陝西省旬陽縣八大件

㈠ 陝西省第三批非物質文化遺產的遺產名錄

序號項目編號項目名稱申報地區、單位或個人
250Ⅰ-19倉頡造字傳說
長安倉頡造字傳說西安市長安區非物質文化遺產保護中心
倉頡傳說白水縣史官鎮史官村
251Ⅰ-20 寒窯傳說 西安市非物質文化遺產保護中心、西安市曲江文化旅遊（集團）有限公司曲江池遺址公園景區分公司
252Ⅰ-21古豳國傳說彬縣非物質文化遺產保護中心
253Ⅰ-22炎帝傳說寶雞市渭濱區文化館
254Ⅰ-23寶塔山的傳說延安市寶塔區非物質文化遺產保護中心
255Ⅰ-24張騫傳說城固縣文化館
256Ⅰ-25沉香傳說洛南縣非物質文化遺產保護中心 序號項目編號項目名稱申報地區、單位或個人
257Ⅱ-20塤樂藝術陝西省藝術研究所、中國塤文化學會
258Ⅱ-21陝北混源道歌陝西省非物質文化遺產研究會
259Ⅱ-22戶縣北鄉鑼鼓戶縣文化館
260Ⅱ-23周至鎮殿八卦鑼鼓周至縣文化館
261Ⅱ-24隴州小調隴縣文化館
262Ⅱ-25嗩吶 合陽民間嗩吶合陽縣非物質文化遺產保護中心
鎮巴嗩吶鎮巴縣文化館
263Ⅱ-26韓城圍鼓韓城市非物質文化遺產保護中心
264Ⅱ-27神木二人台神木縣文化館
265Ⅱ-28漢中孝歌漢中市非物質文化遺產保護中心 序號項目編號項目名稱申報地區、單位或個人
266Ⅲ-40唐代樂舞陝西演藝集團歌舞劇院有限公司
267Ⅲ-41周至龍燈周至縣文化館
268Ⅲ-42田市八仙鼓渭南市臨渭區非物質文化遺產保護中心
269Ⅲ-43南留鑼鼓大荔縣文化館
270Ⅲ-44霸王鞭 定邊霸王鞭定邊縣文化館 靖邊霸王鞭靖邊縣文化館
271Ⅲ-45保寧堡老秧歌榆林市榆陽區非物質文化遺產保護中心
272Ⅲ-46鄜州飛鑼富縣文化館
273Ⅲ-47黃陵抬鼓黃陵縣非物質文化遺產保護辦公室
274Ⅲ-48略陽羌族羊皮鼓舞略陽縣文化館
275Ⅲ-49排燈舞銅川市印台區印台鄉人民政府 序號項目編號項目名稱申報地區、單位或個人
276Ⅳ-26陝西杖頭木偶戲陝西演藝集團民間藝術劇院有限公司
277Ⅳ-27眉戶陝西省戲曲研究院
278Ⅳ-28涇陽木偶涇陽縣涇河藝術團
279Ⅳ-29朱王秧歌劇渭南市臨渭區非物質文化遺產保護中心
280Ⅳ-30旬陽八步景旬陽縣文化館
281Ⅳ-31宜川蒲劇宜川縣文化館
282Ⅳ-32商州皮影戲商洛市商州區文化館 序號項目編號項目名稱申報地區、單位或個人
283Ⅴ-20陝西快板陝西省曲藝家協會
284Ⅴ-21旬邑咪子戲旬邑縣非物質文化遺產保護中心
285Ⅴ-22安康曲子安康市漢濱區文化館
286Ⅴ-23眉縣曲子眉縣文化館
287Ⅴ-24漫川大調山陽縣劇團 序號項目編號項目名稱申報地區、單位或個人
288Ⅵ-4甘水坊高空耍獅子戶縣文化館
289Ⅵ-5李式太極拳咸陽市渭城區文化館
290Ⅵ-6鞦韆吳東無底鴛鴦鞦韆富平縣文化館
南社鞦韆合陽縣非物質文化遺產保護中心
291Ⅵ-7華縣填字謎接龍游戲華縣赤水鎮郭村三組同洋州
292Ⅵ-8柳池芯子澄城縣文化館
293Ⅵ-9洛南擔芯子洛南縣非物質文化遺產保護中心 序號項目編號項目名稱申報地區、單位或個人
294Ⅶ-21漢中民間木版圖畫陝西省非物質文化遺產研究會、南鄭縣文化館
295Ⅶ-22剪紙
周至剪紙周至縣文化館
朝邑剪紙大荔縣文化館
佳縣剪紙佳縣非物質文化遺產保護中心
靖邊剪紙靖邊縣文化館
綏德剪紙綏德縣文化館
延長剪紙延長縣文化館
296Ⅶ-23大荔刺綉大荔縣文化館
297Ⅶ-24面花
合陽面花合陽縣非物質文化遺產保護中心
洛川面花洛川縣文化館
298Ⅶ-25鳳翔罩金漆器製作技藝鳳翔縣文化館
299Ⅶ-26黃陵木雕黃陵縣非物質文化遺產保護辦公室
300Ⅶ-27東龍山狗娃咪泥哨商洛市商州區文化館 序號項目編號項目名稱申報地區、單位或個人
301VIII-62西安陳氏世家金銀飾器製作技藝陝西省非物質文化遺產研究會
302VIII-63傳統樂器手工製作技藝陝西省非物質文化遺產研究會
303VIII-64戶縣民間繒鼓製作技藝戶縣文化館
304VIII-65秦鎮楊氏木桿秤製作技藝戶縣文化館
305VIII-66起良村造紙製作技藝周至縣文化館
306VIII-67周至三多堂紙扎製作技藝周至縣文化館
307VIII-68渭北地坑式窯洞建築技藝涇陽縣興隆鎮侯庄村川西組
308VIII-69上川口村鑼鼓製作技藝楊陵區楊村鄉楊凌新聲樂器有限公司
309VIII-70岐山王氏皮影製作技藝岐山縣蔡家坡文化館
310VIII-71綏德寨山柳編技藝綏德縣文化館
311VIII-72鐵水打花技藝米脂縣文化館
