柞水八大件
① 西安旅遊攻略。
一、旅行時間
1、3-5月：西安春季溫暖、乾燥，晴天多。又恰逢花期，青龍寺、西安交通大學都是熱門賞花地，主要觀賞櫻花與桃花；興慶公園、大明宮國家遺址公園里繁花似錦，有時還能看到民俗表演。
2、9-11月：秋季的西安涼爽怡人，遍地染金。大、小雁塔層林盡染，橙、黃、綠交疊；古觀音禪寺、大慈恩寺可以賞千年古銀杏；鍾樓南北大街一路桂花綻放，滿街飄香。但要注意秋雨的來襲。
3、6-8月：夏天氣溫高、陽光灼，偶爾可達40℃。去西安古城牆這類遮擋物較少的景點，盡量避開正午時間，備些防暑葯品。這樣的天氣里可以暢飲冰峰汽水，或傍晚去大雁塔的音樂噴泉涼爽一下。
4、11-次年3月：冬天的西安氣溫低，刮風時寒冷刺骨，偶爾多霧，最低溫可達-4℃，一定注意保暖。幸運的話，可以領略到古都的一場冬雪。另外，此時段遊客相對減少，住宿費、門票比旺季有所下調。
二、遊玩天數
1、西安的市區景點，如古城牆、鍾樓、回民街較為集中，由於市內地鐵、公交方便，2-3天的時間，就能充分游覽古都、品嘗美食。
2、近郊的驪山、華清池、兵馬俑一線，坐公交車1天的時間便能往返；如果有計劃游華山，建議多預留出1-2天。
三、行程花費
1、餐飲：回民街餐飲價格整體偏高，通常優質牛羊肉泡饃15-35元/碗，肉夾饃8-15元/個，涼皮6-8元/份；在回民街外的小餐館吃早餐，10元就能吃飽。
2、住宿：以遊客最集中的鍾樓、鼓樓、回民街一帶為例：青旅多人間40-70元/位，經濟型連鎖酒店標間150-250元/晚，高端星級酒店每間450-800元/晚，價格會隨淡旺季有所浮動。
3、交通：西安出行以地鐵、公交車為主，車費1-5元；計程車起步價8.5元。
4、景點門票：相比其他支出，景點門票會占較大比例，主要景點如兵馬俑150元，西安城牆54元，華山180元。
11月15日至次年2月底，部分景區實行淡季票價，大約是原價的75-80%，具體可提前在官網查詢。
② 柞水都有什麼好吃的
http://dzh.mop.com/chwl/20090301/0/zz8SFI8e41708ag3.shtml
歷史上柞水飯食以自產雜糧為主，粗糧細作，野菜上桌。艱難困苦的日子隨雖早已過去，但過慣了苦日子的人，還依然鍾情於苞谷糝子糊湯、洋芋糍粑、四季度洋芋南瓜湯，他們一是為了換換吃膩了大魚大肉的口味，二是為了健康，最關鍵的是回味那段銘記在心的苦難歲月。城裡人似乎一夜之間發現了柞水人的健康秘訣，美麗的秘密，從山的北邊趕來，從城市的包圍中沖突出來，大口呼吸柞水的氧氣，吐出身體中的廢氣，吃柞水的綠色天然食品，喝柞水人釀的苞谷酒、麥子酒、柿子酒，度一個周末再回到城市，男人少了浮躁女人多了水靈。
柞水人民的飲食生活同其它地方一樣，隨著社會進步，經濟發展，農業興盛而變化發展。經歷了由粗到細，再到如今的粗糧細作，由素到葷再到今天崇尚綠色保健食品這樣一個科學合理的飲食結構鏈。柞水優越的地理環境，溫和的氣候，使在此生活的人們體能消耗少，因此攝鹽量低，沒有關中人的味重。綿軟的胃口必然有一個綿軟的性格，因之少食川菜的麻辣，偶有年輕人食之也辣出滿頭大汗，其實這麻辣與正宗的川味已相去甚遠了。
<一>、八大件子菜系：此菜系為宴席待客之常用席面，多流行於乾佑河流域，為普通待客宴請席面，是十三花、三台等菜系的基本結構形式。
1、四素一般皆採用當地自產的木耳、椿芽、扁豆涼粉、神仙豆腐、綠豆芽兒、黃豆芽兒、豆腐乾兒、洋芋絲兒、洋芋片兒等涼調製成冷盤，為酸鮮味，是下酒好菜。如涼拌椿芽，採用山上採摘的新鮮椿芽，過水後涼拌，佐以蔥、蒜、辣椒、香油，味清香有山野風味。涼拌木耳洋芋片兒，黑白相間，色彩對比鮮明，木耳食之有肉質之感，洋芋片兒薄如蟬翼，色澤清亮，該菜既有營養又有色形，味清爽。再如神仙豆腐，採摘山中神仙葉子經過開水滾燙擠出汁水後製成涼粉，有下心火，降血脂、降血壓之神奇功效，味微苦，體現山野汁味，也正如生活中的甘苦。傳說此菜為神仙所指，幫助貧苦百姓度過飢荒，名從此而得，如今成了百姓飯桌上得必食之菜，食之健康長壽皆為神仙。
冷盤可自由拼裝組合，以四盤為基準，色彩搭配鮮明，蔥、姜、醋等調料俱全。主要採用時令當地自產菜，均為綠色無污染食品，味新鮮純正。
2、四葷用豬、牛肉或內臟等均可煮鹵做熟後涼拌涼調上席，也可用油炸食品做為葷菜。如小腸卷，用豬小腸灌裝精瘦肉蒸熟後煙熏，食時切成片狀，以兩個或數個層次依次排列裝盤，外色澤紅，腸內瘦肉紋路細膩，吃之不肥不膩不柴，筋道不疲。再如油炸糖酥餃，用豬油雞蛋和面，然後擀成餃子狀，餡為豬油酥、陳皮、紅白糖、芝麻，捏成花邊兒，花紋細密美觀，下油鍋炸，掌握火候，出鍋後猶如金元寶，吃之酥甜可口。此菜也可為油炸紅薯圓子、面葉、柿餅等，體現食文化之多樣性創造性，且甜食多寓意生活甜蜜美滿、發財興旺。
3、桌面上四葷四素後，再中間上一平盤，也為冷盤，多為雞蛋與水果拼盤，取吉祥之意。雞蛋煮熟切口再盤內擺成花形，間以時令水果，如櫻桃、小金桔，盤內紅黃白相映襯，也可用雞蛋餃子在盤內做成魚的形狀，菜名為鯉魚戲水，更明確喻指吉（雞）祥如（魚ru,當地方言音）意。
4、熱菜，為本席面的中心菜。上菜次序為盤跟大碗交替而上，大碗規定為雞、蹄、肚、肘，中間夾雜上盤四個，一般為柞水大炒、小炒、雞蛋悶子、甜糟肉等，也可上其它特色菜，以四盤為限。如大碗扣土雞，用當地雞切塊兒，底墊豆腐片兒、萵筍胡蘿卜片兒、白菜片兒，最好是底襯板栗，加蔥等佐料，扣碗上籠蒸。碗大，湯寬，雞湯加汁，湯淳味清淡以嘗到鹽味兒為宜，肉鮮嫩，湯營養豐富，極富滋補養顏功效，為當地人慣吃口味。有俗話說，吃肉不如吃皮，吃皮不如喝湯。如柞水大炒，為當地自熏制臘肉切片兒混洋芋粉爆炒，臘肉肥瘦搭配相宜，瘦肉透紅食之不柴有肉絲紋路。洋芋粉吸取肥肉油脂入口軟又筋，透亮不膩。食此菜既解肚裡無油之饞又耐餓止飢。
柞水臘肉以其獨到天然的煙熏方法，因之味不同於四川等南方省分的臘肉。柞水地處秦嶺南麓，海拔較高，氣溫相對較低，用柴火時間較長，尤其高山村民在初冬時節即用柴火取暖，腌制十天半月後的豬肉懸掛在火爐上方，用煙自然熏制，因此肉無異味，外皮雖包裹一層厚厚的油煙灰土，但里層肉質完好，瘦肉色澤紅艷。煙熏一年以上臘肉煮熟出鍋後即上砧板切片而食，名為砧板肉，肥亮瘦紅，味道鮮咸，一口下去滿口生香。臘肉以茅草房掛熏出來的為上乘，也有用柏樹枝葉刻意熏制，味兒遠不如茅草房中的正宗。
洋芋粉原料為柞水洋芋。柞水洋芋生長於高海拔山地，澱粉含量極高，營養豐富。洋芋磨出澱粉後攪糊煎成薄餅，切塊，色澤粉白，薄之則可透亮，厚之如肉片，食之筋道滑爽，軟而不斷，有吃肉之感。
八大件子最後一道菜講究吉祥圓滿，生活甜蜜，因此上元宵或甜糟肉或雞蛋悶子等，預示生活之美景。
