搬家做年糕

❶ 搬家送什么好年糕和什么

我觉得很多东西都可以送到。我来说一下乔迁送的礼物吧,有好多,你可以自已选一件或几件送,跟据自已的实际情况和同学家的实际情况结合起来.....
A 传统礼品
贺联、贺画 镜屏、字画 座钟 浴缸 古董大花瓶 一幅壁画 小型家具或床上用品礼金

B 家居用品
新信箱、门环、门牌或垃圾筒 挂钩、灯泡、胶水、电线、手纸、笔和纸 磨刀器 蜡烛

门前踏步垫 剪刀、伞架等 一套茶杯或玻璃水杯 烹饪书籍 室内装潢杂志 穿衣镜、衣架等 拖鞋架 窗帘、百叶窗 房间照明器具 大号餐布 浴巾架 洗衣篮
C 装饰品
花盆 陶器、瓷器 壁灯 新房子的外观照片 酒架 装饰性的电话 门牌号码 挂在墙上的锅架 生长香料或小花的盆栽 盆栽架子 摇椅 木制万年历 图案模板
不知道你回答满不满意~~

❷ 做年糕的步骤和方法

年糕糯抄米粉 1斤红砂糖 3杯红糖 1/2杯水 2杯(1)将所有材料混合拌匀后，铺在垫有玻璃纸的模型内，以大火蒸2小时即可。咖啡年糕咖啡 1/4杯糖 1杯糯米粉 2杯水 1又1/2杯玻璃纸 1张(1)将所有的材料混合搅拌均匀，再倒入垫有玻璃纸的圆形模型当中，放入蒸锅中以大火蒸2小时即可。作好的年糕可以炸、煎、蒸，再作二次料理，别有不同之滋味。绿茶年糕糯米粉 2杯抹茶粉 5大匙水 1又1/2杯玻璃纸 1张(1)将所有的材料混合搅拌均匀，再倒入垫有玻璃纸的圆形模型当中，放入蒸锅中以大火蒸2小时即可。作好的年糕可以炸、煎、蒸，再作二次料理，别有不同之滋味。芝麻年糕糯米粉 4杯红糖 2杯水 2杯白芝麻 1大匙油 少许玻璃纸 1张(1)将所有的材料混合搅拌均匀，再倒入垫有玻璃纸的圆形模型当中，放入蒸锅中以大火蒸2小时即可。作好的年糕可以炸、煎、蒸，再作二次料理，别有不同之滋味

❸ 搬家时锅里放什么吉利

我们都知道，搬家时一定要先把锅拿过去；准日子搬家先拿锅；锅里应该是有东西的。以前搬家时锅里搁馒头红布来着；现在的话一般是摆放这些吉利：馒头，包红纸的大葱，红蜡烛，小米，斧头，带蒸屉的锅，红布，锅里面放钱等等；还有，其中最后最重要的一样东西是风水吉祥物，想要你搬家后交风水好运；可以通过根据你的八字运势定吉祥物摆放在锅里，一起搬到新家；可以化煞，带来好运的；这建议你可以到无相铜炉官网定无相吉祥物摆放为好。
此外，搬家后的第一天或第一周内要闹房，即一定要请亲朋好友、左邻右舍到家中热闹一番。

❹ 自己家里怎么做年糕

1.准备一些粘米粉和一些糯米粉，粘米粉就是我们平常吃的大米磨成的粉，粘米粉的量稍微多一些，大约是糯米粉的2倍比较合适。把两者混合在一起，加上少量盐，分多次倒入清水，只要能和成软硬适中的面团，就不要再添加水了，盖上保鲜膜静置5分钟。然后将醒发好的面团分成一块块均匀的小剂子，揉搓成光滑的面团，再次醒5分钟，面团幸好之后，用手按压成扁圆的小长方块，放进整锅中，开火，上汽之后继续蒸20分钟，出锅的时候就可以食用了。
2.年糕直接吃的话味道也是非常不错的，但是这样很容易吃腻，所以呢，我就把几个年糕的其他做法分享给了大家，喜欢吃年糕的一定不要错过。
原来年糕不直接吃会更好吃，这几种做法一定要学会，美味可口又营养。
香菇娃娃菜年糕鸡汤
食材：鲜香菇、娃娃菜、年糕、鸡汤

步骤：
一、准备一个干净的汤锅，把准备好的鸡汤倒入锅中，把新鲜的香菇清洗干净，放入锅中。大火煮开，加入适量盐，搅拌均匀。
二、把准备好的年糕放入锅中，进行煮制。
三、再次煮开后，把准备好的娃娃菜放入锅中，煮开就可以盛出食用了。

炒年糕
食材：年糕、胡萝卜、芹菜、盐、玉米油、生抽、蒜头
一、准备适量水，倒入锅中烧开，把准备好的年糕放入锅中进行焯水，大约两分钟，捞出沥干。
二、往锅中加入适量油，烧热后放入蒜蓉，炒出香味，把准备好的胡萝卜放入锅中，翻炒均匀。
三、把准备好的芹菜放入锅中，进行翻炒，翻炒均匀。再放入准备好的年糕，翻炒均匀。
四、加入适量生抽，糖，炒匀，准备适量盐，倒入锅中，炒匀即可出锅。