312VIII-73神木手工地毯製作技藝神木縣文化館
313VIII-74延安木器裝飾雕刻技藝延安市寶塔區非物質文化遺產保護中心
314VIII-75陝北編席技藝延安市寶塔區文化館
315VIII-76洋縣蓑衣編織技藝洋縣文化館
316VIII-77洋縣龍亭蔡家燈影製作技藝洋縣文化館
317VIII-78漢中棕箱及棕製品製作技藝南鄭縣文化館
318VIII-79商南草鞋製作技藝商南縣文化館
319VIII-80丹鳳葡萄酒釀造技藝丹鳳縣文化館
320VIII-81掛面製作技藝
洛南手工掛面製作技藝洛南縣非物質文化遺產保護中心
佳縣手工掛面製作技藝佳縣非物質文化遺產保護中心
張家山手工掛面製作技藝吳堡縣非物質文化遺產保護中心
321VIII-82神仙豆腐製作技藝嵐皋縣文化廣播電視局
322VIII-83蜀河「八大件」飲食文化及製作技藝旬陽縣文化館
323VIII-84紫陽毛尖傳統手工製作技藝紫陽縣茶業協會
324VIII-85漢中麵皮製作技藝城固縣文化館
325VIII-86佛坪神仙豆腐製作技藝佛坪縣非物質文化遺產保護中心
326VIII-87志丹糜子黃酒製作技藝志丹縣文化館
327VIII-88志丹羊肉剁蕎面製作技藝志丹縣文化館
328VIII-89吳起米酒釀造技藝吳起縣非物質文化遺產保護中心
329VIII-90陝北油饃饃手工製作技藝延安市寶塔區非物質文化遺產保護中心
330VIII-91陝北羊雜碎製作技藝延安市寶塔區非物質文化遺產保護中心
331VIII-92榆林拼三鮮製作技藝榆林市榆陽區非物質文化遺產保護中心
332VIII-93岐山農家醋製作技藝岐山縣蔡家坡文化館
333VIII-94岐山擀麵皮製作技藝岐山縣文化館
334VIII-95古太酒釀造技藝眉縣文化館
335VIII-96鳳翔豆花泡饃製作技藝鳳翔縣文化館
336VIII-97大荔帶把肘子製作技藝大荔縣文化館
337VIII-98陝西潼關肉夾饃製作技藝潼關縣非物質文化遺產保護中心
338VIII-99石灰窯水晶餅製作技藝渭南市臨渭區非物質文化遺產保護中心
339VIII-100渭南時辰包子製作技藝渭南市臨渭區非物質文化遺產保護中心
340VIII-101三原蓼花糖製作技藝三原縣文化館
341VIII-102磚茶製作技藝
涇陽磚茶製作技藝涇陽縣陝西涇陽涇磚茶業有限公司
茯磚茶製作技藝咸陽市灃東鎮陝西蒼山茶業有限責任公司
342VIII-103咸陽河水biangbiang面製作技藝咸陽市秦都區非物質文化遺產保護中心
343VIII-104涇陽水盆羊肉製作技藝涇陽縣陝西涇陽友軍水盆羊肉餐飲有限公司
344VIII-105中華老字型大小西安賈三灌湯包子及
清真小吃製作技藝西安賈三清真灌湯包子館
345VIII-106陝西官府菜製作技藝西安唐博相府酒店管理有限公司 序號項目編號項目名稱申報地區、單位或個人
346Ⅸ-6楊氏一指診脈技藝楊凌一寧中醫葯研究所
347Ⅸ-7針挑治療扁桃體炎渭南市臨渭區非物質文化遺產保護中心
348Ⅸ-8史氏腰椎間盤整復手法漢中市穆長寧 序號項目編號項目名稱申報地區、單位或個人
349Ⅹ-41上巳節風俗
西安曲江文化旅遊集團有限公司大唐芙蓉園景區管理分公司
350Ⅹ-42終南山鍾馗信仰民俗戶縣文化館 【傳承人：王寬喜 <鍾馗王>】
351Ⅹ-43西王禹村紙台禮泉縣文化館
352Ⅹ-44廟會
渭城區二月二古廟會咸陽市渭城區文化館
彬縣燈山廟會彬縣城關鎮水簾村燈山會
姜嫄廟會楊陵區姜嫄廟管委會
靈山廟會鳳翔縣文化館
龍門洞廟會隴縣文化館
二月二廟會大荔縣文化館
魚河堡府城隍廟廟會榆林市榆陽區非物質文化遺產保護中心
無量山蓮雲寺廟會黃龍縣文化館
延安太和山廟會延安市寶塔區文化館
寧陝城隍廟會寧陝縣城隍廟廟會管委會
彬縣大佛寺三月八廟會彬縣大佛寺石窟博物館
353Ⅹ-45蘇蕙織錦迴文與武功民間送手絹風俗咸陽市蘇繪民間手工工藝精品專業合作社
354Ⅹ-46重陽追節送花糕咸陽市秦都區非物質文化遺產保護中心
355Ⅹ-47大荔乞巧節大荔縣文化館
356Ⅹ-48血故事
大荔血故事大荔縣文化館
華山紅社火華陰市玉泉辦西王堡村委會
357Ⅹ-49定邊賽驢會定邊縣文化館
358Ⅹ-50綏德定仙墕娘娘廟花會綏德縣文化館
359Ⅹ-51志丹過大年志丹縣文化館
360Ⅹ-52沿門子安塞縣文體廣電局
361Ⅹ-53洛川婚俗洛川縣文化館
362Ⅹ-54陝北喪葬習俗志丹縣文化館
363Ⅹ-55洛川燈會洛川縣文化館
364Ⅹ-55掃五窮漢中市民間文藝家協會
365Ⅹ-57商南花燈商南縣文化館

