烘焙搬运

1. 已烘焙咖啡豆.怎样食用

把咖啡豆磨成粉，然后就可以冲煮咖啡了。

2. 美的自动面包机烘烤功能只有10分钟能用来自助烤面包吗

时间到了就再按下继续烤 得一个小时呢 但是我的美的面包机的时间是可以调的

3. 文化2详细攻略

上手指南
模拟经营是整个游戏的基础，单人任务模式下敌人很少会发动猛烈进攻，因此玩家通常可以先发展基础设施，待实力雄厚后再着手完成主线任务。常言道，兵马未动粮草先行，解决村民们的吃饭问题是发展的第一步，只靠果树保证不了太多人的口粮，而且果树吃光后需要等一段时间才能重新长出果子，所以必须修建农场、研磨工房、水井及烘焙工房等配套设施生产面包。很多玩家发现自己一出来根本无法修建最基本的农场，这是因为村民们都还没有工作的缘故，一旦有人转职为任何一种采集者，建设菜单里就会出现农场。

此游戏中大多数建筑物出现的条件要看工匠的技艺水平。例如让一位村民转职为农夫，并为他修建农场开始种植小麦，当该农夫的耕种技能达到10级后，建设菜单里才会出现修建研磨工房的选项，此时可将该农夫转职为研磨工人并移到研磨工房上班，另选其他村民接替农夫的工作。当研磨工人的研磨技能达到10级后又可修造水井和一级烘焙工房，则研磨工人继续转职为烘焙师傅生产面包，刚才转职的农夫接替研磨工人的职务，然后继续抽调新手接任农夫。石匠、陶匠、木匠、铁匠等系统的升级和建造顺序与此相似，修建这套食物系统的地点最好接近森林、黏土和石块等资源，以便日后升级扩展，同时可方便其他工匠取得食物。每关开始没有铁矿和黄金类采集者，只有技能达到10级的石块采集者才能转职为铁矿或黄金类采集者，当他们的采铁或采金技能达到10级后玩家才可修建铁匠铺，还要等到铁匠10级后才能修建铸币厂。

繁殖村民必须要有女性村民、住宅和充足的食物，先让女性村民定居于住宅中，然后令其结婚，她会自行选择伴侣，成功后住宅门口代表该女性村民的蓝色方旗会带有双环标志，这就是说她已婚了。此时可令其生男或生女，生下的小孩长到10岁后即可变为普通村民。如果缺乏足够食物或住宅正在升级中时，女性村民将无法进行生育。迷路也是经常困扰玩家的一个大问题，玩家可命令游戏中的英雄们前往远处地点，但普通村民的AI就弱得多了，他们需要路标才能辨认自己的方向。早期时可让一位村民转职为探勘家插设路标，如果需要与某地的NPC开展贸易关系也要在通往该NPC的道路上多设路标。但即便如此仍然会有采集者偶尔迷路，这大概是游戏设计上的Bug。

搬运工到10级后可转职为贸易商，为其配备手推车或牛车之类的运输工具可大幅度提高工作效率。与NPC的货栈贸易离不开贸易商，选中贸易商后先设好贸易路线两头的建筑物，然后点击“设定贸易商”确定贸易项目，只要道路通畅，贸易商会自动完成任务。贸易商有时也可充当高级搬运工，把工房生产的货物拉到母舰或货栈中去，他们的工作效率比搬运工高多了。

战斗方面基本没什么复杂的技巧，铁匠铺和防具铺都可提供士兵们所需的高级装备，行军打仗时要注意的还是粮食问题，如果长时间吃不到东西士兵们甚至会饿死。行军时最好选择有果树的地方暂停休息，在开战之前最好强迫士兵们吃饱睡足，否则他们打着打着居然会丢下敌人直扑果树而去，简直能把你气得七窍生烟。当然，玩家也可选择禁止士兵们进食，但这样做很危险，战斗激烈时你根本觉察不到士兵们是否快饿死了。
在冰岛附近的一个小村子里，主角柏嘉尼梦见自己与3位英雄共同对抗一只巨大的蛇妖，难道这是命运的暗示？疑惑不解的柏嘉尼决定去找到村中的德鲁伊僧侣询问。先往左走靠近村子，然后沿着村子北面的那条碎石小径一直向上走。找到德鲁伊后他告诉柏嘉尼这可能是末日圣战的预兆，他建议柏嘉尼准备一艘船并带领村民迁往北国小岛，在岛上最深的火山口圆形石环处可以找到3位命运女神，也许她们能够给柏嘉尼一个准确的答复。

柏嘉尼向村子东面沿着海边一直走，过桥后来到港口，造船师提出需要支付10瓶蜂蜜酒才能为他造船。按照德鲁伊的教学，先将至少两名村民转职为建筑工人，修造1座农场，然后再指派1名村民转职为农夫进入农场种植小麦，建议多派几位村民转为农夫。当农夫们的经验值足够后，德鲁伊僧侣会提醒你修建研磨工房，那些经验值足够的农民可担任研磨工人。接下来还要建造水井、烘焙工房、蜂房和酿酒场，其中烘焙工房和酿酒场都需要经验值足够的村民转入任职。当烘焙师父经验值足够后转为酿酒师进入酿酒场工作，完成生产10瓶蜂蜜酒的任务后点击外交窗口，选中造船师后确认支付蜂蜜酒。而后柏嘉尼可只身上船径直往南航行，在地图南端黑色的小岛中央找到3位命运女神，她们告诉柏嘉尼，传说中的巨蟒优姆甘德将提前苏醒危害人间，为拯救整个米嘉大陆，柏嘉尼需要寻找与自己志同道合的3位战友并前往威格里瓦。命运女神还交给柏嘉尼5个箱子，并嘱咐他在踏上肥沃的土地之前切不可打开。

诺曼底

来到法兰西帝国的海岸登陆后，柏嘉尼等人先打开宝箱获得5个即时修造的建筑物卷轴。立刻修建农场、研磨工房、水井、烘焙工房以保障大家的食物供应，然后抽空修建住房、陶屋、石屋等基础设施。在海滩左下角会遇到一位神秘人物，他告诉柏嘉尼如果想在此地立足就要先帮助一位为情所困的王子，然后地图南面会出现城堡废墟中的诺曼王子。柏嘉尼带领士兵们前去相会，注意路上有恶狼。见面后王子诉说自己对法兰西国王之女朱丽叶的痴情，他请求柏嘉尼为他把情书送到公主手中，据说公主正在巴黎北面的花园中，此时地图上会出现公主所在地点。柏嘉尼一行找到公主后，这两位情人决心瞒着国王秘密结婚，柏嘉尼要护送公主通过圣皮耳谷地抵达教堂。公主会自行出发，赶紧带兵跟上，最后来到地图中心点的圣皮耳谷地入口，由此进入分支任务地图。