5、八大件子菜系主食在農村一般為酸菜面條。現在城鎮基本都改為酸菜蛤蟆骨朵兒（苞谷糝子漏魚兒）或苞谷糝子攪團，酸涼爽口，解酒去膩，為人所鍾愛。黃黃的魚兒、紅紅的辣子油、青青的蔥花兒，誰不放開肚皮猛吃一頓呢，但絕不積食很容易消化，吃過你就很難忘懷。
在柞水民間會做八大件子菜的人比比皆是，興許上午在台上做報告的領導回家就會挽起袖子麻利的為親朋好友擺上一桌豐實的八大件子，在街上裊娜走過的現代美女也會毫不遜色地做出一桌地道的柞水菜來又讓丈夫公婆刮目相看。
現在，在柞水各個飯館酒店都能很地道的做出八大件子菜來，尤以地處柞水縣城北關的北關飯店「乾佑八大件」菜為最好，量足價優，清清素素，淡淡雅雅。
<二>十三花菜系：十三花菜系流行於乾佑河流域、社川河流域，是在八大件子基礎上發展豐富而來的菜系，比八大件子要隆重，講究，精緻，所用於待客的禮遇也上了檔次。
該菜系層一度代替了流行於窩縣各地的八大件、三台、盤子頂碗等菜系，稱為宴請賓朋的主要宴席形式。隨著人民生活水平的不斷提高，在食品結構，吃的花樣上也日趨多遠，尤其窩縣旅遊事業蓬勃發展以來，各種傳統宴席煥發青春，吸引了眾多的遊客、食客。一種菜系在不同地域有著些許差別，八大件就有乾佑八大件與鳳凰八大件之別，十三花就存在乾佑河流域與社川河流域在配菜、佐料、禮儀講究上的種種差別，還有根據葯王孫思邈傳說由現代廚藝高手打造出的「葯膳十三花」無不異彩紛呈，各具特色。
1、十三花在開宴前一次擺出十三個菜。中間為頂盤，四周由十二個青花白瓷小襯碟圍就，菜為四葷四素四乾果，葷素乾果間隔擺開。頂盤傳統做法採用煮雞蛋、鴨蛋等圓形食品開局以示圓滿，也可用豌豆涼粉作為頂盤開場。豌豆為當地產，紅油酸湯調汁，涼粉做老嫩合適，以筷子能夾住不斷為適，此菜清亮下火，食之爽口，寓意風調雨順。整個桌面擺成的菜猶如盛開的美麗花朵，令人垂涎。
2、四葷，一般為乾佑河小魚、豆腐乾兒、豬耳朵、豬肺等，也可用牛肉、豬心等代替其中一種。四葷為涼調涼拌，加香油、調料、辣椒等，一般為鮮鹹味，酸味。上檔次的四葷一次擺出醬狗肉、拌豬肝、柞水熏腸、鹵豬心，名為全珍珠寶。
四素，可用原料頗多，根據節令選時令菜蔬上桌，如神仙豆腐，豆芽兒（黃、綠），灰條汗菜，蕎麥合絡面，洋芋片兒，豌豆角等。此四菜味涼拌加各種調料，一般為酸味。一次擺上山蕨菜（又名商芝）、灰條汗菜、小青菜、香椿芽喻四季如春。
四乾果，核桃，板栗，櫻桃，花生，柿餅，花生，瓜子等，此類乾果應選體積小可裝碟的為宜。如上迎賓花、酥核桃仁、鹽花生、柿餅等名為子孫滿堂。
3、熱菜：中間頂盤吃過，桌上氣氛已經濃烈，開始行令喝酒時，熱菜依次供上。主菜為四大碗，四大盤。四大碗堅持雞、蹄、肚、肘這一原則莫能改焉，若隨意調整廢止，廚師會被認為不會做菜而被看低。在四大碗四大盤之後再有序跟上兩小碗，兩小盤菜，謂之襯。從桌面開始擺設十三個菜直至中間菜上完也為十三個菜，即橫縱皆為十三。
（1）、四大碗，此菜與八大件子如出一轍。蒸碗雞在此不再贅述。如豬蹄湯，原料為豬蹄，鹵入鹽味調料，剁成小塊兒，輔料為胡蘿卜、白蘿卜，為葷湯，加各種調料，蹄肉入口滑而不膩，肥而不膩，進口不用細嚼。視之有肥膩之惑，食之大快朵頤，此菜滋元補體，吃皮有養顏美容功效。肚絲湯，原料為豬肚子煮熟切絲。輔料有粉絲，過油豆腐絲，加木耳、綠豆芽，加豬肚原湯，以酸辣味為主，是乃醒酒之良湯。豬肘，為豬無花肉，過油後切菱形塊，墊過油洋芋丁豆腐丁、胡蘿卜丁。此菜為清蒸味，清湯，味香不寡口，肉過油不膩，適合各種年齡段人食用，有營養易吸收。
四大碗所有湯汁均為豬骨頭、土雞熬制而成，補充人體所需的各種微量元素，補鈣壯骨，湯正味淳。
如果上四大碗為燉土雞、烘豬蹄、木耳黃花肚絲湯、蛋卷蓋冬瓜，喻天賜良機花好月圓。
（2）、四大盤，有豆腐箱子，柞水大炒，柞水小炒，春卷，煎豆腐，清蒸豆腐，炸洋芋糍粑，拉長條子，砧板肉，甜糟肉等等，以四盤為限。豆腐箱子，原料味豆腐，豆腐過油後，切成大四方塊，取一面為蓋，將豬肉餡裝進去，上籠蒸，好後燒湯汁澆，上蒜、辣、姜、調料，吃起來爽口，有素有葷，鮮鹹味。
如果上柞水小炒、清蒸豆腐、砧板肉、拉條子以示健康長壽，流連忘返。
柞水小炒作為地方特色菜，被錄入陝西省地方名菜一書。該菜主要原料為洋芋絲、精瘦肉絲、粉絲、豆腐絲等不下八種，所有原料佐料以切絲為標准。猛火滾油爆炒，加調料醋等為酸辣味，食之可辨柞水人性格。其實，地道柞水小炒發源地再高山農戶中，洋芋切絲後不洗洋芋粉，酸味用味正酸水加入激炒，絕不用醋，柴火猛炒別有一番風味。而今酒店也學而為之，多了學院派的洋氣，少了純正的山鄉味道。
春卷，別名又稱貓眼。雞蛋攤皮，精瘦肉做餡，包成圓筒狀，切成圓塊，上籠清蒸。底墊木耳、筍片兒、豌豆角兒火其它時令菜蔬。
甜糟肉，主料用肥瘦適宜的五花肉，肉煮熟後用蜜蜂糖抹面再過油，將肉中油脂抽出，肉不膩，色澤紅潤，配料為自做的白米或酒米醪糟，最好為苞穀米醪糟，紅薯墊底。此菜甜而不膩，一改酸辣，做為一場宴席的壓軸菜從圓滿吉祥開始以此甜蜜美好結局。
（3）、襯碗襯盤，為兩個小碗，兩個小盤。腰花兒湯，甜酒醪糟，點心，糖酥餃，也可用其它替換而上。
腰花兒湯原料為豬腰，加青菜木耳燒的清湯，顏色清素，不渾，味清淡，此菜味大碗土雞後之菜，相輔而上，先肉後湯，均為補品。
甜酒醪糟，醪糟里淋雞蛋花兒，下少許葡萄乾，新鮮櫻桃，澱粉勾芡。色白、黃、綠。跟肚絲湯後上，一改多油多肉之味，改口味後，好繼續品食下一道美菜。
小點心，為墊肚之美食，免人空腹飲酒致醉，自烤甜點心為上乘，跟豆腐箱子之後出。糖酥餃如八大件之述，此菜跟春卷而出。
（4）、出菜順序：大碗、襯碗、大盤、襯盤；大碗、大盤；大碗、襯碗、大盤、襯盤；大碗、大盤。
傳統十三花皆用十二個青瓷小花碟盛裝四葷四素四乾果。有的為顯示主人家底殷實，改為小盤，並沿用。也有堅持傳統莫能改焉，實屬寶貴。
十三花宴席以豬肉為主，各種加工手法而成，加工後的豬肉早已不不膩不腥，油脂極少，再輔以當地特產豆腐，該菜系極富營養價值，看之不食食一種享受，食之更是享受，再後來回味與忘返更是一種精神的享受與追求。
該菜系的主食一般為酸菜豆腐丁撈面，或酸菜面片。農村依然講究用米飯待客以示主東誠意及隆重，上八個座碗，一個湯。一般為豆醬條子肉兩個，椿芽扣肉兩個，涼調洋芋片，涼調黃豆芽，煎豆腐片，炒蘿卜絲，湯為青菜木耳豆腐湯。
十三花菜系為農村中盛行的紅白喜事宴賓待客主要形式。待客隆重，一場宴席至少需要三四個小時，吃菜，劃拳，飲酒。也是四鄉八鄰交流溝通，傳遞各種信息的重要場所，新朋故交，飲酒敘舊，以拳結友。生意行情，在一場酒席中均能找到自己不盡的話題。更有小伙姑娘在酒場相識，小伙仗著酒膽碰了姑娘的手，酒席過後向著樹林濃蔭走去，驚得五彩的錦雞撲愣愣飛去，從此小山村就有了如山般連綿起伏的愛情故事。