㈡ 旬陽蜀河古鎮都有什麼特色美食

八大件
嘗旬陽特色「八大件」，全套八大件為八涼八熱，八葷八素，一席10人同坐。開席版便有八個冷盤權，中間置一拌冷盤的大盤，將冷盤適量放入中間空盤，再將調好的拌菜汁子澆上，攪拌均勻便可食用，稱之為和菜。
干春芽炒臘肉

將春芽曬干後,然後與臘肉炒,蠻好,真是一道十足的農家菜。
麻辣燙

麻辣燙是小型的川味美食，經蔬菜穿成串，放入提前加入調料的麻辣湯里，取出菜簽加調味辣椒拌勻，最後放上小蝦皮，花生，味道鮮美，香辣可口。
菜豆腐
又稱菜豆腐粥，菜豆腐吃起來香，做起來卻是一門絕活。第一道工序就是把泡脹的豆子磨成漿，磨好了漿，再細細濾過渣，之後倒進鍋里，把豆漿燒開，放進切好的小白菜，就開始點豆腐了。

酸菜面

㈢ 安康十大縣是指那些縣

安康十大縣指的是安康市轄區內的漢濱區、漢陰縣、石泉縣、寧陝縣、紫陽縣、嵐皋縣、平利縣、鎮坪縣、旬陽縣、白河縣1區9縣。

安康市地處祖國內陸腹地，陝西省東南部，居川、陝、鄂、渝交接部，位於東經108°00′58″～110°12′，北緯31°42′24″～33°50′34″之間。

安康南依巴山北坡，北靠秦嶺主脊，東與湖北省的鄖縣、鄖西縣接壤，東南與湖北省的竹溪縣、竹山縣毗鄰，南接重慶市的巫溪縣，西南與重慶市的城口縣、四川省的萬源市相接，西與漢中市的鎮巴縣、西鄉縣、洋縣相連，西北與漢中市的佛坪縣、西安市的周至縣為鄰，北與西安市的戶縣、長安區接壤，東北與商洛市的柞水縣、鎮安縣毗連。

(3)陝西省旬陽縣八大件擴展閱讀：

安康地方特色民間藝術有漢調二黃、紫陽民歌、平利弦子腔、小場子、八岔戲、漢陰皮影、漢陰短管、旬陽八步景、鎮坪五句子歌以及龍舟風俗、春節社火等。

漢調二黃、紫陽民歌、平利弦子腔被確定為國家級非物質文化遺產。旬陽八步景、旬陽民歌、安康曲子、安康小場子、漢陰短管、八岔戲、道情戲、安康龍舟風俗、紫陽毛尖傳統手工製作工藝、蜀河八大件的飲食文化及製作技藝、神仙豆腐製作技藝、寧陝城隍廟廟會等被列為省級非物質文化遺產代表作名錄。