进入圣皮耳谷地后，柏嘉尼和公主出现在地图右侧，诺曼王子和牧师在地图最左端的上方等待公主前来举行秘密婚礼。开始往左走几步会遇到一群诺曼王子派来的援兵，带上他们向下方直走，然后沿着地图边缘一直向左前进，绕开地图中部坦瑞的要塞可省不少事，但要注意途中会遇上狼群，另外要随时关注士兵的饥饿度，适当时带他们到果树丛中休息一段时间。迂回到地图左端后北上，将公主送到诺曼王子那里，两位有情人终成眷属。

接下来回到主任务地图，为了赢得法兰西国王的信任，柏嘉尼等人必须赶走驻扎在地图东面的邪恶维京匪徒。诺曼王子派来的一队战士就在小桥附近等待会合，而维京匪徒们也送来口信，如果能有大批供品他们将自愿离开。选择进攻的话，由柏嘉尼带兵向城堡进发，不料途中传来消息，坦瑞这个叛徒居然趁机发动偷袭。此时最好把部队带回到果林中休息，片刻后诺曼王子派来的大部队会从北面开始猛攻维京匪徒的要塞，柏嘉尼等人也可从南面发动协攻，先打掉敌人的防御塔，消灭所有敌军后获得胜利。法兰西国王原谅了柏嘉尼等人，他透露在英格兰有张地图碎片可帮助英雄们找到威格里瓦。
柏嘉尼和村民们踏上了不列颠群岛，往西北方走会发现一些守卫，他们告诉柏嘉尼，往西南走可找到城市。沿着石径向左下来到伦敦，从市民处得知在地图北方有个古老的王国，也许可以在那里找到一些线索。与此同时，母舰附近从事采集工作的村民们也该有足够经验值，可以修建各种基础设施了。柏嘉尼率领士兵们离开伦敦，沿着石径北上，在岔路口向右走，经过漫长跋涉终于来到北方雪山。在古城废墟里，他们找到了索尔王国的老国王，这位老国王要柏嘉尼替他完成3个任务才肯提供帮助。第1个任务是消灭古城西南方森林里盘踞的狼群，狼群通常出现在石堆附近，柏嘉尼带兵可轻松完成这个任务，但要注意途中适当休息；第2个任务是要10单位油脂，当村子里负责采集蘑菇的采集者经验值足够后可转职为草药师，当他在草药房里劳动一段时间后又可转职为德鲁伊僧侣，此时再修建一级炼金房就能生产油脂了。然而要把油脂运到北方古城就要费点精神了——在海边造座木匠工房，把它升到第4级后生产手推车，然后将搬运经验达到10级的搬运工转职为贸易商，让他装备手推车。先设定贸易点为己方母舰和北方古城的货栈，再将手推车需要的货物设置为10单位油脂，他会自行到仓库里装货。接下来出发前往北方古城，如果让贸易商自行移动他会在伦敦西北的桥上遭遇罗宾汉等人的拦截，这些绿林好汉们索要10个金币的过路费，如果没有交费下次再过此桥就会遭到攻击。因此最好让贸易商沿着北面的雪山绕道前往北方古城，沿途注意休息进食，把油脂全部卸入北方古城的货栈后即可，而罗宾汉的问题最好也能顺便解决。在北方海岸有个叫约克郡的村子，他们似乎对柏嘉尼尚有疑意，只有先进贡10单位蜂蜜才能化敌为友。没说的，多修几座蜂房，攒够蜂蜜后就在外交菜单里支付。获得约克郡的友谊后继续派贸易商往来于己方基地和约克郡之间，他们需要蜂蜜、面粉和木制工具，能提供黄金和金币，这些都是玩家急需的，所以要迅速打通贸易路线，而且要多派两位贸易商。当有足够金币后向罗宾汉等人支付过路费，得到几名长弓手。再过桥前往大陆西南探测发现诺丁安郡和布里斯托郡，布里斯托郡同样对柏嘉尼抱有怀疑，支付10枚金币可化敌为友，再支付10枚金币可得到几名法兰克长剑战士。

老国王的第3个任务是到北方孤岛寻找一名叫威廉的铁匠，务必从此人那里得到魔法短剑。渡海需要造船，只有在海边的木匠工房才能造出船来，过程有些漫长，期间赶紧生产蜂蜜酒。大船竣工后派柏嘉尼和搬运工登船，同时往船上装20瓶蜂蜜酒，一切就绪后启航向北一直驶去，在孤岛的码头上遇见铁匠威廉。这位大哥很傲慢，他会分两次索要20瓶蜂蜜酒，满足他后得到魔法短剑。此时北方古城的老国王会把一张有关米嘉巨蟒的地图碎片交给柏嘉尼，并告诉他第2张碎片可能在拜占庭国王那里。

意大利

因为风暴的缘故，柏嘉尼等人不得不在意大利靠岸补充给养，不料却遭到撒拉森人的袭击，他们劫持了所有妇女并索要50金币的赎金。剩下的村民赶紧开始建造生产吧，把两个士兵也转职为工人，因为人手实在太紧张了。派柏嘉尼沿着石径往北可找到拿波里村，这里的村民可提供金币，但他们需要蜂蜜、面粉和木制工具。尽快让木匠工房升到3级并造出手推车和牛车，或者也可用柏嘉尼找到的魔法卷轴即时生产1座，但都必须等到木匠的木工级别够高才能出现此建筑。把熟练搬运工转职为贸易商，装备运输工具后赶紧开始做生意。注意如果让木匠工房与对方货栈直接贸易，得来的金币会散放在木匠工房附近，并不计入库存金币中，己方货栈需要搬运工将这些金币运回。

