南京蝴蝶搬家
Ⅰ 不同地區、不同民族的風俗習慣的作文
這里只有點傣族的風俗
傣族,中國少數民族之一。主要聚居在雲南省西雙版納傣族自治州、德宏傣族景頗族自治州和耿馬、孟連、景谷、新平、金平、元江、雙江等地,現有人口1075128人。主要從事農業。寺塔和竹樓、竹橋顯示出別具一格的建築藝術。傣族是一個有著悠久歷史的民族,其先民漢晉時期被稱為「滇越」、「撣」、「擅」、「僚」、「鳩僚」,同時其分布地區亦被稱之為「乘象國」;唐宋時期被稱為「茫蠻」、「金齒」、「銀齒」、「白衣」等;元明時期被稱為「白衣」、「百夷」等;清以後被稱為「擺夷」或「擺衣」。「傣」為本民族自稱。按分布地區又有「傣力」、「傣雅」、「傣那」、「傣綳」、「傣端」等自稱,新中國成立以後根據本民族意願統一稱為傣族。此外,不同地區的傣族,因其風俗習慣、服飾特點的差異,分別被稱為「旱傣」、「水傣」和「花腰傣」。
傣族有自己的語言和文字。傣語屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支。傣文來源於梵文字母的拼音文字,原有傣力、傣那、傣綳、金平四種,現通行西雙版納和德宏兩種文字。
美麗的西雙版納
西雙版納傣族自治州位於我國西南邊陲,這里聚居著傣、哈尼、布朗、基諾、拉祜、瑤等十幾個少數民族。唐宋時期屬南詔、大理地方政權管轄;宋淳熙年間(公元1180年),傣族首領叭真以景洪為中心,建立了名為「景龍金殿圓」的勐泐地方政權;元朝設車里軍民總管府;明清改為車里宣慰司;民國時期設立思普沿邊總局,後改為思普殖邊總辦公署;1953年1月23日建立自治區,1955年6月改為自治州,轄有景洪、勐海、勐臘三個縣,總面積為19220平方公里。
相傳有個叫帕雅拉吾的傣族首領,為了捉到一隻金色的鹿,翻過了九千九百九十九座高山,蹚過了九千九百九十九條大河,眼前現出一泓美麗的金湖,金鹿躍入金湖,剎時湖面蓮花盛開,湖邊林木蒼翠,百鳥啼鳴。帕雅拉吾深深地愛上了這「美好而神奇的樂土」——勐巴拉納西,這就是今日的西雙版納。西雙版納,傣語意為「十二千田」。「西雙」即十二,「版納」為一千塊田。公元1570年,車里宣慰使刀應勐將其管轄區域劃成十二個田賦單位,每個「版納」為一份田賦額。後來,他又以此為基礎,建立了十二個行政區。
西雙版納風光旖旎,物產豐富,生長著兩萬多種植物,僅熱帶高等植物就有大約5千種,佔全國總數的六分之一。這里不僅是植物王國,也是天然動物園,有珍禽異獸200多種。同時也是「南葯之鄉」、「普洱茶」的原產地。
有趣的傣語地名
類似「西雙版納」這樣的傣語地名在傣族地區多不勝數,但其漢語字面意義與其實際含意相差甚遠,所以對這些地名千萬不能望文生義,「勐龍飛龍沒有龍,弄島冰島未見島,姐告姐相非姐妹,南京不是石頭城」的打油詩就是對這種狀況的說明。傣語「龍」是大,勐龍、飛龍是「大壩子」、「大樹蔭」;「島」為青苔,弄島、冰島是「長青苔的水塘」和「長青苔的角落」;「姐」為城,姐告、姐相是「老城」、「寶石城」;雲南省鎮源縣有南京鄉、南京街,瑞麗縣有南京里,其實傣語中「南」為江河、水源、「京」為吃,「里」為好,「南京」就是有水吃的地方,「南京里」就是有好水吃的地方。
西雙版納州府所在地景洪,是黎明之城的意思,「景」為城鎮,「洪」為黎明。傳說佛主釋迦牟尼四處巡遊傳教,當抵達該地時,正是夜盡天曉,雄雞啼鳴的時候,於是佛主便將此地命名為「黎明之城」。佛祖繼續前行,走到今景洪庄洪路時,正值早餐時分,於是便有:「庄洪路」之稱。「庄洪路」為傣漢語混用地名,「庄洪」為傣語,意為頭道餐即早餐,「路」是漢語。佛主繞過勐養蹬上基諾山的曼坡時,回首眺望,發現還有一小塊地方自己沒有走到,於是驚呼「勐養囡!」——還剩下一小塊地方!此地便有了勐養或小勐養之稱。「勐」為地方,「養」為剩餘,「囡」為小。以上地名來源於佛教,不難看出傣族人民對佛主的敬仰與崇拜之情。
