美、餓兩家平台除了成本高無法下沉到鄉鎮市場,同時在運營模式上更是不符合鄉鎮,舉個例子:一輛跑車在公路上跑得再快,到了山路也一樣趴窩,因為他在最初就不是按照山路環境去構思的,所以在鄉鎮做外賣平台,一定要選擇專業做鄉鎮市場的平台,術業有專攻,一定要選擇好。
⑵ 專業快餐外賣的企業理念
快:反應要快--->下單/改單簡單快捷,采購要快,工藝要嫻熟靈活,製作要快,資版源配置要跟上,權配送要快,不要送錯地方/客戶/訂單,地頭要熟,員工要穩定,結賬要快。
餐:味適其口--->各地各人口味不一,沒送過的要了解清楚其口味要求,送過的不要問太多要作記錄和統計分析,還有就是衛生和安全(人員形象、語言、動作、資質證書體現出來的基本素質)。
廉:價格適中--> 大款吃快餐的時候畢竟是少數,多數還是工薪層或小老闆學生什麼的。老客戶應有優惠政策。新客戶應調查周圍行情。
⑶ 外賣配送費是什麼意思
答:就是必須買夠多少錢才會配送上門,這種做法就是保證利潤率,如果沒達到指定金額,那麼利潤率是不能得到保證的,所以99%的電商都會規定一個達到多少才會配送。
1、外賣配送又分了兩大類,專送和自送。
2、專送就是平台大力抽成,然後派人幫你送。
3、自送就是平台少抽點,你自己送。當然,所有商家都是使用達達,閃送這一類第三方配送公司。誰家也不會真的自己送。
4、點過外賣的都知道,配送費大部分集中在0到10元之間,超過十元的點單量會直線下降。2到5元這個區間又佔了其中絕大多數。
5、從你下單,商家發單,配送員上門取貨,再配送到你家,進小區,上樓。最熟練的配送員,最好的天氣路況,商家最快速操作,你家門衛好進,電梯不擠,距離又近。至少需要25分鍾左右。如果這其中任何一個環節不完美,四十分鍾左右,要是下雨路滑,一個小時開外也很正常。2到5塊!現在人工有多貴!2到5塊真的有人做嗎?
6、利潤從哪來?商家讓利。起送20,自送商家純利6塊左右,就可以補貼一些給配送員,也就是小費。別懷疑,外賣商家就這么慘。下雨天一單小費加個七八塊也不是沒遇到過,賠本賺吆喝。專送商家,平台直接抽走3.6,也會補貼給配送員。
7、另外,商家為了吸引流量,往往會做特價促銷,比如一元一條秋刀魚,但這個是零利潤或者負利潤的,目的是搭配其他正價產品,別懷疑,真有人給你就點一條秋刀魚。做堂食很少遇到這種人,畢竟大家都要面子,但是外賣,大家又不見面,躲在屏幕後邊,沒人知道你是條狗,佔了便宜也不用面子上不好看。沒有起送價限制,商家真的會被配送費壓死。
8、還有,我一直堅持錢是門檻,設置一個門檻就能屏蔽掉一些人。以我做外賣以來的經歷,越是點特價的,越是什麼便宜點什麼的,越容易給差評,越容易配送遲到幾分鍾就點退款。
⑷ 一般大家都是用的什麼外賣配送系統啊
現在的外賣配送有兩種,一個是用外賣平台比如美團啊來送,一個是用同城配送公司比如螞蟻專送來送。美團會對商家提點,但螞蟻專送好像不會,而且兩種服務都還不錯~看你自己選擇了。
⑸ 做外賣用什麼配送
一般都是自建配送團隊,或者用外賣平台的,自建的話成本太高,外賣平台配送的話傭金比例多在15%~26%之間,也不劃算。看自己外賣客單價,客單價高的話,用閃送的話好一點,是按照距離和重量收費,加上閃送會給長期合作的餐企以更多優惠,平均每單配送費能省10-20元。而且一般外賣平台的服務半徑在3~5公里,超過這一范圍之外的交易需求則無法滿足,商家營收受到限制。而閃送的服務半徑可以覆蓋全城,只要在同一城市內,都可以送達,門店可以藉此吸納更多客源,擴大業務范圍和營收。
⑹ 如何解決外賣配送中的痛點
目前外賣配送中主要問題是配送時長、餐品不完整性、配送人員的素質參差不齊等問題等等,其次是軟體的系統穩定性、實用性、價格等方面的問題;軟體方面你們可以用快跑者跑腿配送軟體,系統穩定,便宜!非常實用的一套跑腿軟體!
⑺ 如何做外賣配送員
外賣配送屬於點對點的即時物流,這種即時物流效果的好壞主要取決商家和騎手之間的配合與合作。很多商家認為外賣交給騎手之後,騎手的表現就不是自己能掌控的了,只能自求多福,但實際上,外賣配送環節中商家完全可以發揮更多的主觀能動性:通過一些自身細節的優化,給予騎手更好的配合和便利,同時用良好的客情關系帶給騎手愉悅的送餐心情,慢慢地你會發現那些配送中讓人頭痛的難題越來越少了,你與騎手之間的默契越來越多,和騎手、顧客之間的關系也進入了一種良性的循環。
⑻ 外賣配送平台有哪些
美團,網路,餓了么,淘寶等