地图东部的罗马也可提供金币，他们需要的货物是陶器、砖块、家具，不过考虑到路途遥远，这并不是一个好贸易对象。要和罗马展开贸易首先必须完成他们交给的任务——到北方洞穴中消灭传说中的怪兽。柏嘉尼进洞后会有名法兰西勇士陪伴，这就是他梦中的英雄朋友艾贝思嘉，两人出现在地图东部，那只怪兽的位置在地图左下角。先向左走，然后朝上，再转右，按顺时针方向来到地图右端后沿着边缘往左下前进，沿途会不断遇到狼群，不过凭两位英雄的手段消灭它们基本没问题，关键是要注意休息恢复生命值。意想不到的是，最后的怪兽居然是只红眼睛的兔子，三下五除二砍翻它后完成这个分支任务，艾贝思嘉也由此加入冒险队伍。在地图南面还有个村子贝那文，但这里只提供武器装备，基本没有什么贸易价值。当两位英雄回到村子里时，基地应该攒足50枚金币，支付赎金后救回妇女们，本关胜利结束。
来到拜占庭名城米拉格后得知要见皇帝必须等上1年，无奈之余只得先安家吧，只有人口达到20后国王才会接见。大船靠岸后不要在滩头扎营，尽量向西南角靠拢，在有金矿的山脉旁修建农场。柏嘉尼向上直走，在河边有个宝箱可获得1名德鲁伊僧侣。艾贝思嘉向东，但不要走桥，从桥下方的浅滩过去，径直到拜占庭城里把所有宝箱都打开，里面有个是获得任意建筑物。然后回到桥梁守卫处，从东门进入打开所有宝箱，里面也有个获得任意建筑物的卷轴。然后再从桥上回基地，守卫会向你索要5把长剑作过路费。现在开始专心发展生产，重点是增加人口，顺便把5把长剑的分支任务也完成了。要增加人口就必须保障粮食和居住条件，很快就能到20人。但拜占庭国王又提出第2个条件，他要柏嘉尼带至少15名战士前来见他，说是有重要任务。于是赶紧造兵营，并继续增加人口提供兵源。如果交了5把长剑，就可以带着大队人马浩浩荡荡开到米拉格城，拜占庭皇帝终于以诚相见，原来皇帝的女儿失踪了，他怀疑是西北方的土匪干的，拯救公主的任务也就交给柏嘉尼等人，同时国王增派了一些援兵。现在的目的地是地图西北角的土匪要塞，如果硬攻兵力不成问题，同时还能发现这些土匪训练有素，似乎不像一般的匪徒。另外一条路是从土匪要塞与北面的山脉堡垒之间的山峰中穿插过去，直接来到地图西北角的秘密洞窟入口。进入洞窟后只有柏嘉尼和艾贝思嘉，用诱敌入伏的战术慢慢向前移动，注意随时休息恢复生命值。开始两位英雄出现在地图右下角，公主囚禁在地图右上角，沿途会看到多块石板，踩上去就会打开通道门。在中部地区右侧可通过魔法箱子得到大批部队，但有的箱子里却会冒出恶狼来。集中部队消灭地图左下部分的残余敌军，把所有石板都踩一遍，通向右上角公主囚禁处的石门才会打开。大家一拥而入杀掉守军救出这位公主，原来她也是柏嘉尼梦中的英雄之一。救出公主后回到主任务地图，摧毁土匪要塞，与国王派来的增援部队会师即可过关。拜占庭皇帝感激之余将第2张地图碎片交给柏嘉尼，同时还派精锐的法瑞奇守卫队护送英雄们。

法瑞奇守卫队

拜占庭帝国的东部边境传来不利消息，法拉第将军已经和后方失去了联系，难道是撒拉森人要大举入侵？英雄们和法瑞奇守卫队带着疑问来到前线，当务之急是要和法拉第将军联系上。法拉第将军的营地在地图西北角，而撒拉森人则盘踞在东面。柏嘉尼等人找到法拉第将军后，这位骄横的将军正急于出兵攻击撒拉森阵地，他要求柏嘉尼等人招募30名士兵。之后不久撒拉森的将军也送来通告，他希望柏嘉尼等人不要轻举妄动。先组织生产，造出烘焙工房后可保证粮食供应，然后给妇女们安家，迅速生产大批兵源。有了30名士兵后，法拉第将军立刻下令发起进攻，但撒拉森人却请求柏嘉尼等人前往谈判，看来这其中似乎有什么蹊跷。柏嘉尼与艾贝思嘉只身来到东面的撒拉森营地，这才得知原来战争是法拉第将军一手挑起的。法拉第将军得知阴谋败露后索性抖出当初组织土匪劫持公主的秘密，深明大义的撒拉森将军派兵援助柏嘉尼，对法拉第将军的讨伐战打响了！敌军占有地形上的绝对优势，撒拉森援兵会从东面对法拉第将军的要塞发动进攻，但别指望他们能有多大战果，要想夺取胜利还得靠自己。在与法拉第将军撕破脸皮之前最好派柏嘉尼或艾贝思嘉探索地图上各处宝箱，收集尽可能多的兵力和投石机，在法拉第要塞的西南角出口外修筑由营栅和防御塔构成的防线，记住防御塔内要配备弓箭手，准备齐全后再动手。这场战斗可谓艰苦卓绝，但并不要求全歼敌人，只要能杀入山顶上的敌人主寨并摧毁多座建筑物后法拉第将军就会撤退。取胜的关键在于稳步挺进，同时要保证士兵的装备供应，尤其是防具。
法拉第将军逃回拜占庭后果然逼宫篡位，当柏嘉尼等人赶回首都后遇上在城外焦急等待的席拉公主，往上走一点就能获得一个完整的基地，现在要做的是渡河登陆北岸。让木匠师父赶紧造船，3位英雄加上一些平民上船后紧贴着南岸向地图东北航行，在靠近最右上角的地方有片黄色的沙滩可供登陆。在登陆点附近扎下营寨，上方有个忠于老皇帝的拜占庭村子，那里有4个宝箱，其中有任意建筑卷轴。接下来向西南面的敌军营寨挺进，法拉第将军会试图拉拢柏嘉尼等人，如果向他支付10柄长剑和10副铁盔甲可暂时缓和矛盾，这招在抵挡不住时再用吧，现在当然不能和这个叛贼言和。先不要攻击建筑物，只对敌兵动手，一旦交火后登陆点会出现老皇帝派来的大队援兵，而且敌营内所有建筑物都会变为中立状态。3位英雄率领大部队向西一路杀去，在西北方还会遇到一个友好的桥梁守卫村落，把残敌剿灭在地图西端的营寨中。法拉第将军见势不妙逃到北面山顶上的要塞负隅顽抗，先集中兵力扫清要塞出口下方的3个敌人据点，这些据点均有防御塔和投石机，用人海战术一拥而上即可拿下。稍作休整后在要塞南端出口外设置防线堵住敌人门户，山上几乎没有资源，所以力求消耗敌人有生力量，如果可能也应在己方防线后修造农场、研磨工房和烘焙工房生产粮食供应部队。等待时机成熟时以精锐部队迂回到地图西北角，沿着山顶小径从左侧突袭敌大本营，全力以赴摧毁敌人的主要建筑后夺得胜利。柏嘉尼等人成为拜占庭的英雄，他不仅得到了第2张地图碎片，也得到了席拉公主的吻。英雄们的冒险仍将继续，据说最后的第3张地图碎片在遥远的东方，公主也借口去亚历山大看望姨妈而加入了柏嘉尼的队伍。

