生鮮配送啦

『壹』 生鮮配送的平台那個是比較好的

生鮮這個領域...有個來很重要的源關鍵點..顯然是配送速度啦...

傳統模式：A城市和B城市都有很固定的供應模式，由於生鮮這個屬於比較特殊的行業，一般平台只有形成戰略合作這種方式才有可能去參與到其中來。

現代模式：1.淘寶：淘鮮達（超市合作，例如永輝超市，大潤發這些，）網上下單，承諾一小時內送達....2.京東：京東到家（大多京東自營，商品質量尚可）收購達達後，對新零售的戰略布局有很大作用）3.美菜網：當地大型供應商戰略合作，跟之前兩家不同，前者的目標群體是消費者，後者是連鎖餐廳和大型酒樓。商品類目多，價格基本是批發價，送貨時間比較固定。

『貳』 生鮮食品是如何配送的

生鮮食品配送流程：

(1)訂貨。是配送中心運作周期的開始。 配送 中心收到和匯總門店的訂貨單後，首先要確定 配送 貨物的種類和數量，然後要查詢 配送 中心現有庫存中是否有所需的現貨。如果有現貨，則轉入揀選流程；如果沒有，或雖然有現貨但數量不足，則要及時發出訂單或向總部采購部門申請發出訂單，進行訂貨。
(2)收貨。收貨包括收貨和驗收入庫。通常，在商品貨源寬裕的條件下，采購部門向供應商發出訂單以後，供應商會根據訂單的要求很快組織供貨， 配送 中心接到通知後，就會組織有關人員接貨，先要在送貨單上簽收，繼而還要對貨物進行檢驗。驗收入庫主要包括數量的檢驗和質量的檢驗。若與訂貨合同要求相符，則可以轉入下一道工序；若不符合合同要求， 配送 中心將詳細記錄差錯情況，並拒絕接收貨物。按照規定，質量不合格的商品將由供應商自行處理。經過驗收之後， 配送 中心的工作人員隨即要按照類別、品種將其分開，分門別類地存放到指定的倉位和場地，或直接進行下一步操作。
(3)加工。包括兩方面的內容：一是製成品加工。這是生鮮經營的利潤區，它包括西式糕點和麵包；中式面點、面條加工以及半成品配菜、套餐、熟食的加工；二是初級產品加工。它是對生鮮三品的初加工，包括清潔、分拆、分選、包裝等工序，目的在於保鮮轉配。生鮮食品的加工有助於對企業特色產品、核心產品和主力商品的品質、成本及貨源的把握。
(4)儲存。儲存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫存，同時還要注意在儲存業務中做到確保商品不發生數量和質量變化。生鮮食品的儲存，有其特殊的要求，而且保管難度大，稍不注意，極易造成腐敗變質。為了防止這些損失發生，在存儲方面，應用多種保鮮、養護手段和科學方法，目前在 配送 中心中使用較多的是冷藏儲存、臭氧殺菌等方法。在存放地點上，要注意便於分揀、配貨和出庫；在存放時間上，要貫徹「先進先出」的原則；在儲存管理上，要安全、正確、經濟、簡捷、經濟地保存生鮮食品。
(5)配貨。 配送 中心的工作人員根據信息中心列印出的要貨單上所要的商品、要貨的時間、儲存區域，以及裝車配貨要求、門店位置的不同，將貨物挑選出來的一種活動。揀選的方法一般是：以摘取的方式揀選商品。工作人員推著集貨車在列明整齊的倉庫貨架間巡迴走動，按照配貨單上指出的品種、數量、規格挑選出門店所需要的商品並放入集貨車內，最後存放暫存區以備裝車。
(6)配裝。為了充分利用載貨車廂的容積和提高運輸效率， 配送 中心常常把同一條送貨路線上不同門店的貨物組合、配裝在同一輛載貨車上。
在 配送 中心的作業流程中安排組配作業，把多家門店的貨物混載於同一輛車上進行配載，能降低送貨成本，對一家門店 配送 的商品集中裝載在一輛車上，能減少 配送 中心對門店的 配送 事項。
(7)送貨。送貨包括裝車和送貨兩項活動。在一般情況下， 配送 中心都使用自備的車輛進行送貨作業。有時，它也藉助於社會上專業運輸組織的力量，聯合進行送貨作業。此外，為適應不同超市的需要， 配送 中心在進行送貨作業時，常常作出多種安排：有時是按照固定時間、固定路線為固定用戶送貨；有時也不受時間、路線的限制，機動靈活地進行送貨作業。