㈣ 安康的人口民族

建國後，社會穩定，經濟持續發展，人民安居樂業，安康市人口增長較快。
到1960年安康市人口增長到186.66萬人，凈增人口39.91萬人；到1970年安康市人口增長到225.73萬人，十年間凈增人口39.07萬人；到1980年安康人口增長到259.93萬人，十年凈增人口34.2萬人；到1990年底安康人口增長到284.34萬人，十年凈增人口24.41萬人。從1949年到1990年的41年間，安康凈增人口137.59萬人，年增長率為2.29%。
據《安康市2010年第六次全國人口普查主要數據公報》，截至2010年11月1日零時，安康市常住人口為2629906人，同第五次全國人口普查2000年11月1日零時的2665668人相比，十年共減少35762人，下降1.34%，年平均下降0.13%。
2011年全市常住總人口263.07萬人，其中城鎮常住人口95萬人，全市城鎮化率35%。
全市常住人口中，男性138.97萬人，佔52.84%；女性124.02萬人，佔47.16%；
14歲以下43.64萬人，佔16.59%；15～64歲195.77萬人，佔74.44%；65歲以上23.59萬人，佔8.97%。
具有大學（指大專以上）文化程度的人口為12.62萬人；具有高中（含中專）文化程度的人口為25.43萬人；具有初中文化程度的人口為91.62萬人；具有小學文化程度的人口為98.81萬人；文盲人口（15歲及以上不識字的人）為14.54萬人。
2011年人口出生率9.6‰，人口死亡率7.03‰，人口自然增長率2.57‰。 安康市是少數民族雜居區。全市有23個民族。截止2014年底，全市年末常住人口為264.20萬人，出生率為9.96‰，自增率為2.72‰。總人口以漢族為主， 漢族占總人口的99%，少數民族有回族、滿族、蒙古族、土家族、壯族、苗族、藏族、彝族、布依族、朝鮮族、侗族、白族、黎族、畲族、東鄉族、納西族、錫伯族、京族、普米族、俄羅斯族、土族、僳僳族等22個，人口約2.84萬餘人（2007年），佔全市總人口約0.9%，居陝西省第二位。在22個少數民族中，回族人口最多，約2.75萬人，滿族300餘人，蒙古族200餘人，其他少數民族一般在百餘人左右，有的人數很少，甚至僅有幾人。少數民族在全市10個縣區均有分布。其中漢濱區約1.4萬人，佔全市少數民族人口60%，寧陝、紫陽、旬陽少數民族較多，均佔10%左右。有少數民族聚居鄉1個（占居民人口總數30%以上），即寧陝縣江口回族鄉；街道辦事處1個，即漢濱區老城辦事處。
安康總面積23529平方公里，轄區東西最大距離250.1公里，南北最大距離236.2公里。其中陸地23130.44平方公里，佔98.%；水域398.6平方公里，佔1.7%。人口密度為每平方公里115人。其中耕地總面積380094公頃，常用耕地面積191478公頃，林地1658496公頃，森林覆蓋率59.9%，荒山荒地91691公頃，水域面積39861公頃。 襄渝、陽安、西康3條電氣化鐵路過境安康，其中襄渝鐵路（襄陽—重慶）在境內長262公里，為雙軌電氣化鐵路，設白河縣、旬陽縣、安康市、紫陽縣站，與漢丹鐵路、焦柳鐵路兩線銜接，與陽安、寶成鐵路相通，成渝、川黔兩線相連，是聯絡中國中原和西南地區的交通大動脈。
陽安鐵路（陽平關—安康）境內長100公里，為單軌電氣化鐵路，設石泉、漢陰、安康車站，是橫貫陝南，連接寶成、襄渝、西康鐵路干線的聯絡線。
西康鐵路（西安—安康）境內268公里，目前為單軌電氣化鐵路，復線工程已於2009年開工，2013年底建成通車；境內設有小河鎮、旬陽北站，是隴海、襄渝兩大幹線的一條聯絡線，也是華北、西北地區進渝入川和連接大西南的新通道。西康鐵路是中國橋隧比例最高的鐵路，其中著名的秦嶺隧道全長18.5千米，位居中國第三。西康鐵路運輸設計為年貨運量9000萬噸，日行旅客列車20對、運行時速約85公里。 包茂高速公路（包頭—茂名）、十天高速公路（十堰—天水）過境，其中包茂高速公路境內長143.87公里，雙向四車道，有小河、茨溝、潭壩、五里、流水、蒿坪、紫陽、毛壩等出口，向北通往西安、延安、榆林、鄂爾多斯、包頭等地，向南通往萬源、達州、重慶、桂林、梧州、茂名等地。
十天高速公路（十堰—天水）境內長221公里，雙向四車道，有白河、茅坪、雙河、呂河、神河、茅坪、旬陽、安康、蒲溪、澗池、漢陰、池河、石泉等出口，向東通往十堰、武漢，向西通往天水、蘭州。
國道316、國道210過境，其中316國道（漢白公路）境內長286公里，雙向兩車道，是溝通西南、西北和中南在區的重要道路。210國道（西萬公路）在境內191公里，雙向兩車道，是一條穿越秦巴山區，連接陝川渝的要道。
省道S310紫漁公路境內長77公里，是連接安康，出漢中鎮巴的通道；S207安嵐公路原長92公里，幾經改線，現長83公里，是嵐皋同縣外聯系的唯一公路；平鎮公路原長123公里，經過改造現長108公里，是鎮坪通往外界的重要通道；安白公路全長193公里。由安旬路（57.2公里）和旬白路（135.91公里）連接而成，是陝南通往湖北重要道路；旬（陽）鎮（安）公路全長110公里，境內長73公里，是旬陽通往西安的捷徑；兩（河）佛（坪）公路，全長54.4公里，境內長10.4公里，是石泉通往漢中佛坪的道路。