亚历山大

柏嘉尼等人没有找到公主的姨妈，据说有位叫雅法的富商可能知道地图碎片的秘密。在出现地点的东面不远处可找到雅法的货栈，但这位奸商要你先带5柄长剑来交易。本关并无恶战，因此玩家可放心发展经济，所有基础设施最好一并建全。为加快工人速度可在建筑物之间修筑石路，很快铁匠工房升级后即可生产长剑。在此期间向东南探索可发现亚历山大城，城中有很多宝箱，3位英雄过河出城向东而去，沿途还会遇到一些商人货栈。在地图东南角有位老人哭诉山那边的强盗抓走了阿里巴巴。来到右边强盗营寨前被索要10瓶蜂蜜酒，在外交菜单里交出蜂蜜酒后这些贪婪的强盗还要10瓶。当强盗们喝得烂醉时，派英雄们趁机摸进关押阿里巴巴的地方救人，阿里巴巴获救后要求英雄们带他去见他的弟弟。此时铁匠铺应该已完成5柄长剑的生产任务，让搬运技能上10的搬运工转职为贸易商，装备手推车后在铁匠铺和雅法的货栈之间开通贸易路线。雅法却又变卦，他要英雄们到地图西南方的岩石花园去找一盏老旧的油灯。别理这家伙，带着阿里巴巴往地图西南走，那里有撒拉森人的营寨，如果要安全通过必须向他们进贡15单位的大瓶生命药水。交出买路费后从营寨下方的一条小径来到岩石花园门前，阿里巴巴的弟弟正在那里等候。阿里巴巴念动咒语打开岩石花园的魔门，英雄们进入花园后可在纪念碑旁的箱子里找到油灯。油灯里出现一位精灵，他告诉柏嘉尼等人最后一张地图碎片就在巴格达，英雄们立刻启程前往这座东方古城。
柏嘉尼等人开始出现在地图西面，有村民从北方逃出来说那边有暴民作乱。不用理睬，尽快开始全套基础设施建设，但要记得在北面修建两座2级防御塔，把开始时的士兵全部转为长弓手驻入其内，必须要发展的有2级炼金房（大瓶生命药水）和2级防具铺（长弓、投石车）。3位英雄先向地图中部探索，巴格达赫然出现在眼前，国王卡里发要求英雄们帮助他捉拿大盗。在巴格达东面有座赏金猎人的营寨，也许他们会有那位大盗的消息？柏嘉尼等人穿过巴格达继续向东旅行，在地图东头终于发现了赏金猎人的营寨，不料对方却以箭雨相迎，听他们的喊声似乎是担心柏嘉尼等人抢功。绕到营寨下方可以看到有个叫哈奇的男子被关在那里，难道这就是我们要找的大盗？这里要救出哈奇有两种选择，一种是支付15单位的大瓶生命药水化解赏金猎人们的敌意，一种是从基地运来投石机，砸破营寨围栏后冲进去抢走哈奇。救出哈奇后卡里发国王派来使者要大家前往东北的神秘谷地寻宝，据说那里有座施了魔法的神秘圣殿。4位英雄来到地图东北角的山谷入口处，不料这里有3只塞壬女妖，她们的歌声迷住了3位男英雄，只有席拉公主不受影响。要救同伴们必须找到哥蓝帝号角，让公主沿着进谷地的黄沙路一直向东北走，如果遇到野兽袭击就拼命跑，途中会在路旁发现那只巨大的哥蓝帝号角。吹响号角后解除了塞壬女妖的咒语，英雄们最终得以进入道路尽头的圣殿。圣殿内的道路很简单，不过要进到深处必须回答神谕使者的7个问题。每个问题都有ABC三个答案，在囚禁怪兽左边的石板按钮代表A，下方的石板按钮代表B，右方的则代表C。神谕使者每提出一个问题，柏嘉尼等人都要踩下代表正确答案的石板，如果答对可继续下一道题，如果答错就会有怪兽扑出来。7个问题都很简单，答案依次为A、A、C、A、B、C、B，全部答对后左下右3道门会自动打开，先往左右两边去打开宝箱，其中有士兵也有狮子。最后集中兵力直捣正下方的通道，在尽头密室左下角有个柏嘉尼才能开的大箱子，里面就是大家梦寐以求的第3张地图碎片！

威格里瓦

4位英雄只身赶到传说中的威格里瓦，这里就是米嘉巨蟒优姆甘德的栖身之处。整个岛上布满了巨蟒喷出的火焰，到处都有狼群和蟒妖出没。4位英雄必须找到优姆甘德，这只巨蟒其实就在小岛中央，通向那里的道路蜿蜒崎岖。不过本关最令人头痛的是沿途有无数狼群和蟒妖轮番来袭，英雄们消灭一批又会再来一批，走不了两步就会有人牺牲，一旦哪位英雄牺牲就会Game Over。无论是正面硬打还是游击消耗都没法全歼这些怪物，因此欲过本关，唯一的要诀就只有一个字：跑！从出发点踏上黑石铺设的小路后一路狂奔，管它什么狼群还是蟒妖都别动手，逃到三岔路口时选择左上那条路，大门后面的蟒妖会开门迎击，直接冲进门去往右拐，见到火红的巨蟒怪后就算成功了。如果途中因为地形不熟而失败也别急，多来几次就能一口气完成这最终的任务。接下来就看结尾动画了，4位英雄用柏嘉尼手中的魔法短剑发射圣光杀死了危害人间的米嘉巨蟒，笼罩世界的阴影就此散去，光明又回到了人间。

4. 我是一个种烤烟的烤农，请问有什么药能让烘烤出来的烟颜色好看些吗

生产出优质的烤烟，最主要的是三个问题，一是烟叶品种，二是采叶时机，三是烤烟工艺。
品种推荐：红花大金元、K326、NC297、云烟85，不同品种对土壤的适应能力不同，初期你可试种，选择1一2个品种定种。

烤烟生产过程大致可分为育苗、大田生长和烟叶烘烤三个阶段。
烘烤的好坏直接影响烤烟的品种及生产效益。
烟叶烘烤是反映和决定烤烟品质和生产效益的关键的环节之一。
它涉及到烟叶采收质量、烤房设备、烘烤工艺和实践经验等众多因素的有机配合。
所以说烟草的烘烤是一个涉及多类知识的系统的工程并不过分。