還有一些與環自然境、物產資源有關的傣語地名。嘎棟區的曼濃罕,意為「金湖寨」。「曼」為寨,「濃」為湖,「罕」為金子。據傳,此地原有一湖,常有金馬鹿前來飲水,遂得此名。這便讓人聯想到帕雅拉吾追逐金鹿來到神奇的西雙版納的傳說,也許這里就是當初金鹿躍入的金湖吧。勐海縣的勐混,意思是河水倒流的地方,「勐」是地方,「混」是倒退。勐混縣境內有一條河叫南混河,意思是轉道而流的河。傳說南混河原本從格朗河流向東南,佛祖經游此地,用神杖向西一指,河水便轉道向西倒退流去。於是就有了「南混」、「勐混」之稱。還有勐臘,意為產茶之地;勐侖,意為軟石之地;磨黑,意為「鹽井」;磨整,意為「鉛井」等等。
習俗/禮儀
傣族人忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔和亂著頭發進寨子;進入傣家竹樓,要把鞋脫在門外,而且在屋內走路要輕;不能坐在火塘上方或跨過火塘,不能進入主人內室,不能坐門檻;不能移動火塘上的三腳架,也不能用腳踏火;忌諱在家裡吹口哨、剪指甲;不準用衣服當枕頭或坐枕頭;曬衣服時,上衣要曬在高處,褲子和裙子要曬在低處;進佛寺要脫鞋,忌諱摸小和尚的頭,佛像等佛家聖物。
傣族普遍信仰小乘佛教,不少節日與佛教活動有關。在每年傣歷六月舉行的潑水節是最盛大的節日,屆時要大擺筵席,宴請僧侶和親朋好友,以潑水的方式互致祝賀。潑水節期間,除酒、菜要豐盛外,各種傣族風味小吃也很多。傣族較重要的節日還有關門節、開門節,均為小乘佛教節日。新平、元江、景谷、金平等地傣族過春節、端午節、中秋節等,內容與活動都和當地漢族一樣。
在西雙版納傣族中,一家蓋房,全寨都要來幫助,新房落成要賀新房,先上樓的是小夥子,抬著牛頭,唱祝福歌,壯年男子抬箱子,已婚婦女抱被褥,姑娘們端著飯菜依次而上,然後在火塘上支好三腳架,擺上桌子,置酒備菜,唱賀新房歌,鄉親們還要給主人送一些象徵吉祥的禮物。
傣族還供奉自己村寨的社神,傣族人稱為「去拉曼」,意思為保護神,每年要祭拜兩次,栽秧前祭拜是為了祈求豐收,秋收後祭拜是為了感恩。各家備貢品送入供奉社神的房內,待念完祭詞後,大家共食。新加入社的成員,要用雞、酒和臘肉條供奉社神。在元江、新平等地的傣族,普遍崇拜龍樹、龍神,元江傣族每年農歷三月祭龍樹時,全村要殺紅牛,殺前在紅牛身上用白灰畫成花紋,還要在牛身上披紅綠布。同月還要殺豬祭「天公地母」以求保佑牲畜平安。
婚俗
「趕擺黃燜雞」是西雙版納男女青年以食傳言的求戀方式,即姑娘把黃燜雞拿到市場上出售,如果買者恰恰是姑娘的意中人,姑娘就會主動拿出凳子,讓其坐在自己身旁,通過交談,如雙方情投意合,兩人就端著雞,拎著凳子到樹林里互吐衷情;如買者不是姑娘的意中人,姑娘就會加倍要價。
「吃小酒」,在男女訂婚時,男方挑著酒菜去女方家請客,當客人散去後,男方由三個男伴陪同和女方及女方的三個女伴,共擺一桌共飯。「吃小酒」講吃三道菜:第一道是熱的;第二道要鹽多;第三道要有甜食。表示火熱、深厚和甜蜜。 新房落成要賀新房,先上樓的是小夥子,抬著牛頭,唱祝福歌,壯年男子抬箱子,已婚婦女抱被褥,姑娘們端著飯菜依次而上,然後在火塘上支好三腳架,擺桌置酒備菜,唱賀新房歌,鄉親們還要給主人送一些象徵吉祥的禮物。
婚禮之日雙方家裡都要舉行婚禮,大都先在女家進行。婚宴時,席桌上要鋪上綠色的芭蕉葉,菜餚有象徵吉祥的血旺(白旺)、年糕及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴線儀式,即由主婚人用一根白線繞過雙方的肩,又用兩根白線分別拴在新郎、新娘的手腕上,象徵純潔,然後由高齡老人將糯米飯捏成三角形蘸上鹽,置於火塘上的三腳架的頂點上,任其火燒後自然脫落,象徵愛情像鐵一樣堅實。