安康全市公路總里程19448公里，100%鄉鎮通油路，100%建制村通公路，90%的建制村通水泥路。有10個二級客運站，30%以上的鄉鎮有等級客運站，10%的建制村有停靠點。 【高等院校】：安康學院
【高等職業教育】：安康職業技術學院、安康技術學院、陝西經貿管理專修學院。
【中等職業學校】：有31所，主要有安康工業學校、旬陽縣職業中等專業學校、石泉縣職業教育中心、白河縣職教中心等學校等。
【重點高中】：安康中學、漢濱高級中學、安康市高新國際中學、安康市第二中學、江北高中、恆口高級中學（漢濱二中）、張灘高級中學（漢濱三中）、白河縣高級中學、旬陽中學、白河一中。
【重點初中】：安康市第一初級中學、安康市高新國際中學、漢濱區第一初級中學
【知名小學】：安康市第一小學、安康市第二小學、安康培新小學、果園小學、江南小學、紅旗小學、鼓樓小學
【優秀幼兒園】：安康市政府機關幼兒園、安康市幼兒園、漢濱區鐵路幼兒園
截止2014年底，全市共有普通高等學校2所，全年招收普通本專科學生6502人，其中本科3048人；年末在校學生20894人，其中本科10425人。全市共有小學639所，在校生175558人；普通中學196所（其中初中160所、高中36所），在校生144670人（其中初中85934人、高中58736人）。小學學齡兒童凈入學率、初中學齡人口凈入學率分別為99.99%和99.97%。全市共有中等職業學校16所，招生9876人，年末在校學生24448人。市共有幼兒園393所，在園幼兒（包括附設幼兒班）78558人；特殊教育學校2所，在校殘疾學生277人。 米黑糊 康兮壽兮黑米糊是紫陽縣康兮壽兮生物工程有限公司開發的新一代營養產品。康兮壽兮黑米糊選用西北富硒產品種植區的有機富硒黑米作為原料，採用先進的生產加工技術製作而成。康兮壽兮黑米糊在加過過程中保留了黑米中含有的粗蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、粗灰分、黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽等，不僅如此紫陽縣康兮壽兮生物工程有限公司還保留了黑米中特有的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，至此康兮壽兮黑米糊就完全保留了黑米中各種營養成分。
為了讓人們更方便的享受黑米所帶來的益處，紫陽縣康兮壽兮生物工程有限公司特將黑米加工為易攜帶，易食用的黑米糊產品。通過對黑米的分析我們不難看出康兮壽兮黑米糊適用於各個年齡階段的人們食用，特別是那些產後婦女、先天性貧血、腎虛的朋友。
針對都市女性白領康兮壽兮黑米糊在包裝上盡可能的簡單，讓那些忙於工作的人用最短的時間就能夠吃上營養價值豐富的早餐。不僅如此康兮壽兮黑米糊原料地處大西北有機富硒種植區因此康兮壽兮黑米糊還具有抗癌防衰老等養顏功效，長期食用康兮壽兮黑米糊會使得更多的愛美女性青春永留。
由於黑米中所含的營養元素具有益氣補血的作用，這對於那些先天性貧血的孩子來說無疑是最大的幫助，長期食用康兮壽兮黑米糊作為營養早餐從而調解身體發育這無疑是一種很好的方式。
康兮壽兮黑米糊憑借著其營養價值高，食用簡單方便，已是都市白領不可或缺的營養早餐。
核桃油
依託安康北部秦嶺山區富硒地區生產的油質核桃資源，以康兮壽兮核桃油為代表的富硒核桃油成為近來興起的營養特產，康兮壽兮核桃油精選秦嶺山區優質有機核桃為原料，經物理壓榨而成，充分保留了核桃特有的營養物質，油質純正清涼，色澤金黃，口感清淡，易被消化吸收，可提供人體所需的多種營養，幫助調節體內油脂平衡，是最適合嬰幼兒，孕婦等食用的天然保健食品。康兮壽兮核桃油營養成分：每100g核桃油中含有11.5~25g的油酸，50~60g的亞油酸， 6.5~18g的亞麻酸，6~10g的棕櫚酸，2~6g的硬脂酸，康兮壽兮核桃油同時含有多種微量元素，每升含有維生素E 100mg~120mg.鋅5.5mg. 硒是人體必需的微量元素，參與合成人體內多種含硒酶和含硒蛋白。 蒸面 蒸面是安康風味小吃一絕，它和「羊肉泡」已成為當地人早點之首選，也是外地遊客頗具口碑的風味小吃。以麵粉為主料，添加少許食鹽用水和成面漿，將麵糊盛入表面塗擦食油的鐵制或鋁制圓蒸面鑼里，放入在大口鐵鍋水裡蒸，數分鍾後，一圓型、清黃、柔軟的蒸面即成。再配之豆芽，澆上醬油、醋、蒜泥、芝麻醬、油潑辣子即可食用。
早在建國初期，安康的蒸面就以鼓樓街西面的「麻素福」、大北街的「劉銀娃」聞名。他們蒸的面軟硬適度，佐料講究，味道獨特。特別是「麻素福」自有磨房，自提細籮白面，生意很紅火。在經歷幾十年變化後，安康又重新涌現出一批受人歡迎，味道可口的上等蒸面。如安康市東關的「馬家」、城關南馬道的「翁家四弟兄」、西關的「蘭家」、新城北門口「焦家」及培新街「譚記」等。 八大件 安康「八大件」是安康飲食風俗最正宗的代表，是安康酒席桌上一種菜餚組合的名稱。在安康，「八大件」被用來招待非常尊貴的客人，或者家中有大喜事，主人才認真地備上「八大件」與親朋分享並酬謝鄉親，只有過大年的時候是個例外，安康的家家戶戶招待客人一律上「八大件」。在安康，吃「八大件」講究極大。
「八大件」菜品中分為冷盤和熱菜兩大類，冷盤亦為下酒菜，上席正中必須放葉青的菠菜，左右兩邊分別為鹵豬耳朵和醬香牛肉，左邊正中為熗菜，右邊正中為鹵魔芋，下邊正中一定是蓮藕，一邊為白河變蛋，一邊為酸辣雞胗。一定要按上青下白，四角為葷四邊為素菜的擺法。