一、密集型高效能烤房

随着烤烟生产理念和技术不断发展和创新，沿用多年的自然排湿式传统烤房逐步被改造和替代。近年来，在国家各级烟草管理部门的技术引导和资金扶植下，一些智能化，密集型的高效能的烤房得到迅速发展，并显示了独有的优势。新型烤房和与其配套的新技术的到出现，把烟草生产带入智能化、规模化和专业化的一个新领域。初显了烟草生产并入现代化农业生产模式的端倪。

我们以普遍使用的密集型高效能烤房为例，简单介绍一下它的结构和工作过程。

1、基本结构和工作原理

这种密集型高效能烤房主要由装烟室、加热室和热风循环控制系统三个部分组成：装烟室采用双门结构，容积约为70～90立方米。室内两侧墙壁上有三趟搭放烟杆的沟槽，中间设搭烟架。这些小窗口是观察窗，这里设两个排湿通道，中间的是热风循环通道。两侧墙壁上还有两个备用的排湿口。这里是加热室，下面是加热炉，炉上边六根铁管是换热器，它除承担散热作用外还是加热炉的烟囱。这是加热室和装烟室的过渡间。热风循环控制系统由循环风机、鼓风机、数字化控制器、干球温度计和湿球温度计组成。干球温度计检测的是烤房内的温度、湿球温度计检测的是烤房内的湿度，干球温度减去湿球温度的差值，我们这里称为“干湿差”。

点火后燃烧炉产生的热量经换热器到达燃烧室顶部，换热器散发的热量被循环风机吸入装烟室，而煤烟经管路直接排到炉外。在循环风机的作用下热气流穿过上层、中层和下层烟叶的缝隙到达装烟室的底层，再经热风循环通道回到加热室进行新的加热循环。烟叶在热风从表面流过时被加热烘烤。当室内温度过高时，补风门开启，冷空气进入以调整室内温度。而当室内湿度过大时，可打开排湿门降低室内湿度。在烘烤过程中，干湿球温度计随时监测着装烟室内的温度和湿度变化情况，并根据事先制订的烘烤工艺，控制循环风机、鼓风机和补风门的工作状态，从而以自动化或半自动化等多种方式完成整个的烘烤过程。

2、密集形卧式烤房的主要特点：① 采用强制热风循环和温湿度自动控制。实现了烘烤过程的数据化和科学化，控温、控湿准确性高。降低烟叶烘烤风险，有效改善了烟叶的烘烤品质。 ② 降低了烤房高度，装烟卸烟方便，从而减轻了烘烤作业的劳动强度。③ 装烟量大，每座烤房可装烟4500～5000公斤，提高了生产效率。④ 燃烧和换热效率高，降低了耗煤量。每公斤干烟耗煤成本仅为普通烤房的50～70%左右。⑤ 加热室与装烟室分离，可以保证烟叶和烤房的安全。

二、烟叶的成熟采收

因为烟叶的采收质量与最终的烘烤品质密切相关，所以要介绍烟叶的烘烤技术我们还要从烟叶采摘这一环节说起。

不成熟的烟叶和过熟的烟叶在烘烤中变黄和失水速度与正常成熟的烟叶差异较大，极易烤青、考黑或烤成杂色烟。给烟叶的质量带来严重影响。因此准确的识别烟叶的成熟程度，适时采摘是烟农必须掌握的基本技能。

根据烟叶在烟株上的着生位置和成熟时间的差别，我们把一颗烟株上的烟叶分为：下部烟叶、中部烟叶和上部烟叶。从下部烟叶开始成熟到上部烟叶全部成熟，整个采收过程大约需要两个月的时间。

1、下部烟叶的成熟特征

在烟株封顶后的5～10天，就应注意采收下部烟叶了。除了从采收的时间上估算外，还要注意烟叶成熟时的两个基本特征：一是叶片应出现绿中泛黄的现象。但下部叶片因通风差，采光不匀等因素的影响，叶面颜色往往分布不均匀，所以要先看叶耳和叶基是否为黄绿色，再看叶尖是否开始转黄或枯尖。二是烟叶主茎与烟株茎竿的夹角要比没成熟的烟叶明显增大。三看叶脉应该出现褪色或变白。四是采摘时应有清脆的断裂声，断面光滑，符合这几个条件的下部烟叶就要及时采收了。

2、中部烟叶的成熟特征：中部烟叶一般是在封顶后的30～40天开始进入成熟期。通常是在下部叶采收完成后，停7～10天后再进行采收。成熟特征是：叶面落黄8成左右，主脉全白发亮，支脉变白，茸毛大部分脱落，叶尖叶缘下垂。

3、上部烟叶的成熟特征：上部烟叶要保证充分成熟后才能采收，一般是从封顶后50～60天开始。主要识别特征是：叶面落黄9成左右，主脉支脉变白发亮，茸毛脱落，叶面皱折明显，有时会出现明显的成熟斑块。为了防止烘烤后烟叶出现挂灰，顶部四到六片叶要待成熟后一次性采收。

4、采收注意事项

采摘烟叶时要掐住烟叶茎根部，上下稍用力，尽量减小采摘后留下的伤口，更不能随意扭折，造成烟株茎皮损坏。

采下的烟叶在搬运、装车和堆放时要避免挤压、摩擦和日晒，要放置阴凉处。堆放时要尽量松散，不可太高，避免发热烫伤。

三、编烟和装烟

编烟和装烟是烘烤前的两个重要工序。合理地编烟和装烟能保证同类烟叶所需温度的均匀一致性。如果编烟和装烟的疏密和部位不合理，烘烤中易出现烤糟和烤青的问题。那么，对编烟和装烟的要求是什么呢？

1、编烟的技术要点

一 编烟要在编烟房或阴凉处进行，要搭架编烟不要拖地编烟，编好的烟叶要在遮荫处悬挂。

二 是编杆前要把烟叶正确分类：一类是成熟叶，另一类是欠熟叶，还有一类是过熟叶和可利用的病斑叶。编杆时要把三种类型烟叶分别编杆，保证同杆同类。编好的不同类别的烟叶要分隔清楚不能混淆。