炸年糕
食材：年糕、鸡蛋、面粉
步骤：
一、鸡蛋只需要准备一个即可，把鸡蛋打碎放入碗中，把准备好的面粉倒入碗中，开始慢慢搅拌。在搅拌的过程中是需要加少量水的，不过一定要注意一边加水一边搅拌，水一定要保证适量不能太干。
二、用清水把准备好的年糕清洗干净，切成条状，尽量切成大小均匀，而且大小尽量不要太大。

三、把年糕放到鸡蛋面粉中，使每一个面都裹上面粉液，以便于能够炸出更好看的年糕。
四、起锅热干，准备适量油，倒入锅中，把油烧热。
注意：再加热油的时候千万不要等到冒烟，再进行下一步，冒油之后会产生一定的致癌物质。
五、等油热至七八成熟时，就可以把年糕下入锅中了，炸年糕的时候要一个一个下入，然后炸成金黄色就可以了。
做美味的年糕吧

❺ 如何自己在家做年糕

年糕是中国传统食物，一般在农历新年的时候很多家庭都会吃年糕，年糕的种类有很多，吃的最多的就是夹心年糕，因为里面包裹着糖，吃起来特别的甜。记得小时候，去外婆在拜年的时候，小姨就喜欢蒸年糕给我们吃，是自己做的。那么自己在家怎么做年糕？最简单制作全过程详解如下：

一、自己在家怎么做年糕？最简单制作全过程详解！

1.材料准备

糯米粉2.5斤、粘米粉适量、蒸锅一个、屉布一个。

2.制作过程

（1）准备一个干净的大盆子，把糯米粉和粘米粉混合一起倒入盆子中，加入适量的水，不要加入太多，不然会很稀，然后用手搅拌，搅拌至用手一抓就可以成一团，一捏就能碎开的程度，然后放在一旁。

（2）把蒸锅清洗干净，再用干的抹布搽干，蒸锅篦上铺好屉布，倒入之前拌好的面。

（3）把蒸锅放在燃气上，打开中火蒸上20分钟即可。

（4）把蒸好的面倒入盆中，冷却一会后就开始进行揉搓。

（5）如果在揉搓的时候觉得比较粘手的话可以在盆底放入一些油，这样糯米粉就不会粘手了，这时候就需要你很有耐心的去进行揉搓，一直到可以拉出膜的程度，就好了。

（6）糯米粉揉好之后，就可以做成你喜欢的形状了，一般是做成长方形，定好一个形状之后就放入在干净的碟子当中，全部做完之后放入冰箱冷藏。

（7）一般冷藏5个小时就能拿出来，切片或切成段，放入冷冻室保存即可。想吃的时候就可从冷冻室拿一些出来吃，很方便。

需要注意的是，在揉面的时候一定要有耐心，整形时也要揉到位，不然会出现有小孔的现象。以上就是最简单的年糕制作全过程详解！赶紧动手做起来吧！

二、夹心年糕制作过程！

1.材料准备

糯米2斤、小豆0.1斤、青丝0.1斤、红丝0.1斤、糖3勺（根据自己适应的甜度来放）。

2.制作过程

（1）将糯米清洗干净，放入盘里面，倒入适量的水，浸泡24小时后上屉蒸烂。

（2）准备干净的木棒，用木棒把煮熟的糯米捣烂后切成两块。

（3）把小豆煮烂，加入糖、青丝、红丝做成馅。

（4）将制作好的馅料撒于年糕一块的面上，再将另一块放在馅上压实、压紧，然后用刀切成块就好了。

三、炸年糕制作过程！

1.材料准备

糯米2斤、粳米半斤、猪油适量、白糖0.1斤、桂花酱0.1斤、花生油少许。

2.制作过程

（1）将糯米和粳米洗干净、浸透，然后加水磨成粉浆，装入布袋内压干水分。

（2）将粉浆放入盆子内，再加入准备好的猪油、白糖、桂花酱一起搅拌搅匀。

（3）在准备的蒸锅盘内刷上花生油，把做好的粉团放入盘内摊平，旺火蒸30分钟即可。

（4）冷却之后后切成方块，然后把花生油倒入锅中炸透即可。

❻ 自己在家里做年糕的方法

【食材】：糯米面3斤、红枣2斤、清水适量。

【具体做法】：

1、蒸年糕，用小枣子内比容较好，我喜欢用带核的，喜欢边吃年糕边吐枣核的那个过程。如果嫌吐核麻烦，可以选择去掉枣核。把红枣清洗干净待用。

2、把糯米面放进大的盆中利于操作，边淋入清水边快速搅拌至糯米粉湿润。

3、糯米米最后呈现的状态应该是看似松散，但抓起来能攥成团就行。

4、红枣冷水下锅煮。红枣一定要煮过才能用，再柔软湿润的红枣也要煮，这步不能省略。

5、红枣在煮的过程中会出现白沫，这是正常现象。待红枣煮至表皮发胀，手一碰就会破皮时即可捞出。

6、蒸锅篦子上铺一层干净的白菜叶防粘，把煮锅中的红枣捞一半放进蒸锅铺平。

7、然后倒进去一半或一半略多的糯米粉，用手整理平整，盖好锅盖，上锅蒸熟，大约上汽后有二十分钟就可以了。然后用筷子扎些小洞利于热气上升，再铺上剩余的红枣，蒸几分钟，红枣蒸热之后再把剩下的所有的糯米粉倒进去铺平，继续上锅蒸熟即可。