㈤ 蜀河八大件哪家好

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㈥ 陝西省安康市旬陽縣有啥好玩的

旬陽縣位於陝西省東南部，秦巴山區東段，漢江橫貫其中，縣境地貌以中山為主，兼有低山、丘陵、河谷地形，海拔185－2358米，屬北亞熱帶溫暖濕潤氣候區，年均降雨量851毫米，年平均氣溫15.4℃。縣城位於漢江、旬河交匯處，曲水環流，形似太極，被譽為「天然太極城」。全縣總面積3554平方公里，轄28個鄉鎮319個村（社區），總人口45萬人，是省政府批準的革命老區縣，國家扶貧開發重點縣，全國文明村鎮建設示範縣，全國文化工作先進縣，省級治安模範縣。歷史悠久，人文景觀獨特。
旬陽秦時設旬關，西漢置縣，受秦、楚、蜀文化和明清移民的影響，形成南北兼容的地域特色文化和民風民俗。境內出土文物不乏稀世國寶，高山草甸、田園風光、溶洞瀑布、蜀河古鎮、紅軍老祖等自然人文景觀眾多。近代史上，紅25軍、紅3軍在旬陽創建革命根據地，賀龍、徐海東、李先念、程子華等老一輩革命家曾在旬陽浴血戰斗，播下革命的火種。承東啟西，區位優勢明顯。
著名景區景點有：
一、旬陽文廟孔府家
旬陽文廟建於明成化8年，至今已有500多年歷史。建築風格獨特，古色古香，館藏文物3000多件，其中以國寶級象牙算籌和北魏獨骨信多面體煤精組印為最。是省級重點文物保護單位。
二、歷史經濟的繁榮—黃州會館
黃州會館位於蜀河古鎮，為清代「黃幫」（即黃州籍客商）所建，其始建年代約為清代中期，現存整個建築面對蜀河，南靠漢江，背依山坡，自前至後依據地形作台階式上升，主體建築皆以中軸線為基準，層次分明，結構嚴謹，基本保持我國傳統的宮殿建築布局，尤能鮮明體現出濃郁的南方建築特色。是陝西省重點文物保護單位。
三、鬼斧神工太極城—天然城池
旬陽縣城是目前國內唯一、世界罕見的天然太極城，漢江和旬河在旬陽縣城交匯，由於億萬年來旬河河床不斷下切浸蝕、沉澱堆積，使河床形成「S」型圖案繞城而過，伊然組成一幅天然太極圖案。陰魚島和陽魚島，首尾相逐，對稱互抱，惟妙惟肖。最為奇特的是陰陽魚眼位置分別生長著一棵千年古柏，歷經千年依然枝繁葉茂。大自然的鬼斧神工造就了神秘、神奇的天然太極城。早在清乾隆年間就有詩句描述：「滿城燈火列星案，一曲旬水繞太極」，證明太極城的稱謂由來已久。民國時期，旬陽太極城亦得到國民黨最高階層的贊嘆。民國20年間，旬陽當地大財東張瑞亭之子張飛生，時任國民黨陝西省第二司令、綜合旅長，其父逝世後，國民黨高層蔣介石、於佑任、楊虎城、何應欽、張學良、鄒力子、章孝慈等同署名送墓聯五幅，書：「靈山刻就天書字，旬水繪成太極圖」、「萬卷天書懸靈案，一軸太極掛夜台」、「懷抱一座金城，腰纏兩條玉帶」。其中的「旬水繪成太極圖」和「一軸太極掛夜台」量塊墓碑，2003年在小河北發現並收藏於縣博物館中。自古以來就有許多文人墨客作詩來描寫太極城之美：「仞望俯瞰江河流，太極突現山城秀」、「南望漢江，北鎮旬河，江河鎖鑰旬陽城；東倚靈崖，西依林園，秀麗妖媚太極城」。天然太極城是旬陽旅遊的最大「買點」，是不可再生的寶貴旅遊資源。