十三花菜家庭主婦皆能嫻熟操作，城鄉皆同。地處縣城迎春廣場旁的喧春飯庄十三花為「乾佑十三花」的代表作，你不必下鄉就可大飽口福，在鬧市中品評古老菜餚不失為一種別樣的享受。
<三>、三台席：是十三花形式上的升華、內涵上的延伸，它把飲食的禮儀體現到了極致。此菜系流行於社川河流域，以鳳凰古鎮最為講究。菜的內容與十三花基本相同，為三道襯湯池，三道襯盤。每上一個襯池後將桌面所有杯盤碗碟筷盡收，再重新鋪設十二個葷素乾果碟。客人小憩後再上陣吃喝飲酒行令，如此往返三次。
此宴席待客為最尊貴之禮，講究的是菜的精細，碗、盤、碟、筷、盅、杯的統一雅緻。席間賓客舉止雅正，禮貌謙和，多照顧左鄰右舍吃菜飲酒。極講席規，入席之客不可隨意離席，不隨便先行伸手出拳與客人猜拳行令。一切均在主人或上席陪客的授意下有序進行。赴此宴席要的是閑心閑工夫，不急不躁，斯斯文文，吃了一菜一池，細嚼慢咽品出人間美味。
現在做三台席的老廚已不多見，有享用過此美餐的人士以吃過或家鄉有人會做此菜而頗為自豪，令未吃之人頗多羨慕嚮往。
其實，吃三台席，菜的內容主體已不重要了，吃的是悠悠古韻，品的是濃濃鄉情，飲的是款款盛情，更體會到儒家思想在飲食中的作為，溫文爾雅，平心靜氣。食不狼吞，喝不牛飲，尊老敬上，愛幼護小，互相謙讓的傳統美德。
不過，隨著現代生活節奏的加快，此席已很少有人做也很少有人耐住性子享受了，只能做為一種文化去傳承弘揚，做為都市心煩氣躁之人修身養性、補養生息、休閑的首選。你大可不必嫌其繁瑣，嫌其繁文縟節過多，也許你會做悠悠古人之態，體味祖先們儒雅的生活呢！
<四>、葯膳十三花：
葯膳十三花菜的數量及擺盤上襯皆同於普通十三花，在菜選料上道道皆有天然葯，盤盤均為綠色品。經過廚師精心烹制，葯材均無苦澀難咽之感，如不點破，你可能還不知曉這是葯膳呢，只覺得菜香、湯好，別有味道。你到此不僅是簡單的吃飯充飢，而是養身心吃健康。
據民間傳說，柞水十三花本源為葯王孫思邈創制的葯膳。唐高宗顯慶六年（公元656年），神醫孫思邈慕秦嶺中葯寶庫之名來此地采葯種葯，精心研究葯理，在縣城北十餘公里處的樺櫟扒（現花里盤）采葯種葯炙葯，普濟眾生。當時在當地流行小兒痢疾時疫，染病孩童食葯即吐，葯王把自己精心採集的葯品逐一炮製，裝在十二個盤子內，余葯和上糯米熬制而成，招來病童品嘗，在葯王的點撥下，這些孩童吃得津津有味，葯物加上精神療法很快治好了孩子的病，遏止了時疫的蔓延。這些服了葯膳的孩子個個長得虎背熊腰。為了紀念葯王的功德就在樺櫟扒下面建起了葯王廟，將這個地方命名為葯王堂，名稱沿用至今。1、冷盤：四葷，葯膳羊肉、葯膳牛肉、枸杞豬心、乾河小魚。
四素，枸杞拌苦瓜、杏仁拌青菜、山芋肉拌粉條、蕨根粉條。
四乾果，油炸白果（銀杏果）、掛霜桃仁、酥炸山葯、冰糖大棗。
十二個小碟所盛裝葷素乾果可根據客人需要及時令調整內容，不拘一格，但以四為限不能更改。
2、熱菜：四大碗，天麻燉土雞、板藍根燉土雞、杜仲燉土雞、白果燉土雞、山芋肉燉土雞、山葯燉羊肉、party參燉豬肺、丹參燉豬蹄、何首烏燉豬肚、山芋肉燉小魚等任顧客挑選。四大盤，砧板肉、葯膳小炒、葯膳糟肉、枸杞炒黃瓜等。
襯池子，枸杞煲雞蛋、何首烏燉豬蹄。襯盤，神仙豆腐（可根據季節調整）、一水果。
3、葯膳菜譜眾多，多種葯材均可入菜，或燉或過水涼調或微油輕炸或蜂糖白糖炙制都不失為美味佳餚，更不改葯之原性。如杏仁拌青菜，有止咳平喘，潤腸通便之功用。干炒白果，斂肺定喘，澀經止帶，降血脂。板藍根燉土雞，滋陰補腎，解署消毒。在此不一一列舉。
二、風味菜：柞水風味菜是以當地農家菜為主的獨具地方特色的多種單菜，是不同於其它任何地域的一種地道的柞水傳統菜。此風味菜可做為宴席中單個菜餚宴賓，也可做為平時待客的家常菜上桌一展風采。近幾年來柞水的風味菜已不僅僅局限於柞水地方菜，進駐多年的川菜，由烹飪學院培養出來的廚師也極盡所學，致力創新，土洋結合，創作出許多色形味俱佳的上乘菜餚作品，為各消費階層群體所歡迎。可以說在柞水飲食天地中，品陽春白雪到高檔酒店，嘗下里巴人的地道菜到各具特色的眾多農家小院、草舍民居，你會有絕然不同的感覺，你真會為沒有長出兩個胃而煩惱。只要你有的是時間，真想寄情於山水，吃遍柞水美食，你一定會大有收益，不僅是味覺嗅覺視覺的享受，而且是心理的放鬆與療養。說不定你會做出陶淵明般的選擇，一頭扎進這青山綠水間再也不想離去。
<一>、柞水地方風味菜：以石瓮溶洞風景區的農家樂為代表的風味菜，做功純正地道，少用調料佐料，既就是用調料也僅僅是自產的蔥、姜、辣椒、花椒等，幾乎所有上桌菜餚原料都為自種自產或附近山上採摘，純天然無污染。遊客食客食之再三不改初選。
1、冷盤類：涼調藤葉、蝴蝶汗（灰條汗、灰灰菜）、神仙豆腐、紅薯涼粉、自長黃豆芽、綠豆芽、涼拌豌豆角、土萵筍、旱黃瓜、木耳調洋芋片等等。大可根據節令上各種時鮮蔬菜。
2、油炸類菜：核桃米糖酥餃，核桃米即核桃仁，豬油和面，餡為核桃仁烘熟細切成米粒狀，油炸時火候合適，顏色金黃，有極高的營養價值，主要是健腦烏發。紅薯圓子，即紅薯丸子，在當地稱之為圓子取圓滿之意，為紅薯蒸熟與麵粉揣團，薯粉比例合適，突出甜味。苞谷蔸子，主料為紅白蘿卜絲蔥和面，加少許調料油炸，出鍋後外形酷似包穀根系。油炸柿子干，將柿餅撕成絲，加洋芋粉、麵粉、雞蛋、微鹽，趁熱吃之，酥軟粘甜。還有土花生，小魚，面葉子，面條條等皆可造型油炸食之，酥香脆，冷熱皆可食用。
3、熱菜類：砧板肉，柞水土產臘肉，為豬臀腿肉，瘦肉居多，煮熟切薄片，肥瘦相間，瘦紅肥透，吃之油潤滿口，加油潑辣子蘸著吃為最香。辣子蒜為辣子窩兜（搗細）之，別有風味。炒洋芋粉，可臘肉炒也可青辣子炒。干炒雞蛋子，在柴火鍋里炒，鍋不宜過紅，不放油將雞蛋直接打在鍋里反復翻炒，加少量鹽，色鮮黃，味特香，可加少量木耳香椿混炒，也可將雞蛋攤成皮子炒之，雞蛋至少可以炒出四個菜來。農家小炒，主料為胡蘿卜絲、白蘿卜絲、粉條、紅辣子絲、青辣子絲、豆腐絲、肉絲等爆炒，有別與柞水小炒，兩種做法味道各異。家常豆腐，豆腐煎一面黃，加水煮，用蔥蒜作為調料，不用味精麻辣等其它調料，當然豆腐的做法也相當多，切成快、三角狀，放鹽水煮，出鍋後蘸著吃或調辣子蒜湯吃等等，口味有異，感覺不同。麻辣豆腐，為炸豆腐，放當地產大紅袍花椒、整個辣椒、小蔥蔥段，味道和酒店的麻辣豆腐又有不同。瘦肉炒蕨腳禾（蕨菜），采山上鮮嫩蕨腳禾澇水，曬半干，炒新鮮瘦肉絲，味鮮香，有治糖尿病之功效。干椿芽子（香椿）炒肉，為曬乾的椿芽子泡開炒新鮮肉或臘肉，肉之油被椿芽吸取，肉不膩，椿芽不柴，菜味為椿芽香，吃結束滿口留香。蒸南瓜，為自產南瓜切塊後，放辣子角、花椒、微鹽，先炒之使調料味進入後上籠蒸，黃紅色，含水份重，南瓜營養豐富，含人體所需的各種微量元素，有治病等功用。炒嫩雞蹦子，由客人挑選小雞後，切塊，放辣子角、花椒、生薑，滾油炒，加水燜熟，再放蔥即可大喋，此菜不同於扣碗雞，肉質鮮嫩，雞骨頭皆可嚼食，實為補鈣強體之美味。