8、关火后要立马倒扣出来，趁热把白菜叶撕掉，晾凉之后才能切块儿。

9、切条或切小块儿都行，吃不完的装进保鲜袋，系住袋口，放冰箱冷冻保存即可。

❼ 年糕的做法

八宝年糕 原料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。 做法 1、先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。 2、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。 3、在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭，每铺一层放入适量的馅，共铺三层。 4、上锅蒸熟后，用刀切成小块即可食用。 夹心年糕 原料：糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。 做法 1、将1000克糯米冼净，浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展开切成两块。 2、把50克小豆煮烂，加糖和青红丝各50克做成馅。 3、将馅料撒于其中一块的面上，再将另一块放在馅上压实、压紧，然后用刀切成块即可。 炸白条糕 原料：糯米1000克、油500毫升。 做法 1、将1000克糯米洗净浸透后沥去水分，上屉蒸至熟烂，取出用木棒捣烂，压碾成块。 2、先将年糕用刀切成约50克的小块，然后把油500毫升放锅里烧沸，再放入年糕，待炸至年糕浮起时，即可捞出。 炸花年糕 原料：糯米1000克、粳米250克、猪油50克、白糖50克、桂花酱50克、花生油少许。 做法 1、将1000克糯米和250克粳米洗净、浸透，然后加水磨成粉浆，装入布袋内压干水分。 2、将粉浆放入盆内，加入猪油、白糖和桂花酱各50克搅匀。 3、在方盘内刷上花生油，把搅好的粉团放入盘内摊平，上屉用旺火蒸约30钟便熟。 4、凉后切成长方块，然后放入花生油锅中以中火炸透即可。 贴士 有经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的是注意水和油的运用。除此，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上买的糯米粉大多是掺杂了别的米粉，故吃起来不够软糯。所以本次做的年糕直接用糯米做，为的是保正年糕的纯度原味。做年糕很简单，年糕可以做成很多种口味，但都是在最基本的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料。 汤年糕 原料：年糕，红豆，银耳. 做法： 1.银耳泡发洗净；红豆洗净后，浸泡热水闷半小时. 2.加一碗水炖半小时。 3.半小时后加入银耳开始煮，再炖半小时. 4.年糕蒸熟后切片或搓圆加入汤中即可。 豆沙年糕汤 1、 锅里水烧开，将宁波水磨年糕切成片下水煮熟，然后小火加热等待第二部工序。愿意吃得筋道一点的，可以把年糕切厚一些。 2、 将豆沙在碗中象调面粉一样地加水调稀，缓缓倒入煮年糕的锅中，用勺调匀，根据各人口味加一些糖，就okay了。 青菜肉丝炒年糕 原料：肉丝，青菜（一般用油菜），年糕 做法： 一、肉丝用嫩肉粉抓一下，料酒和油放进去拌好；青菜切成合适的长度 二、锅里放油，炒肉丝和青菜，下点盐，炒好捞出备用 三、再放油，下年糕，快炒，并不断加点水以防止粘锅，炒到年糕变软，加入炒好的肉丝青菜，放点盐，鸡精，可再加点水，等汤基本收干起锅。 脆炸年糕紫菜卷 材料： 年糕 适量、紫菜 数张、炸浆 适量 做法：先将年糕切成四方型，大小随意，然后用紫菜包裹，沾上炸浆，放于约170度滚油炸至香脆，上碟即可使用。 贴士：要控制好油温，不宜太高或太低。 年糕糖水 材料：双色年糕 150g、姜片 40g、水 450g、冰糖 75g 做法：先将双色年糕切成正方形状，大小随意；水、姜片煲滚；放入年糕同煮约五分钟便可。 贴士：甜度可因自己喜好而调校。煮年糕时间不宜太长。 脆炸吉列马蹄糕 材料：马蹄糕 适量、面包糠 适量、鸡蛋 1只、生粉 适量 做法：先将马蹄糕切件、沾满生粉后上蛋浆，再贴上面包糠，滚油约170度火，炸至金黄便可上碟。 贴士：可沾上茄汁一同进食，令其无油腻的感觉。 粤港风味年糕 材料：各式年糕 适量、食用油 适量 做法： 1、煎－－－将各式年糕切成片状，大小随意。放少量油，将年糕煎至金黄即可。 2、蒸－－－将各式年糕切成片状，蒸透即可。 贴士：以上做法保持年糕原滋原味，口感细腻香滑。 提个醒 年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。据化验，年糕的热量较高，是米饭的数倍。不过年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃肠疾病及哮喘的人不宜多吃。