三是每撮的烟叶要叶背靠叶背。叶基对齐并露出烟杆头4厘米左右，注意绑扎结实，防止脱落。烟杆两端各留出8厘米空头，以备搭挂用。

三是要疏密得当，要求大叶两片一撮，小叶三片一撮，撮与撮间均匀一致。通常一点五米长的烟杆，每杆编烟50～60撮，重量约8～10公斤。重量大含水多的叶片编烟宜稀，每杆可比常规少5～10撮。叶片较小时每杆要比常规多编5～10撮。撮与撮间疏密要均匀一致，严禁一半密一半稀。

2、分炕装烟的原则

根据装烟室内的温度差异我们把室内的空间划分高温区、中温区和低温区。我们介绍的烤房采用的是下排湿方式，上棚为高温区，过熟的烟叶要装在上棚。中棚属中温区应装适熟的烟叶。下棚属低温区，欠熟的烟叶应放在下棚。这样利用温度的差异弥补成熟上的偏差，可使同炉的烟叶质量趋近一致。这就是我们前边讲的编烟时要分类编杆的道理所在。

装烟时要把握的是装烟密度要适宜，疏密一致。通常相邻两个烟竿的距离为8～12厘米，普通烤房改密集型烤房的装烟竿距为12～15厘米。要确保水平和垂直方向装烟密度均匀一致。烟竿两端的烟叶与墙体或邻杆烟叶要紧密接触，不留空间，否则热气流就会集中流向这些空间，造成同棚烟叶受热不均匀。

原则上，上、中、下三棚都必须装满烟叶，才可烘烤。但若一次采烟量不足时，宁可只装上、中两棚，不可稀装下棚，如两棚装满有剩余，可在门口处搭挂，密度要疏松些，而且两路要对称。

3、装烟时应注意的问题：① 装烟前检查温度计水壶是否缺水或漏水，确认纱布头已深入水槽中，两个风机是否同向运转② 装烟室过潮和过热时不要装烟，过潮时应先点火驱潮，过热时要开门降温，待温度和湿度正常后再装烟。③当日采收、编杆的烟叶要当天烘烤。④ 装满炕后要把室内杂物及散落的叶片清理干净，然后关闭装烟门并封严以防散热。

四、烘烤工艺

密集型烤房与普通标准化烤房的烘烤机理相通，其不同之处在于装烟密度大和实行了强制通风。

密集型烤房的烘烤基本模式仍然是三段式烘烤工艺。对于不同素质的鲜烟，还可在基本模式基础上灵活调整，实施应变烘烤。这样就降低了传统烤房烘烤中对人为因素的依赖程度，使烤烟质量变得更加稳定可靠。下面我们按烘烤过程分段介绍烘烤方法。

1、变黄阶段

烟叶变黄阶段要达到的目标是：叶片塌架变软，变黄达到簧片青筋微带青。

① 基本工艺条件

干湿球温度。点火后，以每小时升温1℃的速度升温至38℃，并保持稳定，误差不超过1℃。干湿球温度相差2℃～3℃，误差不超过0.5℃；稳温时间要视烟叶变化情况而定，一般为30～72小时，当烟叶达到8成黄左右时，以平均4小时升温l℃速度，将温度升到42℃，干湿差由2℃升到4℃左右，并延长时间，使烟叶达到既变黄又变软。这段稳温时间约为8～12小时。

坚持通风 变黄阶段要持续强制通风，风机先高速运转2～4小时，然后低速连续运转。缩小棚间温、湿度差，促使各棚烟叶的变黄与干燥尽可能均匀一致。

② 灵活控制的因素，灵活控制升温速度，通常雨天烟、薄烟、过熟烟、贪青烟或处于海拔较低的烟区，升温宜快，适当缩短38℃前的低温阶段。而旱烟、厚烟、适熟烟、处于海拔较高烟区，升温宜慢、相应延长38℃前的低温阶段。

灵活控制干湿差 对素质不高、易于烤黑的鲜烟，应将干湿差扩大到3℃～5℃，这样可以预防“硬变黄”现象。对素质较高、有烤青倾向的鲜烟，应缩小干湿差，保持在1℃左右，这样可以杜绝烤青现象。

灵活控制变黄程度 对品质优良、易于烘烤的鲜烟，可提高变黄程度达9～10成黄。对素质较差、不好烘烤的鲜烟，应将变黄程度降低到7～8成黄，让没有变黄的青色部分留给以后定色阶段较高温度下再变黄，这样可以预防把烟烤黑。

2、定色阶段 定色阶段要达到的目标是：适时适速定色,提高烟叶外观等级质量和内在品质。要做到42℃叶片全黄，48℃叶脉全黄。在干燥程度上要达到:50℃时叶片半干，54℃时叶片全干。

① 工艺条件 转火升温。烟叶在42℃稳温完成变黄要求之后，开始加大烧火，缓慢升温，转入定色阶段，这个过程的转换俗称“转火”。不适时转火会出现烤黑或烤青烟现象，所以转火时间的早或晚，升温速度的快与慢，是定色阶段关键环节。为了做到适时转火升温，烟农常采取分时段升温方法，其操作要点是： 以平均3小时升温1℃的速度，用12小时将温度由42℃升至46℃，湿球要稳定地保持在38℃～39℃。再以平均2小时 升温1℃的速度，用8小时左右时间将温度由46℃升至50℃，湿球仍保持在38℃～39℃。 然后，以平均每小时1℃的速度升温到54℃，湿球要稳定在39℃～40℃间。最后，在54℃左右稳温12～20小时，确保全炕烟叶干片定色。

连续强制通风 定色阶段循环风机要持续高速运转，保证热量供给和湿空气顺利排除。当各层的叶片已基本干燥后，可转为低速运转。

②灵活控制的因素 灵活控制升温速度，对于变黄快的烟叶，在转火后应快速升温定色。对于变黄慢的烟叶要慢速升温定色，使残留较多的青色在转火后，靠更高的温度和较慢的升温速度完成变黄和定色。灵活控制干湿差，对于素质高、烘烤潜质大的鲜烟叶，要采用相对较高的湿球温度，确保烟叶进行充分和完善变化，实现烤黄、烤熟、烤香。比如在38℃～42℃时，干湿差可以达到3℃；42℃～50℃时，湿球稳定在39℃；50℃～54℃期间，湿球稳定在40℃左右。若鲜烟叶素质不高、不太好烤，则宜控制相对较低的湿球温度。