炒菜類可根據時令季節所產蔬菜或山上所供之珍，以客人要求而做，全為自產、山產之農特食品。
4、湯菜類：扣碗子肉，為肥搭瘦肉，切成小塊，墊豆腐頭、四季豆，可做成甜味，一般為鹹味，用新鮮肉煮半熟，加膏子，色變紅，裝大碗上籠蒸之。雞蛋餃子，雞蛋做餃子皮，餡為精瘦肉，墊豆腐、青菜、香菇等，調料為蔥姜香油，湯碗內黃綠青白，葷素相宜，煮開即可美食。瘦肉圓子，純瘦肉，不加任何澱粉，只用蔥姜鹽拌勻後擠成圓子，加木耳、香菇、菠菜或青菜煮熟即可食之。綠豆南瓜湯，南瓜加綠豆熬之，淡鹽湯，少油，可將綠豆煮化，瓜有形，也可將瓜煮化融入綠豆中就為綠豆南瓜粥了，消暑降溫解毒，酒前一碗南瓜湯，任你馳騁在酒場，半斤八兩不會醉，賓朋稱你為大王。洋芋糍粑湯，把洋芋糍粑切成塊，加自澇的酸菜，拌辣子油，大蒜調味，只怕你吃了就不想走了，吃一碗還定定的守著一碗。菜豆腐湯，做豆腐時將青菜或藤葉加入，製成青白相間的菜豆腐，煮湯，營養豐富清淡可口，菜豆腐也可直接切塊蘸油辣子大蒜湯吃，保你吃過還想。
湯菜也為節令性菜，如苞谷籽兒，洋芋蛋子等等皆可做成美湯，讓你一喝知鄉情，再品曉純真。
5
③ 請教高手給安排個在西安最佳旅遊線路
26下午從北京出發，應該是27日早上到西安。
第一天（東線）：秦始皇兵馬俑、秦始皇陵、華清池、華山
1.早上到西安後，在解放路上的西七路吃完早餐後（那裡比較便宜），直接到西安火車站東廣場(火車站售票口前面)坐游5（306）路到兵馬俑下。
提示：游5（306）路車輛擁有標準的外形。灰色黃海大巴門徽上印製著「西安公共交通總公司」標志，前擋風玻璃頂端有「306工人先鋒號」標志，風擋上側印有「緩堵保暢」字樣。司乘人員身穿的公交制服，右臂上有藍色標識的星牌。每輛車都按規定路線行駛，車上會有乘務員按標准進行普通話和啞語報站，用英語進行沿途景點介紹。正規游5等車時要排隊上車，到車上才買票，尤其是不會提前售票，不售往返票。廣場上有很多游5（306）路黑車，千萬不要坐，以免上當。
現在秦始皇帝陵博物院是通票（包括秦始皇兵馬俑博物館、秦始皇陵、秦始皇陵遺址公園、百戲俑坑博物館、石鎧甲博物館。博物院內交通不收費，即遊客乘坐院內交通工具不再收費）。
2.參觀完兵馬俑，在兵馬俑坐307路、914路、游5（306）路，華清池下。瀏覽華清池。
3.如果還有時間，可以去大唐華清城（免費）。
華清池內主要景點：芙蓉園、唐御湯遺址、貴妃池、梨園、唐代水井、驪山溫泉、碑海書林、九龍湖、五間廳等。
注意：在臨潼吃飯時小心被宰，吃飯前先看好菜單價格。最好找有笑臉標志的飯館（現在臨潼所有的飯館分為三種，都有標志）。
4.在西安火車站坐K5路、30路，翠華路下。站後有一家7天連鎖酒店，那裡的住宿相對便宜一些，也方便以後的行程。如果住滿，可以往西到翠華路十字往南50米的西安如家快捷酒店（大雁塔通易坊店）。
第二天（西線）：法門寺
在翠華路坐24路，大唐芙蓉園下。在大唐芙蓉園坐盛唐之旅路公交車到法門寺（9點由大唐芙蓉園西門出發，下午4點半返回。購買法門寺門票可免費乘車去法門寺）。
法門寺游覽提醒：
1.去法門寺舊址的路上會有人兜售香燭，如果搭話的話，會一直糾纏不放，最好不要理睬；
2.下車後會有人推銷18元的「法門寺東方佛都」門票，不要購買，這只是個私人開放的小景點；
3.游覽法門寺切記從法門寺舊址進舊址出，因為班車車站都設在舊址附近。
法門寺美食：豆腐腦、澆湯面、餷酥、鍋盔饃夾辣子、岐山哨子面。
法門寺特產：法門寺素餅、鹿糕京、秦淑、鳳黨、五味子、岐山稍子面、臘驢肉、馬勺臉譜、罩金漆器、木板年畫等。
第三天（西安市區）：陝西省歷史博物館、大雁塔、大雁塔北廣場音樂噴泉、碑林博物館、明城牆、鍾樓或鼓樓、回民街
1.陝西省歷史博物館現在免費但不免票（帶上有效身份證件領票）。每天只發四次票，早點去，否則，領票排隊時間比較長。
2.參觀完陝博可以坐公交到大雁塔南廣場下進大雁塔。
3.游覽完大雁塔，從大雁塔南廣場往北到大雁塔北廣場看音樂噴泉（大雁塔北廣場音樂噴泉是亞洲第一大音樂噴泉）。
4.在大雁塔坐23路、游4路區間，文昌門下，參觀碑林博物館。
5.參觀完碑林博物館。可以從文昌門上明城牆。順著明城牆往西到南門下明城牆。
6.下城牆後，坐公交或走到鍾樓。下鍾樓地下通道購票上鍾樓，游覽完鍾樓從鍾鼓樓廣場到鼓樓（建議上了鍾樓就不要上鼓樓），游覽完鼓樓後，可以從鼓樓兩面往北進回民一條街。那裡是西安回民小吃最全的地方。
7.在鍾樓坐201路、251路、603路、611路、游7路、游8(610)路，火車站下。
④ 安康十大縣是指那些縣
安康十大縣指的是安康市轄區內的漢濱區、漢陰縣、石泉縣、寧陝縣、紫陽縣、嵐皋縣、平利縣、鎮坪縣、旬陽縣、白河縣1區9縣。
安康市地處祖國內陸腹地，陝西省東南部，居川、陝、鄂、渝交接部，位於東經108°00′58″～110°12′，北緯31°42′24″～33°50′34″之間。
安康南依巴山北坡，北靠秦嶺主脊，東與湖北省的鄖縣、鄖西縣接壤，東南與湖北省的竹溪縣、竹山縣毗鄰，南接重慶市的巫溪縣，西南與重慶市的城口縣、四川省的萬源市相接，西與漢中市的鎮巴縣、西鄉縣、洋縣相連，西北與漢中市的佛坪縣、西安市的周至縣為鄰，北與西安市的戶縣、長安區接壤，東北與商洛市的柞水縣、鎮安縣毗連。
(4)柞水八大件擴展閱讀：
安康地方特色民間藝術有漢調二黃、紫陽民歌、平利弦子腔、小場子、八岔戲、漢陰皮影、漢陰短管、旬陽八步景、鎮坪五句子歌以及龍舟風俗、春節社火等。
漢調二黃、紫陽民歌、平利弦子腔被確定為國家級非物質文化遺產。旬陽八步景、旬陽民歌、安康曲子、安康小場子、漢陰短管、八岔戲、道情戲、安康龍舟風俗、紫陽毛尖傳統手工製作工藝、蜀河八大件的飲食文化及製作技藝、神仙豆腐製作技藝、寧陝城隍廟廟會等被列為省級非物質文化遺產代表作名錄。
⑤ 西安旅遊攻略的第一天