㈦ 陝西省省級非物質文化遺產名錄的第三批非物質文化遺產

陝西省第三批非物質文化遺產名錄 （共計7項）
序號項目編號項目名稱申報地區、單位或個人
250Ⅰ-19倉頡造字傳說
長安倉頡造字傳說西安市長安區非物質文化遺產保護中心
倉頡傳說白水縣史官鎮史官村
251Ⅰ-20 寒窯傳說 西安市非物質文化遺產保護中心、西安市曲江文化旅遊（集團）有限公司曲江池遺址公園景區分公司
252Ⅰ-21古豳國傳說彬縣非物質文化遺產保護中心
253Ⅰ-22炎帝傳說寶雞市渭濱區文化館
254Ⅰ-23寶塔山的傳說延安市寶塔區非物質文化遺產保護中心
255Ⅰ-24張騫傳說城固縣文化館
256Ⅰ-25沉香傳說洛南縣非物質文化遺產保護中心 （共計9項）
序號項目編號項目名稱申報地區、單位或個人
257Ⅱ-20塤樂藝術陝西省藝術研究所、中國塤文化學會
258Ⅱ-21陝北混源道歌陝西省非物質文化遺產研究會
259Ⅱ-22戶縣北鄉鑼鼓戶縣文化館
260Ⅱ-23周至鎮殿八卦鑼鼓周至縣文化館
261Ⅱ-24隴州小調隴縣文化館
262Ⅱ-25嗩吶 合陽民間嗩吶合陽縣非物質文化遺產保護中心
鎮巴嗩吶鎮巴縣文化館
263Ⅱ-26韓城圍鼓韓城市非物質文化遺產保護中心
264Ⅱ-27神木二人台神木縣文化館
265Ⅱ-28漢中孝歌漢中市非物質文化遺產保護中心 （共計10項）
序號項目編號項目名稱申報地區、單位或個人
266Ⅲ-40唐代樂舞陝西演藝集團歌舞劇院有限公司
267Ⅲ-41周至龍燈周至縣文化館
268Ⅲ-42田市八仙鼓渭南市臨渭區非物質文化遺產保護中心
269Ⅲ-43南留鑼鼓大荔縣文化館
270Ⅲ-44霸王鞭 定邊霸王鞭定邊縣文化館靖邊霸王鞭靖邊縣文化館
271Ⅲ-45保寧堡老秧歌榆林市榆陽區非物質文化遺產保護中心
272Ⅲ-46鄜州飛鑼富縣文化館
273Ⅲ-47黃陵抬鼓黃陵縣非物質文化遺產保護辦公室
274Ⅲ-48略陽羌族羊皮鼓舞略陽縣文化館
275Ⅲ-49排燈舞銅川市印台區印台鄉人民政府 (共計7項）
序號項目編號項目名稱申報地區、單位或個人
276Ⅳ-26陝西杖頭木偶戲陝西演藝集團民間藝術劇院有限公司
277Ⅳ-27眉戶陝西省戲曲研究院
278Ⅳ-28涇陽木偶涇陽縣涇河藝術團
279Ⅳ-29朱王秧歌劇渭南市臨渭區非物質文化遺產保護中心
280Ⅳ-30旬陽八步景旬陽縣文化館
281Ⅳ-31宜川蒲劇宜川縣文化館
282Ⅳ-32商州皮影戲商洛市商州區文化館 （共計5項）
序號項目編號項目名稱申報地區、單位或個人
283Ⅴ-20陝西快板陝西省曲藝家協會
284Ⅴ-21旬邑咪子戲旬邑縣非物質文化遺產保護中心
285Ⅴ-22安康曲子安康市漢濱區文化館
286Ⅴ-23眉縣曲子眉縣文化館
287Ⅴ-24漫川大調山陽縣劇團 （共計6項）
序號項目編號項目名稱申報地區、單位或個人
288Ⅵ-4甘水坊高空耍獅子戶縣文化館
289Ⅵ-5李式太極拳咸陽市渭城區文化館
290Ⅵ-6鞦韆吳東無底鴛鴦鞦韆富平縣文化館
南社鞦韆合陽縣非物質文化遺產保護中心
291Ⅵ-7華縣填字謎接龍游戲華縣赤水鎮郭村三組同洋州
292Ⅵ-8柳池芯子澄城縣文化館
293Ⅵ-9洛南擔芯子洛南縣非物質文化遺產保護中心 （共計7項）
序號項目編號項目名稱申報地區、單位或個人
294Ⅶ-21漢中民間木版圖畫陝西省非物質文化遺產研究會、南鄭縣文化館
295Ⅶ-22剪紙
周至剪紙周至縣文化館
朝邑剪紙大荔縣文化館
佳縣剪紙佳縣非物質文化遺產保護中心
靖邊剪紙靖邊縣文化館
綏德剪紙綏德縣文化館
延長剪紙延長縣文化館
296Ⅶ-23大荔刺綉大荔縣文化館
297Ⅶ-24面花
合陽面花合陽縣非物質文化遺產保護中心
洛川面花洛川縣文化館
298Ⅶ-25鳳翔罩金漆器製作技藝鳳翔縣文化館
299Ⅶ-26黃陵木雕黃陵縣非物質文化遺產保護辦公室
300Ⅶ-27東龍山狗娃咪泥哨商洛市商州區文化館 （共計45項）
序號項目編號項目名稱申報地區、單位或個人
301VIII-62西安陳氏世家金銀飾器製作技藝陝西省非物質文化遺產研究會
302VIII-63傳統樂器手工製作技藝陝西省非物質文化遺產研究會
303VIII-64戶縣民間繒鼓製作技藝戶縣文化館
304VIII-65秦鎮楊氏木桿秤製作技藝戶縣文化館
305VIII-66起良村造紙製作技藝周至縣文化館
306VIII-67周至三多堂紙扎製作技藝周至縣文化館
307VIII-68渭北地坑式窯洞建築技藝涇陽縣興隆鎮侯庄村川西組
308VIII-69上川口村鑼鼓製作技藝楊陵區楊村鄉楊凌新聲樂器有限公司
309VIII-70岐山王氏皮影製作技藝岐山縣蔡家坡文化館
310VIII-71綏德寨山柳編技藝綏德縣文化館
311VIII-72鐵水打花技藝米脂縣文化館
312VIII-73神木手工地毯製作技藝神木縣文化館
313VIII-74延安木器裝飾雕刻技藝延安市寶塔區非物質文化遺產保護中心
314VIII-75陝北編席技藝延安市寶塔區文化館
315VIII-76洋縣蓑衣編織技藝洋縣文化館
316VIII-77洋縣龍亭蔡家燈影製作技藝洋縣文化館
317VIII-78漢中棕箱及棕製品製作技藝南鄭縣文化館
318VIII-79商南草鞋製作技藝商南縣文化館
319VIII-80丹鳳葡萄酒釀造技藝丹鳳縣文化館
320VIII-81掛面製作技藝
洛南手工掛面製作技藝洛南縣非物質文化遺產保護中心
佳縣手工掛面製作技藝佳縣非物質文化遺產保護中心
張家山手工掛面製作技藝吳堡縣非物質文化遺產保護中心
321VIII-82神仙豆腐製作技藝嵐皋縣文化廣播電視局
322VIII-83蜀河「八大件」飲食文化及製作技藝旬陽縣文化館
323VIII-84紫陽毛尖傳統手工製作技藝紫陽縣茶業協會
324VIII-85漢中麵皮製作技藝城固縣文化館
325VIII-86佛坪神仙豆腐製作技藝佛坪縣非物質文化遺產保護中心
326VIII-87志丹糜子黃酒製作技藝志丹縣文化館
327VIII-88志丹羊肉剁蕎面製作技藝志丹縣文化館
328VIII-89吳起米酒釀造技藝吳起縣非物質文化遺產保護中心
329VIII-90陝北油饃饃手工製作技藝延安市寶塔區非物質文化遺產保護中心
330VIII-91陝北羊雜碎製作技藝延安市寶塔區非物質文化遺產保護中心
331VIII-92榆林拼三鮮製作技藝榆林市榆陽區非物質文化遺產保護中心
332VIII-93岐山農家醋製作技藝岐山縣蔡家坡文化館
333VIII-94岐山擀麵皮製作技藝岐山縣文化館
334VIII-95古太酒釀造技藝眉縣文化館
335VIII-96鳳翔豆花泡饃製作技藝鳳翔縣文化館
336VIII-97大荔帶把肘子製作技藝大荔縣文化館
337VIII-98陝西潼關肉夾饃製作技藝潼關縣非物質文化遺產保護中心
338VIII-99石灰窯水晶餅製作技藝渭南市臨渭區非物質文化遺產保護中心
339VIII-100渭南時辰包子製作技藝渭南市臨渭區非物質文化遺產保護中心
340VIII-101三原蓼花糖製作技藝三原縣文化館
341VIII-102磚茶製作技藝
涇陽磚茶製作技藝涇陽縣陝西涇陽涇磚茶業有限公司
茯磚茶製作技藝咸陽市灃東鎮陝西蒼山茶業有限責任公司
342VIII-103咸陽河水biangbiang面製作技藝咸陽市秦都區非物質文化遺產保護中心
343VIII-104涇陽水盆羊肉製作技藝涇陽縣陝西涇陽友軍水盆羊肉餐飲有限公司
344VIII-105中華老字型大小西安賈三灌湯包子及
清真小吃製作技藝西安賈三清真灌湯包子館
345VIII-106陝西官府菜製作技藝西安唐博相府酒店管理有限公司 （共計3項）
序號項目編號項目名稱申報地區、單位或個人
346Ⅸ-6楊氏一指診脈技藝楊凌一寧中醫葯研究所
347Ⅸ-7針挑治療扁桃體炎渭南市臨渭區非物質文化遺產保護中心
348Ⅸ-8史氏腰椎間盤整復手法漢中市穆長寧