服飾
傣族有"旱傣"、"水傣"、"花腰傣"之分,其不同的裝飾代表著其支系的服飾文化。尤其是新平"花腰傣"服飾和金平清代傣族服飾很有文化價值。
傣族服飾淡雅美觀,既講究實用,又有很強的裝飾意味,頗能體現出熱愛生活,崇尚中和之美的民族個性。各地男子的服飾差別不大,一般常穿無領對襟或大襟小袖短衫,下著長管褲,以白布、水紅布或藍布包頭。
傣族婦女的服飾,因地區而異。西雙版納的傣族婦女上著各色緊身內衣,外罩緊身無領窄袖短衫,下穿彩色統裙,長及腳面,並用精美的銀質腰帶束裙;德宏一帶的傣族婦女,一部分也穿大統裙短上衣,色彩艷麗,一部分(如潞西、盈江等地)則穿白色或其它淺色的大襟短衫,下著長褲,束一綉花圍腰,婚後改穿對襟短衫和統裙;新平、元江一帶的"花腰傣",上穿開襟短衫,著黑裙,裙上以彩色布條和銀泡裝飾,綴成各式圖案,光彩耀目。各種傣族婦女服飾均能顯出女性的秀美窈窕之姿。
傣族婦女均愛留長發,束於頭頂,有的以梳子或鮮花為飾,有的包頭巾,有的戴高筒形帽,有的戴一頂尖頂大斗笠,各呈其秀,各顯其美,頗為別致。
食俗
以大米和糯米為主食。德宏的傣族主食粳米,西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現舂現吃,民間認為:粳米和糯米只有現吃現舂,才不失其原有的色澤和香味,因而不食或很少食用隔夜米,習慣用手捏飯吃。 所有佐餐菜餚及小吃均以酸味為主,如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果;喜歡吃干酸菜,據說傣族之所以常食酸味菜餚,是因常吃不易消化的糯米食品,而酸味食有助於消化。
日常肉食有豬、牛、雞鴨,不食或少食羊肉,居住在內地的傣族喜食狗肉,善作烤雞、燒雞,極喜魚、蝦、蟹、螺螄、青苔等水產品。以青苔入菜,是傣族特有的風味菜餚。烹魚,多做成酸魚或烤成香茅草魚,此外還做成魚剁糝(即用魚烤後捶成泥,與大芫荽等調成)、魚凍、火燒魚、白汁黃鱔等。吃螃蟹時,一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃,傣族稱這種螃蟹醬為「螃蟹喃咪布」。
苦瓜是產量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外,西雙版納還有一種苦筍,因此傣族風味中還有一種苦的風味,較有代表性的苦味菜餚是用牛膽汁等配料烹制的牛撒皮冷盤拼盤。
傣族地區潮濕炎熱,昆蟲種類繁多,用昆蟲為原料製作的風味菜餚和小吃,是傣族食物構成的一個重要部分。常食用的昆蟲有蟬、竹蟲、大蜘蛛、田鱉、螞蟻蛋等。 傣族人嗜酒,但酒的度數不高,是自家釀制的,味香甜。茶是當地特產,但傣族只喝不加香料的大葉茶。喝時只在火上略炒至焦,沖泡而飲略帶糊味。嚼食檳榔,拌以煙草、石灰,終日不斷。 較典型的食品有狗肉湯鍋、豬肉乾巴、腌蛋、干黃鱔等。
節慶
傣族的重大節日是傣歷新年——潑水節、關門節和開門節。「潑水節」是傣族人民送舊迎新的傳統節日,時間在公歷四月中旬。節日期間的主要活動是祭祀拜祖、堆沙、潑水、丟包、賽龍船、放火花及歌舞狂歡等。 傣族普遍信仰小乘佛教,不少節日與佛教活動有關。在每年傣歷六月舉行的潑水節是最盛大的節日,屆時要賧佛,並大擺筵席,宴請僧侶和親朋好友,以潑水的方式互致祝賀。潑水節期間,除酒、菜要豐盛外,各種傣族風味小吃也很多。較重要的節日還有關門節、開門節,均為小乘佛教節日。
傣族的天文歷法