行程曲江—包茂高速（西康高速）—營盤（柞水）—黃花嶺—廣貨街—篙溝口—林帶路—朱雀森林公園—京昆高速（西漢高速）—澇峪口—古樓觀看點1.長安八景之一的「曲江流飲」就發生在曲江，這里風景秀麗，人文氣息非常濃厚。2.柞水位於秦嶺南麓，有著名的牛背梁風景區、柞水溶洞等自然地質奇觀，景色宜人。3.朱雀森林公園位於戶縣，不僅有自然美景，更有眾多地質奇觀，適合出行。4.古樓觀號稱「天下第一福地」，是我國著名道家聖地，風景幽美，依山帶水。吃柞水十三花菜系十三花菜系：十三花菜系流行於乾佑河流域、社川河流域，是在八大件子基礎上發展豐富而來的菜系，比八大件子要隆重，講究，精緻，所用於待客的禮遇也上了檔次。該菜系的主食一般為酸菜豆腐丁撈面，或酸菜面片。柞水依然講究用米飯待客以示主東誠意及隆重，上八個座碗，一個湯。一般為豆醬條子肉兩個，椿芽扣肉兩個，涼調洋芋片，涼調黃豆芽，煎豆腐片，炒蘿卜絲，湯為青菜木耳豆腐湯。戶縣擺湯面戶縣的第一美食首推「擺湯面」，有點象過橋米線。主要是面比較難做。首先在缸里起面絮，要非常的干而且均勻。然後，將面放在低案上，一個人座在一根碗口粗的棍上壓制，要知道用手是沒法和在一起的。和好的面要醒一段時間。再由一位師傅用兩根桿仗象卷畫一樣來回的擀，最後薄如紙的一軸面。用大鍘刀切的如絲一般細。住戶縣八福客棧戶縣八福客棧賓客居幽，清凈休閑，心曠神怡，思樂常憶。客棧交通方便，距戶縣縣城38公里，如走西漢高速半小時即可到達，距西安70公里，西漢高速漢中方向朱雀出口下，前行即到。秦嶺朱雀原始森林環繞周圍，置身林海中，樹動風移，古人有詩雲「三伏炎蒸人慾死，清涼到此頓疑仙。」購戶縣農民畫戶縣農民畫源於民間，與當地戲劇、舞蹈、民間社火、竹馬、旱船、龍燈等豐富的民間文化形式有深厚淵源，富於明顯地域特色，民間風情強烈，鄉土氣息濃郁。價格依照門店而定，旅客需要酌情購買！Tips1.戶縣被大家稱作是「農民畫鄉」，而且有很多著名的麵食，來此遊玩的遊客可以嘗試。2.森林公園氣候較為清涼，在國慶期間更是如此，所以前往景區的遊客需要添加衣服。3.柞水溶洞是典型的卡斯特熔岩地形，洞內潮濕，前往參觀的遊客需要格外小心仔細。
⑥ 商洛特產有哪些
核桃，本名胡來核商洛源核桃品種多，質量好
。初步普查共有48個品種。其中數量較大，品質特優的是綿仁核桃、麻子核桃、橡子核桃、雞
旦核桃、早熟核桃等品種。
核桃養豐富，經濟價值高，是舉世聞名的木本油料，是世界「四大」乾果之一。
孝義灣柿餅
孝義灣柿餅，為商洛名特產之一
孝義灣柿餅具有體大霜厚、甘甜綿軟，少核或無核的特點，素有「棗瓤色，牛肉絲」之譽，
系干鮮果中之佼佼者。之所以如此，其一柿子品種好。孝義灣的柿子60%以上是干帽盔,柿餅也
全是這一品種製成。帽盔這種柿子，形似鋼盔，個大、果實圓錐形，橙紅色，皮細簿易離，白
粉少，無溝紋，果肉質松漿多，纖維少，當地說，帽盔柿子，油質重、糖粉足色調鮮，成熟後
生吃，味甜綿潤。故用它加工成柿餅，自然遠遠勝過其它柿餅了
鎮安大板栗
以其個大、甜脆、含澱粉率高的獨特之點，贏得了榮譽。早在明末、清初，我國古都北京、長
安（今西安）以及太原、洛陽等城市的商販就打出了「鎮安糖炒大板栗」的標簽。果實外殼滿刺
青苞，成熟後青苞炸裂，即顯露出顆顆大板栗。每個栗苞含果實2至3顆，果扁圓，棕褐色，殼
嘴有柔毛，貼果實處有膜皮，果肉呈乳黃色。果實顆均重量35至45克。
⑦ 陝西有哪八大景區
很多 很久很久以前有過一個「關中八景」
華岳仙掌——遊人越過華山蒼龍嶺至將軍石，便可清晰地看到朝陽峰危崖上五指分明，宛如一隻巨人左手掌跡。此崖曰「仙掌崖」。
曲江流飲——曾是我國漢唐時期一處極為富麗優美的園林。曲江池兩岸樓台起伏、宮殿林立、綠樹環繞、水色明媚。每當新科進士及第總要在這里乘興作樂，放杯至盤上，放盤於曲流上隨水轉，輕漂漫泛至誰前，誰就執杯暢飲，遂成一時盛事。
雁塔晨鍾——雁塔為西安市薦福寺內的小雁塔。塔旁保存著一口金明昌三年鑄的兩萬多斤重的大鐵鍾。過去，每天清晨都要按節律敲擊大鐵鍾，向人們報曉。清脆而洪亮的鍾聲，遠震古城內外。
咸陽古渡——橫貫關中的渭河，從古秦都咸陽旁邊流過。據記載，「咸陽古渡」建於嘉靖年間，渡口處建有一座木橋，通隴通蜀，過客眾多，為秦中第一渡。
草堂煙霧——位於秦嶺主峰北麓的草堂寺有一井，井口常有煙霧升騰而出，與周圍山嵐水氣及草堂寺上空繚繞的香煙混為一體，形成草堂煙霧的美景。
灞橋風雪——早在秦漢時，人們就在灞河兩岸築堤植柳。陽春時節，柳絮隨風飄舞，好像冬日雪花飛揚。
驪山晚照——「驪」在古漢語中是黑色駿馬的意思。古時山上松柏滿坡，林濤滾滾，從遠處看去，鬱郁蔥蔥，活像一匹奔騰青駿的驪馬立於渭河平原，美如錦綉，故稱驪山。每當夕陽西下，雲霞滿天，蒼山秀嶺塗上萬道紅霞，景色嫵媚動人，酷似一匹「火焰駒」。
太白積雪——太白山崇高峻偉，草木繁盛，海拔 3000 米以上地帶發育有第四紀末冰川。由於山高雲淡， 空氣稀薄，氣候寒冷，終年積雪不化。即使三伏盛暑，仍然白雪皚皚，銀光四射，其景緻格外壯觀美麗。
有詩雲：
華岳仙掌首一景，雁塔晨鍾響城角。
驪山晚照光明現，曲江流飲團團轉。
灞柳風雪撲滿面，太白積雪六月天。
草堂煙霧緊相連，咸陽古渡幾千年。
⑧ 東北人喜歡雲南的什麼特產
山陽核桃地理標志產品
山陽核桃是陝西省商洛市山陽縣的特產。山陽核桃味美殼薄，口感香酥，為食中佳品。山陽縣是六大「中國核桃之鄉」的其中之一。山陽核桃是國家農產品地理標志保護產品。山陽縣位於陝西省商洛市，屬陝西東南部，建縣距今已1700餘年，山陽地處秦嶺南麓、商洛市南部。因縣域北有流嶺、中有鵑嶺、南有鄖嶺，遂有「三山夾兩川」之稱。因山大溝深，耕地與河流相對較少，亦有「八山一水一分田」之說。山陽縣是一個貧困的山區縣，劣勢在山，優勢也在山，發展干……[詳細]
柞水洋芋糍粑
柞水洋芋糍粑是陝西省商洛市柞水縣的特產。柞水洋芋糍粑爽口、營養豐富，有食療保健作用，夏吃清涼消暑降火，冬吃暖身祛寒防燥，是老少皆宜的風味小吃。洋芋，即馬鈴薯。民間又稱地蛋、土豆。糍粑，用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。洋芋糍粑，用馬鈴薯蒸熟搗爛後所製成的一種食品。 「萬青九間房，洋芋當主糧；要得生活來改善，洋芋捶得稀吧亂。」這首民謠是說的是陝西柞水的洋芋糍粑。過去柞水人都知道，這是取笑「萬青」「九間房」兩個地方的話，……[詳細]
柞水臘肉
柞水臘肉是陝西省商洛市柞水縣的特產。柞水臘肉保持了色、香、味、形具佳的特點，素有「一家煮肉百家香」的贊語。臘肉，又叫熏肉，是柞水的地方特產，是人請客送禮的傳統佳品，柞水縣加工製作臘肉的傳統習慣不僅久遠，而且普遍。每逢冬臘月，即「小雪」至「立春」前，家家戶戶殺豬宰羊，除留夠過年用的鮮肉外，其餘乘鮮用食鹽，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香、等香料，腌入缸中，7-15天後，用棕葉繩索串掛起來，滴干水，進行加工製作……[詳細]
柞水攪團
柞水攪團是陝西省商洛市柞水縣的特色小吃。柞水攪團所用麵粉必須是粗糧，將包穀面均勻地攪拌於滾開的鍋中，邊撒麵粉邊攪拌，直到把面攪作一團，將做熟的攪團用勺子盛在碗里，澆以熱湯酸菜，即可食用。攪團，名不見經傳，真正的民間食品。以陝西而言，關中和陝南的貧苦農民，幾乎家家都吃，吃了不知幾百幾千年。先前沒聽說有誰稱贊過它，現在提起時，還會有人覺得寒磣，感到凄涼。公社化期間，在柞水縣，常聽人把攪團叫做「哄上坡」，意思是說，盡管填飽……[詳細]
