生鲜产品的搬运
生鲜产品的物流配送需要速度,它是一个保鲜。一个产品,所以他要保证产品的新鲜度,没一般产品。没有这个新鲜度的要求。
Ⅱ 生鲜类产品如鱼等该如何包装呢
一般都是装在泡沫箱 或是浸蜡箱里面,但泡沫箱体积太大了 又不能折叠内, 蜡箱可以考虑容,或是先用塑料袋在包装,还有一种就是包装箱有复膜的,保鲜冰袋,这个比较便宜。国内的生鲜连还没有很好的解决,但是国外好像比较成熟了。比如美国渔业研究机构开发了涂蜡的和聚乙烯涂塑的瓦楞纸箱,冰袋批发,既防水,又防漏,用于陆运〔公路运输和铁路运输)和空运新鲜鱼类的包装。
1、注意包装材料或者容器的完整性,不能有一些破损的地方
2、如果是在水里活的鱼类或者虾类,注意及时的补充氧气
3、如果是冷藏冷冻类,注意及时补充冰水等,确保温度要在合适的点
Ⅳ 如何有效组织生鲜商品的竞争
生鲜商品的购买率比普通商品要高,因为生鲜食材是日常所需,如果提高生鲜商品的竞争力不仅在生鲜食品带来利润,还为超市或者店铺带来人流量。
提高生鲜商品竞争力,要从质量和价格两个方面入手
质量:严格把控采购质量,劣质商品禁止购入
在搬运工程中减少损耗,把商品损耗计入负责人绩效中
价格:货比三家,从更上游渠道选购商品,减少流通环节
精简人员结构,尽可能采用管理软件来处理繁杂信息工程,用硬件处理大量简单重复费力的工作,减少人力支出
减少损耗
望采纳!
Ⅳ 怎么邮寄生鲜的东西
一、外包装以及胶带密封:
外包装的胶带要贴牢固,以免受潮,上下左右边角部分胶带需密封,需密封防止盗件情况,发包装箱规格要求为5层瓦楞箱。注生鲜食品,因为快递方担心生鲜类有水分的产品万一破损会污染其他快递件,同时醒目位置标识生鲜产品也会提醒快递员优先配送。打包的胶带黏贴规范化,美观化,严格执行打包样式要求,按照统一标准打包。
二、填充物:
内部可以使用废报纸做为填充和防撞措施,废报纸在这里还可以起到万一带血水的肉包装破裂,还可以起到吸收水分的作用,防止万一外包装不能够阻挡污染到其他快递件。但是从美观度出发使用碎纸条作为填充最为宜。
三、泡沫箱:
外泡沫箱子尽量能使用配送袋重新包裹严实加胶带封边打包,如果使用胶带密封泡沫箱的话,建议使用透明保鲜袋加胶带十字打包的模式,成本低,美观度很好。一般泡沫箱与外箱尺寸,需要留有轻微的缓冲空间,建议泡沫箱尺寸与外箱之间存在前后左右0.1-0.3的空隙,为了方便客户取出泡沫箱。
(5)生鲜产品的搬运扩展阅读
保鲜办法:
1、温度与湿度管理——防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量最有效的方法。
2、冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如:冰鲜水产、葱蒜保鲜等。
3、冰盐水处理——提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜。如:水产。
4、强风预冷设备——利用强风预冷,使其呼吸未达到高度时就迅速下降,因而保持叶面翠绿,常用于刚采摘的叶菜。
5、冷藏苏生——将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法,其苏生库房的环境在3~5°C低温及90~95%湿度条件下,方可执行。
6、保鲜膜包装——抑制水分的蒸发,防止失水、皱缩,以达到保鲜目的。抑制呼吸作用,防止呼吸热的无谓消耗,以达到保鲜目的。
Ⅵ 要做生鲜货物配送,有没有人可以说一下具体流程是怎么的
我们现在一提起生鲜配送,很多时候我们可能就会脑补起生鲜电商,生鲜超市还有社区旁边的生鲜店铺,这很正常,毕竟对于我们来说这几点一个主要的受众,是我们了解生鲜配送的主要来源。
但其实如果深入了解这个领域,作为个人客户我们只是生鲜配送的一个C端客户,就销售量,服务来说并不是生鲜配送的主要目标客户。
我们应该正确理解一下我们一直提及的生鲜概念,目前来看,生鲜初步上可以分成三个种类,在这个过程中它是没有经过烹饪,也没有进行制作等深加工,包括蔬菜水果,肉类,水产品等等。除此之外我们也把一些米面粮油,干货熟食等也都归类到其中去。
我们上面所提到的,因为是没有烹饪,也没有经过深加工的产品,所以它们的储存条件是比较严格的,有些甚至要零下的配送条件,这就为配送增加了许多的成本和麻烦。随着生鲜电商元年的到来,越来越多的超市、社区生鲜店铺等也开始经营生鲜品,在自然经营的过程中,很多都有一个配送服务。
为什么生鲜配送这么麻烦,他们却依然甘之若素的愿意为客户做配送呢?
因为这个配送过程也非常的重要的。最主要的因素作为服务的增值可以吸引顾客进行购买,
因为很多人是希望可以节省去手提的过程,只要轻松下单或者到场看了以后下单就有人专门配送过来。
经营生鲜的难点就在于生鲜配送上,很多人会寻找第三方的配送公司,这有优点也有缺点,这里就不展开了,下次有机会再来单独聊聊这个。
对于生鲜配送领域来说,它还有很多的关注点,像整个配送过程的效率性与准确性;成本核算和成本控制,生鲜新品项的开发部署与广告等等,都是目前的生鲜配送企业需要考虑和提高的关键点。
就上面提到的关注点,观麦都有着面面俱到的服务,对于配送过程中出现的问题也都有着自己的解决方式,1、库存盘算查询,做好每一笔商品出入库登记,可以清楚查询到哪天退货记录,甚至是商品损耗情况。当库存不足将提醒及时补货,库存过剩占用过多的资源,及时选择清理库存。通过对库存管理进行控制,尽量降低库存数量,控制好成本。2、智能规划排车,司机能查看到自己配送的订单信息、商家信息,方便清点商品又能避免重复送货或送错货,最大程度能规避司机迟到现象。3、配送单模板。不同的农产品批发配送公司,面对不同的客户,有不同的送货单格式要求,可以灵活设置送货单抬头信息,如果您连接了称重一体机,出库金额会自动更新同步,方便区分下单金额跟出库金额,也无需再反复改单。
选择好的观麦生鲜配送管理系统可以帮助你解决很多的问题,获得更多的利润。
Ⅶ 请回生鲜冷冻库里搬运一些啥东西,最重的有多少斤
看温度范围、大小和材料吧
大中小型冷库的选购
1. 冷却间
用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结(指采用二次冻结工艺)的常温食品,进行冷却或预冷。加工周期一般为12~24h,产品预冷后温度一般为4℃。
2.冻结间
用于需要冻结的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃,加工周期一般为24h。
3.冷却物冷藏间
又称高温冷藏间,主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
4.冻结物冷藏间
又称低温冷藏间,主要贮藏经冻结加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
5.冰库
又称贮冰间,用以贮存人造冰,解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
须可找。我 T E L :I3.5. 4.4.0.9. o.2.3.9.