生鮮配送中心方案

『壹』 求一份生鮮類連鎖超市建立配送中心的設計方案

太專業了。建議你先出圖紙在進行論證。

『貳』 我公司是從事生鮮肉及蔬菜配送的，現需設立一個小規模的加工點，請問需要什麼設備以及建設方案。不勝感謝

你也許需要以下資料
生鮮配送中心建設標准
生鮮配送中心包裝加工標准
生鮮配送中心人員操作標准
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『叄』 陳述一個生鮮蔬菜食品的倉儲與配送中心的作業流程，舉個例

秋收冬藏，這是季節的解釋。可在農村，這個冬藏還有另一層意思。就是儲藏好越冬菜。因為農村比較偏僻，尤其是冬天，小菜園里不再有隨吃隨摘的瓜果蔬菜，如何冬儲，以保證在數九寒天，能吃上不被凍壞的新鮮蔬菜和瓜果，非常重要。金犁淘小編今天跟大家分享一下幾種越冬菜儲存方式，保證跟新鮮的一樣好吃。
一．大白菜



土豆和地瓜，既是飯又是菜，也是深受北方人喜愛的過冬主打食材。 只是地瓜和土豆窖子要深，也要大。我們這邊農村，有地瓜井，一般是2米左右深的豎井，再橫著挖一個很大的洞，專門儲藏地瓜土豆。
五、南瓜、冬瓜等瓜菜

經過霜打的老南瓜老冬瓜們，此刻被農民們採摘回家。但這種一般放在屋子裡就行，皮厚，不容易壞，也不需要窖子。一般情況下能吃一冬。

『肆』 現有一家超市生鮮配送中心，需往本地區9家超市以及隔壁地區2家超市供應生鮮產品，兩地相隔18公里。

既然搞來配送，那麼滿足超市需求自就相對更重要，所以建議早上兩台車跑本地9家，一台車跑外地2家。這樣本地大概4點半裝上硬菜和水果，5點去買菜，每車4-5家，8點配送完。外地的車在配送中心裝上水果，到外地買葉菜，然後配送外地的2家。

3輛車早上配送，下午買硬菜和水果。搬運工是7個人嗎？早上兩個本地車里加上司機各坐3個人，然後兩車6人跑長途買硬菜水果。外地車里坐2-3個人，送完2家就回中心。中心裡清早有1-2個人守家，下午外地車回來就有4個人可以剪剪菜打打水。
18km不算遠，如果一定要早上買硬菜，那麼11家超市分成兩組讓2台車跑也行，另1台車去采購。

『伍』 聯華超市生鮮配送中心的配送策略研究。聯華超市生鮮配送中心資料去哪找

你個王八蛋！！！

『陸』 要做生鮮貨物配送，有沒有人可以說一下具體流程是怎麼的

生鮮食品不同於普通商品，一般是沒有庫存的，通常是以銷定產；
(1)訂貨。是配送中心運作周期的開始。通過觀麥軟體配置的微信商城下單，確定好配送貨物的種類和數量後，生成采購單去大市場進行采購
(2)分揀。包括兩方面的內容，第一是根據訂單來將商品分揀，按照實際重量給客戶發貨並計算實際收貨價格；第二是半成品加工，例如葉類菜需要將產品初步加工才能給客戶配送。
（3）發貨，將客戶訂單，根據路程的便捷性和長短，分配到不同的線路，司機通過觀麥的app軟體可以快速核對商品的正確性，配送到商戶後將款項收回。

『柒』 生鮮食品是如何配送的

生鮮食品配送流程：

(1)訂貨。是配送中心運作周期的開始。 配送 中心收到和匯總門店的訂貨單後，首先要確定 配送 貨物的種類和數量，然後要查詢 配送 中心現有庫存中是否有所需的現貨。如果有現貨，則轉入揀選流程；如果沒有，或雖然有現貨但數量不足，則要及時發出訂單或向總部采購部門申請發出訂單，進行訂貨。
(2)收貨。收貨包括收貨和驗收入庫。通常，在商品貨源寬裕的條件下，采購部門向供應商發出訂單以後，供應商會根據訂單的要求很快組織供貨， 配送 中心接到通知後，就會組織有關人員接貨，先要在送貨單上簽收，繼而還要對貨物進行檢驗。驗收入庫主要包括數量的檢驗和質量的檢驗。若與訂貨合同要求相符，則可以轉入下一道工序；若不符合合同要求， 配送 中心將詳細記錄差錯情況，並拒絕接收貨物。按照規定，質量不合格的商品將由供應商自行處理。經過驗收之後， 配送 中心的工作人員隨即要按照類別、品種將其分開，分門別類地存放到指定的倉位和場地，或直接進行下一步操作。
(3)加工。包括兩方面的內容：一是製成品加工。這是生鮮經營的利潤區，它包括西式糕點和麵包；中式面點、面條加工以及半成品配菜、套餐、熟食的加工；二是初級產品加工。它是對生鮮三品的初加工，包括清潔、分拆、分選、包裝等工序，目的在於保鮮轉配。生鮮食品的加工有助於對企業特色產品、核心產品和主力商品的品質、成本及貨源的把握。
(4)儲存。儲存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫存，同時還要注意在儲存業務中做到確保商品不發生數量和質量變化。生鮮食品的儲存，有其特殊的要求，而且保管難度大，稍不注意，極易造成腐敗變質。為了防止這些損失發生，在存儲方面，應用多種保鮮、養護手段和科學方法，目前在 配送 中心中使用較多的是冷藏儲存、臭氧殺菌等方法。在存放地點上，要注意便於分揀、配貨和出庫；在存放時間上，要貫徹「先進先出」的原則；在儲存管理上，要安全、正確、經濟、簡捷、經濟地保存生鮮食品。
(5)配貨。 配送 中心的工作人員根據信息中心列印出的要貨單上所要的商品、要貨的時間、儲存區域，以及裝車配貨要求、門店位置的不同，將貨物挑選出來的一種活動。揀選的方法一般是：以摘取的方式揀選商品。工作人員推著集貨車在列明整齊的倉庫貨架間巡迴走動，按照配貨單上指出的品種、數量、規格挑選出門店所需要的商品並放入集貨車內，最後存放暫存區以備裝車。
(6)配裝。為了充分利用載貨車廂的容積和提高運輸效率， 配送 中心常常把同一條送貨路線上不同門店的貨物組合、配裝在同一輛載貨車上。
在 配送 中心的作業流程中安排組配作業，把多家門店的貨物混載於同一輛車上進行配載，能降低送貨成本，對一家門店 配送 的商品集中裝載在一輛車上，能減少 配送 中心對門店的 配送 事項。
(7)送貨。送貨包括裝車和送貨兩項活動。在一般情況下， 配送 中心都使用自備的車輛進行送貨作業。有時，它也藉助於社會上專業運輸組織的力量，聯合進行送貨作業。此外，為適應不同超市的需要， 配送 中心在進行送貨作業時，常常作出多種安排：有時是按照固定時間、固定路線為固定用戶送貨；有時也不受時間、路線的限制，機動靈活地進行送貨作業。

『捌』 如何建立一個生鮮蔬果物流配送中心

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『玖』 建立一個生鮮配送中心,需要些什麼

問題如上，頂過！