象園霧芽
象園霧芽是陝西省商洛市鎮安縣的特產。象園霧芽茶以其色澤墨綠、栗香濃郁、甘味悠長、形態優美而著稱。茶葉色澤嫩綠光潤，香氣怡人，滋味甘醇、造形美觀，扁平挺直。沖泡時，湯色清澈黃亮，散發出濃郁的板栗香，回甘持久。象園霧芽是陝南著名綠茶，產於最美秦嶺南麓鎮安縣。象園茶已有300多年的歷史，以其色澤墨綠、栗香濃郁、甘味悠長、形態優美而著稱。象園霧芽最早產於鎮安縣象園村，因為產地在象園故稱象園茶，後來從江蘇潥陽請來的炒茶師看到這……[詳細]
嶺溝米
嶺溝米是陝西省商洛市鎮安縣西口鎮嶺溝村的特產。嶺溝紅米色呈肉紅，顆粒飽滿，氣味馨香，下鍋煮蒸，濃香頓生，飯熟揭鍋，郁香滿懷，入口品嚼，甘馨味長。嶺溝米，產在鎮安縣西口鎮嶺溝村，曾為「貢米」。1900年，八國聯軍入侵北京，慈禧太後逃到西安，陝西布政司選嶺溝米進獻，慈禧以米為餐，香味奇特，久聚不散，沁人心脾，當即定為「貢米」。自此，「嶺溝米」就成了王室御用物。嶺溝米生長的小地名叫楊家溝口。屬北陽山谷地，山勢寬敞，屬「喀斯……[詳細]
山陽羊肉泡
山陽羊肉泡是陝西省商洛市山陽縣的特色小吃。山陽羊肉泡在煮饃過程中加入了羊油熬成的辣油，辣味與羊肉的鮮香渾然天成，形成了濃郁的百分百山陽味道。可以說在外面的山陽人最想念的吃食除了自家的飯外大概就是羊肉泡了。每當回到山陽，他們放下行李的第一件事往往就是先到泡饃館子去美美上一碗羊肉泡，足見山陽羊肉泡的魅力。 羊肉泡就是羊肉泡，為何還要加上山陽兩個字？外地的朋友可能不太理解，雖然同樣是用大老碗乘的，同樣的羊肉湯煮饃，……[詳細]
漫川八大件
漫川八大件是陝西省商洛市山陽縣漫川關鎮的特色美食。「八大件」是山陽縣漫川一帶招待貴客，或者慶賀重大節日的八道傳統大菜，菜名講究，佐料繁多，做工精細，色香味俱佳。漫川關地處秦楚邊界，昔日為水旱碼頭，九省通衢，南北商賈雲集，是南北重要的物資集散地和軍事要塞，文化積淀深厚，素有「小武漢」之稱。交通的便捷，經濟的繁榮，人員的往來，促進了南北文化、習俗在這塊美麗富饒的土地上悄悄融合，形成了具有秦風楚韻的獨特地域文化、習俗和獨具……[詳細]
山陽豆油皮
山陽豆油皮是陝西省商洛市山陽縣的特產。山陽豆油皮即豆腐皮，營養豐富，味道鮮美，不僅是山陽人宴席必上菜餚，也是饋贈親友的上佳禮品。豆油皮，山陽人稱豆油，是把豆漿倒入鍋中文火燒煮，豆漿中的蛋白質及脂肪浮於表面，與空氣接觸後氧化成的薄皮。待皮成型後，用竹片或竹條插入薄皮下挑出，放置於通風透光處，自然晾乾。據現代科學測定，豆油皮中除了蛋白質和脂肪，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素，而且易消化、吸收快。兒童食用能提高……[詳細]
商南泉茗
商南泉茗是陝西省商洛市商南縣的特產。商南泉茗茶外形細嫩顯毫，具有嫩栗香、滋味鮮醇、葉底黃綠明亮，屬半烘半炒的高檔優質綠茶，贏得了廣大消費者的普遍歡迎，成為市場上的暢銷產品。商南縣位於秦嶺山脈的莽嶺、新開嶺和鄖西大梁山交匯處，屬北亞熱帶季風型半濕潤氣候類型。是我國北部新型的優質茶葉產區。這里山勢峻峭、翠峰疊嶂、雨熱同季，具有獨特的山地小氣候特徵。茶葉生長時間長，內含物質豐富，而且，該地區遠離大氣、酸雨等工業污染，土壤富……[詳細]
商南核桃
商南核桃是陝西省商洛市商南縣的特產。商南核桃個大、皮簿、風味獨特，且年年高產穩戶。商南核桃仁不僅營養豐富，還有防止心腦血管疾病，治療膽石症，抗衰老，補腦增智等功效。近年來，商南縣將核桃產業確立為促農增收的重點特色產業，扭住良種繁育推廣、標准化建園、科學管理等生產關鍵環節，加速規模化、產業化發展。我縣出台了多項扶持政策，向種植戶特別是產業大戶傾斜項目資金，無償為他們提供本地適生的遼河1號、香林等品種的良種壯苗，並大力推……[詳細]
商南獼猴桃
商南獼猴桃是陝西省商洛市商南縣的特產。商南縣是獼猴桃的最佳適生區之一，境內野生獼猴桃遍布全縣，其果質優良，味甜多汁。商南縣是我國獼猴桃的重點產區，全縣累計發展獼猴桃人工基地1.1萬畝，年產量300多萬公斤，果實銷往全國各地。集中分布在試馬、城關等鄉鎮，主要品種有秦美、華美、亞特等品種，一般上市時間在9月上中旬，價格在1-1.2元/公斤。經商南縣選育出原代號為「過鳳樓三號」優株因風味好耐儲藏，經陝西省品種審定委員會鑒定……[詳細]
商南花生
商南花生是陝西省商洛市商南縣的特產。花生是商南縣主要經濟作物之一，也是商南縣重點發展的茶、畜、果、油、葯五大農業優勢產業之一。花生是商南縣主要油料作物，主要分布在「312」國道以及丹江沿岸的低山川道區。全縣種植總面積達到5.3萬畝，其中無公害花生基地2.2萬畝。花生在栽培技術過程中嚴格執行《陝西省無公害花生生產規程》和《陝西省無公害花生基地環境條件》的標准。品種主要有魯花、豫花等系列品種，既有春播大中果型榨油品種，也……[詳細]
丹鳳天麻
丹鳳天麻是陝西省商洛市丹鳳縣的特產。丹鳳天麻個肥色佳，表面皺紋緊密，皮細肉厚，質地堅實，斷面白色，半透明，無空心，是天麻中的上品。丹鳳地處北亞熱帶向暖溫帶過渡的季風性半濕潤山地氣候區，四季分明，氣候溫和，冬無嚴寒，夏無酷暑，降雨充沛，獨特的地域和氣候是天麻的最佳適生地。 丹鳳天麻主要品種以紅桿天麻為主，主產於陝西省丹鳳縣北趙川鎮，因獨特的自然地理條件造就了丹鳳天麻優良的品質贏得了國內市場的大量需求與好評。天麻有性繁殖……[詳細]
丹鳳蕨菜
丹鳳蕨菜是陝西省商洛市丹鳳縣的特產。蕨菜是大家都熟悉的山野菜，在我國食用的歷史悠久。主要是在春末夏初採收嫩菇葉作鮮菜食用，也可腌漬和晾曬制干。同時蕨菜的根部還含有大量澱粉，可以加工成澱粉食用。蕨菜，別名蕨兒菜、鹿角菜、拳頭菜等。蕨菜是鳳尾蕨科蕨屬中多年生草本植物。原產中國和日本。蕨菜是一種野生蔬菜，在自然條件下生長，全國各地均有分布，以陝西丹鳳出產的質量為最佳，主要生長在山坡陰地及林緣中。近幾年來也開始人工栽培。 蕨……[詳細]
九泉豆腐
九泉豆腐是陝西省商洛市洛南縣三要鎮九泉村的特產。洛南九泉豆腐營養豐富，富含脂肪、蛋白和糖，除了白嫩香鮮，還兼入口甘甜，軟滑耐品，後味無窮。輔以佐料，涼拌熱炒，油炸醬燜，均鮮嫩可口，香荃味美。 九泉村是三要鎮（舊時稱三要司）南邊的一個行政村，舊時九泉南稱解坪，北叫南灣。因九眼山泉而得名。據史料記載，1934年紅二十五軍軍長程子華率部長征途經三要司時，遭遇1陝軍第四十二師二四八團第三營堵截。紅軍第二二五團三營八連在營長李……[詳細]