西雙版納傣族常用的算術叫「維薩算」,受漢族的影響較多,也有其它民族的影響。傣文算術書中的乘法口訣,有從漢族口訣翻譯的,也有其它民族的;使用時要用本民族語言。傣族算術沒有加、減、乘、除符號;計算方法是從左至右,邊計算,邊將已計算過的數碼擦掉,最後剩下得數。善於計算又懂得歷法的人,能用這種方法准確地推算出閏年、閏月和日月食。
Ⅱ 作文:南京的風味小吃(除了鴨血粉絲湯)
特 色 菜
板鴨
南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳「古書院,琉璃塔,玄色緞子,咸板鴨。」的民謠,可見南京板鴨早就聲譽斐然了。板鴨是用鹽鹵腌制風干而成,分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密,像一塊板似的,故名板鴨。南京板鴨的製作技術已有600多年的歷史,到了清代時,地方官員總要挑選質量較好的新板鴨進貢皇室,所以又稱「貢鴨」;朝廷官員在互訪時以板鴨為禮品互贈,故又有「官禮板鴨」之稱。
鹽水鴨
鹽水鴨是南京有名的特產,久負盛名,至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可製作,腌制期短,現做現賣,現買現吃,不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳,因為鴨在桂花盛開季節製作,故美名日:桂花鴨。《白門食譜》記載:「金陵八月時期,鹽水鴨最著名,人人以為肉內有桂花香也。「桂花鴨」久食不厭,是下酒佳品。逢年過節或平日家中來客,上街去買一碗鹽水鴨,似乎已成了南京世俗的禮節。
在湖南路上的湖南路商場邊的桂花鴨專賣店可以買到正宗的真空包裝鹽水鴨。
小 吃
金陵名小吃
南京夫子廟是金陵小吃的發源地,歷史悠久,品種繁多。南北朝時,這兒已是商賈雲集之地,明清兩代更加興盛,飯館、茶社、酒樓、小吃鋪,比比皆是。僅小吃花色品種就有二百多種。隨著城市建設的發展,小吃網點也不斷增多,除夫子廟外,在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地,也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。此外,沿街叫賣,到處可見。
南京有名的小吃店有六鳳居(豆腐腦、蔥油餅等),沁園春(餛飩、面點),蓮湖甜品店(蘇式糕點)及蔣有記鍋貼水餃館等
鴨血湯
南京人喜食鴨,最常見的是鹽水鴨,鴨頭鴨頸鴨肫鴨翅鴨爪,都是好東西。鴨血湯
也許是其中最出名的一個變種。鴨血要新鮮,粉嫩粉嫩的那種,加粉絲、鴨肝、鴨腸、
香菜,用 繼樂 出來,又香又嫩。
小餛飩
分為南北兩派,南派的往往是蘇州人做的,皮薄餡少,湯料精緻,加蝦皮、榨菜末
,清鮮不膩,還有一種用薺菜和肉合包的大餛飩。北派的來自安徽,湯濃味厚,為表貨
真價實,湯鍋里總煮著幾塊大骨頭,加點鮮紅的辣油,青綠的蔥末,再灑上胡椒粉,香
鮮透骨。
小煮麵
小煮麵的特點是不放醬油,味道偏清淡,裡面的料和底湯就比較關鍵。葷面中最好
的是皮肚大碗面,湯料充足,類似於雜燴,少說也有10種東西,青菜、木耳、皮肚、豬
肝、西紅柿
Ⅲ 仿寫句子「蚯蚓鬆土」
蜻蜓展翅。
蜜蜂采蜜。
蝴蝶飛舞。
螞蟻搬家。
蝌蚪游水。
蜘蛛結網。
小雞啄米。
大象噴水。
青蛙捉蟲。
小鳥唱歌。
Ⅳ 蜻蜓展翅,蝴蝶搬家,蚯蚓游泳,蜘蛛結網。這句話對嗎
我覺得這句話應該說的不是特別對蜻蜓展翅是沒有問題,蝴蝶的話應該是翩翩起舞,蚯蚓的話應該不是游泳吧。蜘蛛結網也對只是蝴蝶跟蚯蚓有些不對
Ⅳ 介紹一種南京小吃,詳細!不要關於鴨的!
