烤饢配送

① 新疆烤饢是怎麼做的

用烤羊肉串的竹簽製作饢針。首先將一根竹簽用紙條纏繞幾圈；然後在紙條外面擺放幾根版竹簽；接權著在第二層的外面纏繞紙條，以此類推我做了四層，最外層也用紙條纏繞捆綁好，這樣饢針就做好了；將材料揉成光滑的面團進行1次發酵至兩倍大；將面團排氣擀開成圓形面胚子鬆弛10分鍾；用饢針在面餅胚子上戳出小孔，刷一層薄薄的水然後撒上芝麻；烤箱預熱180°，中層上下火，時間20分鍾。

② 從新疆寄幾個饢餅去桂林怎麼寄

樓主，先聽我說，饢必須得密封，我的饢剛打武漢就發霉了，所以一定要密封，然後找快遞公司，一定要詢問清楚快遞的時間，時間越短越好

③ 如何去營銷我想做新疆烤饢生意！各位大神給點意見

我並不是營銷專業的，所以以下僅為個人觀點。營銷要綜合考慮你的經營版規模以及經營權場所還有你的實力。地域口味差異會很大程度得影響食物的銷量，如果你只做烤饢那麼很難壯大，這就跟新疆羊肉串差不多，並且價格也差不多。舉個例子，上海外灘有家蘭州牛肉麵館，這家店裡消費品價格都很高，然而烤饢的價格也就5元，算是最便宜的，然而也僅僅是作為輔助菜在賣，就是沒吃飽的時候才會買。

④ 新疆菜的烤饢

烤饢，在新疆的歷史悠久，古代稱為「 胡餅」、「 爐餅」，是一種烤制而成專的圓餅。饢以屬麵粉為主要原料，多為發酵的面，但不放鹼而放少許鹽，做法跟漢族烤燒餅很相似。饢大都呈圓形，所用的原料也很豐富。除了麵粉外，芝麻、洋蔥、雞蛋、清油、酥油、牛奶、糖、鹽都是不可缺少的原料。饢的花樣也很多，皆因和面和添加劑成分、面餅形狀、烤制方 法等各不相同，饢的名稱也就相應而別。添加羊油的即為油饢，用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉、洋蔥末等佐料拌餡烤制的乃為肉饢，將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻饢等。烤饢吃起來香酥可口，富有營養，在新疆，這是維吾爾族人的家常食品。

⑤ 新疆饢餅放干後怎麼食用

1、可以在煮完熱湯後把饢放進去泡軟後食用；

2、可以把饢切小塊，和肉類內一起炒著吃；

3、可以做羊容肉泡饃。

⑥ 烤饢的做法

烤饢的做法必須得有工具，得有那種烤饢用的大缸在缸里才能烤的。

⑦ 烤饢的特色

各種形狀的烤饢烤饢由於含水少，久儲不壞，便於攜帶，加之香酥可口，富有專營養，也屬為其它民族所喜愛。烤饢的一般做法跟漢族烤燒餅相似。以麥面或玉米面為主料，用芝麻、皮牙子、雞蛋、清油、酥油、牛奶、鹽、糖等充佐料，在麵粉中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發。放在饢坑裡烤制而成。烤饢皮色焦黃，香酥可口。加之烤饢製作精細，用料講究，吃起來香酥可口，富有營養，各族人民喜愛烤饢就不足為怪了。「喀克齊」烤饢和「比特爾」烤饢就是用死面做的，面里要和上羊油或清油，擀薄後烤成。「喀特瑪」饢也是用死面和油，不過加工更加精細，用一層面一層油擰在一起，擀薄後烤成。這些饢都具有香、脆酥和久放不變質等特點，也叫油饢，逢年過節或是遇到喜事維吾爾族人常做這種饢來招待客人。一般的饢表面上要放些洋蔥和芝麻，不僅好看，也很好吃。「西克曼」烤饢，就是把冰糖化鹹水塗在饢的表面，烤成後冰糖在表面結成結晶，在陽光下晶瑩奪目，叫人垂涎欲滴。不過，在眾多饢的品種中，要數「闊西饢」和「闊西格吉達」饢最好吃了。這些都是肉饢，做法是把肥羊肉切碎，放上洋蔥、鹽和一些作料，然後和在發酵的面里或包在裡面，放在饢坑裡烤。這種饢吃起來滿嘴油香，久久不散。

⑧ 福州哪裡有賣饢的就是新疆的那種烤饢，要當場烤的那種，O(∩_∩)O謝謝

我的確知道，我就怕LZ找不到！列兩個我知道的店吧！真心就兩個不多晉安區福馬內路腫瘤容醫院站往前嶼站一定要靠腫瘤醫院這邊走，有家拉麵館，它旁邊就有個小攤子！還有個就很大的了！從遠洋路進連潘村找到菜市場然後一直走看到一個店名好像叫火輪什麼的烤店（具體名字我真心不記得了）裡面可是有好幾位阿里巴巴大叔在那做饢的！

⑨ 新疆烤饢

直接去唄，當然是本地學的正宗了，而且要到南疆去哦。去烏魯木齊也可以！！