『叄』 現在做生鮮配送的很多嗎

很多時候很多人總是分不清生鮮配送和物流配送的區別，總是有人傻傻的問我，你們是做那個物流的吧？聽說現在物流配送可是大熱啊，什麼時候發了財來帶我去耍耍唄。我總是要搖頭苦笑，是是是，等我發財了，大家一起發財。
你可能會疑惑，那你到底是做什麼的？
正如我上面所說的，我是一個做生鮮配送的菜三代。我爺爺以前是擔著個扁擔在大街小巷裡賣菜的菜農，我父親是在菜市場上有了一個檔口的菜販子，我？就是一個剛畢業即將接過父親擔子的小菜佬。
大學專業是物流配送的我剛開始也以為生鮮配送和一般的倉儲物流是一樣的，在畢業回了家以後我就恨不得大展拳腳，想讓老爹同意買輛冷鏈車，想讓老爹同意我去將家裡的菜品像標准商品一樣整理，想讓老爹同意將家裡的生意轉移到互聯網上......
我想了很多很多，但似乎卻從未想過它是否真的能夠實施。
每當這個時候，父親總是搖頭，這個行當不是你想的那麼簡單。年輕氣盛的我確實不服氣，我已經是大學畢業，讀了這么多年書，沒吃過豬肉還沒見過豬走路嘛？終於，在我的死纏爛打之下，父親終於同意了讓我看鋪子一段時間。
那個時候我差點興奮的唱起了歌，那一天，我就坐在檔口裡，想像著怎麼用我七寸不爛之舌來打動客戶購買我家的菜品，這個時候檔口的電話響了，沉浸在幻想中的我沒有注意，知道過了很久我才回過神來跑過去接聽。電話一通，就是一陣噼里啪啦的話語傳來：「老陳，你可終於接電話了，聽好了，我要蘿卜..........」在還沒回過神來的時候，對面已經報完單掛斷了電話，留下了一臉懵逼的我。
我看了一下我記下的需要配送的蔬菜名稱只有五六個，其他壓根就沒有聽明白，對面大叔那濃厚的口音我實在沒有信心再聽一次能聽明白，但我只能硬著頭皮重播回去，在心裡哀嚎這比英語聽力難多了的苦悶中繼續接受大叔的洗禮.......
好不容易纏著大叔報完所有單，我開始將需要的蔬菜整理，嘴裡念念有詞，冬瓜要5斤，枸杞葉要3斤.......一番折騰後，看著地上掰到了地上的完好的菜葉，我已經挫敗的說不出話來，為什麼蔬菜這些產品就不能像普通的標准商品一樣要什麼就直接拿，還要進行粗加工呢，這可真浪費時間。
此時已經沒有那麼多時間給我吐槽，趕著送菜的我跟父親喊了一聲我去送貨了，就開了家裡的三輪出了門，但我卻沒想到再回來已經是四個小時後，我........可恥的迷路了，結果送過去的菜品客戶不滿意，又沒有按時送到，還是靠著父親一陣賠笑道歉才搞定，這讓我的失落已經突破天際。
看到我情緒低落，父親主動跟我搭話，瓜娃子，還覺不覺的這個行當簡單？我搖了搖頭，難。父親吐了吐煙圈，還早著咧。食材配送這個行業從來就沒有那麼簡單，這裡面的水可深著吶，小看它的人剛進來往往會碰的頭破血流，以後你還是跟著我好好學吧。
回到家，我開始了深刻的反省，對於生鮮配送，我確實是過於小視了。生鮮配送非常考驗一個人的經驗，對於不同種類的，不同產地的菜品要有深刻了解，還要懂得菜品加工，了解價格變化，這里絕不是我這種小年輕可以一蹴而就的。
不過我還是覺得我原來的想法有一點是沒有錯的，生鮮配送企業要實現互聯網轉化，只有利用互聯網的力量來進行工作，才能有效的控制人力成本跟損耗，才能更有效率的服務於客戶，實現良性循環，獲得更多客戶。
在用電腦記過一次單後，我發誓我再也無法接受電話下單了。
第二天，我就開始上網搜索是否有關於食材配送的系統，沒想到這一查還真的有很多，不過在多次比較後，他選擇了觀麥系統進行適用。雖然價格上它可能不是第一選擇，但吸引他的是觀麥開發的這套系統並不像其他公司那樣，在沒有任何實際操作的支持下，靠著天馬行空意淫出來。從小農女創辦開始，觀麥就一直在為小農女提供技術支持，其開發的每一個功能都經過了嚴格的篩選與測試，並且擁有豐富的用戶數據支撐，不管是客戶下單的微信商城搭建，還是對於高價值的肉類實際斤兩出庫，觀麥都是做的盡善盡美。
而且初次之外，觀麥系統還能提供像進銷存管理，財務報表，司機配送，等強大的功能，實現了系統業務流程的閉環，真正的實現傳統生鮮配送商的互聯網轉型，這絕對契合我的初想。
在試用了一段時間後，我也說服了父親購買了這套觀麥系統，成效是巨大的，規范的作業流程讓我們的效率大大提升，也節省了很多不必要的支出。
只要用好手裡的每一份資源，菜鳥也有可能頂翻老鳥。