最好吃的燒賣:五台山保齡球館對面,左、中、右三家,中間那家最棒。皮薄、餡好,吃起來酥軟可口……住城南的,致和新村
毛磊家前面一幛的兩家包子店,大鬍子老闆的燒賣也是不容忽視的。
最正宗的皮肚面:在皮肚面風靡一時的現今,賣家雖多,但最正宗的一家非新街口明瓦廊內寡婦面莫數。皮肚炸得好,泡得好,吃起來湯汁多多,再加上面有嚼勁,關鍵是——辣好!不可不嘗……
最美味的鍋貼:湖南路金春鍋貼店,以前門庭若市,買空賣空,天天排隊,不過已經搬家……現在洪武北路西門子客服部旁邊蘇果超市的斜對面巷子內,真可謂是好鍋貼不怕巷子深……
最有風味的餛飩:南京的餛飩近年來是沒有的突破了,因為以往很不錯的「挑擔子柴火餛飩」已隨市容的一次又一次突擊檢查而不復存在……推薦一家:今天去看好友,在審計學院管理幹部學院前小吃一條街發現了「扁肉餛飩」,肉質像貢丸,勁道!湯是大骨頭湯, 鮮!佐料比普通的多一樣紫菜,辣也不錯……問老闆肉質怎麼會像貢丸,老闆說是秘訣死活不肯講。
最值得爭議的涼粉:歷史悠久的涼粉在南京人心中有著舉足輕重的地位,單說口味,玄武門車站旁的幾個攤點都很好,用的拌小菜都很有特色;若說分量,邁皋橋國貿商城旁的無人能比,滿滿一大碗,味道也還說得過去。
最回味的香菇菜包:過去山西路肯德基旁湯圓店內賣的香菇菜包最正宗、最值得回味(不過現在好像沒有了),聽說是餡料有豬油伴的……現在綠柳居的可以稱上南京香菇菜包第一了,只可惜太素。
其它小吃: 金樂樂的煎蛋;皮蛋瘦肉粥;東大草籽兒;南師小爽;板倉重慶古橋的酸菜魚;南理工的曉湯酸菜魚更加特別;不過,最好的還是北圩的菁菁和忘不了……百吃不厭。
吃火鍋我強力推薦楊公井幾家川崎;不過吃便宜還是去傣妹,推薦新街口KFC上面那家,干凈且菜多;我家樓下那家(夫子廟建康路段)絕對不能吃,狂臟;山西路那家服務態度堪憂。
元祖的納豆、紅蛋、龍粽、蛋糕;有機會可以去無錫元祖嘗嘗正宗的「秋風吹聚」——日本大型茶道必備茶點。
喜悅麵包店的牛油酥餅;金潤發的菠蘿包真的很好吃,不過好久沒敢吃了;再就是京僑的蝴蝶酥,我爸不知何時起也鍾情於它了。
長青藤的炒飯,中央商場對面一家巷子里的特色炒飯,精彩絕倫,好久沒去,不知是否也難逃拆遷。
老昌水餃的雞蛋炒飯,尹氏湯包里的雞汁湯包,小上海的五香烤夫和鹽水毛豆;馬老頭的大盤雞。
竹家莊的蜜汁藕(8元才薄薄幾片,我這么小氣的人都吃了下四五次,絕對值得)。
東大雅院的黑魚兩吃,賴湯圓的湯圓。
潮州城的黃金大餅:火腿餡足,金黃剔透;潮州酸菜,再無味的稀飯都能吃出雞汁味兒……
獅子橋福建扁食之珍珠納底、肉燕、拌面等;拐個彎隔條街回民烤的牛筋串,絕了。
蘇果超市歐維仕之葡萄奶酥。
珠江路永和豆漿的生煎一品鍋和榨菜肉絲面。
南京煉油廠的罐罐面;悅華大酒店「劉長興」的小籠包;南藝後門的穆斯林餐館和湯包店。
鎖金村的旺雞蛋;王府大街的芳婆糕團店和隔壁的台灣小吃;上海小吃的什錦炬飯和生煎包;太平商場後的魚香肉絲比學校後面的好吃。
南師旁蘇州面館的素什錦面(好像換廚子了,不如以前了);劉長興的大肉面比奇芳閣的香;奇芳閣的燒餅至今不衰,口味和婆婆當年在的時候一樣好。
沒有鴨子吧!!!!
Ⅵ 有一部電影上面講了個笑話 蜈蚣還有蚯蚓幫蝴蝶搬家... 這時候 她媽媽來了一句 蝴蝶沒有家 這是什麼電影
這是動畫片?