㈧ 陝西麵食都有什麼

西安:biángbiang面、餃子宴抄、秦鎮涼皮、牛羊肉泡饃、鍋盔、臘汁肉夾饃、葫蘆頭泡饃、甑糕、石子饃、肉丸糊辣湯。銅川：雪花糖、咸湯面、油茶泡饃、窩窩面、銅川大刀面。寶雞：豆花泡饃、岐山臊子面、攪團、岐山擀麵皮。咸陽：三原蓼花糖、普集燒雞、興平醪糟、三原泡泡油糕、乾縣豆腐腦、長武鍋盔、乾縣掛面、鍋盔牙子。渭南：水盆羊肉、羊肉餄餎、椽頭蒸饃、大荔帶把肘子、合陽踅面、大荔棗肉沫糊。漢中：熱麵皮、菜豆腐、漿水面、略陽罐罐茶、紅豆腐。安康：蒸面、漢陰炕炕饃、旬陽八大件、紫陽蒸盆子、酸辣蕨粉皮。商洛：商洛糍粑、橡子涼粉、槐花麥飯、臘肉炒粉皮、商芝肉。延安：子長煎餅、洋芋擦擦、油饃饃。榆林：剁蕎面、鹵驢板腸、燉羊肉、綏德油旋、羊雜碎。楊凌：楊凌蘸水面。

㈨ 陝西有哪些好吃的

陝西的主要美食在西安，西安具有濃郁的西北風情，肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、岐山面、餃子宴，是很多人耳熟能詳的陝西名吃。在西安城內經營羊肉泡饃的餐館很多，幾乎每一條大街上都會有幾家專門的羊肉泡饃館，其中最有名的無疑要算老孫家羊肉泡饃了，此外，同盛祥牛羊肉泡饃館、陝西太子樓御膳館、西關牛羊肉泡饃館、春發生泡饃館等也久有盛名。「西安餃子宴」也是西安的一大特色比較有名的要數西安解放路餃子館，此外，天津餃子館、德發長餃子館、永新餃子館等幾家餐館也各具特色.西安吃小吃的地方除南稍門、東新街的夜市外，還可以去鼓樓後的小吃街，街道兩邊都是古色古香的仿古建築，各種知名的西安小吃應有盡有。
特色餐館
老孫家：東關正街西段
春發生：南院門20號
同盛祥：鍾鼓樓廣場
樊記臘汁肉：竹笆市45號
德發長：鍾鼓樓廣場西大街街3號
解放路餃子館：解放路隴海酒店一層
賈三灌湯包子店：西羊市西段121號（在鼓樓後的小吃街上）
三原老黃家西安分店：文藝路建設西街副16號.
特色美食
賈三的灌湯包子
灌湯包子主料選用牛羊肉和肋條肉，用羊骨頭熬成的湯和調料湯打肉。蒸熟後具有"皮薄如紙，餡嫩含湯、調料香濃"的特點。賈三灌湯包子是名頭響、字型大小亮的西安清真著名風味小吃。
肉夾饃
"肉夾饃"，從字面上看不知道的人以為是肉裡面夾的饃,其實，是饃裡面夾的肉，更確切的說是燒餅夾肉。因為西安把燒餅俗稱"饃"。
牛羊肉泡饃
號稱"陝西一絕"，其歷史可以追溯到公元前11世紀，《詩經》中有"朋酒斯饗、曰殺羔羊"之語。羊肉泡饃余香滿口、回味無窮，受到來西安的眾多國際友人的贊譽。牛羊肉泡饃差不多是公認的西安小吃之最了（傳播面最廣、最具特色）。吃泡饃，西安的老吃客講究到回民坊上去。有時一家不起眼的小店，那一大碗端上來卻濃香四溢。泡饃講究用手掰。進了泡饃館，要上兩、三個饃，洗干凈手，就找個地方坐下細細地掰。說是饃，其實是半發面餅，每個二兩，用白面和好烙的半熟。把陝西著名的大老碗放在膝上，餅先分成幾塊，再慢慢掐成小指甲蓋大小的碎塊。掰好之後用手在裡面抓揉上幾下，讓附著在碎塊之上的粉末散落下來，這樣煮出的饃才會汁濃味厚。然後用夾子夾上號，端去大師傅那裡加工。明眼的師傅一看到這種掰法，就會明白懂泡饃的老吃客來了，煮饃時也會分外用心。
西安鏡糕
陝西的傳統小吃，以糯米為原料蒸制而成的形狀似圓鏡的糕。經營鏡糕者多系攤擔叫賣。清 朝有詩雲："柳蔭槐下清晝長，鏡糕擔子亦生香"的詩句。還沒進回民街，在鼓樓的下面就有很多賣鏡糕的小車，鏡糕放在很小的籠屜里，很小，上面有紅紅綠綠的調料，要吃的時候會再給蘸上芝麻和糖。
金線油塔
形如縷縷金絲盤繞，層層塔樓相疊而得名。食時輔以蔥白、甜面醬、並與杏仁甜漿配合，別具風味。
酸梅湯
這個說成是西安的小吃應該是有點牽強，不過在回民街裡面很多家都有賣的，而且多為店主自己買的梅子直接熬制的。

㈩ 山陽的小吃「八大件」

紅薯丸子 紅燒肘子 刀尖丸子 神仙涼粉