『肆』 做生鮮配送太難了，有沒有同行

「有人搶了我的生意」
「訂單太少，買不到便宜菜」
「訂單太多，帳都算不清楚」
「賣菜不容易，賺不到錢」
「生意真是越來越難做了」
「競爭越來越大，利潤越來越低，感覺做不下去了」
這段時間聽了很多很多生鮮配送商的抱怨
為什麼有些人可以突破瓶頸，擴大規模，生意越做越大？
為什麼有的人只能停滯不前甚至一再退步，靠著老客戶艱難的生存？
一起來看看你和大型生鮮配送公司的差距在哪？
在各大一二線城市，一兩年的時間，大多數中小餐廳老闆已經養成了手機上下單買菜的習慣。再也不用惦記著第二天早上五、六點還要爬起來買菜，更不用擔心自家的采購會吃了多少回扣。如今，運用互聯網+管理生意是必然趨勢，你還要每天晚上接受客戶的電話轟炸，三更半夜起來到農批市場采購，拿著計算器噼里啪啦的計算，何不利用這方便的生鮮配送管理系統來管理自己是公司？
給餐廳客戶送菜，當然要告訴餐飲經營者，我家的菜質量好，價格也不高，我的服務絕對好，按時送到，絕不耽誤你的生意。使用手機下單，你方便我省力。這樣才是共贏，才是與時俱進。
等級不同，需求就不同。海底撈的土豆能跟街邊的快餐店的土豆一個標准嗎？如果作為食材配送的你，真的拿一筐爛土豆送到海底撈後廚，相信這輩子都別指望再給這家火鍋店送菜了。根據不同客戶類型，送去不同要求的食材。投其所好，長此以往，新客戶日增，老客戶仍在。
雖說食材配送是一個沒有「門檻」的行業，但是也需要好好的經營，學習其中的門道。還等什麼？
個性貼心服務做起來，把客戶服務好了，才能實現合作供應。在硬體、軟體方面都不能落後別人，專業的生鮮配送系統趕緊用起來，跟上時代的步伐。
專業生鮮配送軟體選觀麥准沒錯，無論是微信下單功能、省心采購功能（防止采購吃回扣）、不同客戶可以設置不同價格的貼心功能、配送管理功能等，都能讓你省心省力、輕輕鬆鬆賺大錢。

『伍』 生鮮配送環節最大痛點是什麼該如何解決

生鮮產品易損耗，保鮮度差，所以很多生鮮配送商家對時效都有嚴格的要求。

就目前而專言，生屬鮮配送環節最大的問題就是冷鏈物流配送和「最後一公里」配送的痛點。

這兩個問題的解決方案，很多商家一般都會選擇與第三方物流合作，或者自己使用生鮮配送軟體，合理規劃配送路徑，以高效配送的方式，減少生鮮損耗的問題。

『陸』 生鮮配送是什麼意思

生鮮配送分為兩抄種：
一、B2C，就是生鮮配送企業或者社區的生鮮超市把生鮮產品直接配送到家裡。
二、B2B，是生鮮配送企業把生鮮產品送到餐廳、企事業食堂、超市等企業客戶那。
目前生鮮配送B2B相對B2C的市場前景會更好，B2C由於客單價較低，導致成本過高，很難維持。而B2B的客單價都比較高，對於生鮮配送企業來說，盈利點更可觀。如果想做生鮮配送B2B，個人建議引進觀麥生鮮配送管理系統，效率會提高，也節省人力成本。

『柒』 生鮮是怎麼配送好的

簡單總結起來就是
客戶下單->統計客戶訂單->算出當天應采購明細->采購員采購或供應商送貨->
按客戶訂單內容配貨->發貨->客戶簽收->完成
這其中有下單管理,定價管理,計劃采購,分揀稱重配貨,回單核對,倉庫管理,每天毛利統計
等一系統管理工作需要做,如果業務做大了,管理起來還需要專業的生鮮配送系統來協助,規范化配送管理.觀麥SaaS系統就很不錯。