商州核桃
商州核桃是陝西省商洛市商州區的特產。商州核桃以果大、皮薄、仁飽、油香而享譽國內外。商州是以中低山為主的土石山區，全區農耕地715286畝中，有坡耕地516043畝（其中：26°以上坡耕地209576畝）。有著適宜核桃生長的土壤氣候條件，結合農村產業結構調整和四旁土地資源優化利用，現有30萬畝土地資源適宜核桃基地建設。 商州核桃栽培歷史悠久，是全國著名的核桃產區。經過歷屆黨委、政府和幹部群眾堅持不懈的努力，核桃產業得到……[詳細]
黑龍口豆腐乾
黑龍口豆腐乾是陝西省商洛市商州區黑龍口鎮的特產。黑龍口豆腐乾色澤微黃亮麗，質地細膩，鹹淡適中，油香鮮美，口味獨特，營養豐富，老少皆宜，是道地的綠色保健食品，有「玉脂」、「軟黃金」、「瓊漿」等美稱。黑龍口鎮地處秦嶺山腳，丹江源頭，距州城大約30公里，312國道、101省道穿境而過，交通較為便利。境內群山環繞，溝岔縱橫，山川兼具，海拔高，溫差大，適合大豆、小麥等農作物生長。「一方水土養育一方人」，
⑨ 鳳凰鎮的現代農業
鳳凰鎮是農業大鎮。鎮域土地肥沃，氣候宜人，生態環境優越，非常適宜各類農作物的生長。川道路地區是柞水有名的「金山糧倉」，農作物主要盛產小麥、玉米、洋芋、黃豆、小豆、綠豆、紅薯等20多種農作物，所產糧食不僅能夠滿足本地人生活需求，還遠銷外地。
近年來，在政府的倡導下，大力發展現代農業，不斷提升農業現代化水平，已經初步形成清水村萬頭仔豬繁育基地、皂河溝萬畝核桃生產基地、大寺溝千畝紅香椿基地、水滴溝小雜糧種植基地、桃園村設施蔬菜種植基地。養豬、養雞等養殖業近年來迅速發展，已經形成家家養豬，戶戶養雞。水滴溝、大寺溝、皂河溝等山溝村資源豐富，是豬苓、黃姜、丹參、五味子、二花、天麻、板蘭根、柴胡、桔梗等中葯材的盛產地，擁有名貴中葯材1000餘種。鎮域盛產核桃、板栗、木耳、香菇、香椿、櫻桃、豆腐乾、臘肉等農副林特產品，純糧食製作的玉米酒被尊稱為「鳳凰茅台」酒，其口感綿醇，酒香四溢，古鎮糍粑爽滑精道，「十三花」、「八大件」更是菜系豐富。核桃、板栗、木耳、香菇、香椿等特產遠銷海外，名氣遠揚。鎮域內有專門從事農副產品收購、加工、銷售企業10餘家，有從事農副產品收購、加工、銷售從業人員3000餘人，周邊地區農民都將自家農副產品背來銷售，鳳凰鎮已經成為全縣農副產品交易集散地 。
⑩ 西安什麼地方好玩又便宜
行程
曲江—包茂高速（西康高速）—營盤（柞水）—黃花嶺—廣貨街—篙溝口—林帶路—朱雀森林公園—京昆高速（西漢高速）—澇峪口—古樓觀
看點
1.長安八景之一的「曲江流飲」就發生在曲江，這里風景秀麗，人文氣息非常濃厚。
2.柞水位於秦嶺南麓，有著名的牛背梁風景區、柞水溶洞等自然地質奇觀，景色宜人。
3.朱雀森林公園位於戶縣，不僅有自然美景，更有眾多地質奇觀，適合出行。
4.古樓觀號稱「天下第一福地」，是我國著名道家聖地，風景幽美，依山帶水。
吃
柞水十三花菜系
十三花菜系：十三花菜系流行於乾佑河流域、社川河流域，是在八大件子基礎上發展豐富而來的菜系，比八大件子要隆重，講究，精緻，所用於待客的禮遇也上了檔次。該菜系的主食一般為酸菜豆腐丁撈面，或酸菜面片。柞水依然講究用米飯待客以示主東誠意及隆重，上八個座碗，一個湯。一般為豆醬條子肉兩個，椿芽扣肉兩個，涼調洋芋片，涼調黃豆芽，煎豆腐片，炒蘿卜絲，湯為青菜木耳豆腐湯。
戶縣擺湯面
戶縣的第一美食首推「擺湯面」，有點象過橋米線。主要是面比較難做。首先在缸里起面絮，要非常的干而且均勻。然後，將面放在低案上，一個人座在一根碗口粗的棍上壓制，要知道用手是沒法和在一起的。和好的面要醒一段時間。再由一位師傅用兩根桿仗象卷畫一樣來回的擀，最後薄如紙的一軸面。用大鍘刀切的如絲一般細。
住
戶縣八福客棧
戶縣八福客棧賓客居幽，清凈休閑，心曠神怡，思樂常憶。客棧交通方便，距戶縣縣城38公里，如走西漢高速半小時即可到達，距西安70公里，西漢高速漢中方向朱雀出口下，前行即到。秦嶺朱雀原始森林環繞周圍，置身林海中，樹動風移，古人有詩雲「三伏炎蒸人慾死，清涼到此頓疑仙。」
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戶縣農民畫
戶縣農民畫源於民間，與當地戲劇、舞蹈、民間社火、竹馬、旱船、龍燈等豐富的民間文化形式有深厚淵源，富於明顯地域特色，民間風情強烈，鄉土氣息濃郁。價格依照門店而定，旅客需要酌情購買！
Tips
1.戶縣被大家稱作是「農民畫鄉」，而且有很多著名的麵食，來此遊玩的遊客可以嘗試。
2.森林公園氣候較為清涼，在國慶期間更是如此，所以前往景區的遊客需要添加衣服。
3.柞水溶洞是典型的卡斯特熔岩地形，洞內潮濕，前往參觀的遊客需要格外小心仔細。
第二天
行程
大雁塔——秦嶺野生動物園——葡萄基地——太平森林公園——財神故里——古樓觀
看點
1.大雁塔是古代閣樓式佛塔建築的典範，代表了唐代建築的高超技藝，是必游項目。
2.秦嶺野生動物園是西北首家野生動物園，環境優雅，動物繁多，適合親子出行。
3.太平森林公園位於戶縣，不僅有自然美景，更有眾多地質奇觀，非常適合出行。
4.趙公明財神廟號稱「財神故里」，是我國著名人文聖地，風景幽美，依山帶水。
吃
周至攪團
周至最有名的小吃要數攪團，因通過攪打使麵粉成熟凝固為團而得名。又因其易消化、不耐飢，被人們戲稱為「哄上坡」。製作攪團原用蕎麥麵粉，後來用苞谷面打攪團，以增加飯食花樣，調劑口味。到了90年代，生活水平提高了，平常飯食以小麥麵粉為主，於是就有了麥面攪團，也有給苞谷面里摻入麥面製做攪團的。有民謠：「苞谷面，打攪團，一下吃了兩老碗。白米細面吃膩了，換個花樣真稀罕。」
城鎮中多有售攪團的小吃攤點。在周至農村，有大年三十吃攪團的習俗，寓用攪團糊窟窿之意，憧憬日子過得圓滿和美。
住
太平森林公園·太平山莊
門票帶學生證的話是30，沒有是50一人。住宿一個一夜15，吃飯在農家樂早餐一個7塊，午飯和晚飯一人15.坐車從西安到太平一人票價在10元左右。4個人去的話乘以4.400快錢綽綽有餘，看你在那吃幾頓了。（價格僅供參考之用）
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周至獼猴桃
周至獼猴桃獼猴桃是一種深受消費者喜愛的水果，其果實細嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養極為豐富。周至獼猴桃品種多樣，其鮮果及加工品屢獲國際國內多項大獎，並遠銷26個國家和地區。2004年，周至獼猴桃取得了歐盟有機食品認證，從而開辟了周至獼猴桃走向世界的新紀元。
啞柏刺綉
