配送餐飲動作
1. 食堂配送的流程是什麼樣的
食材配送的流程通常有專業的食材配送公司采購蔬菜、水果、肉類、禽類等農產品，然後配送給客戶的服務。宏鴻農產品為例，其配送流程主要是通過客戶下單，對采購的食材進行分揀、加工、組配等作業，並進行送貨。
2. 做餐飲怎麼配送
噢，做餐飲的配送就是去各個平台，然後去注冊一個自己的賬號店面，然後開通，讓他們其他的美團提手來就可以了。
3. 餐飲服務的分類
1、餐廳：
餐廳就是來指在一定場源所，公開地對一般大眾提供食品、飲料等餐飲的設施或公共餐飲屋。
餐廳可能意指下列事物：餐館（Restaurant），一種提供餐飲服務的店鋪；飯廳（Dining Room），一種住宅建築中通常會看到的房間/設施，有時會與廚房或客廳相連。
2、盒飯業：
盒飯業又稱為快餐業,是以米食為主的民族的一大餐飲特色。隨著都市人生活形態的轉變，中午吃自帶的飯盒餐的情況已日漸稀少，大都市的快餐行業迅速發展。
盒飯（ a box lunch）又稱為快餐，在中國，一般是以米食為主配以各種炒菜等副食的便捷餐飲。
3、中央廚房：
指由餐飲連鎖企業建立的，具有獨立場所及設施設備，集中完成食品成品或半成品加工製作，並直接配送給餐飲服務單位的提供者。
4、攤販：
攤販，指擺攤做買賣的小販。泛指擺地攤的流動小商販。無固定經營門店，自由流動叫賣者。現實社會生活中指與城市管理者（城管）搞游擊戰的無證商販。
5、快餐店：
是指以集中加工配送、當場分餐食用並快速提供就餐服務為主要加工供應形式的單位。
4. 關於餐飲業配送搞什麼活動來吸引客人
說實話現在大大小小的活動都太多了，消費者早已麻木了！
與其想各種活動，倒是不如把真正的實惠返給客戶！
尤其是配送這種服務行業，競爭那麼大，真正想要立足的除了餐飲的味道外，就是細節了！
細節非常重要！說高端點叫用戶體驗！
5. 做餐飲配送該如何做好
首先是要有客戶群體哦，，最重要的就是你菜的口味哈，
6. 蔬菜配送公司運作流程是什麼樣的
1、開發客戶
2、接訂單
3、采購商品
4、分揀商品
5、配送商品
6、收款
7. 誰能給我個餐廳送餐服務的流程
餐飲送餐操作流程
一、訂餐員接聽電話
1、訂餐員在接受訂餐時，要仔細聆聽並復述客人所點的菜式。
「讓我重復一次您的菜，好嗎？」
並將客人的菜式、數量、用餐人數、房號、客人姓氏和特殊要求記錄下來，別忘了推銷酒水。盡可能滿足客人要求。
（1）當不肯定是否可以滿足時，可以讓客人稍等，待問清廚師後再答復。
「我不肯定是否可以做到，讓我先問一下廚師。請稍等一會兒。」
（2）如確實不能滿足客人時，說話語氣要婉轉並略帶歉意以得到客人的諒解。並介紹客人是食（飲）用類似的東西。
「很抱歉，那個菜式沒有供應。您可以要……這個菜式不錯。」
結束前別忘多謝客人。
「謝謝。您的菜…分鍾後送到。」
二、寫點菜單送到廚房，打好帳單、寫好刀叉紙，一起交送餐員。協助擺位。
1、擺位時檢查餐車是否穩固、安全，餐具是否干凈無缺口。
2、兩個餐以上使用餐車，熱菜配熱箱。
3、取飲品、食品。
（1）送餐員迅速到酒吧、廚房取飲品、食品。
（2）檢查飲、食品是否符合標准。
（3）跟齊配料。
三、送餐員按規定路線行走，開門時應讓人先出以免遇他人（物）時而碰灑食（飲）品。送餐到房間。
（1）按門鈴後，輕聲說： 「送餐服務!」。然後在離房門約一步外站立（站立姿勢要端正），等候客人開門。
（2）客人開門後，微笑地向客人問好，並謹記客人姓氏以稱呼客人，說：
「您好，史密斯先生。我是湯瑪斯。您的食品已經准備好了。請問可以進去嗎？」
進入房間後放下托盤或打開餐車。
A、如果用托盤的，要視乎客房內的東西物品，征詢地說：
「我可以放這嗎？」
然後把托盤放在茶幾上，並小心挪開台上的用品。
B、如用送餐車的，要徵求客人意見，把車推進房間放在合適位置。然後以最快的速度打開餐車、檢查餐車兩翼是否鉤好、整理食品、熄滅酒精蠟、從熱箱中取出食品並按規程擺設好。
C、在一切都做妥後，揭開餐碟蓋、指示食品、重復菜名，並詢問客人是否有其它需要。
「這是您的……，請問還需要些什麼？」
D、如客人還有其它需要，說：
「是的，請稍候，我馬上給您取來。」
如客人沒有其它需要，准備好帳單並首先問清楚客人是選擇簽房帳還是付現款。說：
「請問您是簽房帳還是付現款？」
清楚後，把帳單遞給客人。說：
.「這是您的帳單。謝謝！」
E、如客人是簽單的立即把筆連同帳單遞給客人，並提醒客人在姓名一欄用正楷填寫，並需要簽署，對照帳單上的房號有沒有錯漏。
F、現付金額要當面點清，並告訴客人。
G、離房前，禮貌地說：「請慢用！」
H、需要找贖的帳單，要迅速交收款員過收款機結數。盡快把底單及零錢交還給客人。說：「這是您的收據和零錢。謝謝！請慢用。」
I、離房前要提醒客人，說：
「如您需要收餐，請打電話xx到送餐部。謝謝！」
四、收餐具：
（1）訂餐員在食品送到房間約一小時後，如未接到客人的電話，則打電話詢問客人用餐情況、食品質量和是否可以收餐。說：
「您好，送餐部。請問覺得食品怎樣？我們可以收餐嗎？」
（2）送餐員上房間收餐，重復送餐程序
（3）收餐時，動作要輕、快速，並檢查餐具有沒有遺失。提問、講話時要講究禮貌、婉轉並善於與客人溝通，可以說：
「如您有什麼特別要求，請按xx到送餐部。我們很樂意隨時為您服務。」
（4）餐具收回後，要迅速集中清洗。把餐具登記紙交回領班登記。如餐具有遺失，要想盡辦法追回。