『捌』 生鮮配送行業現狀是什麼樣的

限於生鮮流通領域的龐大與復雜性,相對與西方發達國家,中國的生鮮供應鏈在三四線城市還是沒那麼成熟的
目前來說,農產品流通還是從生產基地或個體戶到食材供應商、加工商,然後再經歷多層經銷商到達銷地批發市場,在經由配送企業服務到消費者手種。其中，生鮮分級多、 流轉時效低，導致損耗嚴重、企業利潤微薄,這是國內生鮮配送行業一直以來需要解決的問題。
現今,互聯網巨頭紛紛跨界入局生鮮,傳統生鮮企業謀求互聯網化轉型,生鮮行業受到越來越多行業巨頭與資本關注，「互聯網+」 下的生鮮供應鏈發展將創造出一種新的生態。

『玖』 同城生鮮配送怎麼做

在現在的生鮮行業里，很多人都是繼承家裡的檔口做配送。他們從小在批發市場里長大，耳濡目染下對行業的規則非常的了解，他們手中有著大量的優質客源，也因為從小的經歷，能夠忍受生鮮配送的辛苦。

但他們發現，生意越來越難做了。他們的父輩做生意的方法已經不適用這個快速發展的時代了，現在到處都是追求互聯網化，連批發市場里賣菜的大爺也換上了支付二維碼，不收現金了。

傳統的電話接單，手寫錄單，人工費用高，客戶還不滿意。

生鮮配送的老闆們問，我們要怎麼辦？

搭上互聯網的熱潮，使用專用的生鮮配送管理系統，實現互聯網+進程才是生鮮配送的出路。

但說是要使用系統，卻不是什麼系統都能適合生鮮配送行業的。

這都是源於生鮮行業的特殊性質,生鮮價格變動性大，同一天不同批次的果蔬，進價會有較大不同，有不同漲幅情況。同時生鮮沒有標准名稱，比如白菜按照品種和大小可以分為多種類，還要區別不同價格，這一復雜情況顯然對系統的商品管理有著嚴格要求。特別是分揀過程尤為繁瑣，更需要線上系統的高度適配，才能提高效率，減少成本投入。而目前市面上的管理軟體主要解決進銷存、財務等方面的信息化問題，定製成本較高。需求和功能不貼實的軟體，往往用起來更吃力。

這樣說可能還是有人不理解，我們在深入說一下。

生鮮食材配送流程可以粗略劃分為訂單處理、采購、分揀、配送、售後服務到財務結算幾個環節，今天主要從訂單處理和分揀這兩個環節來簡單對比下。

傳統訂單收集的做法是這么操作的，專門安排一個接單人員，接聽電話訂單做記錄，收集簡訊訂單做記錄，從業務員手裡拿到客戶的手抄訂單，甚至是從微信裡面看客戶發的訂單照片然後做記錄。然後再把上面的所有訂單錄到電腦excel中，然後用excel操作將客戶訂單整合成采購單，然後各種檢查防止采購數量失誤。當然一個熟練的訂單處理員，按照上面的方法，處理20家客戶的訂單從接收到整理完成到檢驗至少需要三個小時。

運用觀麥食材配送軟體是這么操作的，建立微信商城，可以微信下單，後台系統錄入自動生成訂單，支持上傳EXCEL格式的訂單，智能采購系統，一鍵匯總生成。如果所有的客戶都微信下單，那麼每天的訂單就客戶自己在微信上下單完成，中間不需要任何人工參與。即可完成訂單的拆分和整合，而且是瞬間。

食材分揀的話，傳統分揀方法是按照每張單上的物品和數量進行分揀稱重，每揀完一張單就做個勾選標記，規模大的企業，把收集的每張訂單先整理好,再按照訂單上的明細錄入到系統上。有些不用系統的企業，會先製作一個固定的分揀單模板，用A4紙的形式列印出來分發給每個分揀工。

觀麥標簽分揀的操作方式，過接入電子秤實時傳輸重量數據列印，引入標簽體系， 度上簡化了流程。

我們能看到，效率的提升帶來成本的大幅度下降，同樣的成本投入，利用互聯網的技術的公司能支撐更多的規模和客戶群。

在同樣的規模下，利用saas體系的配送商成本比傳統配送商低，就只說減少一個訂單錄入人員工資來講，省下來的錢直接用來補貼用戶，吸引更多的傳統企業的客戶，這也是為什麼現在互聯網食材配送商能以比你低的價格支撐的原因。

觀麥可以幫助生鮮配送行業真正做到互聯網+，讓傳統批發商行業互聯網化起來，讓大家在這套體系裡共同發展，並幫助他們提供金融、采購以及IT 和客戶，能專注在這個領域。