源於西周，秦漢初興，隨唐繼起，從清代起至今有固定的刺綉市場。其啞柏刺綉做工講究，常用大紅、碧綠、金黃、瓦蘭等色對比，其寓意是花紅多結果、葉綠多打糧，不同的色布採用協調而素雅的絲線，以不同的針法，並以金、銀等絲線鉤邊使色彩協調美妙。於2006年列入陝西省非物質文化遺產名錄。
Tips
1.太平森林公園地處秦嶺中部，地質構造奇特，森林植被茂密，是您出行的最佳選擇。
2.趙公明財廟是傾向於宗教風格的場所，民俗氣息濃厚，出行請尊重當定禮儀。
3.秦嶺野生動物園為半放養狀態的動物園，遊客需要照顧好自身的人身安全。
第三天
行程
大雁塔——抱龍峪——南五台——翠華山山崩景觀國家地質公園——清禪寺——嘉午台——東湯峪
看點
1.南五台，位於陝西耀縣葯王山以南，故名南五台。風景非常獨特，人文氣息濃郁。
2.翠華山是自然風景名勝區，以「終南獨秀」和「中國地質地貌博物館」著稱。
3.大雁塔是古代閣樓式佛塔建築的典範，代表了唐代建築的高超技藝，是必游項目。
4.湯峪，是西安南部的著名溫泉療養勝地，在唐朝就已經非常出名，是遊客必到之處。
吃
咸湯面
吃起來辛辣出汗，筋韌爽口。咸湯面分為油麵和鹼面兩種，油麵是熱面出鍋後拌上油晾涼後吃，鹼面是熱面。耀州城裡有很多家賣，但好吃的幾家生意非常興隆，經常看到有人端著碗夾著包蹲在店門口吃，成為耀州一道風景。
相關故事
老舍先生當年途經此地，吃了咸湯面，盛贊「小小耀縣，竟有北京飯店」。如今，外地人盛傳「不吃三碗面，不算行耀縣」。
當年賈平凹在耀縣城北的桃曲坡水庫寫小說，吃了一次，從此上癮。在桃曲坡水庫呆了四十天，總共下庫去吃過六次，水庫到縣城七八里路，都是步行去的，吃上兩碗。一次，返回走到半坡，肚子又餓了，再去縣城吃，一天里吃了兩次。回到西安後也對耀州
咸 湯 面念念不忘。
住
天池度假村&翠華山國家地質公園招待所
景區內有天池度假村以及翠華山國家地質公園招待所等住宿地點，方便實惠。由於景區距離市區較近，也可以宿於西安城中。小編建議，由於在陝西省西安市長安區內，距離西安市區比較近，故建議還是返回市區居住較為實惠。
湯峪溫泉的皇室湯院
湯峪溫泉的皇室湯院最合適你，人不多，獨立的院子，內含一室一廳的准四星級日式客房，門口就是溫泉，周圍是花園竹林。院門一關，整個里邊都是你的；另外去vip區，中檔區都是免費的。可以實地考察。這邊的酒店和溫泉是分開的，酒店裡邊只有溫泉淋浴或小浴缸。種類多的地方人就多。（由於是獨立住宿，故花費較大）
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南五台，景區是著名的佛教聖地，且無論南五台、湯峪都距離西安市區不遠，故景點地區的旅遊紀念品和西安本地無異，小編建議還是根據自身情況酌情進行購買！
Tips
1.南五台景區是著名的佛教聖地，景區內宗教氣氛濃厚，參觀時注意言行舉止。
2.湯峪溫泉是西安著名的溫泉聖地，溫泉為露天形式的存在，請遊客照顧好老人及孩子。
3.翠華山為著名的自然地質公園，怪石嶙峋，景色非常優美，出行的遊客需要量力而行避免登山發生意外。
第四天
行程
大雁塔——兵馬俑——驪山——華清池——半坡
看點
1.兵馬俑是世界第二大奇跡，作為秦始皇的陪葬俑一直都是大家熱愛的觀光景點。
2.長安八景有「驪山晚照」一景，驪山是西安東部的一座小山，景色秀麗，人文氣息濃郁。
3.華清池是唐代的皇家浴場，是李隆基和楊玉環的愛情勝地，是著名的愛情見證地。
4.半坡有半坡博物館，記錄著半坡人的一點一滴，是十分值得一看的文化經典。
吃
火晶柿子
臨潼特產火晶柿子因果實色紅如火，果面光澤是水晶而得名。又因熟後質軟，外皮火紅，深秋成熟時掛滿枝頭，如火焰般艷麗，所以又叫「火景」。它的特點是：個小色紅，晶瑩光亮，皮薄無核，果肉密甜、火晶柿子果實扁圓、吃起來涼甜爽口，甜而不膩，味道極佳，且果皮極易剝離。
臨潼石榴
臨潼石榴是陝西一大特產。它集全國石榴之優，素以色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質優良等特點而著稱。名居全國五大名榴之冠，被列為果中珍品，歷來是封建皇帝的貢品，享譽九州，馳名海外。白居易曾寫詩贊美：「日照血球將滴地，風翻火焰欲燒人」。
住
華清池、驪山風景區與市區只有40分鍾路程，在一天時間內完全可以返回市區進行休息，所以小編並不建議在景區附近進行居住，另外，半坡遺址博物館更是有眾多公交線路直達，也是特別方便游覽者在半天時間內進行往返旅遊，所以小編也並不建議旅遊者在當地進行居住。返回市區進行居住才是王道!
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五毒帽
陝西西安臨潼華清池附近的村民用布貼綉制，在帽圈的前方，將「五毒」題材的香包綴於上面，五毒是指蠍子、蜈蚣、毒蛇、蝦螈、壁虎五種毒蟲。兩有鬢下垂有幾組彩色小流蘇，一般用布製成，亦有用絲綢做的，有的地區稱為「端午帽」、「端陽帽」，製作大同小異。
Tips
1.華清池是古代皇家浴場，更是浪漫的愛情見證地，更有水幕電影可以觀看。
2.兵馬俑是世界第八大奇跡，是秦始皇的陪葬俑，震撼唯美，非常值得一看。
3.上述的幾個景點基本分布在臨潼區轄區，可以很好的安排自己的行程，方便游覽。
第五天
行程
大雁塔——漢茂陵博物館——懿德太子墓——乾陵——法門寺
看點
1.懿德太子李重潤，是唐中宗李顯的長子。懿德太子墓，位於乾縣， 是乾陵的陪葬墓。
2.乾陵，是中國乃至世界上獨一無二的一座兩朝帝王、一對夫妻皇帝合葬陵。
3.漢茂陵，是西漢武帝劉徹的陵墓。位於西安市西北40公里的興平市。
4.法門寺位於中國陝西寶雞市扶風縣城北十公里的法門鎮。
據傳始建於東漢明帝十一年（公元68年），周魏以前原名也叫「阿育王寺」。
吃
乾縣鍋盔
乾縣鍋盔，是陝西八大怪之一。鍋盔，又叫鍋魁、鍋盔饃、干饃，是陝西關中地區城鄉居民喜食的傳統風味麵食小吃。乾縣鍋盔是直徑八寸、厚約六分的圓餅，呈菊花狀，表皮酥黃微鼓，剛出鍋的鍋盔面香撲鼻。乾縣鍋盔由於做工獨特，所以久放不壞。鍋盔製作工藝精細，素以「干、酥、白、香」著稱。干硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。
住
法門寺地方不大，走走道地方就逛個遍了，法門鎮只有兩個主街道，因為鎮子比較小，鎮內沒有公交車。鎮內小旅館是很多的，價位差不多在60-120不等。如果你覺得小旅館不安全可以在遊玩法門寺後直接去十公里以外的扶風縣城的酒店入住，坐車也很方便差不多每隔5分鍾一班車。
購
法門寺景區有眾多旅遊紀念物可以供遊客進行購買，但是遊客需要根據自己的實際情況進行選擇的性的購買活動，以免發生旅途的不愉快！