3、干筋阶段 干筋阶段的主要目标是:确保全炕烟叶全部烤干烤透，不出湿筋、湿片，无洇筋现象。

① 工艺条件 温湿度控制，干球温度以每小时1℃的速度由54℃左右升温至68℃。其中当升温到60℃时，要适度顿火稳温，等全炕低温区的烟叶完全干片定色后再继续升温，当温度达到68℃后，稳温12～20小时。在稳温过程中，当烟筋仅剩3厘米左右未彻底干燥、但已干缩呈紫色时，即可停止加煤，鼓风机仍需持续运转6小时左右才可停止工作。湿球温度的调整方法是，自干筋期升温开始，逐渐关小进排湿口，使湿球温度迅速调整至41－42℃，最高不超过43℃，最低不低于41℃。直至干筋结束。减小强制通风，干筋阶段初期循环风机要保持高速运转，保证热量供给和湿空气顺利排除。当各层叶片已基本干燥后，可转为低速运转。直至炉火熄灭，烤房内温度低于50℃后，才能关机，以防止风机电机损坏和烤房内局部过热而损害顶棚烟叶。

4、特殊工艺措施

① 低温定色 在烘烤返青烟时，除早转火促残存青色在较高温度下完成变黄外，更应坚持在47℃时充分延长时间，并将湿球温度保持在34℃～36℃。以较低的温度和较强的通风使烟叶干燥达60％以上，确保烟叶安全定色。

②湿球“前低后高”定色 烘烤身份较薄、颜色较淡的烟叶时，在干球温度达50℃之前，湿球温度应保持在35℃～38℃间，确保叶片干燥达小卷筒。在干球温度为50℃～54℃时，要采取较高的湿球温度，约39℃～41℃。这样不但可以顺利定色，还可增进烟叶品质。

五 常见的烤坏烟现象

1、青黄烟 青黄烟是指烘烤后黄多青少，浮青、黄片青筋，青黄烟的香气质差，刺激性和清杂气重。青黄烟产生原因：叶片采青，成熟度不够。采收后烟叶没分类编杆，成熟程度差异过大。热炉装烟，烘烤起点温度过高。烘烤中变黄不够，升温过早。转火升温过快，使定色前期烟叶干燥过快。在50度前烟叶未达黄片黄筋，升温后部分烟叶易青筋。

2、黑糟烟 烤后呈黑褐色，光泽暗淡，品质低劣的烟统称为黑糟烟。产生的原因常有：含水较多烟叶在定色期升温过急过猛。进风排湿面积偏小排湿不良。装烟过密，烤房升温性能跟不上。多数叶没能及时定色。编装杆时烟叶疏密不均匀。

3、挂灰 烘烤后叶面上有灰黑、灰褐、灰白、黑褐、红褐色等杂色斑块的烟叶都称挂灰烟。 过熟叶、打顶过低的烟叶和留叶数少于三片的顶部烟叶容易挂灰。变黄期温度忽高忽低。变黄期温度过低，烟叶不失水。定色期45～46℃前升温速度过快，常伴随有糟烟。45～46度后升温过快，常伴随有蒸片。定色期至60℃前烤房温度降低较大且时间长。干筋期降温易形成基部挂灰，并常伴有洇茎。

以上介绍的只是烟叶烘烤的一般规律和方法。在实际生产中存在着地域、气候、烤烟品种、烤房类型和工艺措施等多方面的差别，烘烤时许多因素都要因地制宜，合理调整。这就需要农民朋友在理论与实践的结合中不断总结经验，加深对烟叶烘烤特性的了解和把握。在烟叶烘烤的实践中探索出一条成熟的工艺路线。

1、烘烤原则

四看四定 看鲜烟叶质量，定烘烤技术；看烟叶变化，定干湿球温度；看干球温度高低定烧火大小；看湿球温度高低，定气窗和进风洞开度大小。四严四灵活 烘烤技术应用同鲜烟叶基本素质相适应要严，具体掌握要灵活；干湿球温度与烟叶变化相适应要严，各阶段持续时间长短要灵活；确保干球温度在规定范围内要严，烧火大小要灵活；湿球温度适宜且稳定要严，排气窗、进风洞开度要灵活。

2、烘烤操作流程

控制变黄阶段的温度，以 36一38℃最高不超过41℃基本完成烟叶变黄，严格控制变黄和干叶阶段的水分动态，保持相对湿度80－85％，变黄期脱水40%以上，使定色期脱水量由传统工艺的50%左右下降到35％以下，减少在定色期集中脱水的负担，45一47℃以前升温速度0．33－0．75℃／小时，之后加快为0．5－1．0℃／小时，整个定色期湿球温度控制在37－39℃，最低不少于35℃，最高不超过40℃。烟叶干燥大卷筒后，以1．0℃/小时的速度．升温到68℃，使烟筋彻底干燥，湿球温度控制在43℃以下。

3、几类烟叶的烘烤方法

（1）正常烟叶烘烤 变黄阶段 装烟后关严天窗、地洞和门窗。经若干小时预变黄使叶尖变黄后，干球温度以1℃/小时的速度升到36－38℃，湿球温度控制在35－36℃，保持干湿差1－2℃，稳温延长时间，42℃以前使底层烟叶变黄发软。变黄结束时，下部叶变黄程度要达到八成黄；中上部烟叶变黄达九至十成黄，烟叶凋萎，主脉开始变软、勾尖卷边。

定色阶段 变黄达到要求后，干球温度以 2－3小时升至 54℃，若烟叶失水慢或烟筋变黄慢，须在45－48℃稳温延长时间，使烟筋变黄，部分烟叶小卷筒后，再以1一2℃/小时升温至54－55℃，稳温至叶片完全干燥。随干球温度上升，湿球温度同步上升且稳定在38－40℃。此阶段烟叶变化要求为：50℃以前使中上层烟叶充分变黄发软，达到黄片黄筋，54C稳温到烟叶大卷筒。

干筋阶段 以1．0℃／小时的速度由55℃升温到68℃，最高不超过70℃，直至烟叶完全干燥。湿球温度稳定在40－42℃至烘烤结束。达到全部烟叶充分干燥。

（2）含水量多的烟叶（含水量多的烟叶系由成熟期雨水偏多的情况所形成）

变黄阶段 点火时，关闭门窗，适当开启天窗，干球温度以1℃／小时升至38℃，在38－40℃稳温延长时间，再以1℃/小时升至42－43℃稳定使烟叶变化达到要求。湿球温度同步上升，保持干湿差3℃左右。烟叶变化的标准是：在38—40℃使底棚烟叶变黄四至五成黄，叶片发软，42一43℃达七成黄，主脉变软。

定色阶段干球温度以2一3小时1℃升至45℃，在45－48℃稳温延长，直至烤房内烟叶全部变黄，干燥达小卷筒，再以 0．5一I℃／小时升至54－55℃，稳温至叶片干燥大卷筒。干球温度50℃以前湿球温度稳定在36－38℃，50℃以后湿球温度再逐渐增加1℃。干燥阶段同正常烟叶烘烤。

（3）含水量少的烟叶（系生长和成熟期间天气长期干旱所形成）

变黄阶段 点火时，关严门窗、天窗、地洞。干球温度以 l－2小时I℃升至34－36℃，稳温使底棚烟叶叶尖变黄后，再以I℃/小时升至38－40℃，稳温使底棚烟叶变黄九至十成黄，主脉变软。干湿差1℃左右，温度差偏大时加水补湿。

定色阶段 以1℃／小时升温至 45℃，在 45－48℃稳温延长时间，使中上层烟叶充分发黄发软，然后以1－3小时1℃升温54一55℃，稳温达烟叶大卷筒。湿球温度稳定在38一40℃。干燥阶段同正常烟叶。

4、应注意的几个问题

（l）升温和稳温是个相对的的概念，某段时间内温度在2℃内上下波动是正常的，对烟叶质量没有明显的负效应。温度指标要求升温0．5℃／小时，实际是表示一小时内温度动态上升0．5℃。

（2）在定色期，不能按照操作指标机械地通过烧小火、关小天窗来达到烟叶变化目标，必须主动烧火火、开大天窗来能动控制温、湿度，以保证烘烤的成功。

（3）烘烤各阶段的各个指标是相对而定的，具体操作中，根据烟叶变化的实际情况可随时进行调整。如下表设有4个温度检查点，若某一点上为未达到烟叶变黄或干燥要求，可通过调整烘烤时间和开闭天窗来实现目标。

（4）烘烤时干湿球温度计挂在烤房底棚，干球温度和湿球温度的应用均以底棚为准。

5、回潮和堆放

（1）回潮 借助傍晚至凌晨外界较高的相对湿度，打开烤房的天窗、地洞、房门，使烟叶吸收空气中的水汽，或将烟叶出房放置于地面使其回潮。

（2）堆放 堆放地点要干燥，不受阳光直射，远离化肥、农药等有异味物质；以烟垛形式堆放，烟垛高度不超过1．5米，长宽根据实际情况而定；不同部位、质量的烟叶分开堆放，堆放时叶尖向里，叶基向外，叠放整齐，个别湿筋或温片烟叶必需剔除，堆好后用塑料薄膜、麻布等盖严，并覆盖遮光物，防止烟叶褪色；定期检查，防止温度过高、湿度过大造成烟叶霉烂变质。

5. 我想学做面点，去哪学比较好

我想学做面点可以自学或者去培训机构。

第一，专业的蛋糕培训学校更专业。去蛋糕店做学徒每天工作超过10个小时，实际参跟着师傅参与制作的时间却少之又少，大多数是要干琐碎的杂事：整理厨房、搬运货物、帮忙摆产品，这些工作分散了大量的精力，可能会花很长的时间却学不到专业的技能。

第四，自学自己在家做来吃 当然就是绝对健康无添加了，通常对不总是下厨的伙伴来说，做蛋糕总是觉得是很深奥的事情。

(5)烘焙搬运扩展阅读：

1、品牌力量，学西点一定要注重西点培训学校的品牌力量，就如同我们上大学，学校的力量足以证明一切，清华大学毕业的学生和普通大学毕业的学生，在社会认知上是很有区别的。

2、师资力量：学西点技术，老师是最重要的因素，关乎到我们到底能学到什么程度？西点博大精深，不只是会做个蛋糕而已，各式点心，翻糖，果酱画，糖艺等等。

6. 全丝黄烘烤方法

制作步骤如下：

1.将面粉加淡盐水、碱水和好，加入蓬灰水揉匀。案板上抹油，放上专揉好属的面团，盖湿布稍饧。菜胡芦去皮、籽切丝，菠菜、芹菜切段。

2.锅内加水烧开，将面拉成细条下锅，熟后捞出，过2次凉水，淋少许清油拌开，使之不粘。

3.炒勺内放入清水烧开，放入菜葫芦丝煮熟，加精盐，打鸡蛋花，下菠菜烧开，用湿淀粉勾芡成卤汁。

4.辣椒粉用热油泼后加开水拌稀，蒜捣成泥，用凉开水稀释，芝麻酱加凉开水稀释，芹菜入油锅炸熟。

5.吃时将凉面盛入盘中，浇上卤汁，调醋、蒜、油辣椒、芝麻酱，上放芹菜即成。

7. 为什么电焊条使用前要烘培

因为电焊条在制造、运输、保管、储存期间，会因为吸潮而使工艺性能变坏，造成电弧不稳，飞溅增多，并容易产生气孔、裂纹等缺陷，因此焊条使用前必须进行烘干。

可以使用焊条烘箱进行烘干处理。烘干焊条时，每层焊条不能堆放太厚（一般1-3层）以免焊条烘干时受热不均和潮气不易排除。

焊条烘箱是焊接工程必备时烘干设备，种类是由焊条烘干、储存的多少，和控制温度的要求决定的。

电焊条烘干箱接通电源后，发热元件即将电能转换为热能，通过远红外辐射元件以大量的远红外线照射到电焊条上，在辐射热的作用下，使电焊条药皮内的水份迅速蒸发，达到去除水份，烘干焊条目的。

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存放处理

焊条由焊条芯和药皮构成，焊条焊芯的作用之一是作为电极导电，同时它也是形成焊缝金属的主要材料，因此焊条芯的质量直接影响焊缝的性能，其材料都是特地制造的优质钢烧焊碳素钢的焊条芯通常为0.08%C的低碳钢。

应用最遍及的有H08和H08A其含碳量及硫、磷有害杂质都有极严酷的限制常用的焊条直径（即焊条芯的直径）为2.5~6毫米，长度在350~450mm。

虽然电焊条在一般情况下具有抗外界破坏能力，但不能忽视由于保管不好很容易遭受损坏。焊条是一种陶质产品，他不能象钢芯那样耐冲击，所以装货和卸货时不能摔他。用纸盒包装的焊条不能用不能用挂钩搬运。某些型号焊条如特殊烘干要求的碱性焊条涂料比正常焊条更要小心轻放。

在一般情况下电焊条由塑料袋和纸盒包装，为了防止吸潮，在焊条使用前，不能随意拆开，尽量作到现用现拆，有可能的话，焊完后剩余的焊条再密封起来。

露天操作时，隔夜必须将焊条妥善保管、不允许露天存放，应该在低温箱中恒温存放，否则次日使用前必须重新烘干。